《民宿生態(tài)研學指南》（征求意見稿）

1T/CCPS001X—2024民宿生態(tài)研學指南本文件提供了民宿生態(tài)研學的基本原則、硬件設施、服務要求、運營管理和考核評估等內(nèi)容的指南。本文件適用于指導民宿開展生態(tài)研學實踐。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB7793中小學校教室采光和照明衛(wèi)生標準GB13495.1消防安全標志第1部分：標志GB15630消防安全標志設置要求GB/T15566.1公共信息導向系統(tǒng)設置原則與要求GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定GB/T37066-2018農(nóng)村生活垃圾處理導則JGJ62旅館建筑設計規(guī)范JGJ64飲食建筑設計標準LB/T007綠色旅游飯店WS10014-2023學校及托幼機構(gòu)飲水設施衛(wèi)生規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1研學旅行Studytour研學旅行是指為滿足全年齡段需要，由教育機構(gòu)或研學組織安排，以培養(yǎng)學生生活技能、集體觀念、協(xié)作能力、創(chuàng)新精神和實踐能力為目標，通過集體出游、集中食宿的方式開展的一種普及性教育和探索體驗相結(jié)合的校外學習活動。3.2生態(tài)研學Ecologicalstudy生態(tài)研學是指以自然生態(tài)為載體開展研學旅行的教育活動。以推動人與自然和諧為核心，通過親身體驗和實踐，引導學生認知自然，提升環(huán)境意識，樹立正確的生態(tài)價值觀。4基本原則2T/CCPS001X—20244.1安全性民宿生態(tài)研學設施與服務要堅持安全第一，建立安全保障機制，明確安全保障責任，落實安全保障措施，確保研學旅行者的人身與財產(chǎn)安全。4.2知識性民宿要結(jié)合研學旅行者的接受能力、實際需要，確立研學主題和目標，注重系統(tǒng)性、知識性、科學性和趣味性，切實提升研學旅行者的素質(zhì)能力。4.3實踐性民宿應集合自身資源優(yōu)勢與特色，為研學旅行者提供研究性學習和旅行體驗相結(jié)合的環(huán)境，拓展視野、了解社會、親近自然、參與體驗等。4.4可持續(xù)發(fā)展強調(diào)生態(tài)保護和資源節(jié)約，確保研學活動不會對當?shù)丨h(huán)境造成負面影響，支持可持續(xù)的民宿經(jīng)營模5硬件設施5.1教學場所民宿生態(tài)研學教學場所應滿足以下條件：a）具有以自然生態(tài)資源為基礎(chǔ)的有較強知識性與科普功能的場所，可以支持生態(tài)教育和研究活動；b）室外場地的選擇宜符合所在區(qū)域相關(guān)規(guī)劃要求，避開自然災害高風險區(qū)域。宜充分、合理地利用場所周邊更大范圍的自然環(huán)境；c）宜設有可用于生態(tài)研學的室內(nèi)場地，住宿餐飲宜符合JGJ62、JGJ64、LB/T007的相關(guān)規(guī)定和要求，室內(nèi)采光和照明應符合GB7793的要求。5.2教育設施民宿生態(tài)研學教育設施應滿足以下條件：a）室內(nèi)宜設有用于生態(tài)研學的教育設施。包括桌椅、投影儀、公共網(wǎng)絡和實驗實訓等設施設備；b）室外場地宜設置準確、科學和趣味的游覽解說系統(tǒng)，宜配有中外語種對照的文字。具體要求宜參照GB/T15566.1執(zhí)行。5.3衛(wèi)生設施民宿生態(tài)研學衛(wèi)生設施應滿足以下條件：a）民宿經(jīng)營范圍內(nèi)宜進行垃圾分類收集，設置廢棄物收集容器，保持整體環(huán)境整潔。垃圾處理宜符合GB/T37066-2018的相關(guān)規(guī)定和要求；b）提供便利設施及服務，室內(nèi)場地衛(wèi)生間設置宜符合GB/T18973的相關(guān)規(guī)定和要求，室內(nèi)飲水設施宜參照WS10014-2023執(zhí)行；3T/CCPS001X—2024c）室內(nèi)場地采光通風良好，按時合規(guī)做好清潔消毒工作，疾病防控物資充足。5.4安全設施民宿生態(tài)研學安全設施應滿足以下條件：a）提供應急防護設施和措施，確保游客和參與者在場所內(nèi)的安全。