煙葉分級工（中級）考試考試試題（三）

煙葉分級工（中級）考試考試試題（三）

1、判斷題白肋煙葉片結(jié)構(gòu)松的煙葉一般產(chǎn)于腳葉。

正確答案：對

2、填空題煙葉分級因素的選擇應(yīng)符合（）與內(nèi)在質(zhì)量密切相關(guān)的原則。

正確答案：外觀特征

3、問答題簡述烤煙產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)系？

正確答案：（1）煙草產(chǎn)量與品質(zhì)是對立統(tǒng)一的關(guān)系，二者之間的矛盾是客觀存

在的。

（2）烤煙產(chǎn)量的形成以優(yōu)質(zhì)為基本前提，而優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)又以一定的產(chǎn)量為

基礎(chǔ)，在一定范圍內(nèi)，品質(zhì)隨著產(chǎn)量的增加而提高。

（3）產(chǎn)量的增加有很大的局限性，超過限度，品質(zhì)則大幅度下降。即產(chǎn)量最高

點和品質(zhì)最高點不可能無條件地同時出現(xiàn)，高產(chǎn)不能優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)不能高產(chǎn)。

（4）只有采取科學(xué)、合理的生產(chǎn)技術(shù)措施，才能把質(zhì)量和品質(zhì)統(tǒng)一在最高水平

上，最終達到優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的目的。

4、判斷題實行“五定運輸”，可以在一定程度上消除商品運輸過程中的相同

運輸、倒流運輸和重復(fù)運輸?shù)炔缓侠憩F(xiàn)象。

正確答案：對

5、單選品質(zhì)因素為B2L的烤煙煙葉，雜色面積為10%,殘傷為25%,則該煙

葉應(yīng)定于（）

A、B2L

B、B3L

C、B4L

D、BK等級

正確答案：C

6、單選烤煙欠熟可能呈現(xiàn)的顏色是（）

A、基本色

B、青黃色

C、橘黃色

D、檸檬黃色

正確答案：B

7、單選對基本色影響不明顯的輕度烤紅煙在相應(yīng)的部位，顏色組別（）級以

下定級

A、1

B、2

C、3

D、4

正確答案：B

8、填空題白肋煙（）達到某級規(guī)定，長度、損傷度符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時，才定為

