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文檔簡介

會務(wù)服務(wù)管理培訓(xùn)課程設(shè)計一、課程目標(biāo)

知識目標(biāo):

1.學(xué)生能夠理解會務(wù)服務(wù)的基本概念、原則和方法;

2.學(xué)生能夠掌握會務(wù)服務(wù)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié),如會場布置、接待安排、餐飲服務(wù)等;

3.學(xué)生能夠了解會務(wù)服務(wù)中的禮儀規(guī)范和溝通技巧。

技能目標(biāo):

1.學(xué)生能夠運用會務(wù)服務(wù)管理知識,獨立完成一場小型會議的服務(wù)策劃和實施;

2.學(xué)生能夠運用溝通技巧,有效地與參會人員、供應(yīng)商等進行溝通協(xié)調(diào);

3.學(xué)生能夠通過實際操作,提高團隊協(xié)作能力和解決問題的能力。

情感態(tài)度價值觀目標(biāo):

1.學(xué)生能夠認(rèn)識到會務(wù)服務(wù)管理在現(xiàn)代商務(wù)活動中的重要性,增強職業(yè)素養(yǎng);

2.學(xué)生能夠積極參與會務(wù)服務(wù)實踐,培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)致入微的工作態(tài)度;

3.學(xué)生能夠體會團隊合作的力量,樹立團隊協(xié)作意識,尊重他人,善于傾聽。

課程性質(zhì):本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生具備會務(wù)服務(wù)管理的基本知識和技能,提升其實踐操作能力和職業(yè)素養(yǎng)。

學(xué)生特點:學(xué)生具有一定的溝通能力、協(xié)作能力和自主學(xué)習(xí)能力,但缺乏會務(wù)服務(wù)管理的實際操作經(jīng)驗。

教學(xué)要求:結(jié)合課本內(nèi)容,采用案例分析、實踐操作、小組討論等多種教學(xué)方法,使學(xué)生在實踐中掌握會務(wù)服務(wù)管理的知識和技能。同時,注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和團隊協(xié)作意識。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生能夠達到上述課程目標(biāo),為未來從事相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。

二、教學(xué)內(nèi)容

本課程教學(xué)內(nèi)容分為五個部分,以確保科學(xué)性和系統(tǒng)性:

1.會務(wù)服務(wù)概述

-理解會務(wù)服務(wù)的定義、作用和類型;

-了解會務(wù)服務(wù)的發(fā)展趨勢和行業(yè)規(guī)范。

2.會務(wù)服務(wù)管理流程

-學(xué)習(xí)會務(wù)籌備、實施和總結(jié)的完整流程;

-掌握會場布置、接待、餐飲、住宿等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理要點。

3.會務(wù)服務(wù)禮儀與溝通技巧

-掌握會務(wù)服務(wù)中的禮儀規(guī)范,如著裝、儀態(tài)等;

-學(xué)習(xí)有效溝通技巧,提高與會人員、供應(yīng)商的溝通效果。

4.會務(wù)服務(wù)團隊協(xié)作與問題解決

-培養(yǎng)團隊協(xié)作能力,學(xué)會分工與協(xié)作;

-學(xué)習(xí)分析問題、制定解決方案,提高應(yīng)對突發(fā)狀況的能力。

5.會務(wù)服務(wù)案例分析與實踐操作

-分析典型會務(wù)服務(wù)案例,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn);

-實踐操作,模擬完成一場小型會議的服務(wù)策劃和實施。

教學(xué)內(nèi)容依據(jù)課本章節(jié)進行安排,結(jié)合課程目標(biāo),確保學(xué)生學(xué)以致用。教學(xué)進度按照以下順序進行:會務(wù)服務(wù)概述→會務(wù)服務(wù)管理流程→會務(wù)服務(wù)禮儀與溝通技巧→會務(wù)服務(wù)團隊協(xié)作與問題解決→會務(wù)服務(wù)案例分析與實踐操作。通過系統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生掌握會務(wù)服務(wù)管理的相關(guān)知識,提高實際操作能力。

三、教學(xué)方法

本課程采用多樣化的教學(xué)方法,旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性,提高教學(xué)效果。

1.講授法:教師通過生動的語言和形象的比喻,對會務(wù)服務(wù)管理的理論知識進行講解,幫助學(xué)生建立系統(tǒng)的知識框架。

2.案例分析法:選取具有代表性的會務(wù)服務(wù)案例,引導(dǎo)學(xué)生分析、討論案例中的關(guān)鍵問題,從中總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