包括緊急疏散通道、安全警示標志、應急救援設備、無障礙設施等；b）合理設置消防器材，并定期檢驗、維修，保證完好有效，消防安全標志設施應符合GB15630及GB13495.1中的要求。5.5交通設施民宿生態(tài)研學交通設施應滿足以下條件：a）提供充足的停車場和非機動車停放區(qū)，方便自駕游的師生，設有接送班車服務，連接主要交通樞紐與民宿，確保學生和教師順利到達；b）規(guī)劃安全的步道和騎行道，鼓勵學生徒步或騎行探索周邊生態(tài)環(huán)境，同時設置自然導覽路線，提升學生對當?shù)厣鷳B(tài)的認識；c）提供自行車和電動車租賃服務，促進低碳出行；并設置交通指示牌和安全設施，確保學生在出行過程中的安全與便利。5.6其他設施5.6.1可根據(jù)需要建設其他研學輔助設施，如觀景觀鳥平臺、植物長廊、昆蟲屋、森林浴場等。5.6.2宜采用環(huán)保材料和低能耗設備建造民宿，減少對能源資源的消耗。鼓勵客人采取低碳出行方式，減少對環(huán)境的影響。6服務要求6.1人員配置6.1.1民宿宜有明確的研學服務人員負責項目運營、課程開發(fā)、課程實施和生活服務。6.1.2民宿宜配有專兼職研學師資隊伍，經(jīng)過生態(tài)方面專業(yè)培訓，能勝任研學活動組織實施。6.1.3民宿管家及相關(guān)服務人員宜經(jīng)過專門的醫(yī)療急救護理培訓。6.2接待與溝通民宿應提供友好、專業(yè)的接待服務，包括對學生和教師的歡迎與引導，應有專門的咨詢服務，及時解答研學期間的各種問題，確保信息傳達順暢。6.3教育服務6.3.1課程安排開展課程需求分析，設計開發(fā)適合相應學段研學旅行的課程。宜有合理的開課時序、課程目標與教學策略。每次課程單位時間宜為45分鐘。4T/CCPS001X—20246.3.2課程方案宜結(jié)合地域資源特色，針對不同群體和不同時長選擇合適的教學內(nèi)容和場景，制定相應的主題課程方案，面向全年齡段及各類社會群體：a）按照服務對象分類：小學生、初中生、高中生及成年人；b）按照研學旅行時間長短分類：1-2天、3-4天、5-6天；c）按學科主題分類：博物學、環(huán)境科學、生態(tài)學、地理學；d）按教學場景分類：課堂教學、野外考察、社區(qū)教育。6.3.3課程設計通過教學環(huán)節(jié)設計、教學活動組織和教學評估反饋，提出科學合理的民宿生態(tài)研學流程，設計具有本地生態(tài)文化特征的研學產(chǎn)品，形成多層次、多元化的研學成果。6.4衛(wèi)生與安全6.4.1民宿應確保宿舍、教學場所和公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔，遵守相關(guān)衛(wèi)生標準。6.4.2民宿應設置應急預案，定期進行安全檢查，確保設備及環(huán)境的安全性，保障師生的人身安全。6.5飲食保障民宿應提供營養(yǎng)均衡、安全衛(wèi)生的餐飲服務，滿足不同學生的飲食需求，包括對特殊飲食的要求，設立用餐區(qū)域，確保就餐環(huán)境的舒適與衛(wèi)生。6.6后勤支持與設施維護6.6.1民宿應提供必要的后勤支持，如設備維護、物資供應等，確保教學活動的順利進行。6.6.2民宿應定期檢查和維護交通設施、教學設備和其他硬件設施，保證其良好使用狀態(tài)。7運營管理7.1預約管理預約規(guī)則設定宜清晰明確，通過網(wǎng)站、APP、微信小程序、電話等途徑，為研學者提供快捷、方便的預約預定服務。7.2安全管理民宿生態(tài)研學安全管理包括但不限于：a）安全政策與培訓:應制定明確的安全管理政策，并定期對員工進行安全培訓，確保所有員工了解應急處理程序和安全操作規(guī)范；b）安全監(jiān)控與設備:應配備必要的安全監(jiān)控設備，如視頻監(jiān)控、火災報警器和急救設施，定期檢查其有效性和維護；c）衛(wèi)生和健康管理:應定期進行衛(wèi)生檢查，確保食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和設施清潔，為學生和教師提供安全的生活和學習環(huán)境；5T/CCPS001X—2024d）應急預案:應制定和完善火災、治安事件、設備設施突發(fā)故障等在內(nèi)的應急預案，宜與研學活動配合組織；e）醫(yī)療:具備必要的醫(yī)療救助條件。7.3質(zhì)量管理7.3.1質(zhì)量標準制定：應建立服務和設施的質(zhì)量標準，涵蓋住宿、餐飲、教學活動等多方面，確保服務的一致性和高水平。