某等級。

正確答案：成熟度、身份、葉片結(jié)構(gòu)、葉面、顏色、光澤

9、單選白肋煙完熟的外觀表現(xiàn)為（）

A、葉面微皺至平展，有成熟斑

B、葉面皺至平展，身份薄至稍厚

C、葉面皺縮、身份較厚至厚

D、葉面皺縮、身份薄

正確答案：A

10、判斷題在煙草商品運輸?shù)乃姆N方式中，鐵路運輸費用最省，運輸能力最

大。

正確答案：錯

11、判斷題在一般情況下，烤煙成熟度好的煙葉油分較多。

正確答案：對

12、填空題五定運輸是指（）、（）、（）定起點和定費用。

正確答案：定商品、定路線、定工具

13、單選與煙草發(fā)生早花無關(guān)的因素是（）

A、低溫

B、光照弱

C、肥水不足

D、日照長

正確答案：口

14、問答題說出煙葉純度允差的計算方法、范圍、及注意事項

正確答案：煙葉純度允差指某一等級允許混有上、下一級煙葉的幅度。這里

上、下一級指上、下一級的總和，不得只高不低，也不得只低不高。

計算公式：純度允差（％）=（被檢樣品內(nèi)上、下一級重量之和/被檢樣品總重

量）X100

15、判斷題凡調(diào)運（省際間）國家調(diào)撥計劃外的煙葉，須持蓋有中國煙草總

公司簽章的合同和煙草專賣管理部門核發(fā)的準(zhǔn)運證。

正確答案：錯

16、單選下列外觀因素中與香料組織結(jié)構(gòu)關(guān)系最為密切的是（）

A身份

、

B光澤

、

位

c部

、

色

D顏

、

正確答案：c

17、單選煙葉燒烤的定色期結(jié)束，煙葉變化程長達（）

A、主脈發(fā)軟

B、勾尖卷邊

C、小卷筒

D、大卷筒

正確答案：D

18、填空題有一株煙，葉片青色萎焉下垂，夜間不能恢復(fù)，并且莖一側(cè)有一

黑色條斑，該病初步珍斷為（）。

正確答案：煙草青枯病

19、單選修剪煙苗時，最大葉的修剪面積也不能超過單葉面積的（）

A、80%

B、20%

C、10%

D、50%

正確答案：D

20、填空題香料煙A1表示（）級。

正確答案：上一

21、填空題煙葉油份是指煙葉組織細胞內(nèi)含有的一種柔軟的（）物質(zhì)反應(yīng)在

煙葉外觀上的油潤或枯燥程度。

正確答案：半液體或液體

22、填空題白肋煙葉片結(jié)構(gòu)劃分為松、疏松、（）、（）、密五個檔次。

正確答案：稍疏松、稍密

23、單選目前在生產(chǎn)上提倡使用的天窗是（）天窗

A、閣樓式

B、屋脊式

C、屋檐下開口

D、山墻上開口

正確答案：B

24、單選烤煙的完熟葉產(chǎn)于（）

A、中部

B、下部

C、上部

D、任何部位

正確答案：C

25、判斷題氣流下升式烤房。室內(nèi)溫濕度易受環(huán)境影響。

正確答案：錯

26、填空題香料煙上部葉脈相為（）

正確答案：細顯露

27、單選白肋葉煙包內(nèi)自然碎片不應(yīng)大于（）%

A、1

B、2

C、3

D、4

正確答案：C

28、單選下列外觀因素中與烤煙色度關(guān)系最密切的是()

片

A葉

、

分

B油

、

傷

c殘

、

位

D部

、

正確答案：B

29、問答題烤煙色度各檔次的外觀表現(xiàn)是什么？

正確答案：(1)濃：煙葉表面顏色均勻、飽滿、視覺色彩反映強。

(2)強：煙葉表面顏色均勻、尚飽滿、視覺色彩反映較強。

(3)中：煙葉表面顏色稍有不勻、不夠飽滿、視覺色彩反映一般。

(4)弱：煙葉表面顏色不勻、飽滿度差、視覺色彩反映較弱。

(5)淡：煙葉表面顏色不勻、極不飽滿、視覺色彩反映弱。

30、判斷題白肋煙在晾制，當(dāng)煙葉主筋比較軟時，晾制即可結(jié)束。

正確答案：錯

31、填空題烤煙中部微帶青質(zhì)量低于C3V的煙葉應(yīng)列入()定級

正確答案：X2V

32、判斷題香料煙的身份劃分為薄、中等、厚三個檔次。

正確答案：對

33、單選香料煙包裝內(nèi)應(yīng)放置香料煙()卡

A、合同

B、驗收

C、產(chǎn)地

D、等級

正確答案：B

34、判斷題當(dāng)苗床溫度超過28℃時、就要揭膜通風(fēng)降溫

正確答案：錯

35、判斷題白肋煙在晾過程中，葉綠素降解速度大于葉黃素。

正確答案：對

36、判斷題香料煙對煙葉的要求是檸檬黃煙葉。

正確答案：錯

37、判斷題白肋煙的雜色包括黃色、帶灰色斑點或變白等。

正確答案：對

38、單選烤煙油分多的外觀特征是()

A、富油分、表觀油潤

B、尚有油分、表觀油潤

C、較有油分、尚有油潤感

D、缺乏油分，無油潤感

正確答案：A

39、單選香料煙回潮后煙葉的水分以()%為宜。

A、9—10

B、11—12

C、13—14

D、16—17

正確答案：C

40、單選自然通風(fēng)氣流上升烤房內(nèi)的熱空氣氣流流動方向為()

A、自下而上

B、自上而下

C、自左而右

D、自右面左

正確答案：A

41、單選白肋煙成熟檔次劃分為()

A、完熟、成熟、尚熟

B、完熟、欠熟、尚熟

C、成熟、尚熟、欠熟

D、完熟、成熟、欠熟

正確答案：A

42、單選烤煙色度濃的煙葉產(chǎn)生于()

A、成熟的上部葉和下部葉

B、成熟的上部葉和中部葉

C、成熟的下部葉

D、成熟的中部葉

正確答案：B

43、填空題白肋煙身份劃分為適中、尚適中、稍薄或稍厚()薄或厚等檔

次。

正確答案：較薄或較厚

44、單選烤煙光滑葉的成熟度為()

