高中化學 苯酚 說課稿2篇

高中化學苯酚說課稿2篇

高中化學苯酚說課稿1

一、說教材

《實驗化學》是普通高中化學課程的重要組成部分。該課程模塊有助于學生更深刻地認

識實驗在化學科學中的地位，掌握基本的化學實驗方法和技能，培養(yǎng)學生運用實驗手段解決

實際問題的創(chuàng)新精神和實踐能力。

“亞硝酸鈉和食鹽的鑒別”選自蘇教版《實驗化學》專題3課題2。本節(jié)課的主題是物

質的鑒別，鑒別的對象是跟生產、生活密切相關的工業(yè)鹽（亞硝酸鈉）和食鹽，鑒別方法主要

涉及被鑒物質的化學性質，且給學生從物理性質、組成與結構等角度探討鑒別方法預留了足

夠的空間。

教材要求學生從己有知識出發(fā)，根據(jù)物質的特性多角度設計物質鑒別的實驗方案，并開

展實驗探究，感悟化學理論知識在實際應用中的價值，進一步提升學生運用化學知識解決實

際問題的能力。

二、說目標

課堂教學目標是教學的起點與歸宿，對本課時教學我們設置了如下三維目標。

知識與技能：通過分析NaNo2和Nacl結構、組成與性質的差異，學會物質鑒別的基本技

能。

過程與方法：通過NaNo2和Nacl的鑒別過程，培養(yǎng)學生設計、評價、操作、處理等實驗

綜合能力。

情感態(tài)度與價值觀：以生活中如何防止誤食亞硝酸鈉中毒為載體，建立將化學知識應用

于生產、生活實踐的意識，在合作學習中提高應用已有知識解決實際問題的能力。

上述目標的設置，我們在充分體現(xiàn)性質差異決定鑒別方法差異的同時，很好地注意了預

設與生成、主體與主導、獨立與合作、收斂與發(fā)散、理論與實際等關系的處理。

三、說過程

按照情境引課，情理結合，分合相輔，師生互動，學用一致，不斷升華的總原則，從不

同物質具有不同組成與性質、不同組成與性質決定不同鑒別方法、不同鑒別方法呈現(xiàn)不同現(xiàn)

象、不同鑒別方法需要作出合理選擇為出發(fā)點，整節(jié)課的教學架構設置為“創(chuàng)設情境，提出

問題”、“呈現(xiàn)先行，尋找啟迪”、“激發(fā)思維，拓展思路”、“搜索信息，明晰方向”、“設計方

案，實驗論證”、“創(chuàng)新優(yōu)化，不斷升華”等六個實施階段。其主要教學內容與設計意圖簡述

如下。

【教學過程】引入：通過工業(yè)鹽（亞硝酸鈉）中毒事件的視頻報道，提出“為何會出現(xiàn)這

類嚴重的中毒事件？”的問題;通過NaNo2樣品呈現(xiàn)和NaNo2用途說明，進一步提出“如何通

過鑒別法來避免這類中毒現(xiàn)象發(fā)生？”的問題。

【設計意圖】以生活中發(fā)生的真實事件為學習背景，能較好地激發(fā)學生學習興趣，明確

學習所應關注的學習方向，使課堂迅速進入一種有序、高效的教學狀態(tài)。把學習與研究放在

解決實際生活問題的背景之中，這種“告知”學習者學習目標的預設，能有效激發(fā)學習者為

快速獲得學習結果而規(guī)劃系列的預期行為，并逐步將預期行為轉化為實踐行為，使實踐行為

與正確的學習結果相匹配。

【教學過程】問題1：怎樣用實驗方法鑒別Nacl與NH4cl兩種固體?在學生分組討論的

基礎上，師生共同得出“焰色反應法、氣體法（與NaoH固體反應）、顯色法（與石蕊試液反應）、

顯色法（與pH試紙接觸）”等四種方案。

【設計意圖】奧蘇伯爾認為，學習者頭腦中已有的認知結構可通過先給學習者呈現(xiàn)一個

先行組織者而加以激活，其用意旨在為新呈現(xiàn)材料的學習提供一個觀念的框架，這樣有助于

智慧技能的保持與遷移。

【教學過程】通過對Nacl與NH4cl兩種固體鑒別方法的研究，我們可以思考與整理出物

質鑒別所應遵循的基本原理。即根據(jù)物質的物理性質差異、根據(jù)物質的化學性質差異、根據(jù)

