第一章華北地區(qū)地方導游基礎-河北省

河北歡迎您

—河北省基本概況

河北概況一、地理與氣候二、區(qū)劃與人口三、交通與資源四、歷史沿革五、文化藝術六、名族與宗教七、旅游資源

八、特產與美食九、民俗風情河北的地理1、地理與氣候河北簡稱：冀，省會：石家莊河北省位于中國北部，環(huán)抱京津東臨渤海灣，西依太行山，南部是肥沃的華北平原，北部是燕山山脈、開闊的壩上草原面積19萬平方公里，海岸線長487公里。中國唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海濱的省份。地勢特點地勢西北高、東南低河北省地勢由西北向東南傾斜，西北部為山地、丘陵和高原，其間分布有盆地和谷地，中部和東南部為廣闊的平原。最高峰小五臺海拔2882米，平原海拔多在100米以下。其中平原占總面積的31%，山地占37%，高原占8.5%，丘陵5%，盆地12%。小五臺河北在中國版圖的位置

如果說北京是祖國的心臟，那么河北就是祖國的胸膛；如果說北京是祖國的眼珠，河北就是祖國的眼眶。素有“京畿之地、燕晉咽喉”，“首都南大門”之稱。氣候河北省屬溫帶濕潤半干旱大陸性季風氣候，大部分地區(qū)四季分明。年無霜期在81-204天之間，年均降水量在484.5毫米之間，月平均氣溫在3℃以下，七月平均氣溫18℃-27℃。2、區(qū)劃與人口

石家莊、唐山、邯鄲、秦皇島、保定、張家口、承德、廊坊、滄州、衡水、邢臺11個地級市。面積：19萬平方千米人口：7520萬3、交通與資源27條國家干線公路，高速公路里程達6333千米，居全國第二位有京九線、京廣線、京滬線等25條主要干線鐵路，以京津、京保石、京唐秦三大通道為主軸港口：秦皇島、黃驊港、京唐港、曹妃甸港，港口通過能力突破10億噸，居全國第二3、交通與資源礦產資源豐富，目前前已發(fā)現(xiàn)礦產156種，探明儲量礦產125種，儲量居全國大陸省份前五，的有39種，冶金用白云巖、含鉀砂頁巖、耐火用橄欖巖儲量居全國首位。油氣資源集中分布于渤海沿岸和海域的冀中、大港和冀東油田。。風能資源，兼有國家第一個風電示范基地——壩上地區(qū)百萬千瓦級風電基地

河北的歷史沿革三、唐宋元明清時期河北的發(fā)展

西周時期境內主要有燕、韓國、邢、孤竹、薊等。戰(zhàn)國時期主要有燕國和趙國，故有“燕趙大地”秦朝實行郡縣制，在河北境內陸續(xù)設置上谷、漁陽、右北平、廣陽、邯鄲、巨鹿、代、恒山等八郡漢朝分全國為十三刺史部（十三州）隋朝冀州、幽州作為一級政區(qū)之名消失唐朝將全國分為十道，河北為河北道，河北一詞早在兩千多年前西漢時就出現(xiàn)了宋朝將全國劃分為十五路，河北屬河北路三、唐宋元明清時期河北的發(fā)展

元朝實行行省制度，歸中央中書省直轄明朝歸京師所管轄清朝繼續(xù)實行行省制度，為直隸省明國時期1928年改為河北省新中國成立河北省1946省會保定1968省會石家莊解放區(qū)情況1937年11月，晉察冀軍區(qū)成立。1938年1月，第一個敵后抗日根據(jù)地——晉察冀邊區(qū)臨時行政委員會在阜平成立。1948年5月至1949年3月，中國共產黨中央委員會和中國人民解放軍總部設在平山縣（石家莊）太行山東麓的西柏坡。這里是黨中央和毛主席進入北平（北京），解放全中國的最后一個農村指揮所。黨中央在這里制定了《中國土地法大綱》。黃帝與蚩尤和炎帝的涿鹿之戰(zhàn)和阪泉之戰(zhàn)皆發(fā)生于此，禹定九州，河北屬于冀州，這些都充分說明河北地區(qū)在華夏族發(fā)展史上占有十分重要的地位。