成孰

A、八

孰

欠

B、八

孰

尚

C、八

孰

假

D、八

正確答案：B

45、填空題假植煙苗時采取遮陰措施，可以提高()。

正確答案：成活率

46、填空題烤煙油份多的煙葉表現(xiàn)為()表觀油潤，韌性強，彈性好。

正確答案：富油分

47、問答題什么是白肋煙的損傷度、破損、雜色、殘傷？

1E確答案：(1)損傷度：指破損、雜色、殘傷損害煙葉的程度，以百分?jǐn)?shù)表

ZjSO

(2)破損：由于蟲咬、雹傷、機械破損等因素的影響，使煙葉缺少一部分而失

去完整性。

(3)雜色：指煙葉表面存在著與基本色不同的顏色斑塊，包括黃色、帶灰色斑

點或變白等。

(4)殘傷：指煙葉受損部分透過葉背使組織受損傷或者說失去加工成絲的強度

和堅實性，如病斑、枯焦等(不包括霉變)。

48、填空題烤煙中下部成熟葉的葉片結(jié)構(gòu)為()o

正確答案：疏松

49、單選下列描述是烤煙欠熟葉的外觀特征的為()

A、葉面顆粒多、有明顯成熟斑，

B、呈現(xiàn)基本色，彈性好，色澤飽和，

C、顏色淺、可能帶有黃片青筋，略有平滑部分

D、彈性差、色澤弱、有硬實感和光滑感，多帶青色

正確答案：D

50、判斷題干濕球溫度計掛在烤房火爐上方，將導(dǎo)致其讀數(shù)偏高。

正確答案：對

51、判斷題烤煙色度弱的煙葉，表面顏色不勻，視覺色彩反映弱。

正確答案：錯

52、單選白肋煙晾制過程中，高溫高濕將導(dǎo)致煙葉顏色()

變

A深

、

變

B淺

、

青

c色

、

淡

D黃

、

正確答案：A

53、問答題干濕球溫度計使用的注意事項是什么？

正確答案：(1)應(yīng)將購回的干濕球溫度計用標(biāo)準(zhǔn)溫度計進行校正。

(2)玻璃管一定要裝滿清潔水，水質(zhì)以蒸屈水最好，也可用清潔的雨水、澄清

的河水和井水。一般甜水優(yōu)于苦水，渾濁的臟水不能使用。

(3)經(jīng)常清潔紗布上水垢。

(4)定色期以后玻璃管中的水分蒸發(fā)完畢，注意及時加水。

(5)烤煙干濕球溫度計應(yīng)掛在能代表溫度的地方，讀數(shù)才準(zhǔn)確可靠。溫度計的

倒置會引起斷線，使溫度值偏高，應(yīng)及時更換。

54、判斷題烤煙CX1K限于腰葉定級。

正確答案：錯

55、單選烤煙在強光條件下生長，煙葉的外觀表現(xiàn)是()o

A、粗筋暴葉

B、葉脈細

C、顏色淺

D、葉片薄

正確答案：A

56、單選防治煙草病毒時，用()的硫酸鋅，發(fā)病前葉面噴霧，每公頃

750kg?1125kg.具有一定的防治效果。

A、1/100

B、1/500

C、1/1000

D、1/5000

正確答案：C

57、填空題香料煙完整度劃分為2()()()()()o

正確答案：90%、85%、80%、70%、60%

58、填空題白肋煙晾制后期適當(dāng)提高溫度，加強通風(fēng)，降低晾房或晾棚

OO

正確答案：相對濕度

59、判斷題烤煙中部微帶青低于C3V的煙葉應(yīng)列入X2V定級。

正確答案：對

60、判斷題香料煙桔黃葉、死青煙、霉變煙、杈煙為級外煙。

正確答案：錯

61、問答題白肋煙堆放發(fā)酵的作用是什么？

正確答案：(1)改進顏色：微帶青色的煙葉，可以繼續(xù)變黃；葉面色澤不一致

的，可以變得較為均勻，并使顏色有所加深。

(2)改善吃味；可以減少青雜氣使香氣顯露，改善吃味。

(3)平衡水分；如果煙葉水分含量不一致，有平衡水分的作用。

62、判斷題煙葉烘烤過程中，溫度靠天窗和地洞來控制。

正確答案：錯

63、填空題“四就直撥”是指就廠直撥，就站直撥，就O,就車船直撥。

正確答案：庫直撥

64、單選煙草炭疽病在干燥條件下，病斑邊緣()，中央灰白色，稍凹陷，

后期病斑中央呈羊皮狀，易破碎、穿孔。

A、灰白色

色

B褐

、

色

C白

、

色

D黑

、

正確答案：B

65、單選下列外觀因素中與烤煙葉片結(jié)構(gòu)關(guān)系最密切的是()

A、顏色

B、色度

C、身份

D、成熟度

正確答案：D

66、單選烤煙麻片包裝的成包體積為()

A、400mmX600mmX800mm

B、300mmX650mmX800mm

C、400mmX650mmX850mm

D、300mmX600mmX800mm

正確答案：A

67、單選烤煙回潮水分要求為()

