酶和ATP 專項(xiàng)練習(xí)-2025年高考生物一輪復(fù)習(xí)（新高考專用）

酶和ATP

1、（2021?東北師大模擬）下列有關(guān)酶的敘述正確的是（）

A.酶的催化效率比無機(jī)催化劑的高是因?yàn)槊改芙档头磻?yīng)的活化能

B.酶都是在核糖體上合成的

C.在最適溫度和最適pH的條件下，酶對細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)作用最強(qiáng)

D.酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)

【答案】D

【解析】酶和無機(jī)催化劑都能降低反應(yīng)的活化能，酶在降低反應(yīng)的活化能方面比無機(jī)催化劑

更顯著，因而催化效率更高，A錯(cuò)誤；絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)、少數(shù)是RNA,在核糖體上合成

的酶是蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；酶不起調(diào)節(jié)作用，而是催化作用，C錯(cuò)誤。

2、（2020?河北衡水中學(xué)質(zhì)檢）下列有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，正確的是（）

A.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響

B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性

C.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為5、7、9的緩沖液驗(yàn)證pH對酶活性的影響

D.利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性

【答案】D

【解析】過氧化氫的分解受溫度影響，所以不能用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性

的影響，A錯(cuò)誤；蔗糖及其水解產(chǎn)物均不能與碘液發(fā)生顯色反應(yīng)，故不能利用淀粉、蔗糖、

淀粉酶和碘液來驗(yàn)證酶的專一性，B錯(cuò)誤；胃蛋白酶的適宜pH是1.5,所以利用胃蛋白酶、

蛋清來驗(yàn)證pH對酶活性的影響時(shí)，pH不能設(shè)置成5、7、9,C錯(cuò)誤；酶的高效性是相對于

無機(jī)催化劑而言的，所以研究酶的高效性時(shí)，應(yīng)使用酶和無機(jī)催化劑進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，D正確。

3、某同學(xué)欲通過如圖所示的裝置進(jìn)行與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)研究，下列分析正確的是（）

濾紙片進(jìn)入濾紙片浮出

液面之時(shí)（八）液面之時(shí)（“）

化氫溶液

A.若不同濾紙片上分別附有等量過氧化氫酶、Fe",則該裝置可用于探究酶的專一性

B.該裝置可用于探究溫度對過氧化氫酶活性的影響

C.酶促反應(yīng)速率可用濾紙片進(jìn)入燒杯液面到浮出燒杯液面的時(shí)間（右一外來表示

D.該裝置不能用于探究pH對酶活性的影響

【答案】c

【解析】若選用過氧化氫酶、Fe3+,自變量是不同的催化劑，可用來探究酶的高效性，A

錯(cuò)誤；過氧化氫在高溫下分解會加快，故不能選擇過氧化氫來探究溫度對酶活性的影響，B

錯(cuò)誤；該裝置可以用來探究pH對酶活性的影響，D錯(cuò)誤。

4、（2022?遼寧盤山一中高三月考）如圖中甲曲線表示在適宜條件下，某酶促反應(yīng)速率與反

應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。乙、丙兩條曲線表示其他條件適宜時(shí)該酶促反應(yīng)速率隨pH或溫度的

A.在B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率將增大

B.H點(diǎn)對應(yīng)的影響酶促反應(yīng)相關(guān)因素的值是該酶催化作用的最適溫度

C.在G點(diǎn)，向反應(yīng)系統(tǒng)中加入某試劑提高pH,酶促反應(yīng)速率將加快

D.H、E兩點(diǎn)對應(yīng)的環(huán)境條件有利于酶的保存

【答案】A

【解析】甲曲線是在最適溫度下測定的，B點(diǎn)限制反應(yīng)速率的最可能是酶濃度，故B點(diǎn)適當(dāng)

增加酶的濃度，反應(yīng)速率會增大，A正確。

5、為了探究半胱氨酸對木瓜蛋白酶活性的影響，某實(shí)驗(yàn)小組先分別在兩組試管中加入等量

的蒸儲水和適宜濃度的半胱氨酸，再加入等量的木瓜蛋白酶，一段時(shí)間后向試管中加入等量

的蛋白質(zhì)，在最適溫度和pH下反應(yīng)，測得酶促反應(yīng)速率隨時(shí)間的變化如圖所示。下列有關(guān)

