2024年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試近5年真題附答案

（圖片大小可自由調整）2024年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試近5年真題薈萃附答案第I卷一.參考題庫(共100題)1.離心機的分離效率除了與離心機的類型及操作有關外，還與所分離的原料液下列的哪些特性有關（）。A、懸浮液特性B、乳濁液特性C、固體顆粒的特性D、以上都是2.以下關于微波冷凍干燥說法不正確的是（）。A、內部體積加熱B、加熱均勻性好C、干燥快速D、能量利用率高3.有效成分指經藥理和臨床篩選具有生物活性的單體化合物，能用結構式表示具一定物理常數(shù)。4.以下關于真空冷凍干燥說法不正確的是（）。A、能夠維持原有的形狀B、能夠最大限度地保留營養(yǎng)成分不被破壞C、干燥速率低D、干燥時間短5.采用珠磨法進行細胞破碎時，下列哪項因素不能提高細胞破碎率（）。A、降低操作溫度B、延長研磨時間C、提高攪拌轉速D、增加珠體裝量6.為增加溶劑萃取分層的效果，下列的方法不正確的是（）。A、離心分離B、增加兩相的密度差C、減小相界面張力D、增大相界面張力7.根據色譜原理不同，色譜法主要有分配色譜、吸附色譜、離子交換色譜、凝膠過濾色譜。8.鹽析所用無機鹽的挑選原則，以下說法錯誤的是（）。A、要有較強的鹽析效果B、要有較小的溶解度C、不影響蛋白質等生物大分子的活性D、來源豐富，價格低廉9.生物質的冷凍干燥是指通過蒸發(fā)從凍結的生物產品中去掉水分的過程。10.結晶物的純度應由化合物的晶形、色澤、熔點、熔距及在多種展開劑系統(tǒng)中檢定只有一個斑點來判斷。11.透析的推動力是（）。A、壓力差B、電位差C、濃度差D、分子量大小之差12.助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。13.下列方法中，哪項不屬于改善發(fā)酵液過濾特性的方法（）。A、調節(jié)等電點B、降低溫度C、添加表面活性物質D、添加助濾劑14.紙色譜屬于分配色譜，固定相為（）。A、纖維素B、濾紙所吸附的水C、展開劑中極性較大的溶液D、水15.影響生物大分子樣品保存的主要因素有是（）。A、空氣B、溫度C、光線D、以上都是16.關于絮凝劑性質的說法，不正確的是（）。A、高分子聚合物B、有許多活性官能團C、有多價電荷D、不具有長鏈狀結構17.流動相極性小于固定相的分配色譜法稱為（）。A、氣相色譜B、反相色譜C、正相色譜法D、液相色譜18.下面溫度對晶體形成的影響，說法不正確的是（）。A、低溫可使溶質溶解度降低，有利于溶質的飽和B、生化物質的結晶溫度一般控制在0～20℃C、溫度過低時，由于溶液粘度增大會使結晶速度變慢D、通過降溫促使結晶時，降溫快，則結晶顆粒大19.在工業(yè)生產中，下列哪種最終產品一般都是無定形物質（）。A、蔗糖B、食鹽C、檸檬酸D、淀粉20.溶劑提取方法通常有浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流法及水蒸氣蒸餾法。21.助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。以下不屬于助濾劑的是（）。A、氯化鈣B、纖維素C、炭粒D、硅藻土22.目前最常用的絮凝劑是人工合成高分子聚合物，例如聚丙烯酰胺，它的優(yōu)點不包括（）。A、無毒B、用量少C、分離效果好D、絮凝速度快23.以下屬于冷凍干燥技術范疇的是（）。A、微波干燥B、真空冷凍干燥C、紅外輻射干燥D、直接加熱干燥24.