A、16—17

B、11—13

C、12

D、15

正確答案：A

68、判斷題烤煙油分多的外觀表現(xiàn)是尚有油分、表觀有油潤感。

正確答案：錯

69、填空題煙葉在調(diào)制過程中發(fā)生著兩種明顯變化，一是()二是煙葉水分

變化。

正確答案：顏色變化

70、填空題白肋煙腳葉在中部5級以下定級，頂葉在()以下定級。

正確答案：上部三級

71、單選一片烤煙品質(zhì)因素為B1F,雜色面積為5%,殘傷面積為12%,則該煙

葉應(yīng)定為()o

A、B1F

B、B2F

C、B3F

D、B4F

正確答案：B

72、填空題通風(fēng)排濕系統(tǒng)由天窗()以及連接他們的房體組成。

正確答案：地洞

73、問答題雨水過多，對烤煙生產(chǎn)有何影響？

正確答案：1、氣溫降低，日照減弱，煙葉有機物質(zhì)積累較少，化學(xué)成分不協(xié)

調(diào)。

2、增加空氣濕度，在高溫情況下容易引發(fā)病害。

3、降雨和灌溉過多，葉片柔嫩，影響煙草根系和葉片發(fā)育，葉片薄，調(diào)制后香

氣差。

4、田間積水嚴(yán)重時，使煙株因窒息而死亡。

74、判斷題香料煙的控制因素有雜色和殘傷。

正確答案：錯

75、判斷題土坯火管蓄熱能力差，保溫性較差。

正確答案：錯

76、填空題白肋煙晾制時間過長，煙葉呈褐色，晾制時間過短，顏色呈

()O

正確答案：淡黃

77、判斷題香料煙組織結(jié)構(gòu)較疏松的煙葉質(zhì)量較差。

正確答案：對

78、判斷題感染煙草普通花葉病毒的葉片，病斑邊緣時常向上翻卷，葉基拉

長，兩側(cè)葉肉幾乎消失，葉尖成鼠尾狀，葉面絨毛脫落，泡斑相尋較少，有的

病葉粗糙，如革質(zhì)狀。

正確答案：錯

79、填空題煙葉產(chǎn)量由單位面積煙田里的株數(shù)、單株留葉數(shù)和()組成。

正確答案：單葉重

80、單選下列S型香料煙等級中長度2cm的是()

