青岡縣白鵝養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

青岡縣白鵝養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策（黑龍江省青岡縣連豐鄉(xiāng)人民政府畜牧中心151663）

多年來(lái)，青岡縣堅(jiān)持”上規(guī)模、抓大戶、帶全面、增效益”的發(fā)展思路和種、養(yǎng)、加相結(jié)合的發(fā)展模式，以良好自然資源為依托，通過(guò)落實(shí)扶持政策，推廣實(shí)用新技術(shù)等措施，促進(jìn)了白鵝產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。?

1白鵝養(yǎng)殖的特點(diǎn)?

1.1養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)?

多年來(lái)，我縣大力推廣秸稈養(yǎng)鵝，種草養(yǎng)鵝等飼養(yǎng)技術(shù)，白鵝生產(chǎn)得到跨越式發(fā)展。白鵝養(yǎng)殖遍及全縣，規(guī)模養(yǎng)殖主要集中在新村鄉(xiāng)、禎祥鎮(zhèn)、建設(shè)鄉(xiāng)、連豐鄉(xiāng)以及東部沿河鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2024年白鵝飼養(yǎng)量達(dá)100萬(wàn)只，商品量130萬(wàn)只。目前，飼養(yǎng)量達(dá)到150萬(wàn)只。?

1.2優(yōu)惠政策扶持好?

為確保白鵝產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，縣委、縣政府出臺(tái)了《青岡縣加快發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)優(yōu)惠政策》，畜牧部門加大了技術(shù)服務(wù)力度，對(duì)于養(yǎng)鵝大戶免費(fèi)提供牧草種子、疫苗，并跟蹤技術(shù)服務(wù)，設(shè)立服務(wù)電話。同時(shí)，鄉(xiāng)村兩級(jí)建立白鵝養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，以養(yǎng)殖大戶為典型，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶共同發(fā)展白鵝生產(chǎn)。通過(guò)協(xié)會(huì)組織形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的機(jī)制，大大提高了養(yǎng)殖戶抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。?

1.3飼草飼料資源豐富?

有耕地面積251萬(wàn)畝，全縣年種植玉米面積達(dá)200萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量在12.5億千克左右；大豆種植面積年均在20萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)3萬(wàn)噸左右；可產(chǎn)秸稈200萬(wàn)噸；擁有基本草原51.7萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草10萬(wàn)噸以上；同時(shí)又積極探索青貯飼料和紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草的種植，年種植青貯玉米面積達(dá)到6萬(wàn)畝，為發(fā)展白鵝生產(chǎn)提供豐厚的低成本精粗飼料。?

1.4鵝源供應(yīng)穩(wěn)定?

我縣有種鵝場(chǎng)14家，白鵝孵化場(chǎng)6家，品種以萊茵鵝和黑龍江白鵝為主，經(jīng)雜交后，生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，養(yǎng)殖戶非常喜歡。每年孵化鵝雛在100萬(wàn)只以上，基本滿足本縣需要。?

1.5交通節(jié)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)突出?

我縣南鄰哈爾濱市120km，西接大慶市90km，東距綏化市80km，北連邊境口岸黑河市，處于黑龍江省物流結(jié)點(diǎn)中心。202國(guó)道貫通南北，綏安公路橫跨東西，明沈公路穿境而過(guò)，全縣的鄉(xiāng)村道路基本實(shí)現(xiàn)硬化，白鵝運(yùn)輸和銷售具備良好的交通條件。?

基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)明顯。我縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)歷史上都養(yǎng)過(guò)白鵝，最初以各家各戶庭院飼養(yǎng)為主，近些年，一些標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)逐步發(fā)展壯大，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；曫B(yǎng)，養(yǎng)殖效益明顯提高。廣大養(yǎng)殖戶積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，為加快發(fā)展白鵝生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，我縣有完善的縣鄉(xiāng)村三級(jí)防疫網(wǎng)絡(luò)，突出抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三方面服務(wù)工作?？h動(dòng)物疫病防控中心負(fù)責(zé)白鵝疾病監(jiān)測(cè)工作，負(fù)責(zé)全縣白鵝的免疫防治，保障食品安全。?

1.6龍頭企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)凸顯?

