2010-2015年中國(guó)白酒市場(chǎng)投資分析與前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

2010-2015年中國(guó)白酒市場(chǎng)投資分析與前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告第七章主要地區(qū)的白酒行業(yè)7.1四川省30.99%;實(shí)現(xiàn)利稅73.85億元，同比增長(zhǎng)28.21%,其中凈利潤(rùn)41.87億元，績(jī)。去年12月20日，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館表彰了從全國(guó)140位優(yōu)秀釀酒工作者中選拔的32名中國(guó)釀酒大師，白酒只有18名，其中四川共有30名考生參加換屆考試，最后有29名考生獲得國(guó)家評(píng)委資格；中銷售收入和利潤(rùn)在全國(guó)白酒業(yè)的比重比2004年分別下降了2.7%和9.3%。7.1.22008年四川白酒市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)長(zhǎng)30%,占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的19.6%,超過(guò)山東17.5萬(wàn)千升，四川白酒總產(chǎn)量仍居全國(guó)第一。其中，四川省6家名酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入255.84億元，同比增長(zhǎng)27.2%;利稅總額72.55億元，同比增長(zhǎng)25.8%。這些名酒品牌不僅在2008年1-10月四川規(guī)模以上酒類企業(yè)白酒產(chǎn)量85.8萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)28.9%,占全國(guó)白酒產(chǎn)量的19.5%,超過(guò)山東25.13萬(wàn)千升，居全國(guó)第一。占全國(guó)白酒產(chǎn)量的19.6%,居全國(guó)第一。2008年川酒實(shí)現(xiàn)銷售收入589.64億模以上企業(yè)利潤(rùn)總額的9.2%;實(shí)現(xiàn)利稅12稅總額的8.6%。分別比去年同期增長(zhǎng)28%、14.2%和15.8%,創(chuàng)歷史新高。7.1.32009年前9月四川白酒行業(yè)再創(chuàng)新高酒產(chǎn)量110萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29%,占全國(guó)白酒產(chǎn)量的20%。這是繼2007年后，2009年1-9月，四川白酒業(yè)再創(chuàng)新高，規(guī)模以上酒類企業(yè)白酒產(chǎn)量突破100萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)40%,居全國(guó)首位。2009年1-11月四川規(guī)模以上酒類企業(yè)白酒產(chǎn)量137.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)41.5%,占全國(guó)白酒產(chǎn)量的21.9%,居09年12月19日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)正式授予宜賓“中國(guó)(宜賓)白酒之都”稱號(hào)。宜賓現(xiàn)有白酒生產(chǎn)企業(yè)284戶，其中規(guī)模以上企業(yè)24戶，規(guī)模54萬(wàn)噸，資產(chǎn)合計(jì)318億元，從業(yè)人員3.65萬(wàn)人，酒累計(jì)完成產(chǎn)量84.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29.9%。實(shí)現(xiàn)利稅54.4億元，同比增長(zhǎng)44.6%。瀘州白酒行業(yè)全年完成工業(yè)增加值116.1億元，同比增長(zhǎng)37.7%,占瀘州支柱產(chǎn)業(yè)增加值的比重達(dá)到56.9%,對(duì)規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為52.3%,拉動(dòng)增長(zhǎng)16.7個(gè)百分點(diǎn)。銷售收入更是保持快速的發(fā)展，2006年銷成投資13億元，引進(jìn)企業(yè)34戶，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。09年10月，其南A區(qū)一開(kāi)園便吸引了50多家白酒企業(yè)入駐。郎酒所在地二郎鎮(zhèn)則籌劃投資207.1.42010年四川建設(shè)中國(guó)“白酒金三角”戰(zhàn)略邁出重2010年1月20日，四川省打造“中國(guó)白酒金三角”啟動(dòng)儀式在瀘州隆重四川此次的目標(biāo)是，在2012年，將川酒打造成千億產(chǎn)業(yè)，同時(shí)通過(guò)3至5年將投入20億元建設(shè)古藺縣二郎鎮(zhèn)。