餐飲規(guī)范管理制度會議

餐飲規(guī)范管理制度會議第一章總則

餐飲規(guī)范管理制度會議（以下簡稱“會議”）旨在規(guī)范公司餐飲服務(wù)流程，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全，加強(qiáng)各部門之間的溝通與協(xié)作。以下為會議管理制度總則：

一、會議宗旨

1.提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，保障員工用餐安全；

2.貫徹執(zhí)行公司餐飲相關(guān)政策，提高餐飲管理水平；

3.加強(qiáng)部門間的溝通與協(xié)作，促進(jìn)公司內(nèi)部團(tuán)結(jié)；

4.倡導(dǎo)健康、環(huán)保的餐飲文化。

二、會議原則

1.公開、公平、公正；

2.集思廣益，民主決策；

3.嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效；

4.注重執(zhí)行，強(qiáng)化落實(shí)。

三、參會人員

1.會議設(shè)主持人一名，負(fù)責(zé)組織、召集和主持會議；

2.會議設(shè)記錄人一名，負(fù)責(zé)記錄會議內(nèi)容，整理會議紀(jì)要；

3.各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及員工代表參加；

4.特邀專家、顧問及相關(guān)部門臨時(shí)參會人員。

四、會議頻率

1.定期會議：每月召開一次，如遇特殊情況，可提前或延后；

2.臨時(shí)會議：根據(jù)工作需要，由主持人決定召開。

五、會議內(nèi)容

1.分析當(dāng)前餐飲服務(wù)存在的問題，提出解決方案；

2.傳達(dá)公司相關(guān)政策，研究落實(shí)措施；

3.聽取各部門對餐飲服務(wù)的意見和建議；

4.通報(bào)會議決議執(zhí)行情況。

六、會議紀(jì)律

1.會議期間，參會人員應(yīng)保持秩序，自覺遵守會議紀(jì)律；

2.會議內(nèi)容涉及商業(yè)秘密，參會人員需嚴(yán)格保密；

3.會議結(jié)束后，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向本部門傳達(dá)會議精神；

4.會議記錄人應(yīng)在會議結(jié)束后24小時(shí)內(nèi)整理完成會議紀(jì)要，并發(fā)送給主持人審核。

七、本會議管理制度自發(fā)布之日起實(shí)施，如有未盡事宜，可根據(jù)實(shí)際情況予以修訂。各部門應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，共同推進(jìn)公司餐飲服務(wù)管理工作。

第二章會議流程

為確保餐飲規(guī)范管理制度會議的高效進(jìn)行，明確會議流程至關(guān)重要。以下是會議的具體流程安排：

一、會前準(zhǔn)備

1.主持人負(fù)責(zé)確定會議時(shí)間、地點(diǎn)，并于會議前一周通知參會人員；

2.主持人根據(jù)會議主題和內(nèi)容，準(zhǔn)備會議議程，包括會議討論的重點(diǎn)、擬解決的問題等；

3.記錄人提前準(zhǔn)備好會議記錄所需的材料，如筆記本、錄音設(shè)備等；

4.各參會部門提前收集本部門關(guān)于餐飲服務(wù)管理的意見和建議，以便在會議上進(jìn)行討論。

二、會議簽到

1.會議開始前10分鐘，記錄人負(fù)責(zé)組織參會人員進(jìn)行簽到；

2.簽到時(shí)，記錄人需核實(shí)參會人員身份，確保會議的嚴(yán)肅性；

3.簽到結(jié)束后，記錄人向主持人報(bào)告參會人員到齊情況。

三、會議議程

1.主持人宣布會議開始，介紹會議主題、議程和參會人員；

2.各部門負(fù)責(zé)人按照議程，分別匯報(bào)本部門在餐飲服務(wù)管理方面的工作情況、存在的問題及改進(jìn)措施；

3.主持人組織參會人員對各部門的匯報(bào)進(jìn)行討論，提出意見和建議；

4.針對會議主題，主持人引導(dǎo)參會人員展開深入討論，形成共識；

5.會議過程中，記錄人要做好詳細(xì)記錄，確保會議內(nèi)容的完整性。

四、會議決議

1.會議討論結(jié)束后，主持人總結(jié)會議成果，提出會議決議；

2.與會人員對會議決議進(jìn)行表決，達(dá)成一致意見；

3.主持人宣布會議決議，并對決議的執(zhí)行進(jìn)行分工和部署；

4.記錄人將會議決議納入會議紀(jì)要。

五、會議總結(jié)

1.主持人對本次會議進(jìn)行簡要總結(jié)，強(qiáng)調(diào)會議決議的執(zhí)行和落實(shí)；

2.各部門負(fù)責(zé)人承諾按照會議決議，積極推進(jìn)相關(guān)工作；

3.主持人宣布會議結(jié)束，對參會人員表示感謝。

六、會后工作

1.記錄人根據(jù)會議內(nèi)容，整理會議紀(jì)要，并于會議結(jié)束后24小時(shí)內(nèi)發(fā)送給主持人審核；

2.主持人審核通過后，將會議紀(jì)要發(fā)送給各參會部門；

3.各部門負(fù)責(zé)人按照會議紀(jì)要要求，落實(shí)相關(guān)工作；

4.主持人對會議決議的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤和督促，確保會議成果得以實(shí)現(xiàn)。

第三章會議紀(jì)要的跟蹤落實(shí)