分析錯(cuò)誤的是（）

A.最適溫度、pH屬于無關(guān)變量

B.b點(diǎn)之前，實(shí)驗(yàn)組酶促反應(yīng)速率比對照組快，一定是半胱氨酸提高了木瓜蛋白酶的活性

C.c點(diǎn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)組中加入雙縮胭試劑會出現(xiàn)紫色

D.該實(shí)驗(yàn)要得出半胱氨酸能提高木瓜蛋白酶的活性，還需要另加一組實(shí)驗(yàn)

【答案】B

【解析】b點(diǎn)之前，實(shí)驗(yàn)組酶促反應(yīng)速率比對照組快，不一定是半胱氨酸提高了木瓜蛋白酶

的活性，也可能是半胱氨酸起到了與木瓜蛋白酶相同的作用，故該實(shí)驗(yàn)要得出半胱氨酸能提

高木瓜蛋白酶的活性，還需要另加一組實(shí)驗(yàn)，即控制單一變量為半胱氨酸的組別，B錯(cuò)誤。

6、科研人員研究了養(yǎng)殖溫度對點(diǎn)籃子幼魚消化酶活性的影響，部分結(jié)果如圖所示。下列說

法錯(cuò)誤的是（）

、

邙

?

?

工

S狎

A.胰蛋白酶作用的機(jī)理是降低蛋白質(zhì)水解的活化能

B.胰蛋白酶的活性可用單位時(shí)間內(nèi)蛋白質(zhì)消耗的量或產(chǎn)物的生成量表示

C.由圖可看出，點(diǎn)籃子幼魚的最適養(yǎng)殖溫度是19℃

D.9℃時(shí)胰蛋白酶活性較高可能與低溫下點(diǎn)籃子魚攝食率低、需要更高的消化吸收效率有關(guān)

【答案】C

【解析】19℃在圖示4個(gè)溫度中胰蛋白酶活性最高，但圖示信息不全面，該溫度不一定就

是最適養(yǎng)殖溫度，C錯(cuò)誤。

7、（2018?臨川二模）如圖表示不同pH對某種酶活性的影響。下列分析正確的是（）

t產(chǎn)物濃度

Ot時(shí)間

A.據(jù)圖分析，儲存該酶的最適pH為4

B.據(jù)圖分析，t時(shí)刻各組酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大值

C.a條件下，增加底物濃度，反應(yīng)速率增大但酶活性不變

D.b條件下，提高反應(yīng)體系溫度，反應(yīng)速率增大

【答案】C

【解析】據(jù)圖分析，pH為4條件下，酶活性最低，因此儲存該酶的最適pH不為4,應(yīng)該為

該酶的最適pH；據(jù)圖分析，t時(shí)刻，各組產(chǎn)物濃度均達(dá)到最大，此時(shí)底物已經(jīng)被消耗完，反

應(yīng)速率為0；a條件下，限制酶促反應(yīng)速率的因素可能有底物濃度、酶濃度、溫度、pH等，

此時(shí)增加底物濃度，反應(yīng)速率增大；b條件下，底物已經(jīng)被分解完，此時(shí)提高反應(yīng)體系溫度,

反應(yīng)速率依舊為0。

8、（2019?梅州模擬）如圖表示酶X的活性與溫度的關(guān)系示意圖，下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是

)

酶活性（U-mgT）

8

6

4

2

10203040506070

溫度(t)

A.在實(shí)際生產(chǎn)中，酶X制劑幾乎在所有的季節(jié)都能使用

B.測定酶X的活性時(shí)，實(shí)驗(yàn)對pH、底物量和酶量沒有要求

C.酶X的化學(xué)本質(zhì)是有機(jī)物，具有高效性和專一性

D.在20?40℃范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度，可進(jìn)一步探究酶X的最適溫度

【答案】B

【解析】分析題圖，酶X適用的溫度范圍較大，在實(shí)際生產(chǎn)中，酶X制劑幾乎在所有的季節(jié)