下列雙水相萃取特點敘述錯誤的是（）。A、可以在不經破碎的條件下操作直接提取胞內酶B、雙水相萃取條件苛刻C、可以直接從含菌體的發(fā)酵液或培養(yǎng)液中直接提取D、與通常的溶劑萃取方式相似25.在發(fā)酵液中除去雜蛋白質的方法，不包括（）。A、沉淀法B、變性法C、吸附法D、萃取法26.固相析出技術的特點是操作簡單、成本低、濃縮倍數(shù)高。27.大孔樹脂法分離皂苷，以乙醇水為洗脫劑時，水的比例增大，洗脫能力增強。28.下列為HPLC的核心組件的是（）。A、輸液泵B、進樣器C、色譜柱D、檢測器29.在單級萃取器中，用出純溶劑萃取混合液中的溶質，測得平衡的萃取與萃余相中組分的質量分數(shù)分別為，yA=0.37，XA=0.14組分可視作完全不相溶，則組分的分配系數(shù)（）。A、2.643B、0.378C、0.51D、0.2330.冷凍濃縮是利用冰與水溶液之間的固—液相平衡的濃縮方法，將稀溶液中的水形成冰晶，然后固液分離，使溶液增濃。31.凝膠色譜法中所用到的凝膠的化學本質大多是（）。A、脂質B、糖類化合物C、蛋白質D、核酸32.與常規(guī)過濾相比，離心分離具有哪些優(yōu)點（）。A、分離速度快B、效率高C、衛(wèi)生條件好D、以上都是33.下列不是膜分離技術的特點（）。A、易于操作B、能耗低C、高效D、壽命長34.萃取選擇溶劑不應考慮以下的原則是（）。A、溶劑對溶質溶解度大B、不能與溶質起化學變化C、與溶質之間有足夠小的沸點差D、溶質在溶劑的擴散阻力小35.下列關于傾析式離心機說法不正確的是（）。A、是一種沉降式離心機B、維修復雜C、分離因數(shù)較低D、適應性強36.細菌破碎的主要阻力來自于（）。A、肽聚糖B、胞壁酸C、脂蛋白D、脂多糖37.下列不是常用來做凝膠過濾介質的是（）。A、葡聚糖凝膠B、瓊脂糖凝膠C、聚丙烯酰胺凝膠D、纖維素38.天然生物材料采集后需經過一些采后處理措施，一般植物材料需進行適當?shù)母稍锖笤俦４妫瑒游锊牧闲杞浨逑春笏賰?、有機溶劑脫水或制成丙酮粉在低溫下保存。39.沉淀和結晶在本質上同屬于一種過程，都是新相析出的過程。40.動物細胞培養(yǎng)的產物大多分泌在細胞外培養(yǎng)液中。41.吸附色譜法常選用的吸附劑有硅膠、氧化鋁、活性炭、凝膠等。42.對于固定相流失的問題，目前（）色譜法是應用最廣的色譜法。A、正相色譜B、反相色譜C、液相色譜D、化學鍵合相43.聚酰胺吸附力僅與溶劑、形成氫鍵的基團多少、位置等因素有關，與共軛雙鍵多少無關。44.沉降系數(shù)S是指顆粒在單位離心力場中粒子移動的速率。45.以下關于冷凍濃縮用的結晶器說法不正確的是（）。A、冷凍濃縮用的結晶器有直接冷卻式和間接冷卻式B、間接冷卻式設備又可分為內冷式和外冷式C、直接冷卻式真空結晶器所產生的低溫蒸汽不必排除D、間接冷卻式是利用間壁將冷媒與被加工料液隔開的方法46.差速離心主要用于分離大小和密度差異較小的顆粒。47.為減少被截留物質在膜面上的沉積，膜過濾常采用的操作方式是（）。A、常規(guī)過濾B、錯流過濾C、平行過濾D、交叉過濾48.在工業(yè)生產中，下列哪種最終產品一般都是結晶形物質（）。A、氨基酸B、淀粉C、酶制劑D、蛋白質49.一般地說，在低鹽濃度或純水中，蛋白質等生化物質的溶解度隨溫度降低而減小。50.下列關于差速離心法說法不正確的是（）。A、使大小、形狀不同的粒子分部沉淀B、差速離心的分辨率高C、離心后一般用傾倒的辦法把上清液與沉淀分開D、常用于粗制品的提取51.下列不是減小濃差極化有效措施的是（）。