7.1.5四川省白酒業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)組織專家論證：“在地球同緯度(北緯28度)上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾六大先發(fā)優(yōu)勢(shì)34%;銷售收入798億元，占全國(guó)比重的44%;產(chǎn)量156萬(wàn)千升，占全國(guó)比企業(yè)超過(guò)800家，是其他釀酒大省的2—4倍；至2009年底，宜賓地區(qū)白酒銷售收入超過(guò)400億，瀘州白酒銷售收入超過(guò)250億，為2010年四川白酒達(dá)到1000億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)；預(yù)估到2015年四川白酒產(chǎn)業(yè)可以達(dá)到3000“糧”是酒之肉，川南優(yōu)質(zhì)糯紅高中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)華夏酒報(bào)郵發(fā)代號(hào)白酒行業(yè)評(píng)選的首屆中國(guó)白酒釀酒大師18名中，四川獨(dú)占9名。四川白酒行業(yè)擁有四川省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人2名、教授級(jí)高工7名，占同行業(yè)的50%;“四川釀酒大師26名”、“首屆四川釀酒業(yè)營(yíng)銷大師14名”;四川省擁有35名國(guó)家級(jí)白酒嘗評(píng)員，占同行業(yè)的30%以上。三大后發(fā)優(yōu)勢(shì)國(guó)家倡導(dǎo)調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，以內(nèi)需拉動(dòng)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在未來(lái)10到20年，30%達(dá)到65%左右),這為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展造就了一個(gè)20年左7.1.6四川省白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃2009年10月四川省政府發(fā)布了四川工業(yè)“7+3”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，明確提出將造酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)，總投資逾70億元，全部建成后將達(dá)到40萬(wàn)噸白酒年綜7.2.12007-2008年貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀足發(fā)展，目前全省有白酒生產(chǎn)企業(yè)527戶，從業(yè)人員約10萬(wàn)人。2008年全7.2.22009年貴州白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入2002年為26.91億元，2009年上升到138.89億元，是2002年的5倍多；實(shí)現(xiàn)稅金從2003年的7.88億元，提升到2009年的30.9億元，是2002年的3.92倍；利潤(rùn)也從2002年的6.25億元，上升到2009年的66.3億元，增長(zhǎng)10.61倍。目55個(gè)。全年計(jì)劃投資12.5億元。7.2.32010年貴州著手申請(qǐng)注冊(cè)“貴州白酒”集體商標(biāo)檔白酒市場(chǎng)領(lǐng)先地位。據(jù)貴州茅臺(tái)2007年報(bào)顯示，2007年貴州茅臺(tái)營(yíng)業(yè)收入達(dá)72.37億元，同比增長(zhǎng)47.6%;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)44.92億元，同比增長(zhǎng)80.93%;團(tuán)2007年實(shí)現(xiàn)銷售收入約91億元，距離“2010年100億工程”再次提速。研究中心資料顯示，2006年1-12月份2005年同期722億元增長(zhǎng)34.4%;利潤(rùn)總額達(dá)到100.2億，較2005年同期73.2億增長(zhǎng)36.9%。白酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到397萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.18%;四川作為白升，實(shí)現(xiàn)銷售收入342.5億元，占全國(guó)白酒銷售收入的30%以上；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額42.2億元，占全國(guó)白酒利潤(rùn)總額近50%,四川酒的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)不言而喻；酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入62億元，其中貴州茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入53億元，占億元；其中貴州茅臺(tái)集團(tuán)銷售收入(含稅)突破91億元，同比2006年增長(zhǎng)46.09%,占貴州白酒業(yè)整體銷售收入82%;利潤(rùn)43.09億元，其中貴州茅臺(tái)集團(tuán)的利潤(rùn)為43億余元，同比增長(zhǎng)69.01%,占貴州白酒整體利潤(rùn)的99.8%;稅金40.36億元，其中貴州茅臺(tái)集團(tuán)上繳稅金36.32億元，同比增長(zhǎng)43.29%,占貴州白酒業(yè)整體上繳稅金的90%。