A、B1

B、K1

C、A1

D、B2

正確答案：C

81、問答題驗級員的職責(zé)是什么？

正確答案：其職責(zé)是協(xié)助主檢驗級員指導(dǎo)煙農(nóng)進行分級和培訓(xùn)I。收購時，嚴(yán)格

執(zhí)行國家收購標(biāo)準(zhǔn)。每日收購前對照國家標(biāo)準(zhǔn)和仿制樣品，與其他磅組驗級員

統(tǒng)一眼光，保持一致。對待煙農(nóng)交售煙葉一視同仁，禁收面子煙、人情煙、杜

絕徇私舞弊的現(xiàn)象。對本磅組收購的煙葉等級負主要責(zé)任。

82、單選烤煙色度弱的煙葉視覺色彩反映為()。

A、強

B、較強

C、一般

D、較弱

正確答案：D

83、判斷題白肋煙的成熟煙葉產(chǎn)于上部葉。

正確答案：錯

84、填空題煙葉分級的目的是把（）的煙葉區(qū)分開。

正確答案：不同質(zhì)量

85、單選烤煙葉片結(jié)構(gòu)疏松的煙葉產(chǎn)生于（）

A、成熟的中下部葉

B、上部的完熟葉

C、成熟的上部葉

D、成熟的中下部葉和完熟葉

正確答案：D

86、單選下列外觀因素中是白肋煙分級因素的為（）

A、葉面、顏色

B、顏色、光澤

C、成熟度、部位

D、長度、色度

正確答案：A

87、單選下列外觀因素是香料煙分級因素的為（）

A、長度、色度

B、組織結(jié)構(gòu)、葉面

C、長度、顏色

D、成熟度、部位

正確答案：C

88、單選明三暗五火管適用（）

A、大型烤房

B、中型烤房

C、小型烤房

D、所有烤房

正確答案：C

89、單選香料葉煙包內(nèi)自然碎片不應(yīng)大于（）%

A、1

B、2

C、3

D、4

正確答案：c

90、填空題“四就直撥”是指就廠直撥，就車站（碼頭）直撥，就O就車

般（過載）直撥。

正確答案：庫直撥

91、單選下列烤煙等級中油分多的是（）

A、C1L

B、C2L

C、B1K

D、B1R

正確答案：A

92、判斷題白肋煙葉片結(jié)構(gòu)密的煙葉多指上部葉。

正確答案：對

93、填空題目前生產(chǎn)上使用的蜂窩煤爐，從爐體數(shù)目分為單爐體和O。

正確答案：雙爐體

94、單選烤煙完熟葉油分檔次是（）

A、多

B、少

C、稍有

D、有

正確答案：C

95、填空題火管供熱的方式有熱傳導(dǎo)和O兩種。

正確答案：熱輻射

96、單選下列烤煙等級中色度強的是（）

A、B1F

B、B2L

C、H2F

D、B1K

正確答案：B

97、單選病葉邊緣多向背面翻卷，葉片皺縮扭曲，呈畸形，有時有缺刻或呈

帶狀，這種病毒病為（）

A、煙草普通花葉病毒病

B、煙草黃瓜花葉病毒病

C、煙草蝕紋病毒病

D、煙草馬鈴薯Y病毒病

正確答案：A

98、問答題白肋煙的顏色、光澤的含義是什么？各劃分哪些檔次？

正確答案：（1）顏色：指煙葉經(jīng)過晾制后所呈現(xiàn)深淺不同的色澤。由淺至深分

淺黃、淺紅黃、近紅黃、紅黃、紅棕、以及微帶青。

（2）光澤：指煙葉表面色彩的純凈鮮艷程度。分鮮明、尚鮮明、稍暗、較暗、

暗。

99、單選目前生產(chǎn)上應(yīng)用最普遍的煙葉回潮方法是（）

A、熱風(fēng)循環(huán)烤房回潮

B、潮房回潮

C、人工回潮

D、借露回潮

正確答案：D

100、填空題香料煙K類允許含青度為()

正確答案：＜15%

101、判斷題氣流下降式烤房地面沒有火管。

正確答案：對

102、問答題簡述煙葉在變黃過程中的外觀變化？

正確答案：變黃過程煙葉的外觀變化，要保持葉組織的生命活動狀態(tài)，并促進

酶的活動，使煙葉失去一定量的水分而凋萎，促進煙內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，使煙葉變

黃。

當(dāng)葉片變黃達到一定程度時(底棚煙葉達到基本全黃，僅余葉基部微帶青，葉

脈青白色外，其余全黃，并且葉片凋萎發(fā)軟)進入定色期。

103、填空題為了提高成活率，假植煙苗時除要正確栽苗、及時補水外、還應(yīng)

采取()措施。

正確答案：遮陰

104、判斷題階梯爐排前一部份為縱向爐排，后一部份為橫向爐排。

正確答案：錯

105、填空題烤煙GY2限于含青()以下的煙葉

正確答案：三成

106、問答題精簡煙草商品運輸環(huán)節(jié)的措施有哪些？

正確答案：(1)開展直線直達運輸；

(2)開展“四就直撥”運輸；

(3)零擔(dān)湊整車中轉(zhuǎn)分運；

(4)轉(zhuǎn)棧運輸。

107、單選引起煙葉水烘的直接原因主要是()

A、密度小

B、雨水大

C、施肥量大

D、光照不足

正確答案：D

108、判斷題白肋煙葉面平展的煙葉多產(chǎn)于中部葉和近中部葉。

正確答案：對

109、填空題香料煙B類的顏色為()()。

正確答案：淡黃、正黃

110、單選烤煙在()期需水量最大

A、還苗

B、團裸

C、成熟

D、旺長

正確答案：D

111、判斷題烤煙成熟期發(fā)生干旱、對煙葉品質(zhì)的影響不太明顯。

正確答案：錯

112、單選在烤煙團棵期應(yīng)進行蹲苗，以促進()

A、旺長

B、團棵

C、莖葉生長

D、根系生長

正確答案：口

113、判斷題香料煙堆放的堆高要求是1米左右。

正確答案：對

114、判斷題烤煙假熟葉產(chǎn)生于各部位，顏色淺淡，油分少，彈性差。

正確答案：錯

115、填空題白肋煙分級回潮達到主筋易斷，葉片()時即可下桿。

正確答案：變軟

116、判斷題無煙草專賣品準(zhǔn)運證的，一律不得運輸煙草專賣品。

正確答案：對

117、填空題香料煙雜色殘傷W5%W10%W15%()()