7.3.2質(zhì)量監(jiān)控與評估：宜通過問卷調(diào)查、訪談等方式收集反饋，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行改進。7.3.3持續(xù)改進機制：應建立持續(xù)改進的管理體系，鼓勵員工提出質(zhì)量改進建議，定期召開質(zhì)量評審會議，分析問題并制定改進計劃。7.3.4客戶滿意度調(diào)查：應定期開展客戶滿意度調(diào)查，并根據(jù)結(jié)果進行調(diào)整和優(yōu)化，確保滿足師生的期望和需求。7.3.5要保證投訴渠道暢通，投訴處理及時、妥善，檔案記錄完整。7.4客戶服務管理7.4.1服務標準化：應制定客戶服務標準，包括接待流程、問題解決流程等，確保每位員工都能提供一致的高標準服務。7.4.2客戶反饋機制：應建立多渠道客戶反饋機制，包括在線評論、意見箱及熱線電話，積極收集并回應客戶的意見和建議。7.4.3員工培訓：應定期對員工進行客戶服務培訓，提高服務意識和溝通技巧，培養(yǎng)員工的解決問題能力和應變能力。7.4.4個性化服務：應根據(jù)客戶的需求和特點提供個性化服務，增強客戶的體驗感，使他們感到受到重視。7.5環(huán)境與設施管理7.5.1設施維護與檢查：應制定定期設施檢查和維護的計劃，確保所有設備、家具和公共區(qū)域處于良好狀態(tài)，滿足使用要求。7.5.2環(huán)境保護措施：應推廣綠色環(huán)保理念，實施垃圾分類、節(jié)水節(jié)電等措施，減少對自然環(huán)境的影響。7.5.3生態(tài)環(huán)境管理：應定期評估周邊生態(tài)環(huán)境，落實生態(tài)保護措施，如植樹、保持生物多樣性等，致力于實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。7.5.4基礎(chǔ)設施改善：應根據(jù)客戶反饋和使用情況，進行必要的基礎(chǔ)設施改造和升級，以提升住宿和學習環(huán)境的舒適度。8評價等級8.1評價工作申報6T/CCPS001X—2024民宿生態(tài)研學建設等級評價工作申報包括：a）申報單位準備資料：民宿或其他相關(guān)單位需準備相關(guān)的申報材料，詳細描述其生態(tài)特點、服務質(zhì)量、文化體驗等方面的信息；b）提交申請：向相關(guān)評估機構(gòu)或主管部門提交正式的評價申請，包含所有必要的支持材料和文件；c）申報表格：填寫并提交規(guī)定格式的申報表格，確保信息準確完整。8.2申報材料受理民宿生態(tài)研學建設等級評價申報材料受理包括：a）材料審核：評估機構(gòu)對提交的申報材料進行初步審核，檢查材料的完整性和合規(guī)性；b）反饋通知：如申報材料不符合要求，及時向申報單位反饋，要求進行補充或修改；c)確認受理：確認材料符合要求后，出具受理通知，告知申請單位進入下一步評價考核。8.3評價考評8.3.1民宿生態(tài)研學建設評價等級評價考核程序包括：a）現(xiàn)場評估：評價團隊實地考察民宿，評估其生態(tài)環(huán)境、服務質(zhì)量和文化體驗等方面，收集第一手數(shù)據(jù)；b）信息采集：通過問卷調(diào)查、訪談、觀察等方式獲取用戶反饋和使用體驗；c）綜合評審：根據(jù)現(xiàn)場考核和材料審核結(jié)果，進行綜合評分和評估，對照表1，參照附錄A完成生態(tài)研學評價,確定評價等級；d）結(jié)果公示：將評價結(jié)果整理后進行公示，向社會公眾透明發(fā)布。8.3.2等級劃分：可對照表1，本文件將民宿生態(tài)研學水平分為3個等級，分別是AAA級、AAA表1民宿生態(tài)研學建設評價等級評分區(qū)間建設級別特征60—69AAA表示民宿具備開展生態(tài)研學的可行性，可以進一步拓展研學基地的實施建設。70—85AAAA表示民宿適合開展生態(tài)研學活動，但配套設施和運營條件還有待提AAAAA表示民宿開展生態(tài)研學活動的水平較高，具有完善的配套設施和成熟的運營條件。7T/CCPS001X—20248.4評價結(jié)果管理8.4.1評價結(jié)果公示及發(fā)布公示期內(nèi)無爭議，則通知民宿等級評價結(jié)果。對符合申請評價等級的參評者，在公示期結(jié)束后5個工作日內(nèi)通過相關(guān)網(wǎng)站向社會發(fā)布并將結(jié)果通知報名者本人。