如何加快貴州白酒從資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化?貴州醇酒廠市場(chǎng)營(yíng)銷總?cè)绾螌a(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)?貴州白酒業(yè)要切實(shí)依靠轉(zhuǎn)變市場(chǎng)觀念，在區(qū)位優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動(dòng)和集中產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，建立白酒產(chǎn)業(yè)集群和久的醬香型白酒傳統(tǒng)歷史和文化、獨(dú)特的釀造工藝和環(huán)境基礎(chǔ)上的一種產(chǎn)品量、雄厚的技術(shù)能力和積極的技術(shù)創(chuàng)新，共同賦予了貴州白酒獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)透過(guò)白酒業(yè)1991-2007年發(fā)展過(guò)程，在經(jīng)歷白酒稅制調(diào)整的限制、廣告標(biāo)王的沖擊、缺乏真正文化內(nèi)涵的概念性炒作干擾、跨行資本的擠壓等市場(chǎng)洗禮后，最終被保留下來(lái)，并成為新白酒市場(chǎng)主力軍的仍然是那些具有產(chǎn)品質(zhì)量保證、品牌文化內(nèi)涵積淀和持續(xù)創(chuàng)新能力的名酒和名酒品牌。如今，80%傳統(tǒng)名優(yōu)酒沒(méi)有被混亂的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所擊倒，傳統(tǒng)名酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯提高。隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，法制環(huán)境和制度規(guī)范的不斷完善，消費(fèi)者的理性和成熟日益增強(qiáng)，中國(guó)白酒市場(chǎng)以傳統(tǒng)名優(yōu)酒為主的多寡頭壟斷競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)將逐漸形成。貴州白酒，作為中國(guó)名酒產(chǎn)業(yè)集中帶，憑借其獨(dú)特的釀造環(huán)境和工藝，成就的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)以及名酒集中優(yōu)勢(shì)，在新一輪白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，將逐和總部經(jīng)濟(jì)的形勢(shì)，推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的建立和提升。除了在貴州仁懷擁有技術(shù)優(yōu)勢(shì)的貴州白酒，如何激活新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?難道就簡(jiǎn)單地叫喊“我能釀造”和“我能釀造好酒”嗎?不，貴州白酒需要加強(qiáng)從技術(shù)優(yōu)勢(shì)向鑒。2007年12月8日，“中國(guó)年份型白酒生產(chǎn)工藝暨劍南春年份酒檢測(cè)和標(biāo)勢(shì)!創(chuàng)造品牌的目的就是要在同質(zhì)化商品時(shí)代，通過(guò)品牌特征所折射出的品牌個(gè)靠平時(shí)品牌傳達(dá)給消費(fèi)者的品牌記憶點(diǎn)，即品牌個(gè)性起促進(jìn)作用。若是欲買(mǎi)心理感受。因?yàn)槠放苽€(gè)性最能代表一個(gè)品牌一另一個(gè)品牌的差異性，滿足消就白酒而言，從表面上看，酒是一種食品。但是通過(guò)社會(huì)化意義看白酒，他為品牌所注入的文化個(gè)性，是由優(yōu)久的酒文化歷史，獨(dú)到的釀酒工藝以及對(duì)7.2.6貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃(2009)(一)指導(dǎo)思想。(二)基本原則。(三)振興目標(biāo)。個(gè)；力爭(zhēng)全省白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)千升(其中規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到30上企業(yè)1戶，年銷售收入5億元以上企業(yè)3戶；形成一批著名商標(biāo)和地理標(biāo)2009—2015年，年投資6.5億元以上，實(shí)施年新增2000千升茅臺(tái)酒技改劃種植有機(jī)糯高粱100萬(wàn)畝、有機(jī)小麥70萬(wàn)畝。研究建立白酒與原料價(jià)格的環(huán)境。加快推進(jìn)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司廠區(qū)居民搬遷和周邊環(huán)1.貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司新增1500千升/年大曲醬香型白酒技改項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資5000萬(wàn)元，2009年啟動(dòng)，建設(shè)內(nèi)容為完善酒庫(kù)、制曲車間，計(jì)劃2年內(nèi)完成。