物質的組成、結構差異等三方面。

【設計意圖】在分析固體Nacl與NH4cl鑒別方法的基礎上，歸納提煉出物質鑒別的常用

原理，完成學生認知結構從個別到一般，從具體到抽象的.升華，為鑒別NaNo2與Nacl固體

提供了上位概念與規(guī)則的支撐，同時也為學生如何選擇所需信息和解決問題的策略作好輔墊。

【教學過程】問題2：要合理鑒別NaNo2和Nacl,已具有哪些知識儲備？（呈現(xiàn)已經完成

的預習作業(yè)：搜索歸納NaNo2的性質、用途，展示所寫的科普小論文），投影呈現(xiàn)NaNo2和

Nacl的性質對照表。

【設計意圖】通過查找資料、撰寫科普小論文方式使學生了解NaNo2的性質，它既提高

了學生搜索、接受信息的能力，又培養(yǎng)了學生分析、處理信息的能力。性質搜索結果與性質

比較最終以表格形式展示，不但呈現(xiàn)了信息的高密度，同時凸現(xiàn)了NaNo2與Nacl在物理性質

與化學性質上的差別。

【教學過程】問題3：怎樣用實驗方法鑒別NaNo2和Nacl兩種固體？（學生分組討論，初

步形成簡要實驗方案）

師生共同歸納整理出要完成物質鑒別的實驗操作，必需綜合考慮方案設計、方案評價、

方案實踐、方案反思等內容。

【設計意圖】通過小組合作學習，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)信息、評

價信息、吸收信息和利用信息的能力，從而優(yōu)化其思維的遷移、發(fā)散、收斂品質，最終形成

有序的多個從理論角度得出的實驗鑒別方案。

【教學過程】對學生設計的典型理論鑒別方案，師生共同進行從實踐視角的可行性評價,

并分組進入方案實踐（四人一組,進行有明確任務的分組實驗，并匯報實驗步驟、現(xiàn)象與結論）。

【設計意圖】體現(xiàn)化學是一門以實驗為基礎的學科特點，在實驗中培養(yǎng)學生的相互合作

能力，在實驗中培養(yǎng)學生的動手操作能力，在實驗中檢驗理論設計的合理性、簡約性、安全

性、可行性，凸顯實驗的“動”的功能，也彰顯實驗的“靜”的功能（實踐對理論的評價功能）。

【教學過程】師生共同歸納與整理進行物質鑒別，必需要有足夠的知識儲備、必需掌握

一般的鑒別流程。在此基礎上，思考物質鑒別在理論與實踐中是否存在一定區(qū)別？

問題4：建筑工人怎樣用簡單的方法區(qū)分食鹽和工業(yè)鹽？

【設計意圖】知識的達成，能力的獲得需要不斷的總結、不斷的訓練、不斷的思索，并

反璞歸真，讓理論知識、理論方法回歸生活，再次調動學生應用理論知識解決實際問題的激

情和才智，讓學生感受學習化學的成功與喜悅，較好地實現(xiàn)情感態(tài)度與價值觀的課堂目標。

【教學過程】總結：驗證與探究是物質鑒別的基本思想，定性、定量方法;傳統(tǒng)、現(xiàn)代方

法;局部、整體方法;基礎、綜合方法是溝通具體鑒別方法與物質組成、性質的橋梁，這些方

法雖然在運用時一定存在具體情況具體對待的現(xiàn)象，但其獨立知識、能力的構建應及時融入

化學學科的完整體系之中。

【設計意圖】及時的歸納、總結與提升，能凸現(xiàn)對完整、系統(tǒng)知識的有序構建，也能強

化對創(chuàng)新、綜合能力的優(yōu)化培養(yǎng)。

高中化學苯酚說課稿2

各位老師，大家好！

今天我說課的題目是新課標人教版“選修5”第三章第一節(jié)第一課時“苯酚”

一，教材和學生分析

在設計教學之初，我首先對教材和學生進行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有

機物，在工業(yè)和生活中有著重要的用途，這體現(xiàn)著苯酚作為一種重要原料的社會價值，滲透

到我們生活的各個領域。

酚是人教版選修5《有機化學基礎》第三單元一一《燃的含氧衍生物》中的第一節(jié)的內

容，在必修2中，學生已經學習過了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質。而酚對于學生來說是嶄

新的教學內容，教材將酚和醇安排在同一節(jié)，旨在通過各自的代表物苯酚和乙醉，在結構和

性質上的對比，從而使學生更加深刻的理解一一結構決定性質，性質反映結構。并通過代表

物質苯酚，遷移認識其他酚類化合物。

二，教學目標：

基于以上的分析考慮，我制定的本節(jié)課的教學目標。

(1)知識與技能方面

掌握苯酚的分子結構、物理性質和化學性質，加深理解“基團相互影響”的基本思想

方法，提高實驗探究能力。

(2)過程與方法方面

通過對苯酚性質的探究學習，培養(yǎng)學生根據(jù)實驗現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力和，培養(yǎng)