五、河北文化藝術定窯陶瓷定窯是宋代五大名窯之一。其遺址在河北省曲陽縣（古定州），以白釉為主。1、歷史悠久的手工藝品唐山陶瓷唐山是我國北方一個較大的產瓷區(qū),被譽為“北方瓷都”，有300多個品種，具有代表性的品種是骨質瓷、白玉瓷、玉蘭瓷、宇宙瓷。磁州窯陶瓷磁州窯是宋、金時期北方最大的民間瓷窯。其藝術成就在于把制瓷工藝與中國傳統(tǒng)的繪畫藝術融會在一起，位于今河北省邯鄲市彭城和磁縣等地，是北方陶瓷的代表。易水硯

產于易縣，與端硯、歙硯齊名。武強年畫蔚縣窗花

又稱“蔚縣剪紙”，以刀工刻制為主，再加點染而成；刀工以陰刻為主，陽刻為輔。豐寧剪紙豐寧縣的剪紙以陽刻為主，陰刻為輔。取材豐富，構圖多變，具有濃厚的塞外特色。曾于1982年到日本展出，被當?shù)孛襟w譽為“異常出色的爐火純青之佳作”。白溝泥人有三百多年的歷史，已經形成冀中平原泥玩具的獨特風格。玉田泥人造型生動，色彩艷麗，品種繁多。一般分為兒童玩具、戲曲人物、飛禽走獸、草蟲小品四類。白溝泥人、玉田泥人王習三內畫鼻煙壺被譽為“冀派內畫藝術大師”的王習三，以擅長在透明的鼻煙壺內壁繪畫人物、禽獸、山水、名勝畫而聞名世界。獻縣補花補花是把設計出來的花草、魚鳥、人物、風景等圖稿繡補到各種花色的底布上的一種工藝。香河花絲首飾花絲首飾是將金絲或銀絲纏繞、層疊后，經過掐、盤、粘、焊、燒藍、點翠、鑲嵌等工序，制成各種造型和紋樣的裝飾品。侯店毛筆產于衡水市的侯店村。以選料精，制作精細，裝飾古樸美觀而著稱。承德木雕這是一種用本地木材精雕而成的，既實用又具山城特色的藝術珍品。張家口銀制工藝擺件它是用銀絲同瑪瑙、水晶、孔雀石等珍寶經花作、焊接、發(fā)藍、鍍金、嵌寶等工序制成各種造型的藝術品。有“寶蓮燈”、“孔雀牡丹”等數(shù)十個品種。曲陽石雕它以當?shù)禺a的漢白玉雕琢而成，既有石獅、欄桿等建筑部件，又有中外古今人物雕像和各種動物造型的藝術品。固安柳編固安柳編固安縣的柳編品種多，除籃、筐、笸籮、簸箕等生活用品外，還有花瓶、花籃、果盤、沙發(fā)、茶幾、宮燈以及動物造型等家居陳設品，產品上千種。

冀中白洋淀水區(qū)的葦編織品，除聞名全國的葦席之外，還有線簾、籬笆簾、葦天花板、立簾等品種。白洋淀葦編涿州金絲掛毯古稱“紅繡毯”或“紅線毯”，是皇室的御用品。秦皇島貝雕畫它以本地海灘所產螺貝為材料，經過精細加工而制成的工藝美術品。代表作有《北戴河漁歌》、《丹鶴迎霞》、《朱燕獻瑞》等。邯鄲刺繡邯鄲刺繡古稱“趙繡”，在2500多年前的春秋時期已有的記載。山海關人造琥珀山海關工藝美術廠生產的人造琥珀，是仿效天然琥珀，以人工合成樹脂為原料，將小型動植物經過科學處理，包埋在晶體中加工成型的。

河北文化

2、古老的傳統(tǒng)戲曲河北梆子-—河北最具代表性的地方戲曲評劇起源于冀東民間演唱藝術“蓮花落”，后來又吸收了東北“蹦蹦”的腔調，故早年有“落子”、“蹦蹦”之稱形成于清末民初。絲弦又名弦子腔，是河北省的古老劇種之一。它由官調與越調種種聲腔組合而形成。冀東皮影又名灤州影或樂亭影，是河北省唐山地區(qū)廣為流傳的一種民間藝術。3、民間歌舞