2.貴州金沙窖酒酒業(yè)公司10000千升/年優(yōu)質(zhì)白酒項(xiàng)目。2009年啟動(dòng)一期工程，新增4000千升/年金沙回沙酒，項(xiàng)目總投資3.5億元，計(jì)劃2年內(nèi)完(三)加大扶持力度，恢復(fù)和發(fā)展傳統(tǒng)名優(yōu)白酒。對(duì)傳統(tǒng)名優(yōu)白酒品牌企業(yè)從技術(shù)改造、技術(shù)進(jìn)采取多種措施進(jìn)行扶持幫助。重點(diǎn)實(shí)施：貴州董酒股份有限公司8000千升/年董酒生產(chǎn)線恢復(fù)改造項(xiàng)目，貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司新增10000千升/年白酒擴(kuò)建工程，貴州萬(wàn)眾湄窖酒業(yè)有限公司新增1200千升/年湄窖基酒技改項(xiàng)目，上述3個(gè)項(xiàng)目計(jì)劃2年內(nèi)完成。實(shí)施安酒公司6000千升/年填平補(bǔ)齊技改項(xiàng)目、貴州鴨溪酒業(yè)有限公司恢復(fù)3000千升/年技改項(xiàng)目、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司1000千(四)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和人才隊(duì)伍建設(shè)，為貴州白酒發(fā)展提供技術(shù)和人才加快貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心創(chuàng)新能力項(xiàng)目建設(shè)；實(shí)施麩曲醬香白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)研發(fā)和推廣能力等項(xiàng)目，進(jìn)一步建立健全企業(yè)研發(fā)保障體系，幫助企業(yè)完善原料處理加工、發(fā)酵蒸餾、基酒儲(chǔ)存、勾兌調(diào)配、產(chǎn)品包裝全過(guò)程的質(zhì)量控制和保障體系，確保白酒產(chǎn)品質(zhì)加強(qiáng)白酒行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，著重培養(yǎng)一批國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒員、注冊(cè)釀(五)全力打造“貴州白酒”品牌，提升我省白酒整體競(jìng)爭(zhēng)力。加大“貴州白酒”宣傳力度，逐步樹(shù)立“貴州加快貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)工程建設(shè)步伐，套供應(yīng)量50%以上，省內(nèi)白酒包裝物產(chǎn)值達(dá)到10億元以上。2010年3月17日，《遵義白酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)(帶)發(fā)展規(guī)劃》經(jīng)專家評(píng)審2020年的《遵義白酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)(帶)發(fā)展規(guī)劃》。遵義市白酒產(chǎn)量占全省白酒產(chǎn)量比重達(dá)90%以上，白酒產(chǎn)業(yè)利稅總額占全省白酒產(chǎn)業(yè)利稅總額比重達(dá)40%以上，稅金占全省白酒產(chǎn)業(yè)稅金比重達(dá)仁懷華夏酒報(bào)中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)、茅臺(tái)-習(xí)水-赤水段被確定為醬香型白酒生2015年，茅臺(tái)酒生產(chǎn)能力將達(dá)到3萬(wàn)千升；到2020年，生產(chǎn)能力將達(dá)到47.3江蘇省江蘇省年白酒銷售額在70億元以上：高端白酒茅五劍、水井坊、國(guó)窖1573等有近17個(gè)億的銷售額，中低檔白酒的消費(fèi)在30—40億元左右，剩下的則收入與1998年同比增長(zhǎng)109%,利稅同比增長(zhǎng)219%。洋河酒廠十年來(lái)更是通幅為36%;2007年企業(yè)入庫(kù)稅收是1997年的3.6倍，年均增幅為26%。職工據(jù)了解，江蘇目前大小酒廠1200多個(gè)，注冊(cè)企業(yè)497個(gè)，但80%多以小雙溝、今世緣三大酒企2009年銷售收入分別為40億、25億元和20億，位將肯定超過(guò)瀘州老窖(2008年銷售收入37.98億元，今年預(yù)計(jì)銷售收入44億元),占據(jù)全國(guó)白酒第三的寶座。②在各品牌勢(shì)力分布方面，除洋河(主要是藍(lán)色經(jīng)典)形成全省覆蓋以外，其它各品牌格局均帶有明顯的地域性。雙溝、今世緣(高溝)主要銷量③雙溝主要?jiǎng)萘Ψ秶阢絷?yáng)、泗洪、宿遷、新沂一帶；今世緣(高溝)7.3.3江蘇白酒市場(chǎng)的回歸現(xiàn)象2005年白酒銷售旺季過(guò)后，許多地方的經(jīng)銷商都反映白酒市場(chǎng)有了回歸的跡象。江蘇作為華東白酒市場(chǎng)的重要組成部分，目前也有類似的反映。