道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第1部分：總則（征求意見稿）

ICS65.020.20CCSB05DB21遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IT/CACM1375.1—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB/21T####《道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的第1部分。DB/21T####已經(jīng)或計劃發(fā)布以下部——第2部分龍膽草——第3部分黃芪請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)中心、遼寧省經(jīng)濟(jì)作物研究所。本文件主要起草人：宋國柱、孫文松、溫健、賈慧群、王新雅、李旭、孫佳琳、汪岐禹、錄億隆、樊勇、于春雷、楊正書、劉坤、張?zhí)祆o、李曉麗、沈?qū)氂?、劉瑩、孫敏杰。本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題，均可通過來電和來函方式進(jìn)行反饋，我們將及時答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實際情況依法進(jìn)行評估和復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（遼寧省沈陽市和平區(qū)太原北街2號郵編：110001，聯(lián)系電話件起草單位通訊地址：遼寧省綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)中心（沈陽市和平區(qū)太原北街2號郵編：110000；遼寧省經(jīng)濟(jì)作物研究所（遼陽市白塔區(qū)勝利路65號郵編：111000。1DB21/XXXXX—XXXX道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第1部分：總則本文件規(guī)定了道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的通用格式和要求。本文件適用于道地藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的編制。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該注日期對應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國藥典》2020版GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1道地藥材Dao-diherbs經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應(yīng)用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域，品質(zhì)佳、療效好、質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。種子seed種子是指道地藥材基源植物植株經(jīng)生長開花結(jié)實所形成的植物學(xué)種子。種栽seedstock種栽指供移植的道地藥材基源植物的塊莖、鱗莖等繁殖器官。4中藥材基原植物及其生態(tài)生物學(xué)特征2DB21/XXXXX—XXXX描述中藥材的基原。對種植模式應(yīng)用有品種要求的中藥材，應(yīng)明確模式所適用的中藥材品種。描述栽培藥用植物生態(tài)生物學(xué)特征，尤其是生態(tài)主導(dǎo)因子、限制因子及原生境特征等與種植技術(shù)密切相關(guān)的內(nèi)容。5種植技術(shù)5.1地塊選擇5.1.1地理位置需考慮適宜的海拔、經(jīng)緯度、坡向、坡度，地形,及可能影響排水或根系生長的基巖、硬質(zhì)土層、高水位等地理條件，避免由于土壤、空氣或水的污染帶來的風(fēng)險。5.1.2氣候環(huán)境綜合考慮無霜期、有效日照時間、光照強(qiáng)度、平均降雨量（供水）、年均溫、年有效積溫等影響中藥材生長發(fā)育和品質(zhì)的因素。5.1.3土壤條件根據(jù)中藥材原植物種類和藥用部位等確定適宜的土壤條件。選擇因素主要包括土壤類型，土壤含水量，土壤肥力，土壤pH值等。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的要求。5.2品種選擇因地制宜選擇適宜種植的中藥材種類，優(yōu)先選擇道地中藥材品種，鼓勵人工馴化和培育新品種。5.3茬口安排根據(jù)中藥材品種特點和種植時間選擇合適的前茬作物，同時明確不合適的前茬作物。5.4田間管理5.4.1整地根據(jù)中藥材品種的生長要求進(jìn)行整地，包括平地（土地平整）、翻耕、耙地、起壟、作畦等。5.4.2土壤處理可用生石灰、草木灰或者農(nóng)用微生物殺菌劑進(jìn)行土壤處理或消毒。5.4.3種子（球、莖）處理采用日曬、溫湯浸種、草木灰或石灰拌種，或有機(jī)態(tài)微量元素肥料浸種。5.4.4育苗采用大田育苗、穴盤育苗及有機(jī)基質(zhì)育苗，利用遮陽網(wǎng)、避雨棚、防蟲網(wǎng)等設(shè)施輔助育苗。5.4.5施肥3DB21/XXXXX—XXXX肥料應(yīng)以有機(jī)肥作基肥，可搭配生物菌肥使用，追肥可用礦物質(zhì)肥料。鼓勵使用苜蓿、細(xì)菌肥料等“綠肥”。城市固體廢物、工業(yè)廢物、醫(yī)院廢物、人體排泄物禁止用作肥料。5.4.6灌溉和排水應(yīng)根據(jù)所種植的中藥材在不同生長階段的需水特征進(jìn)行灌溉和排水。灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084的要求。5.4.7病蟲害防治5.4.7.1基本原則積極貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治手段，科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治。5.4.7.2農(nóng)業(yè)防治合理利用抗耐品種，精選種苗、使用無毒種苗；結(jié)合輪作、間作、套種、少耕免耕等措施建立合理的種植制度；通過改良土壤、選好苗床和土壤消毒、科學(xué)管理肥水等栽培措施降低病蟲害的發(fā)生。種植過程中還可通過增加田間生物多樣性的方式防治病蟲害。5.4.7.3物理防治種植過程中利用捕殺法、誘殺法（燈光誘殺、色板誘殺等）等方法防治病蟲害。5.4.7.4生物防治種植驅(qū)蟲植物趨避害蟲；飼養(yǎng)天敵或噴施殺蟲微生物；噴施芽孢枯草桿菌、熒光假單胞桿菌等微生物殺菌防病；采用農(nóng)用抗生素或植物、動物提取物或生物堿防治病蟲害。5.4.7.5化學(xué)防治可采用生物源農(nóng)藥（如滅瘟素、春雷霉素、多抗霉素等）和礦物源農(nóng)藥（如硫懸乳劑、可濕性硫、石硫合劑、硫酸銅、礦物油乳劑等）等防治病蟲害。5.5采收5.1.1采收期根據(jù)中國藥典或地方中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)匚锖蚱诤椭兴幉某墒炱?，確定適宜的采收期。5.1.2采收方式根據(jù)中藥材植物學(xué)特征和種植環(huán)境確定適宜的采收工具和采收方式。不同藥用部位或不同種類中藥材應(yīng)當(dāng)分開儲運。應(yīng)清除非藥用部位和腐爛發(fā)霉藥材。5.6產(chǎn)地加工根據(jù)中藥材品種選擇適合的產(chǎn)地加工方法，進(jìn)行分揀和修制（去莖葉、去須根、去皮、去心等）、凈制（挑選、篩選、風(fēng)選、水選等）、殺青（炒青、蒸清、烘青、泡青、輻射殺青等）、切制（切片、4DB21/XXXXX—XXXX切塊、切段、切絲等）、蒸煮燙（蒸汽、水煮、水燙等）、干燥（曬干、陰干等自然干燥法；低溫、高溫等烘干法；碳烤法；烘焙法，發(fā)汗干燥等）等處理。5.7包裝貯存和運輸5.7.1包裝按照中藥材的貯存特