都能使用；測定酶X的活性時(shí)，實(shí)驗(yàn)對pH、底物量和酶量有要求，無關(guān)變量要嚴(yán)格保持一

致且適宜；酶X的化學(xué)本質(zhì)是有機(jī)物（蛋白質(zhì)或RNA）,具有高效性和專一性；在20?40℃

范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度，可進(jìn)一步探究酶X的最適溫度。

9、（2020?河南天一大聯(lián)考高三一模）如圖是ATP的結(jié)構(gòu)及合成與水解反應(yīng)，下列相關(guān)敘述

正確的是（）

ATP^—ADP+Pi+能量

------------------------bc

A.圖2反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)，圖1中b、c化學(xué)鍵連續(xù)斷裂釋放出能量和磷酸基團(tuán)

B.人體細(xì)胞中圖2反應(yīng)向左進(jìn)行時(shí)，所需的能量來源于細(xì)胞呼吸

C.ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化迅速，細(xì)胞中儲存大量ATP以滿足對能量的需求

D.ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后形成的腺喋吟脫氧核昔酸可參與DNA的合成

【答案】B

【解析】圖2反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)，圖1中c化學(xué)鍵斷裂釋放出能量和磷酸基團(tuán)，A錯(cuò)誤；ATP

與ADP相互轉(zhuǎn)化迅速，細(xì)胞中ATP含量很少，C錯(cuò)誤；ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后形成的腺喋

吟核糖核昔酸可參與RNA的合成，D錯(cuò)誤。

10、為探究溫度對過氧化氫酶活性的影響，科研人員以質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的酵母菌液作為酶源,

進(jìn)行如下探究實(shí)驗(yàn)：

rTi

恒溫水箱注射器A止水夾注射器B

圖1

①設(shè)計(jì)如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置。實(shí)驗(yàn)組注射器A內(nèi)吸入體積分?jǐn)?shù)為1%的過氧化氫溶液5mL,

注射器B內(nèi)吸入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的酵母菌液2mLo對照組注射器A內(nèi)吸入體積分?jǐn)?shù)為1%的過

氧化氫溶液5mL,注射器B內(nèi)吸入蒸僧水2niLo用乳膠管連接注射器A和B,在乳膠管上

夾上止水夾。

②設(shè)置溫度梯度：0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃,將實(shí)驗(yàn)組和對照組

裝置分別在相應(yīng)溫度下保溫10mine

③打開止水夾，將注射器A中的過氧化氫溶液勻速推至注射器B中，立即關(guān)閉止水夾，記錄

注射器B中活塞所處的刻度。5min后再次記錄刻度，計(jì)算刻度變化量，重復(fù)3次。

④將對照組和實(shí)驗(yàn)組在各溫度條件下獲得的3次實(shí)際實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作相應(yīng)處理,繪制如圖所示曲

線。

注射器的刻度變化量

。實(shí)驗(yàn)組)

q對照組/

1()203()405()60

請回答下列問題：

(1)步驟①中設(shè)置對照組的目的是___________________________________________________

步驟②中將實(shí)驗(yàn)組裝置分別在相應(yīng)溫度下先保溫10min的目的是

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

步驟④中的“相應(yīng)處理”是指。

(2)有人認(rèn)為，加熱會導(dǎo)致過氧化氫分解，因此本實(shí)驗(yàn)不宜采用過氧化氫溶液作為“探究溫

度對酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)材料。你(填“同意”或“不同意”)他的觀點(diǎn)，請簡要

說明理由：

(3)經(jīng)反復(fù)嘗試，該實(shí)驗(yàn)選擇體積分?jǐn)?shù)為K的過氧化氫溶液較合理。若過氧化氫溶液濃度過

高，可能帶來的影響是___________________________________________________________

(4)有人認(rèn)為，以酵母菌液作為過氧化氫酶源不是很嚴(yán)謹(jǐn)，原因是

【答案】(1)排除無關(guān)變量對過氧化氫分解的影響保證酵母菌液和過氧化氫溶液在混合前

達(dá)到需控制的溫度求3次數(shù)據(jù)的平均值

(2)不同意實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明過氧化氫在0?60℃之間未發(fā)生明顯的分解，可以作為本實(shí)驗(yàn)材

料

(3)產(chǎn)生氣體速率過快(或量過多)，不利于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察和記錄

（4）酵母菌體內(nèi)的其他物質(zhì)也可能催化過氧化氫分解

【解析】（1）由題意“探究溫度對過氧化氫酶活性的影響”可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，