會議紀(jì)要是會議成果的重要體現(xiàn)，對會議決議的跟蹤落實(shí)至關(guān)重要。以下是對會議紀(jì)要的跟蹤落實(shí)措施：

一、會議紀(jì)要的整理與發(fā)布

1.記錄人應(yīng)在會議結(jié)束后24小時(shí)內(nèi)完成會議紀(jì)要的整理，確保內(nèi)容詳實(shí)、準(zhǔn)確；

2.會議紀(jì)要應(yīng)包括會議時(shí)間、地點(diǎn)、參會人員、討論主題、決議及分工部署等；

3.主持人審核會議紀(jì)要，確認(rèn)無誤后，及時(shí)將紀(jì)要發(fā)送給各參會部門；

4.記錄人將會議紀(jì)要存檔，以備日后查閱。

二、會議紀(jì)要的傳達(dá)與學(xué)習(xí)

1.各部門負(fù)責(zé)人收到會議紀(jì)要后，應(yīng)及時(shí)組織本部門人員學(xué)習(xí)，傳達(dá)會議精神和決議；

2.各部門應(yīng)結(jié)合本部門實(shí)際，制定具體的落實(shí)措施，明確責(zé)任人和完成時(shí)限；

3.各部門將學(xué)習(xí)情況和落實(shí)措施反饋給主持人，以便匯總和監(jiān)督執(zhí)行情況。

三、會議決議的跟蹤與督促

1.主持人負(fù)責(zé)對會議決議的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，了解各部門落實(shí)進(jìn)度；

2.主持人定期組織召開會議，聽取各部門關(guān)于會議決議執(zhí)行情況的匯報(bào)；

3.對執(zhí)行不力的部門，主持人應(yīng)督促其查找原因，制定整改措施，確保會議決議得到落實(shí)；

4.主持人可根據(jù)需要，對會議決議進(jìn)行適時(shí)調(diào)整，以保證工作的順利進(jìn)行。

四、會議紀(jì)要的評估與反饋

1.各部門在會議決議執(zhí)行過程中，如遇到問題，應(yīng)及時(shí)向主持人反饋，尋求支持和幫助；

2.主持人對各部門的反饋進(jìn)行評估，協(xié)調(diào)解決存在的問題；

3.各部門在完成會議決議后，應(yīng)向主持人提交書面總結(jié)報(bào)告，包括成果、經(jīng)驗(yàn)、不足及建議；

4.主持人根據(jù)總結(jié)報(bào)告，對會議紀(jì)要的執(zhí)行效果進(jìn)行評估，為今后會議提供參考。

五、會議紀(jì)要的持續(xù)改進(jìn)

1.主持人應(yīng)定期總結(jié)會議紀(jì)要的執(zhí)行情況，查找存在的問題和不足，提出改進(jìn)措施；

2.各部門根據(jù)改進(jìn)措施，調(diào)整工作方法，提高執(zhí)行效率；

3.持續(xù)優(yōu)化會議紀(jì)要的整理、發(fā)布、跟蹤、評估等環(huán)節(jié)，形成良性循環(huán)，不斷提升餐飲服務(wù)管理水平。

第四章會議室管理規(guī)定

為保障餐飲規(guī)范管理制度會議的順利進(jìn)行，確保會議室資源得到合理利用，特制定以下會議室管理規(guī)定：

一、會議室預(yù)訂

1.會議召集人或組織者需提前向行政部門預(yù)訂會議室，并提供會議時(shí)間、參會人數(shù)等信息；

2.行政部門根據(jù)預(yù)訂信息，合理安排會議室，確保會議需求得到滿足；

3.會議召集人應(yīng)在會議開始前15分鐘到達(dá)會議室，檢查設(shè)施設(shè)備是否齊全、完好；

4.如遇特殊情況需取消或變更會議，會議召集人應(yīng)提前通知行政部門。

二、會議室使用

1.會議室使用期間，參會人員應(yīng)愛護(hù)公物，保持室內(nèi)整潔；

2.嚴(yán)禁在會議室吸煙、進(jìn)食，禁止攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入；

3.會議室內(nèi)不得大聲喧嘩，手機(jī)等通訊設(shè)備應(yīng)調(diào)至靜音或振動狀態(tài)；

4.會議召集人負(fù)責(zé)維護(hù)會議秩序，確保會議按時(shí)開始、結(jié)束。

三、會議室設(shè)備管理

1.行政部門負(fù)責(zé)會議室設(shè)備的日常維護(hù)和管理，確保設(shè)備正常運(yùn)行；

2.會議使用過程中，如遇設(shè)備故障，應(yīng)及時(shí)向行政部門報(bào)告，以便及時(shí)維修；

3.會議結(jié)束后，會議召集人應(yīng)確保設(shè)備關(guān)閉，電源插座拔掉，避免安全隱患；

4.嚴(yán)禁私自拆卸、損壞會議室設(shè)備，違者將追究相應(yīng)責(zé)任。

四、會議室衛(wèi)生與安全

1.行政部門定期對會議室進(jìn)行清潔和消毒，保證衛(wèi)生條件；

2.會議室應(yīng)保持通風(fēng)，確?？諝赓|(zhì)量；

3.會議室內(nèi)應(yīng)配置消防設(shè)施，并定期檢查，確保應(yīng)急使用；

4.行政部門負(fù)責(zé)制定會議室安全應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。

五、會議室預(yù)約與公示

1.行政部門設(shè)立會議室預(yù)約制度，公平分配會議室資源；

2.預(yù)約成功的會議室，行政部門應(yīng)在會議室門口張貼會議通知，以便其他部門了解會議室使用情況；

3.如有緊急會議需求，行政部門可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整會議室分配；

4.鼓勵各部門錯峰使用會議室，提高會議室利用率。

遵循以上會議室管理規(guī)定，有助于確保會議的順利進(jìn)行，為餐飲規(guī)范管理制度會議的圓滿召開提供有力保障。

第五章附則

為確保餐飲規(guī)范管理制度會議的順利實(shí)施，