學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。

(3)情感態(tài)度與價值觀方面

A、培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度和勇于探索的科學精神。

B,通過對結構決定性質的分析，對學生進行辯證思維教育。

C,培養(yǎng)學生關注化學與環(huán)境，化學與健康，化學與生活的意識。

考慮到本節(jié)課要有利于學生的終生發(fā)展，因此我從樹立苯酚與人類的生活生產是密切相

關的價值觀和培養(yǎng)學生對比的思維方法做了重點突破。

三，教學設計：

為了達成上述目標，我設計了如下教學流程

情景線活動線知識線

一節(jié)課的實施過程是充滿了無限激情和挑戰(zhàn)的，所以我的課堂應該是屬于師生思維奔跑

的場地，那么請各位老師跟隨我一起走進我的化學課堂吧。

第一個環(huán)節(jié)-生活中的酚類物質

我首先為學生展示幾張生活中常見的含酚類物質的圖片，給出結構式，讓學生找出苯酚

部分。使學生用分類的思想，有序的認識物質。于是我引入新課：苯酚就是最簡單的酚類。

第二個環(huán)節(jié)-苯酚的用途

苯酚在工業(yè)中有著重要的用途，如生產酚醛樹脂用來制作廚房用的防火板和電器插座，

生產錦綸制作登山服，還可以用作醫(yī)藥、染料、農藥的重要原料有人評價說苯酚改變了世

界，外科之父李斯特用苯酚消毒，減少了細菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹脂，讓生活

變得更加舒適。可見，工業(yè)上對于苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經常會有

大貨車在運輸苯酚。下面我們來看一個新聞?；瘜W與生產聯(lián)系，我從生活走向化學，從而達

成本節(jié)課的情感目標。

第三個環(huán)節(jié)-苯酚的性質

情境再現(xiàn)1：現(xiàn)場工作人員告訴記者“苯酚有毒，易溶于有機溶劑，微溶于水，在40

攝氏度以下會成為固體形態(tài)，如果不是因為雨太大，大量苯酚被地表水帶走，也許在泄露過

程中就能被截留。”

我提出問題，從現(xiàn)場工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質？學生會說出苯酚有毒,

可能溶于水。接下來我提供苯酚樣品，讓學生驗證歸納苯酚的物理性質。我重點提供三種溶

劑：冷水、熱水、乙醇。

苯酚泄露事件繼續(xù)進行：

情境再現(xiàn)2:環(huán)保局人員在事發(fā)1小時以后，趕到事故現(xiàn)場時，交警和消防人員已經

在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭筑壩攔截。

看過新聞后，我提出問題：苯酚可以用石灰吸附，這體現(xiàn)了苯酚的什么性質？學生容易想

到酸性。于是進入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進行有序的2次實驗設計和2次

實驗。

第一次：設計實驗，驗證苯酚的酸性。

第二次：設計實驗，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強弱。

下面是學生實驗的視頻呈現(xiàn)：

為了解釋視頻中出現(xiàn)的現(xiàn)象，我設計了2次對比：

對比1：結構對比C6II5-OH,C2H5-011,11-011

通過比較苯酚、乙醇和水的結構，我們發(fā)現(xiàn)同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說明羥基

所連的基團有影響。由此，可以得出苯環(huán)對羥基有影響。那么，羥基能否影響苯環(huán)呢?我設計

了第二個對比。

對比2：實驗對比

我給學生分別展示了苯與嗅、苯酚與嗅的反應情況及化學方程式，讓學生進行小組討論:

找出兩個反應的不同點。由此得出結論：羥基對苯環(huán)有影響。我通過以上實驗探究、合作討

論，讓學生體驗探究過程，應用比較法，建立學科觀念：有機物基團相互作用引起性質變化,

達成知識目標和過程與方法目標。

第四個環(huán)節(jié)-學以致用

情境再現(xiàn)3:新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農夫山泉取水地之一，20噸泄露

苯酚流入新安江是否會影響到農夫山泉的取水？通過新聞鏈接，我設計下面2個活動。

活動1：角色扮演。我提出，如果你是農夫山泉的工作人員，你會如何應對?我引導學

生分析，首先我們要查閱國家關于地表水制定的標準，然后再取樣品檢測苯酚的濃度，再得

出結論。我指導學生閱讀教材54頁，讓學生歸納出檢驗苯酚的方法。

水質類別VIVHI二一世

苯酚濃度＜1毫克/升W為0.Img/LW為0.05mg/LW0.005毫克/升W0.002mg/L

附：國家環(huán)境保護局地表水質量標準