江蘇是白酒競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的區(qū)域，徽酒和江蘇的地產(chǎn)酒一直是這里的主流。如果說(shuō)其它地區(qū)的白酒回歸還是剛剛有了點(diǎn)苗頭，那么江蘇的白酒市場(chǎng)從促銷通過(guò)實(shí)施終端促銷、買(mǎi)店等搶占市場(chǎng)份額是徽酒許多品牌的拿手好許多其它省份的酒也紛紛跟進(jìn)。在南京市場(chǎng)，安徽的白酒企業(yè)在終端的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)演繹到了頂峰，通過(guò)壟斷渠道來(lái)達(dá)到快速上量的做法也的確有效，許多有當(dāng)?shù)鼐粕探榻B說(shuō)，當(dāng)很多的競(jìng)爭(zhēng)品牌為如何在終端有所突破而苦惱的一是自帶酒水開(kāi)始逐漸增多了。在泰州、揚(yáng)州等許多地方，自帶酒水的比例已經(jīng)超過(guò)30%,并呈快速上升的趨勢(shì)。自帶酒水是北方的河南、河北等許多地方的典型市場(chǎng)特征，目前江蘇市場(chǎng)的這一現(xiàn)象充分表明，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者也開(kāi)始對(duì)酒店的高額加價(jià)進(jìn)行抵制，對(duì)終端促銷的警惕意識(shí)在增長(zhǎng)。另外一個(gè)現(xiàn)象是，消費(fèi)者對(duì)酒店里隨處可見(jiàn)的促銷員開(kāi)始產(chǎn)生抵制，對(duì)促銷品也開(kāi)始有7.3.42009年江蘇白酒行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展“今世緣”和“湯溝”為領(lǐng)軍的江蘇白酒企業(yè)總銷售突破100億元，洋河集團(tuán)取得了50億元的銷售驕人成績(jī)，并成功在A股上市；全省啤酒產(chǎn)量突破200萬(wàn)千升；黃酒產(chǎn)量突破40萬(wàn)千升。7.3.5江蘇白酒行業(yè)的發(fā)展策略綜觀江蘇白酒業(yè)，曾經(jīng)錯(cuò)失了兩次發(fā)展良機(jī)。第一次機(jī)遇是20世紀(jì)90“雙溝青瓷”定價(jià)則因種種原因沒(méi)上去。國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策雙軌制的改革，河"排名在5位以后。2004年，"洋河"的銷售額為2000萬(wàn)元，而安徽的口子窖卻是8000萬(wàn)元，直至從2005年江蘇白酒的品牌價(jià)值才開(kāi)始略有所提高。截止2006年三月份，江蘇全省有生產(chǎn)許的稅率，而川酒和皖酒在其產(chǎn)地的稅率不足12%,使江蘇白酒一“出生”就2004年江蘇白酒的產(chǎn)量是27萬(wàn)噸，銷售額卻不足27億元，這就充分說(shuō)為企業(yè)新的騰飛提速增效；通過(guò)創(chuàng)新薪酬機(jī)制，如對(duì)生產(chǎn)車間實(shí)行記件工資制，此舉能有效降低生產(chǎn)成本損耗，調(diào)動(dòng)廣大一線干部職工的生產(chǎn)積極性和通過(guò)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷機(jī)制，建立扁平化管理模式，減少層次，完善業(yè)務(wù)流加大市場(chǎng)調(diào)研力度，提升對(duì)市場(chǎng)信息的快速采集，快速反應(yīng)能力。對(duì)市場(chǎng)進(jìn)通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)權(quán)機(jī)制，減少國(guó)有資本控股比例，吸收社會(huì)其他戰(zhàn)略投資企業(yè)的股本，從而進(jìn)一步釋放企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，激發(fā)企業(yè)前進(jìn)的活力，達(dá)到更加大對(duì)科研開(kāi)發(fā)的投入力度。雙溝酒廠投巨資建立了國(guó)家級(jí)博士后工作站、省級(jí)工程實(shí)驗(yàn)中心和企業(yè)技術(shù)研發(fā)部門(mén)三級(jí)科研體系，并與江南大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)等高等院校開(kāi)展長(zhǎng)期合作，就生產(chǎn)技術(shù)、科研開(kāi)發(fā)以及生物工程等前沿性學(xué)術(shù)問(wèn)題進(jìn)行不同層次的科學(xué)研究，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支今世緣酒業(yè)公司重視對(duì)人才的培養(yǎng)，提出“人才強(qiáng)企”發(fā)展戰(zhàn)略，“十一五”期間計(jì)劃引進(jìn)300名本科以上學(xué)歷的大學(xué)生，2006年以來(lái)先后引進(jìn)了200名以本科為主的大學(xué)生，從事技術(shù)、營(yíng)銷和管理工作。公司副總經(jīng)理吳建峰博士是江蘇省三三學(xué)科技術(shù)帶頭人。另外，企業(yè)還建立了博士后基地和江蘇省90年代中期處于低谷，企業(yè)難以為繼，當(dāng)時(shí)原高溝酒廠(今世緣前身)資不短期發(fā)酵結(jié)合。