A、提高料液的流速，提高傳質系數(shù)；B、降低料液的溫度C、在料液的流通內，設置湍流促進器；D、定期清洗膜52.下列涉及到相變的膜分離技術是（）。A、透析B、電滲析C、反滲透D、膜蒸餾53.通常生物物質的分離純化是以含生物物質的溶液為出發(fā)點，進行一系列的提取和精制操作。54.常壓或低壓下將水體系冷凍而將純的冰結晶直接升華而去除水分”的濃縮，屬于（）。A、蒸發(fā)濃縮B、冷凍濃縮C、膜濃縮D、凝膠濃縮55.吸附色譜利用吸附劑（固定相）對混合物中各成分吸附能力的差別而達到分離的方法。56.纖維素酯膜、聚碳酸酯膜、陶瓷膜、聚砜膜四種都是有機膜的材料。57.在絮凝過程中，常需加入一定的助凝劑以增加絮凝效果。58.下列關于管式離心機說法不正確的是（）。A、是一種沉降式離心機B、不能用于液液分離C、可用于固液分離D、分離效率高59.已知賴氨酸的等電點pI=9.6，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個pH值時，賴氨酸的溶解度最小的（）。A、pH=2.0B、pH=7.0C、pH=9.5D、pH=12.060.分離因子β的大小反映了萃取劑對原溶液中各組分分離能力的大小，β值越大，越有利于A和B的分離。61.恒壓過濾過程的過濾速度是恒定的。62.采用高壓勻漿法破碎細胞時，影響破碎的主要因素是（）A、壓力B、pH值C、溫度D、通過勻漿器的次數(shù)63.下列最常用的有機溶劑沉淀劑是（）。A、甲醇B、乙醇C、丙酮D、異丙酮64.濃縮、干燥是指將生物質原料中大部分水分除去的單元操作，是生物質進行分離提純的重要方法。65.下列不屬于植物組織和器官預處理范疇的是（）。A、去殼B、除脂C、粉碎D、加酶溶解66.市售的001×7樹脂為（）。A、弱酸笨乙烯系樹脂B、弱酸丙烯酸系樹脂C、強酸笨乙烯系樹脂D、強酸丙烯酸系樹脂67.鹽析法應用最廣的是在蛋白質領域，該法有很多優(yōu)點，但下列不屬于其優(yōu)點的是（）。A、成本低B、分辨率高C、操作簡單D、安全68.高分子絮凝劑的水溶性隨著分子量的提高而提高。69.萃取的操作方式有單級萃取、多級錯流萃取、多級逆流萃取和連續(xù)接觸逆流萃取。70.凝聚和絮凝技術能有效地改變細胞、菌體和蛋白質等膠體粒子的分散狀態(tài)，使其聚集起來、增大體積，以便于固液分離，常用于菌體細小而且黏度大的發(fā)酵液的預處理中。71.市售的001×7樹脂處理成氫型樹脂的預處理過程除用水浸泡去除雜質外，還需用酸堿交替浸泡，其順序為（）。A、酸-堿-酸B、堿-酸-堿C、酸-堿-堿D、堿-堿-酸72.葡聚糖凝膠層析法屬于排阻層析，在化合物分離過程中，先被洗脫下來的為（）。A、雜質B、小分子化合物C、大分子化合物D、兩者同時下來73.冷凍濃縮中溶液越濃，粘度越大，分離就越容易。74.如要濃縮牛奶等易起泡沫的物料，應選擇哪種類型的蒸發(fā)器（）。A、單效升膜式濃縮器B、板式蒸發(fā)器C、離心式薄膜蒸發(fā)器D、刮板式薄膜蒸發(fā)器75.按其作用原理不同，離心機可分為過濾式離心機和沉降式離心機兩大類。76.在相同的鹽析條件下，樣品的濃度越大，越不容易沉淀，所需的鹽飽和度也越高。77.臨床上治療尿毒癥采用的有效膜分離方法是（）。A、電滲析B、透析C、滲透氣化D、反滲透78.萃取技術是利用溶質在兩相中的分配系數(shù)不同而實現(xiàn)的分離方法。79.離心機是利用轉鼓高速轉動所產生的離心力，來實現(xiàn)懸浮液、乳濁液分離或濃縮的分離機械。80.以下關于等電點沉淀法描述不正確的是（）。A、兩性生化物質在等電點時溶解度最大B、許多蛋白質與金屬離子結合后，等電點會發(fā)生偏移C、不同的兩性生化物質，等電點不同D、親水性很強的兩性生化物質，等電點仍有大的溶解度81.