（一）河北民歌一、回娘家二、小白菜三、小放牛……（二）吹歌河北吹歌，是一種獨具風采的民族民間樂器演奏形式，已有兩千多年的歷史。類別傳統(tǒng)曲牌特點代表作冀南吹歌大套曲、小套曲和雜牌曲長于咔戲永年吹歌冀中吹歌主奏樂器以管子為主定州吹歌冀東吹歌以長桿大嗩吶為主唐山花吹（三）民間舞蹈河北省民間舞蹈蘊藏豐富，絢麗多彩，素有“北方漢族民間歌舞之鄉(xiāng)”的美譽。徐水獅子舞，表演形式時由一個人或兩人手持繡球引逗一頭或幾頭獅子。冀東地秧歌徒步于地上表演，不受演出場合和道具的限制。分過街秧歌和場子秧歌兩種。井陘（xíng）拉花表演時間可長可短；舞蹈動作剛柔兼?zhèn)?，富有內在韌力。4、曲藝

西河大鼓，又名“西河調”，起源于冀中一帶農村。流行于河北、河南、山東、東北及京津等地。木板大鼓又名鼓子快書。流傳于冀中一帶，后來流入京、津、山西、河南等省、市。梨花大鼓亦稱梨花調，流行于冀南一帶。它起源于山東省鄉(xiāng)下的一種民間小調，在河北又形成了“南口”和“北口”兩支。竹板書俗稱“大落子”、“京口落子”，具有靈活、簡便、易于掌握的特點。評書是由唐代“變文”和宋代“說話”藝術演化而來的。一般由一人表演，只說不唱。演出時坐在案前，以一塊醒木為道具，表演中，既有娓娓的敘述，也有瑯瑯的朗誦。5、吳橋雜技—最負盛名，“雜技搖籃”，有“雜技之鄉(xiāng)”美譽，“沒有吳橋不成雜技班”之說6、滄州武術滄州素有“武術之鄉(xiāng)”之稱。滄州民間武術，興于明，盛于清。至清乾隆年間，武術之鄉(xiāng)已形成。至清末，聲揚海外。

河北歷史名人

燕趙大地，自古以來，產生了一個又一個革命家、政治家、思想家、軍事家、數(shù)學家、天文學家、醫(yī)學家、文學家、藝術家，浩如繁星，熠熠生輝。他們對祖國社會的發(fā)展和人類文明的進步，做出過不同的貢獻。限于篇幅，這里介紹的，僅是其中極少的一部分。扁鵲春秋時鄚（mào）（今滄州任丘）人，姓秦，名越人。年輕時任旅舍舍長，善待住店的一位叫長桑君的老人,老人把祖?zhèn)鞯尼t(yī)術和秘方傳授給他。能夠通過望、聞、切、問等手段準確地判斷疾病，對癥治療。他周游天下，治愈許多疑難病癥。因此，人們就把他當成黃帝時代的良醫(yī)匾鵲，也叫他“扁鵲”。望、聞、問、切扁鵲紀念地任丘有扁鵲墓、扁鵲廟，河南鄭州有主供扁鵲的藥王廟，陜西周縣有扁鵲城，河北南宮縣有扁鵲村。人們還把農歷四月二十八日作為扁鵲的誕辰，年年祭祀紀念。藺相如，戰(zhàn)國末期趙國人，故鄉(xiāng)在今曲陽縣，因完璧歸趙、澠（mi?n）池之會、負荊請罪、將相和流傳于世。邯鄲市區(qū)有“藺相如回車巷”碑亭。曲陽縣有相如村，村附近有藺相如墓。

荊軻衛(wèi)國人，受燕太子丹的請求入秦脅迫秦王退還六國土地，事敗被誅殺，其不畏強秦的精神一直感動著后人。荊軻塔河北易縣城西南，有荊軻山，荊軻塔，還有荊軻館、荊軻衣冠冢。