因變量是酶的活性。分析實(shí)驗(yàn)步驟可知，因變量可用注射器的刻度變化量表示。步驟①中設(shè)

置對照組的目的是排除無關(guān)變量對過氧化氫分解的影響。為了控制單一變量且保證酵母菌液

和過氧化氫溶液在混合前達(dá)到需控制的溫度，步驟②中實(shí)驗(yàn)組裝置應(yīng)該分別在相應(yīng)溫度下先

保溫10min。多次實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)應(yīng)以其平均值作為最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果參考。（2）據(jù)圖分析，實(shí)驗(yàn)

組：在實(shí)驗(yàn)所設(shè)溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酶的活性逐漸升高，30℃時(shí)酶的活性最高,

而超過30℃后酶的活性又逐漸降低，直至完全失活。同時(shí)，對照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明過氧化氫

在0?600c之間未發(fā)生明顯的分解，因此可以采用過氧化氫溶液作為“探究溫度對酶活性

的影響”的實(shí)驗(yàn)材料。

11、酶的抑制劑能降低酶的活性，不同的抑制劑對酶活性的影響不同。某科研小組通過實(shí)驗(yàn)

研究了兩種抑制劑對某消化酶酶促反應(yīng)速率的影響，對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行分析并繪圖，如圖所

示。請回答下列問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是,實(shí)驗(yàn)中對無關(guān)變量應(yīng)進(jìn)行控制，該

實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量有（答出兩項(xiàng)即可）。

（2）據(jù)圖分析，隨著底物濃度的升高，抑制劑（填類型）的作用逐漸減弱甚至消失。

從活化能的角度分析，推測抑制劑能降低酶促反應(yīng)速率的原因是

（3）某同學(xué)認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)過程應(yīng)是：

a.將某消化酶溶液等分為①②③三組，將每組等分為若干份；

b.在一定條件下將三組消化酶溶液均與等量的不同濃度的底物混合；

c.在①中加入一定量的蒸儲水，②中加入等量的抑制劑I,③中加入等量的抑制劑H；

d.定時(shí)取樣檢測各反應(yīng)中底物的量或產(chǎn)物的量，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果并繪圖。

你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)操作是否正確？，如果不正確，請進(jìn)行改正：一

【答案】（1）抑制劑種類和底物濃度溫度、pH、酶濃度、抑制劑的使用量等（合理即可）

（2）I在抑制劑的作用下，酶的活性（催化效率）降低，其降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力下降

（合理即可）

（3）不正確步驟c應(yīng)與步驟b互換，即先對酶溶液進(jìn)行處理再加入底物（合理即可）

【解析】（1）由圖可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量有兩個(gè)，分別是抑制劑種類和底物濃度。該實(shí)驗(yàn)的

無關(guān)變量有溫度、pH、酶濃度、抑制劑的使用量、反應(yīng)時(shí)間等。（2）由圖可知，隨著底物濃

度的升高，曲線②的酶促反應(yīng)速率逐漸與曲線①無抑制劑時(shí)相同，即抑制劑I的作用逐漸減

弱甚至消失。抑制劑能降低酶活性，酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。

（3）題述實(shí)驗(yàn)操作不正確，若對酶處理前先將酶與底物混合，則酶會先與底物發(fā)生反應(yīng)，故

應(yīng)先對酶進(jìn)行不同的處理，然后再將處理后的酶與底物混合。

12、（2022?遼寧凌海市高三月考）植酸磷是某些雞飼料中磷元素的重要存在形式，微生物植

酸酶（蛋白質(zhì)）能增大植酸磷分解速率，提高雞對這些飼料中磷的利用率，但植酸酶的活性會

受雞消化道中環(huán)境的影響（不同消化道部位中pH不同，含有的蛋白酶存在差異），某課題小

組為探究黑曲霉植酸酶在肉仔雞消化道中的活性及影響因素，在體外進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，部分

結(jié)果如圖所示。已知肉仔雞小腸中的pH約為6.0,含有胰蛋白酶，回答下列問題：

（1）植酸酶能增大植酸磷分解速率，其作用機(jī)理是o通過圖1可

知，黑曲霉植酸酶在__________（填“強(qiáng)酸"‘'弱酸”或“中性”）條件下活性最強(qiáng)。

（2）圖2實(shí)驗(yàn)中設(shè)