下列關于速率區(qū)帶離心法說法不正確的是（）。A、樣品可被分離成一系列的樣品組分區(qū)帶B、離心前需于離心管內先裝入正密度梯度介質C、離心時間越長越好D、一般應用在物質大小相異而密度相同的情況82.用于生物大分子、細胞器分離一般采用哪種類型的離心機（）。A、低速離心機B、常速離心機C、高速離心機D、超速離心機83.凝膠過濾法可用于蛋白質的大小測定。84.組分在固定相中的質量為MA（g），在流動相中的質量為MB（g），而該組分在固定相中的濃度為CA（g?mL－1），在流動相中濃度為CB（g?mL－1），則此組分的分配系數(shù)是（）A、MA/MBB、MB/MAC、CB/CAD、CA/CB85.判斷一個化合物的純度，一般可采用檢查有無均勻一致的晶形，有無明確、尖銳的熔點及選擇一種適當?shù)恼归_系統(tǒng)，在TLC或PC上樣品呈現(xiàn)單一斑點時，即可確認為單一化合物。86.蛋白質是兩性物質，在酸性溶液中能與一些陽離子形成沉淀；在堿性溶液中，能與一些陰離子形成沉淀。87.細胞破碎的方法可分為機械法和非機械法兩大類，下列不屬于機械法的是（）。A、加入金屬螯合劑B、高壓勻漿法C、超聲破碎法D、珠磨法88.在分批冷卻結晶操作中，使“溶液慢慢達到過飽和狀態(tài)，產生較多晶核”的操作方式是（）A、不加晶種，迅速冷卻B、不加晶種，緩慢冷卻C、加晶種，迅速冷卻D、加晶種而緩慢冷卻89.影響絮凝效果的因素有很多，但不包括（）。A、絮凝劑的濃度B、溶液pH值C、溶液含氧量D、攪拌速度和時間90.以下關于有機溶劑沉淀的機理描述不正確的是（）。A、有機溶劑能降低水溶液的介電常數(shù)B、有機溶劑的親水性比溶質分子的親水性弱C、有機溶劑能使溶質分子之間的靜電引力增大D、有機溶劑能破壞溶質表面的水化膜91.多數(shù)蛋白質和酶對熱敏感，下列哪種溫度最利于蛋白質和酶的保存（）。A、－70℃B、－50℃C、－20℃D、0℃92.按膜孔徑的大小將膜分為對稱性膜、不對稱膜和復合膜。93.滲漉法是不斷向藥材中添加新溶劑，慢慢地從容器下端流出浸出液的一種方法。94.在薄層色譜分離中，以硅膠為吸附劑，在選擇展開劑時，如果展開劑極性越大，則對極性大或極性小的某一個成分來說（）。A、極性大的成分Rf??；B、極性大的成分Rf大；C、極性小的成分Rf大；D、中等極性分子，Rf不變95.離心分離因數(shù)是指物料在離心力場中所受的離心力與重力之比，離心機的分離因數(shù)越大，則分離效果越好。96.下面關于有機溶劑沉淀法說法不正確的是（）。A、分辨能力比鹽析法高B、產品更純凈C、比鹽析法安全D、為了節(jié)約成本，常將有機溶劑回收利用97.已知甘氨酸的等電點pI=6.0，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個pH值時，賴氨酸的溶解度最小的（）。A、pH=2.0B、pH=6.0C、pH=7.0D、pH=10.098.影響晶體形成的因素有很多，最主要的是（）。A、溶液濃度B、樣品純度C、pH值D、溫度99.凝膠過濾層析中，小分子先下來，大分子后下來。100.高分離因數(shù)的離心分離機均采用高轉速和較小的轉鼓直徑。第I卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：D2.參考答案：B3.參考答案：正確4.參考答案：D5.參考答案：A6.參考答案：C7.參考答案：正確8.參考答案：B9.參考答案：錯誤10.參考答案：正確11.參考答案