特別是雙溝珍寶坊酒大小瓶(45°—68°)自由調(diào)度，滿足河藍(lán)色經(jīng)典2003年9月份推向市場(chǎng)，銷售增勢(shì)強(qiáng)勁，2007年，藍(lán)色經(jīng)典單公司，且09年中業(yè)并購(gòu)重組運(yùn)作頻繁。08年年中，口子酒業(yè)25%的股權(quán)賣(mài)給了高盛，獲得3.5億元，用于擴(kuò)大產(chǎn)能和拓展?fàn)I銷。09年7月，古井集限責(zé)任公司100%股權(quán)也正在掛牌，底價(jià)為2.09億元，旗下的酒類資產(chǎn)以及與蘇酒相同的是，安徽政府對(duì)白酒行業(yè)也頗為重視。2009年7月，安徽有安徽古井、雙輪、口子、皖酒、迎駕、文王、宣酒、古南豐等15家酒企設(shè)展，28家企業(yè)參展，基本涵蓋了安徽省的知名白酒企業(yè)，供需雙方約有滑趨勢(shì)，其主要對(duì)手便是迅速崛起的蘇酒。以蘇北為例，2006年口子窖在南京的銷售額尚有2億多元，現(xiàn)在已不足1000萬(wàn)元。甚至連口子窖的銷起來(lái)，有趨于惡性的趨勢(shì)。不過(guò)作為“會(huì)賣(mài)酒”的安徽人，徽酒可能只是7.4.2安徽白酒市場(chǎng)消費(fèi)狀況淺析2、豐富的品牌資源：(1)品牌；(2)品名(它其實(shí)也是一種年份酒——概念年份酒);(3)地緣優(yōu)勢(shì)；(4)老牌名酒所獨(dú)有的消費(fèi)群體。多元/件(1×4)的老糟坊，12元左右/瓶的迎駕二星等在商超中十分火爆。酒店榜首。批發(fā)價(jià)格300多元/件(1件6瓶)的高爐家是酒店中的又一主流品牌，其終端價(jià)在70～85元/瓶。高爐家酒雖然在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的根基品。迎駕2000年～2002年在安慶比較輝煌，當(dāng)時(shí)其高、中、低各檔次產(chǎn)品一擲做酒店，要終端、渠道同時(shí)進(jìn)入，全方面啟動(dòng)市場(chǎng)，并且精耕細(xì)作，效7.4.3安徽白酒行業(yè)的營(yíng)銷分析其最早重視產(chǎn)品的營(yíng)銷而成為白酒板快中的一支勁旅，同時(shí)也張顯出安徽白酒營(yíng)銷人的智慧和創(chuàng)新力。但是，時(shí)過(guò)今日，因其營(yíng)銷的可復(fù)制性和易學(xué)習(xí)性，而使各地白酒紛紛效仿，逐漸其先進(jìn)性已經(jīng)不復(fù)存在，繼而其又遇到了這也為安徽白酒營(yíng)銷人士提出了挑戰(zhàn)，所以，安徽白酒要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足，就需要不斷的進(jìn)行白酒營(yíng)銷的創(chuàng)新。如何進(jìn)行呢?我想可以從以下幾第一、在品牌傳播方面以重視品牌的建設(shè)是一個(gè)企業(yè)成熟的標(biāo)志，而重視品牌的傳播是企業(yè)長(zhǎng)青的基礎(chǔ)。而現(xiàn)階段安徽白酒企業(yè)對(duì)品牌是有一定的認(rèn)識(shí)度，只是在品牌傳播上做的不好，還停留在賣(mài)酒這個(gè)階段。所以安徽白酒企業(yè)要從產(chǎn)品的宣傳向品用文化的氛圍建立品牌的美譽(yù)度。白酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化最具代表性的物質(zhì)表現(xiàn)，從這點(diǎn)上來(lái)講中國(guó)白酒和中華文化是密不可分、一脈相承的，認(rèn)真挖掘如某品牌徽酒算是南京做得比較兇猛的一個(gè)品牌了，可去年的銷售額僅有明知道終端的投入產(chǎn)出比在下降，但現(xiàn)在卻苦于找不到更好的操作辦法，所計(jì)轉(zhuǎn)摘于中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)成本的招商政策等，都使企業(yè)與企業(yè)之間，商家與商家之間以及市場(chǎng)與市場(chǎng)企業(yè)之間產(chǎn)生掠奪式的市場(chǎng)資源競(jìng)爭(zhēng)，從而直接誤導(dǎo)了消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的判斷。很少有哪家徽酒企業(yè)認(rèn)真做對(duì)消費(fèi)者的教育，引導(dǎo)方面細(xì)致的工作。這就導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法樹(shù)起品牌大旗提高品牌附加值，也無(wú)法鞏固消費(fèi)者對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并且浪費(fèi)前期的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用，同時(shí)重重壁壘直接導(dǎo)致眾多的潛在資源無(wú)法實(shí)現(xiàn)行業(yè)共享，也制約了各酒企戰(zhàn)略調(diào)整的靈活性。另一方面，徽酒企業(yè)的用人機(jī)制也急待調(diào)整，吸納行業(yè)內(nèi)外的實(shí)干專家和快速淘汰落后的管理體制也是勢(shì)在必行。市場(chǎng)格局的變化首先品牌的核心價(jià)值直接影響品牌的生命周期；在品牌的多元化和產(chǎn)品的同質(zhì)化人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣正發(fā)生著深刻的變化。品牌文化將直接影著消費(fèi)7.5河南省的現(xiàn)狀。