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文檔簡介
圖案線描風景亭臺樓閣的搭配運用通過觀察山石草木、亭臺樓閣、車船建筑、日月星辰、江河云霧、小橋流水等場景,利用構圖的搭配,點、線、面關系合理安排,描繪美麗的風景,培養(yǎng)觀察分析能力。新課導入我們先來了解烹飪美術中風景的常用物體。新課新授新課新授著重外形的概括性和脈絡的條理性處理。外形可有方、圓、尖角等多種形態(tài)的變化;脈絡則表現(xiàn)為線條的曲直、粗細,疏密排列,新課新授云水的變化可采用一組形態(tài)的重復排列或相似組合,表現(xiàn)一種連綿反復的韻律美。新課新授樹的變化與植物花卉的裝飾手法基本相同,追求外形的歸納與簡括。包括動態(tài)的對稱與均衡,樹枝的條理化,以及適當?shù)募y飾添加處理。新課新授亭臺樓閣、車船路橋等。亭臺樓閣作物為山水畫的點景,它是古代建筑的代名詞,同時也包含廟宇、牌坊、寺塔、宮殿、小橋、棧道等。要少而精,寧小勿大,寧簡勿繁,起畫龍點睛的作用。新課新授用豆腐干、香菇、青筍等材料切片擺放,或者用果醬手繪,描繪風景小品,使菜品更具文化氛圍,令人賞心悅目。新課新授透視關系要準確,表現(xiàn)好風景的空間層次,明確遠、中、近三個層次,層次的劃分,有利于表現(xiàn)空間視感。新課新授除了分清層次外,還要注意對整體自然景物進行概括。所以必須進行必要的篩選、取舍。新課新授注意方法和步驟,由整體到局部,又由局部回復到整體;要注重景物形象之間的組合美、整體美,培養(yǎng)敏銳的觀察能力和捕捉物象的能力,提升我們的手繪能力、
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