3.討論法:針對課程中的重點和難點,組織學(xué)生進行小組討論,鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的觀點,培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和團隊協(xié)作精神。

4.實踐操作法:安排學(xué)生參與會務(wù)服務(wù)的實際操作,如會場布置、接待等,使學(xué)生在實踐中掌握會務(wù)服務(wù)管理的技能,提高實際操作能力。

5.角色扮演法:讓學(xué)生扮演會務(wù)服務(wù)中的不同角色,模擬真實場景,培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力。

6.翻轉(zhuǎn)課堂法:將部分教學(xué)內(nèi)容以視頻、PPT等形式提前發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生在課前自主學(xué)習(xí),課堂上進行討論和答疑,提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

7.小組合作學(xué)習(xí)法:將學(xué)生分成若干小組,以小組為單位完成會務(wù)服務(wù)策劃和實施等任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力和責(zé)任感。

8.反饋評價法:在教學(xué)過程中,教師及時給予學(xué)生反饋,指導(dǎo)學(xué)生改進學(xué)習(xí)方法,提高學(xué)習(xí)效果。

四、教學(xué)評估

為確保教學(xué)評估的客觀性、公正性和全面性,本課程設(shè)計以下評估方式:

1.平時表現(xiàn)評估:占總評的30%

-出勤情況:評估學(xué)生出勤率,鼓勵學(xué)生按時參加課程;

-課堂表現(xiàn):評估學(xué)生在課堂上的發(fā)言、提問、討論等參與度,鼓勵學(xué)生積極思考、主動交流;

-小組合作:評估學(xué)生在小組合作中的貢獻,如責(zé)任感、溝通能力、協(xié)作精神等。

2.作業(yè)評估:占總評的30%

-課后作業(yè):布置與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè),評估學(xué)生對知識的掌握程度;

-實踐報告:要求學(xué)生提交會務(wù)服務(wù)實踐操作的報告,評估學(xué)生的實際操作能力。

3.考試評估:占總評的40%

-期中考試:以閉卷形式進行,測試學(xué)生對課程知識的掌握程度;

-期末考試:以開卷形式進行,側(cè)重于評估學(xué)生的應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)。

4.過程性評估:占總評的10%

-案例分析:評估學(xué)生在案例分析中的思考過程和解決方案;

-角色扮演:評估學(xué)生在角色扮演中的溝通能力、應(yīng)變能力等;

-翻轉(zhuǎn)課堂:評估學(xué)生在翻轉(zhuǎn)課堂中的自主學(xué)習(xí)能力和問題解決能力。

5.綜合素質(zhì)評估:占總評的20%

-職業(yè)素養(yǎng):評估學(xué)生在會務(wù)服務(wù)實踐中的職業(yè)態(tài)度、禮儀規(guī)范等;

-團隊協(xié)作:評估學(xué)生在小組合作中的團隊精神、協(xié)作能力等;

-創(chuàng)新能力:評估學(xué)生在解決問題和策劃活動中的創(chuàng)新意識和能力。

五、教學(xué)安排

為確保教學(xué)進度合理、緊湊,同時充分考慮學(xué)生的實際情況和需求,本課程的教學(xué)安排如下:

1.教學(xué)進度:

-第一周:會務(wù)服務(wù)概述及發(fā)展趨勢;

-第二周:會務(wù)服務(wù)管理流程及關(guān)鍵環(huán)節(jié);

-第三周:會務(wù)服務(wù)禮儀與溝通技巧;

-第四周:會務(wù)服務(wù)團隊協(xié)作與問題解決;

-第五周:會務(wù)服務(wù)案例分析與實踐操作(一);

-第六周:會務(wù)服務(wù)案例分析與實踐操作(二);

-第七周:復(fù)習(xí)與總結(jié);

-第八周:期中考試;

-第九周:會務(wù)服務(wù)策劃與實施;

-第十周:會務(wù)服務(wù)實踐操作與反饋;

-第十一周:會務(wù)服務(wù)創(chuàng)新與改進;

-第十二周:期末考試。

2.教學(xué)時間:

-每周2課時,共24課時;

-期中考試1課時,期末考試1課時;

-實踐操作安排在周末,共計4課時。

3.教學(xué)地點:

-理論課程:學(xué)校教室;

-實踐操作:學(xué)校會議室或合作企

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