趙佗，真定（今正定）人，秦時為南海尉。對治理嶺南地區(qū)做出了重大貢獻。趙佗先人墓在今石家莊市郊趙陵鋪。常勝將軍—趙云，河北正定人董仲舒

董仲舒（前I79一前104）西漢廣川（今河北棗強）人。哲學家，今文經學大師。建議漢武帝罷黜百家，獨尊儒術，被漢武帝所采納，此后二干余年封建統(tǒng)治者即以儒學為統(tǒng)治思想。他的學說以儒家宗法思想為中心，雜以陰陽五行說，把神權、君權，父權、夫權貫穿在一起，形成封建神學體系。還提出“三綱”、“五?！钡姆饨▊惱?。三綱五常中國封建社會基本道德規(guī)范。三綱指“君為臣綱、父為子綱、夫為妻綱”五常指仁、義、禮、智、信，是用以調整君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友關系的行為規(guī)范。劉備，中山靖王劉勝的后代，建立了三國的蜀漢。祖沖之（429——500）祖籍范陽遒縣（今淶水縣）人。對圓周率的推算、歷法的修訂等天文、數(shù)學方面做出了突出的成就。地理學家酈道元魏征

-—唐，與唐太宗共同創(chuàng)建了“貞觀之治”武松，河北清河人劉完素,字守真。金代河間（今河間市）人，人稱河間先生,著名的醫(yī)學家，“金元四大家”之一,提出了火熱論，建立了寒涼派。（金元四大家：張從正—攻下派，李東垣—補土派，溫補脾胃，朱震亨—養(yǎng)陰派，滋陰降火）郭守敬（1231—1316）元代順德邢臺（今邢臺縣）人。天文學家、水利學家、數(shù)學家。

關漢卿著名的元代戲劇家。名不祥，“漢卿”是他的字；號已齋，也作“一齋”，著作《拜月亭》。

王實甫（1255或1260——？）著名的元代劇作家。名德信。河北定興人。王實甫創(chuàng)作的雜劇有十四種，現(xiàn)在全存的只有《西廂記》、《破窯記》和《麗春堂》三種。曹雪芹（約1715—1764）清代大文學家。祖籍河北豐潤縣。創(chuàng)作的《紅樓夢》初名《石頭記》。

革命先驅李大釗（1889—1927）河北樂亭縣大黑坨村人。我黨主要創(chuàng)建者之一。河北樂亭縣的李大釗紀念館

威震敵膽的抗日英雄---馬本齋被八路軍冀中軍區(qū)譽為“無攻不克，無堅不摧，打不垮，拖不爛的鐵軍”。毛澤東稱其為“百戰(zhàn)百勝的回民支隊”。馬本齋就是這支英雄的回民支隊的司令員。裴文中（1904—1982） 字明華，豐南縣人。著名的歷史考古學家、古生物學家、中國猿人第一個完整頭蓋骨化石的發(fā)現(xiàn)者。董存瑞，河北張家口市懷來縣狼牙山五壯士河北保定人，民族英雄，燕趙遺風。馬寶玉、葛振林、宋學義、胡德林、胡福才感動13億人的唐山13個農民楊國民、宋志勇、楊東、王加祥、王得良、宋志先、王寶國、王寶中、曹秀軍、尹福、宋久富、楊國平、王金龍中國作協(xié)主席世界小姐張梓琳影壇新星王寶強著名主持人方瓊最新謀女郎周冬雨六、民族與宗教

河北省是個多民族的省份，除漢族外，還有滿、回、蒙、壯、朝、苗、土家等55個少數(shù)民族。少數(shù)民族人口約占總人口的4.64%。滿族、回族、蒙古族、朝鮮族為世居名族，滿族人口最多，其次回族，烏孜別克族人口最少，河北省依據(jù)中華人民共和國憲法，實行民族區(qū)域自治，現(xiàn)有6個少數(shù)民族自治縣—青龍、寬城、豐寧、圍場滿族自治縣；大廠、孟村回族自治縣）五大宗教，信仰宗教250多萬，占全省總人數(shù)3.64%。

河北省內旅游資源豐富，世界文化遺產3處，國際歷史文化名城5座，國家5A級旅游區(qū)8個，國家級風景名勝區(qū)10個，國家地質公園11處。河北四寶滄州的獅子定州的塔（保定）趙州的石橋（石家莊）正定府的大菩薩（石家莊）我國現(xiàn)存年代最久、體型最大的鑄鐵獅子。定州開元寺塔隋唐的建筑