正確答案：＜20%、＜25%

118、問答題烤煙成熟度各檔次的外觀特征是什么？

正確答案：(1)完熟：完熟煙葉由于達到高度成熟，內(nèi)在的化學(xué)成分消耗較

多，葉片結(jié)構(gòu)已表現(xiàn)出疏松狀態(tài)，油分較少，葉較搟干燥，葉面皺疊，顆粒

多，多為橘黃色和紅棕色，有明顯成熟斑，常伴有赤星病斑，聞香突出。

(2)成熟：已具備了基本色的質(zhì)量特征。葉片表、背面色澤相似，背面視支脈

明顯，葉面皺，柔而不膩，韌而不脆，彈性好，色澤飽和，光澤強，加壓不易

粘結(jié)，于虛飄之感。

(3)尚熟：外觀特征屬中等成熟。煙葉已達充分發(fā)育，但剛成熟。尚缺少成熟

煙葉的質(zhì)量特征。烘烤時，由于葉綠素分解較緩慢，升溫不當(dāng)，易出現(xiàn)青黃

煙。顏色多為淺色，可能帶有黃片青筋，葉細胞尚未疏開，組織略密，有韌

性，彈性略差，略有平滑部分，光澤中等，有份量。

(4)欠熟：其外觀特征為：成熟的最低程度。多指青黃色或發(fā)育不完全的煙

葉，不具備成熟葉片的質(zhì)量特征。彈性差，色澤弱，葉片結(jié)構(gòu)緊密，無孔度。

有硬實感或光滑感，多帶青色。如青黃煙和光滑葉。

(5)假熟：外觀特征是：此類煙葉著生位置靠近地面，葉數(shù)2-3片，多則煙株

自苗床帶來，葉形寬圓，葉小而薄，主脈細小，顏色淺淡，色度淡，油分少，

彈性差，不具備成熟葉質(zhì)量特征。

119、問答題香料煙葉片長度的檔次是怎樣劃分的？

正確答案：B型香料煙依次劃分為小于或等于8、10、14、18、20cm,S型香料

煙依次劃分為小于或等于12、16、18、20、22cm。

120、判斷題白肋煙葉片結(jié)構(gòu)稍疏松的煙葉多產(chǎn)于腰葉或近腰葉。

正確答案：對

1單

1>烤煙常規(guī)育苗一般從（）期開始通風(fēng)降溫，防止高溫危害煙苗。

出

A苗

、

十

B字

、

生

c根

、

成

D苗

、

正確答案：B

122、單選烤煙色度淡的煙葉產(chǎn)生于（）

A、上部葉和下部葉

B、上部葉和中部葉

C、下部葉

D、中部葉

F確答案.c

123、單選青黃一級限于含青O。

A、一成

B、三成

C、三成以上

D、二成以下

正確答案：D

124、判斷題白肋煙任何部位的煙葉都可能呈現(xiàn)淺黃、淺紅黃、近紅黃、紅

黃、紅棕。

正確答案：錯

125、單選B型香料煙K類的顏色和允許含青度為（）

A、正黃、淡黃W5%

B、紅棕、淺棕、褐色W10%

C、金黃、深黃W15%

D、橘黃、金黃、深黃W5%

正確答案：B

126、單選下列描述是烤煙假熟葉的外觀特征的為（）

A、葉面顆粒多、有明顯成熟斑，聞香突出

B、呈現(xiàn)基本色，彈性好，色澤飽和，光澤強

C、顏色淺、可能帶有黃片青筋，略有平滑部分

D、葉小而薄、主脈細、顏色淺黃、油分少、彈性差

正確答案：D

127、問答題香料煙油分的含義是什么？油分劃分為哪些檔次？

正確答案：（1）油分：煙葉在適度含水量下，根據(jù)感官鑒別有油潤或枯燥、柔

軟或僵硬的感覺。

（2）檔次的劃分：香料煙國標(biāo)中油分劃分為：富有、有、少三個檔次。

128、單選下列白肋煙等級中顏色淺黃的是（）

A、C2

B、C5

C、B5

D、B2

正確答案：B

129、單選白肋煙葉片結(jié)構(gòu)密的煙葉多產(chǎn)于（）

A、上部

B、腰葉

C、下部

D、腳葉

正確答案：A

130、填空題香料煙煙葉等級允許含青度A類為（）

正確答案：＜5%

131、判斷題感染煙草黃瓜花順病的病葉、邊緣時常向下翻卷，葉基不伸長、

葉面絨毛不脫落。泡斑多而明顯，有缺刻。

正確答案：錯

132、填空題煙葉烘烤（）結(jié)束，主脈干燥。

正確答案：干筋期

133、填空題香料煙調(diào)制在開始的一、二天（）在強光下曝曬。

正確答案：不可立即

134、單選下列烤煙等級中身份稍厚的是（）

A、B1L

B、B1F

C、B3R

D、C3V

正確答案：B

135、判斷題裝卸煙葉時要輕拿輕放，不能摔丟煙包。

正確答案：對

136、填空題烤煙煙葉成熟度劃分為完熟、成熟、尚熟欠熟、（）五個檔次。

正確答案：假熟

137、判斷題烤煙完熟葉油分多，身份中等，聞香突出。

正確答案：錯

138、判斷題立式爐適宜燒各種型煤，散煤和木柴。

正確答案：對

139、填空題烤煙B2K雜色面積不超過（）

正確答案：40%

140、判斷題掛灰煙是在烘烤過程中，煙葉表面覆蓋一層灰塵造成的。

正確答案：錯

141、單選水份超限的白肋煙煙葉，在其包裝上應(yīng)加上()符號

A、S

B、D

C、

D、M

正確答案：C

142、單選烤煙油分稍有的外觀特征是()