8.4.2監(jiān)督評價機構(gòu)應在其官網(wǎng)設置投訴電話和郵箱，接受有關(guān)部門、客戶單位和社會的監(jiān)督。8.4.3升級評價獲得通過的等級評價滿一年后，方可申請升級評價，升級評價不通過的，須滿一年后方可再次申請。8T/CCPS001X—2024民宿生態(tài)研學評價表序號一級指標二級指標三級指標分值評分細則打分1A1硬件設施B1教學場所C1民宿區(qū)位60分：不具備適用于自然科普與研學的場所；4分：民宿及其周邊環(huán)境具有適用于自然科普的場所；6分：民宿及其周邊環(huán)境具有生態(tài)良好、類型多樣、體驗豐富的自然科普場所。2C2室外場所0分：不具備室外場所；5分：具備符合所在區(qū)域規(guī)劃要求的室外場所；10分：具備符合所在區(qū)域規(guī)劃要求的室外場所，生態(tài)環(huán)境良好；12分：具備符合所在區(qū)域規(guī)劃要求的室外場所，并能夠充分利用周邊的自然景觀要素，與更大范圍的山、水、林、田、湖、草、沙、冰形成良好的融合關(guān)系。3C3室內(nèi)場地0分：不具備適于生態(tài)研學的室內(nèi)場地；5分：具備可用于生態(tài)研學的室內(nèi)場地；10分：設有專門用于生態(tài)研學的室內(nèi)功能場地，但類型單一；12分：設有多樣化的生態(tài)研學室內(nèi)場地，包括研學教室、展覽館等，室內(nèi)環(huán)境符合教學空間標準。4B2教育設施C4室內(nèi)設施50分：未安裝用于教學的設施設備；3分：具備開展教學活動的基礎(chǔ)設備，如桌椅、投影儀、圖書器材、公共網(wǎng)絡等；5分：具備開展教學活動的相關(guān)設備，并提供用于自然觀察的教學標本和實驗實訓設備。5C5室外設施50分：未提供用于教學的設施設備；3分：在室外場地設有基礎(chǔ)的游覽解說系統(tǒng)和標識；5分：在室外場地設有準確、科學和趣味的游覽解說系統(tǒng)、自然教育標識和互動體驗設施。9T/CCPS001X—2024序號一級指標二級指標三級指標分值評分細則打分6A1硬件設施B3衛(wèi)生設施C6環(huán)保設施40分：未設有環(huán)保設施；4分：配有垃圾分類收集設施，并定期清理，整體環(huán)境整潔（3分）；建立廢棄物循環(huán)利用體系，并具展示功能（1分）。7C7便利設施40分：未提供便利設施；4分：提供飲用水、衛(wèi)生間等便利設施。8C8消毒設施20分：未設有消毒設施；2分：配有消毒設施與防疫物資，定期清潔消毒。9B4安全設施C9應急防護20分：未設有應急防護設施；2分：配有應急救援與疏散、安全警示、無障礙等防護設施。C10消防設施20分：未設有消防設施；2分：設有消防器材，且完好有效，并進行定期檢驗、維修。B5其他設施C11研學輔助10分：未開展相關(guān)工作；1分：配有輔助生態(tài)研學的其他設施，如觀景觀鳥、自然步道等。C12設施要求10分：未開展相關(guān)工作；1分：場所及設施的建設與運維符合環(huán)境影響最小化的原則，滿足低碳、環(huán)保要求。A2服務要求B6人員配置C13研學服務60分：未配置相應人員；4分：配有服務研學的工作人員，但沒有合理細化分6分：按照項目運營、課程開發(fā)等服務需求合理配置人員結(jié)構(gòu)，進行細致分工，精準管理。T/CCPS001X—2024序號一級指標二級指標三級指標分值評分細則打分A2服務要求B6人員配置C14專業(yè)教師60分：未配有專業(yè)教師；4分：配有具備學科專業(yè)知識，認同自然教育理念的兼職教師；6分：配有具備學科專業(yè)知識，熟悉自然教育方法，對當?shù)刈匀画h(huán)境有全面了解，能科學組織和生動引導參與者認知自然的專職教師?；蚺c高校及科研機構(gòu)有穩(wěn)定的合作關(guān)系。C15醫(yī)療急救30分：未配置相關(guān)人員；3分：配有可進行醫(yī)療急救護理的服務人員。B7教育服務C16課程安排50分：未開展相關(guān)工作；3分：安排有生態(tài)研學課程，但未形成標準、完善的管理流程；5分：有詳細的課程安排，開展課程需求分析，制定合理的開課時序、課程目標與教學策略。C17課程方案50分：未開展相關(guān)工作；3分：有研學課程方案，但課程內(nèi)容與形式較為單一；5分：根據(jù)當?shù)刈匀毁Y源特色制定研學課程方案，針對不同研學群體，開發(fā)多元化的研學課程。C18課程設計5（1）教學環(huán)節(jié)設計（2