正定的唐代開元寺鐘樓摩尼殿轉輪藏閣（正定）淶源縣閣院寺文殊殿高碑店開善寺大殿涿州雙塔涿（zhuō）州的云居寺塔和智度寺塔

正定廣惠寺華塔，為金代建筑的一個代表。曲陽北岳廟的德寧之殿，是元代的建筑。

承德避暑山莊萬里長城第一關---山海關清東陵中國現(xiàn)存規(guī)模最大、體系最完整、布局最得體的帝王陵墓建筑群。清西陵

八、

河北土特產品與風味食品1、土特產品河北板栗

深州蜜桃產于河北省深縣（古稱深州），有2000余年的栽培歷史。天津鴨梨產于河北，原由天津口岸銷往國外，故稱“天津鴨梨”。趙州雪花梨產于趙縣（古稱趙州），因其成熟后肉質潔白，故被稱為雪花梨。宣化葡萄十月進興隆，紅果滿山紅。滄州金絲小棗贊皇大棗產于贊皇縣。特點是：色鮮、皮薄、個大、核小、肉厚、味甜。河北紅小豆它顆粒均勻，色澤鮮紅、皮薄、沙性大、富有營養(yǎng)，享有“紅珍珠”的美譽。河北血杞血杞即枸杞子。河北所產枸杞色紅似血，故名血杞。涉縣三珍涉縣花椒、涉縣柿子、涉縣核桃?？谀a于壩上草原，統(tǒng)稱為“口蘑”。品種有白蘑、青腿子、馬蓮桿、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。食用方法很多，清燉、紅燒、吊湯均可。“口蘑”是真菌的子實體，營養(yǎng)價值高于一般干鮮菜。望都“羊角辣”產于望都縣。因形若羊角而得名。特點是：色澤紫紅而光亮，肉質肥厚而富油性，籽粒飽滿而充實，辣味濃厚而芳香。雞澤椒干產于雞澤縣。特點是肉厚、籽少、味香、色鮮?？谄?----張家口加工的毛皮它的特點是，皮板潔白，皮毛舒展，豐滿柔軟，富有彈性。棗強“營皮”棗強縣大營加工的毛皮，稱為“營皮”，依照皮毛不同的自然紋路，縫各種圖案花紋的裘皮，供制作高檔皮衣之用。渤海對蝦對蝦也叫大蝦或明蝦，是白系蝦中的優(yōu)良品種，產于環(huán)渤海的秦皇島、唐山、滄州地區(qū)。渤海對蝦，個大，肉嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種珍貴的海味，在國際市場上享有盛名，被稱為“東方對蝦”。渤海對蝦衡水“宮廷”金魚它以晶瑩鮮艷、五彩繽紛、飄逸瀟灑、典雅大方的姿態(tài)聞名于世，品種多達六十多個。金魚是中國的國寶,又稱為“金鱗仙子”、“水中牡丹”、“東方圣魚”,被視為美的化身,是舉世聞名的名貴觀賞魚類。

河北名酒及飲料

叢臺酒

產于歷史文化名城邯鄲市。叢臺曾是戰(zhàn)國時代趙武靈王宴飲歌舞的御苑，叢臺酒由此得名。劉伶醉酒劉伶醉酒產于徐水縣。因魏晉時期劉伶一醉三年而得名。衡水老白干老橋牌衡水老白干，是河北省衡水制酒廠生產的傳統(tǒng)產品。十八酒坊鐘樓啤酒宣化啤酒廠生產。因本城的懸掛巨鐘的清遠樓而得名。露露牌杏仁露采用本省山區(qū)特產苦杏仁經脫苦處理加工而成。許晴代言三、傳統(tǒng)風味食品

藁（g?o）城宮面產于藁城。清光緒年間，地方官吏曾以此進貢皇宮，列為宮廷佳品，故得名“宮面”。饒陽金絲雜面產于饒陽縣。用綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清、白糖、香油六種原料制成。因為條細如絲，呈金黃色，故名“金絲雜面”。曾獲孫中山先生頒發(fā)的獎狀。1929年，榮獲天津國貨展覽會二等獎。河北皮蛋皮蛋，又名松花蛋。產于白洋淀，故又稱“白