從上文2009年噸酒產(chǎn)值來(lái)看，河南白酒業(yè)市場(chǎng)價(jià)格不僅趕不上貴酒，一噸也差著5000塊，雖然河南白酒的發(fā)展?fàn)顩r實(shí)際上好于山東。過(guò)20%多一點(diǎn)，除宋河糧液品牌影響力以及市場(chǎng)占有率上可稱豫酒老大之圈可點(diǎn)的舉動(dòng)：宋河在2009年春季全國(guó)糖酒會(huì)上，攜“赤壁”推出其“中劉勁高調(diào)形象代言；林河更是攜手最具霸氣男演員陳建斌和白酒權(quán)威沈怡7.5.22007年河南白酒行業(yè)的調(diào)整轉(zhuǎn)變個(gè)企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到30.97萬(wàn)千升，位居全國(guó)第3位，白酒銷售產(chǎn)值少消費(fèi)者忠誠(chéng)于自己的品牌?豫酒企業(yè)能在河南80億的消費(fèi)份額中占據(jù)多峽，2007年在三門(mén)峽的銷售額實(shí)現(xiàn)了翻番。寶豐2007年將營(yíng)銷總部遷往鄭沒(méi)有問(wèn)題。其中平頂山市場(chǎng)從6000萬(wàn)上升到1億4000萬(wàn)，鄭州市場(chǎng)也取得(一)發(fā)揮自己的核心優(yōu)勢(shì)(二)結(jié)合區(qū)域文化，提升品牌個(gè)性(三)打造強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌在區(qū)域市場(chǎng)中，中小型白酒企業(yè)完全可以將自己的優(yōu)勢(shì)資源集中起來(lái)(一)支撐點(diǎn)市場(chǎng)的選擇。必須是以一個(gè)地級(jí)市以上的城區(qū)市場(chǎng)為圓心(二)產(chǎn)品線的屬性分類要明確。如：在向市場(chǎng)中投放的(三)產(chǎn)品的價(jià)格體系設(shè)計(jì)一定要合理。(四)針對(duì)通路、終端和消費(fèi)者的激勵(lì)策略設(shè)計(jì)要嚴(yán)密，最大可能地能(五)針對(duì)參與市場(chǎng)營(yíng)銷工作的所有人員的利益線設(shè)計(jì)要明確，提(六)傳播策略。為了配合市場(chǎng)的推廣，產(chǎn)品在切入市場(chǎng)的過(guò)程(七)當(dāng)消費(fèi)者逐步認(rèn)可和接受產(chǎn)品的時(shí)候，為了能讓消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品(八)在整個(gè)過(guò)程中，做好全程服務(wù)，逐步穩(wěn)定和規(guī)范市場(chǎng)。通過(guò)后期7.5.4河南白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略的偏見(jiàn)國(guó)家對(duì)對(duì)煙酒消費(fèi)稅征管辦法進(jìn)行調(diào)整，不論檔次，每瓶酒加征0.5元消費(fèi)稅。這樣一來(lái)，每噸酒將增加稅賦1050元(合附加),河南省白酒行業(yè)的稅，加5元錢(qián)也可承受。河南省中低檔酒占總產(chǎn)量的70%以上，特別是適重了企業(yè)負(fù)擔(dān)；酒精為中間產(chǎn)品，是工業(yè)原料，按5%計(jì)征消費(fèi)稅不合理，7.6山東省收入過(guò)十億元的企業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，截止到2009年12月20日，該公司實(shí)現(xiàn)銷售收入10.84億元，實(shí)現(xiàn)利稅2.3億元，同比分別增長(zhǎng)26%和30%。夢(mèng)斷廣告之后，魯酒一路下滑。從2007年開(kāi)始，四川替代山東成為國(guó)內(nèi)第酒主要以中低檔酒生產(chǎn)為主，比重達(dá)80%以上，高檔酒生產(chǎn)比重較小。山振興魯酒，山東省政府在2009年出臺(tái)了《山東省白酒工業(yè)調(diào)整振興指導(dǎo)意山東地處我國(guó)東部，下轄17個(gè)地市、139個(gè)縣、市、區(qū)，人口9079萬(wàn)，7.6.4山東省白酒行業(yè)的發(fā)展建議7.6.5山東省白酒工業(yè)調(diào)整振興指導(dǎo)意見(jiàn)(2009-2011比2007年下降了8.25%,產(chǎn)量?jī)H次于四川的111.76萬(wàn)千升，居全國(guó)第二位。2008年銷售收入166.6億元，比2007年增長(zhǎng)18.32%,其中，銷售收入過(guò)3名牌35個(gè)、山東省著名商標(biāo)48件、中國(guó)馳名商標(biāo)15件。我省白酒行業(yè)具有二是產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。全省白酒質(zhì)量鑒評(píng)優(yōu)質(zhì)品率均達(dá)90%以上。芝魯酒省外市場(chǎng)銷售已占10%以上。標(biāo)煤消耗下降3%,水循環(huán)利用率提高近5個(gè)百分點(diǎn)，利用廢渣進(jìn)行有機(jī)肥料微弱優(yōu)勢(shì)超過(guò)后，2008年產(chǎn)量比川酒少3現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)(-8.25%),而全國(guó)平均增長(zhǎng)速度為15.79%,在全國(guó)白酒行業(yè)景氣飆80%以上，高檔酒生產(chǎn)比重較小。2008年山東每斤白酒價(jià)格為10.88元，比全國(guó)平均水平低近3元，比川酒低13.3元。