我縣目前有兩家白鵝屠宰生產(chǎn)龍頭企業(yè)，一個(gè)是長(zhǎng)林公司，2024年初增設(shè)了一條白鵝屠宰生產(chǎn)線，年屠宰能力100萬(wàn)只，2024年末已開(kāi)始了生產(chǎn)，當(dāng)年屠宰10萬(wàn)只，由于虧損，所以停產(chǎn)至今；另一個(gè)龍頭企業(yè)是黑龍江省宏熙牧業(yè)有限公司，該企業(yè)2024年建成一條年屠宰白鵝200萬(wàn)只生產(chǎn)線，已經(jīng)投入使用。通過(guò)發(fā)展合作化經(jīng)營(yíng)，年屠宰白鵝100萬(wàn)只以上。?

2存在的問(wèn)題?

2.1缺少發(fā)展資金?

從調(diào)查情況分析，很多農(nóng)戶都有養(yǎng)殖白鵝的愿望，但苦于沒(méi)有資金的投入，又沒(méi)有專項(xiàng)白鵝貸款的支持。?

2.2龍頭企業(yè)牽動(dòng)力弱?

雖然我縣目前有兩家龍頭企業(yè)，但是長(zhǎng)林公司2024年以后來(lái)根本沒(méi)有生產(chǎn)，宏熙牧業(yè)僅屠宰分割，沒(méi)有深加工，產(chǎn)品增加值不高，所以龍頭企業(yè)牽動(dòng)力弱。?

2.3產(chǎn)業(yè)檔次還不高?

目前，我縣的白鵝產(chǎn)業(yè)仍然以銷售活鵝和消費(fèi)白條鵝為主。鵝肉仍然局限于鮮銷鮮食，鵝蛋也只有鮮食、淹制一條路子，導(dǎo)致產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)功能比較狹窄。?

2.4白鵝的品種少且不優(yōu)?

我縣目前飼養(yǎng)的品種主要是黑龍江白鵝，還有少量的籽鵝和雁鵝。由于白鵝生產(chǎn)分散，規(guī)模較小，品種混雜現(xiàn)象較為嚴(yán)重。與其他品種鵝相比，繁殖性能仍處于較低水平。?

2.5白鵝規(guī)模飼養(yǎng)方式及技術(shù)落后?

目前，我縣的白鵝養(yǎng)殖主要是一家一戶分散飼養(yǎng)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)相對(duì)較少，農(nóng)戶養(yǎng)鵝是以放牧為主補(bǔ)料為輔，飼養(yǎng)管理的方式比較粗放。在疫病防治、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等方面的技術(shù)應(yīng)用還處在起步階段，沒(méi)有成型的綜合配套技術(shù)。?

3發(fā)展措施?

3.1加大資金投入力度?

協(xié)調(diào)金融部門，拿出一筆白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金。充分利用好縣婦聯(lián)對(duì)婦女脫貧致富扶持資金等相關(guān)的政策。?

3.2制定白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策?

我縣應(yīng)制訂有利于白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，鼓勵(lì)個(gè)體、集體、多種經(jīng)濟(jì)合作參與白鵝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，支持發(fā)展白鵝制種、生產(chǎn)、加工、運(yùn)銷，在土地流轉(zhuǎn)、企業(yè)注冊(cè)、資金信貸上制訂扶持政策，為我縣的白鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。?

3.3抓白鵝種源建設(shè)?

以禎祥五福村欣匯白鵝養(yǎng)殖場(chǎng)、民政鎮(zhèn)繼東白鵝養(yǎng)殖合作社為典型，逐步建立原種繁殖基地，更新或改良現(xiàn)有品種，以迅速提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。?

3.4強(qiáng)化龍頭企業(yè)和流通隊(duì)伍建設(shè)?

以長(zhǎng)林公司和宏熙牧業(yè)加工企業(yè)為龍頭，推廣實(shí)行公司+農(nóng)戶+定單+基地的模式，帶動(dòng)一批養(yǎng)殖戶，占領(lǐng)一片市場(chǎng)，致富一方農(nóng)民。發(fā)展運(yùn)銷經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，實(shí)行良種、孵化、生產(chǎn)、飼料供應(yīng)，產(chǎn)品運(yùn)銷一條龍。?

3.5加強(qiáng)新技術(shù)推廣和信息服務(wù)?

重點(diǎn)推廣種草養(yǎng)鵝、網(wǎng)上育雛、棚室化養(yǎng)種鵝、籠養(yǎng)育肥、放牧+補(bǔ)飼等新技術(shù)。組織中青年專家研究制定出一套白鵝飼養(yǎng)、疾病防制等配套技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)。?

3.6加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管?

依據(jù)《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，加強(qiáng)疫病防控、檢疫、獸藥和飼料添加劑使用等方