A、尚有油分、表觀油潤

B、尚有油分、表觀有油潤感

C、較少油分、尚有油潤感

D、缺乏油分，無油潤感

正確答案：C

143、填空題現(xiàn)行國標(biāo)規(guī)定烤煙麻片包裝，每包凈重為()o

正確答案：50kg

144、填空題由于托盤里的基質(zhì)很容易干燥，托盤育苗應(yīng)當(dāng)把()作為最主要

的溫濕度管理措施。

正確答案：噴灑水分

145、填空題感染煙草黑脛病的煙株，在多雨潮濕時，中下部葉片常發(fā)生圓形

大斑，直徑可達4cm-5cm,中央呈褐色，形如膏藥狀，故稱O。

正確答案：黑膏藥

146、判斷題烤煙油分有的煙葉表觀有油潤感，彈性較好。

正確答案：對

147、單選在煙葉燒烤中、()容易產(chǎn)生掛灰。

A、薄葉

B、下部葉

C、中部葉

D、上部葉

正確答案：D

148、判斷題香料煙組織結(jié)構(gòu)疏松的煙葉質(zhì)量好。

正確答案：錯

149、問答題幾種特殊香料煙葉的處理原則是什么？

正確答案：(1)枯黃煙葉、死青煙葉、霉灶煙葉、杈煙葉均為不列級。

(2)凡被禁用農(nóng)藥和其他有毒有害物質(zhì)污染的煙葉不收購。

(3)煙筋未干或含水率超過規(guī)定的煙葉必須重新晾干后再收購。

150、判斷題烤煙腳葉的成熟度為成熟。

正確答案：錯

151、填空題青片、霜凍煙葉、火傷、火熏、異味、霉變煙、摻雜、水份超限

等均為（）、不予收購。

正確答案：不列級

152、問答題烤煙打頂?shù)姆椒ê鸵?/p>

正確答案：初花打頂、扣心打頂、現(xiàn)蕾打頂、盛花打頂。同一田地，在4—7天

進行2—3次打頂，最后一次把不整齊煙株頂芽一并打去。

153、問答題烤煙打頂抹杈有哪些作用？

正確答案：（1）促進根系發(fā)育，打頂抹杈可促進次生根的萌發(fā)，增加根的深度

和密集度，也增強了煙堿的合成，葉內(nèi)煙堿含量得到提高。

（2）擴大葉片，增加干物質(zhì)積累，打頂抹杈后，各部位葉片都有所增大，尤以

頂葉更明顯；同時可以增加葉面積和單位面積重量。

（3）增加養(yǎng)分吸收，在花前打頂，能促進煙株對一些養(yǎng)分的吸收，促進煙株圓

頂。

（4）調(diào)控?zé)熤甑拈L勢長相，生產(chǎn)上可以通過控制打頂早和打頂高度，調(diào)控?zé)熤?/p>

吸入養(yǎng)分?jǐn)?shù)量，進行控制煙株后期的長勢和株型。

（5）減輕病蟲害：打頂抹杈增強了田間通風(fēng)透光，降低了煙棵之間的空氣濕

度；同時去掉了煙芽賴以生成的幼嫩組織，從而減少了蟲害和依靠煙芽傳播的

病毒病害。

154、單選煙草生產(chǎn)上、波爾多液的配制采用（）（硫酸銅：石灰：水）的配

制比例。

A、1：0.5：150?200

B、2：1：150?200

C、1：1：150~200

D、0.5：1：150~200

正確答案：C

155、填空題影響烤煙油分的外觀因素主要有（）、（）等。

正確答案：部位、成熟度

156、填空題一批烤煙煙葉界于兩種顏色的界限上、則視其他（）。先定色再

定級

正確答案：品質(zhì)因素

157、填空題白肋煙晾制時間過長，煙葉成褐色，晾制時間過短，顏色呈

（）O

正確答案：淡黃

158、填空題烤煙大田保苗的任務(wù)是促使苗全、苗齊（）。

正確答案：苗壯

159、判斷題烤煙葉片結(jié)構(gòu)尚疏松的煙葉為成熟度好的部分上部葉和尚熟的中

下部葉。

正確答案：對

160、單選烤煙每包（件）內(nèi)煙葉自然碎片率不超過（）%

A、5

B、2

C、1

D、3

正確答案：D

161、填空題煙葉分級操作室內(nèi)不得堆放化肥（）、（）和有毒物品，以防煙