賦在13%左右，安徽、河南等省白酒企業(yè)的稅賦均在20%以下，而我省則在個(gè)，創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo)30個(gè)，銷售收入過(guò)10億元的企業(yè)5家，地理標(biāo)志產(chǎn)品4件。春6.59萬(wàn)噸、7萬(wàn)噸、8萬(wàn)噸，泰山生力源4.32萬(wàn)噸、5萬(wàn)噸、6萬(wàn)噸，景芝萬(wàn)噸、4萬(wàn)噸、5萬(wàn)噸。7.7陜西省固1952、黑金開(kāi)缸、白金開(kāi)缸、古秦洋、金醇古15年陳釀酒等品牌，都在價(jià)，茅臺(tái)酒的出廠價(jià)格上調(diào)15%,劍南春將單瓶?jī)r(jià)提高了20元，國(guó)窖1573即：3款核心品牌、6款個(gè)性化品牌、9款區(qū)域暢銷品牌。今年在369工程的基礎(chǔ)上，西鳳又提出1369品牌戰(zhàn)略，與以往不同的是，它的關(guān)鍵是推出了六、外埠品牌大舉入侵陜西地產(chǎn)酒“三面受敵”6元一瓶的普太白作為低端大眾用酒在陜西乃至周邊省市銷量多年來(lái)一7.7.2陜西省白酒行業(yè)面臨新“危機(jī)”7.7.3陜西省白酒行業(yè)存在的問(wèn)題在陜西省所有白酒中，其生產(chǎn)規(guī)模無(wú)一可進(jìn)入全國(guó)前20名，1999年，四家產(chǎn)量的總和為21743噸，僅占四川沱牌酒產(chǎn)量的16.5%。如此規(guī)模，根90年代是全國(guó)酒業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，川酒、魯酒、皖酒等全面崛起，形成地方財(cái)政的支柱行業(yè)，陜西酒業(yè)除啤酒的個(gè)別企業(yè)在90年代有長(zhǎng)足發(fā)展業(yè)的綜合稅率達(dá)到銷售收入的32-37%,這在全國(guó)各省區(qū)、特別是白酒生產(chǎn)持。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1996年全國(guó)白酒產(chǎn)量800萬(wàn)噸，應(yīng)上繳利稅400億元，但國(guó)家7.7.4陜西省白酒企業(yè)的發(fā)展策略7.8東北地區(qū)年，東北白酒企業(yè)產(chǎn)銷量已經(jīng)超過(guò)60萬(wàn)噸，約占全國(guó)市場(chǎng)份額的16%,雖然省北大倉(cāng)的老槍酒、遼寧省凌塔的52度濃香酒、吉林省龍泉春的53度濃香從2006年起，我國(guó)高端白酒銷量占整個(gè)白酒行業(yè)的1.2%左右，銷售收入約占白酒行業(yè)總數(shù)的15%以上。業(yè)，其盛產(chǎn)糧食的優(yōu)勢(shì)讓許多外地的白酒企業(yè)眼紅不已。東北是我國(guó)酒類消費(fèi)最大的市場(chǎng)之一，年均消費(fèi)千萬(wàn)噸以上，在全國(guó)白酒消費(fèi)中名列前茅。近東北白酒行業(yè)SWOT分析圖優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)1、中國(guó)唯一獨(dú)特的跨省區(qū)域品牌1、東北酒品牌意識(shí)不強(qiáng)。缺乏龍頭企2、東北人的豪爽等形象價(jià)值在無(wú)形中增加了東北酒品牌的聯(lián)想力和美譽(yù)度業(yè)和領(lǐng)軍品牌2、在營(yíng)銷理念和思路上與南方企業(yè)有3、東北大糧倉(cāng)為東北酒純糧品質(zhì)概念所差距的品牌傳播樹(shù)立了很好的傳播元素和3、白酒釀造歷史不長(zhǎng)消費(fèi)者認(rèn)可4、許多東北酒老品牌缺乏新活力5、東北酒的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理機(jī)會(huì)威脅1、要緊跟東北振興的發(fā)展機(jī)遇。東北從白酒的角度，在東北酒沒(méi)有做強(qiáng)做酒是東北文化與經(jīng)濟(jì)的一部分，加之大并走出去之時(shí)，包括四川酒、安徽酒本身就是一種溝通的橋梁和潤(rùn)滑酒、貴州酒、河南酒、山東酒等外地劑，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的交流過(guò)程所必不酒水已經(jīng)進(jìn)入并在很大程度上擠占了如何借助東北振興的區(qū)域經(jīng)濟(jì)拓展之機(jī)，把酒產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大是東北酒進(jìn)行2、2007年秋季全國(guó)糖酒會(huì)為東北白酒的崛起提供了難得的機(jī)遇東北地產(chǎn)酒的市場(chǎng)份額。諸多外地酒在從高空的品牌形象傳播到地面的終端等開(kāi)展的強(qiáng)有力攻勢(shì)，很快就讓消費(fèi)者淡化了東北酒的印象。7.8.3東北白酒產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題萬(wàn)噸，約占全國(guó)市場(chǎng)份額的16%,但是由于在市場(chǎng)定位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)等礎(chǔ)的定位。從中進(jìn)一步細(xì)化，最適合東北酒的消費(fèi)者是集中在25歲到45歲盒，買(mǎi)45度老盒(零售價(jià)38元/瓶),贈(zèng)10元的電話卡兩張