葉被污染。

正確答案：農(nóng)藥、油類

162、單選烤煙色度淡的外觀表現(xiàn)是顏色（）

A、尚均勻

B、不均

C、均勻

D、稍不勻

正確答案：B

163、單選烤煙達到完熟的煙葉，其身份為（）

A、稍厚

B、中等

C、厚

D、薄

正確答案：B

164、單選觀察溫度計讀數(shù)時，視線要與溫度計紅色液術(shù)上面（）o

A、稍低

B、稍高

C、相平

D、隨意讀數(shù)

正確答案：C

165、判斷題烤煙葉片結(jié)構(gòu)疏松的煙葉一定是成熟的中下部葉。

正確答案：錯

166、判斷題白肋煙的控制因素有損傷度。

正確答案：錯

167、單選香料煙的身份劃分為（）

A、厚、中等、薄

B、中等、薄、稍厚

C、厚、中等、稍薄、薄

D、薄、稍薄、中等

正確答案：A

168、填空題煙葉在調(diào)制過程中存在著兩個速度，一是（），二是干燥速度。

正確答案：變色速度

169、填空題白肋煙成熟度劃分為完熟、（）、尚熟三個檔次。

正確答案：成熟

170、判斷題運輸煙葉的工具，應(yīng)燥、清潔、無毒、有異味、有防雨設(shè)備。

正確答案：錯

171、單選下列外觀因素中是烤煙分級控制因素的為（）

A、完整度

B、雜色

C、損傷度

D、殘傷

正確答案：D

172、單選下列香料煙等級中身份薄的為（）

A、K2

B、A3

C、B1

D、ND

正確答案：B

173、問答題白肋煙堆積發(fā)酵的作用是什么？

正確答案：1、改進顏色：微帶青色的煙葉，可以繼續(xù)變黃：葉面色澤不一致

的，可以變得較為均勻，并使顏色有所加深。

2、改善吃味：可以減少青雜氣使香氣顯露，改善吃味。

3、平衡水分：如果煙葉水分含量不一致，有平衡水分的作用。

174、單選烘烤干筋期，需要（）溫度和更低的相對濕度，促進主脈干燥

A、更高

B、較低

C、更低

D、40℃

正確答案：A

175、問答題常規(guī)苗床薄膜管理的操作方法要求

正確答案：苗床期薄膜管理目的：達到調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照、和通氣的目

的。

具體管理方法和要求：

1、前期注意密閉保溫保濕，防止寒流影響。

2、中期通風(fēng)降溫，防止高溫危害。（超過30度）

3、后期揭膜煉苗，適應(yīng)外界環(huán)境。

方法是時間上應(yīng)掌握從短到長、從日到夜（晝揭夜蓋），最后幾天（3-5天）晝

夜揭膜。

176、單選香料煙堆積醇化時，葉片水分含量應(yīng)達（）%

A、9—10

B、13—14

C、16—18

D、18—20

正確答案：B

177、單選香料煙在定色干燥期要求（）

A、高溫低濕

B、低溫記濕

C、高濕高溫

D、低濕低溫

正確答案：B

178、單選節(jié)約人力，物力，財力，降低運輸費用，是降低商品（）費用的主

要方法。

A、銷售

B、購進

C、運輸

D、流通

正確答案：D

179、填空題溫度計掛在烤房的垂直位置是溫度計的下端與底棚煙葉葉尖

（）O

正確答案：相平

180、單選白肋煙新鮮煙葉含水量在80%以上，晾制結(jié)束時減少到（）%

A、5—6

B、12—18

C、20—25

D、25—28

正確答案：B

181、問答題烤煙堆放的方法是什么？

正確答案：煙葉堆放一般是以煙垛形式堆放。煙垛的大小，一般是高寬各L5

米左右，長度根據(jù)房屋及煙葉數(shù)量的多少而定，垛與垛之間要留0.7米米寬的

走道，離開墻壁20cM-30CM,煙垛堆放的密度是打包煙密度的40%。

在煙葉堆放時，