2025屆福建省廈門大學附屬實驗中學高三生物第一學期期末統(tǒng)考試題含解析

2025屆福建省廈門大學附屬實驗中學高三生物第一學期期末統(tǒng)考試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．人胚胎發(fā)育過程中過量神經(jīng)細胞數(shù)量調(diào)整的現(xiàn)象屬于（）A．細胞分裂 B．細胞分化 C．細胞衰老 D．細胞凋亡2．醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，神經(jīng)退行性疾病與神經(jīng)元中形成的R-1oop結(jié)構(gòu)有關(guān)。R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段，由新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈，導致該片段中DNA模板鏈的互補鏈只能以單鏈狀態(tài)存在。下列敘述中錯誤的是（）A．從理論上講R-loop結(jié)構(gòu)中含有5種堿基B．R-loop結(jié)構(gòu)中mRNA和DNA模板鏈的互補鏈堿基序列相同C．R-loop結(jié)構(gòu)中的DNA單鏈不穩(wěn)定，易發(fā)生遺傳信息改變D．R-loop結(jié)構(gòu)抑制基因的表達3．下列有關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（）A．神經(jīng)系統(tǒng)是由神經(jīng)元構(gòu)成的 B．神經(jīng)纖維接受適宜的刺激會產(chǎn)生負電波C．跨步反射屬于復雜反射 D．膝反射的反射弧屬于二元反射弧4．科研人員將鐵皮石斛的帶芽莖段經(jīng)植物組織培養(yǎng)得到原球莖，并探究6-BA與2，4-D誘導原球莖增殖的最適濃度組合，實驗結(jié)果如下圖。下列敘述正確的是（）A．在脫分化的培養(yǎng)基中，要添加植物生長調(diào)節(jié)劑和纖維素酶等物質(zhì)來誘導愈傷組織的形成B．實驗結(jié)果表明2，4-D對原球莖增殖作用具有兩重性C．此實驗為預實驗，其目的是為了減少實驗誤差D．實驗結(jié)果無法證明6-BA和2，4-D協(xié)同使用的效果是否優(yōu)于單獨使用5．下列有關(guān)種群和群落的說法，正確的是（）A．群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征B．種群的數(shù)量變化就是“J”型和“S”型增長C．群落演替總是由低等到高等，由簡單到復雜方向發(fā)展D．噴灑農(nóng)藥來防治害蟲，可以達到從根本上消滅害蟲的目的6．下列關(guān)于RNA分子的敘述，正確的是（）A．線粒體中含有mRNA、tRNA和rRNAB．RNA分子中不存在ATP中的“A”C．RNA分子中不含氫鍵，有的RNA具有催化功能D．RNA可以作為細菌的遺傳物質(zhì)也可以作為細胞內(nèi)物質(zhì)的運輸工具7．下列對實驗的相關(guān)敘述，正確的是（）A．觀察植物細胞有絲分裂實驗，染色后用鹽酸使細胞彼此分離，觀察到的都是死細胞B．放射性同位素標記法不能用于追蹤細胞內(nèi)的物質(zhì)代謝途徑C．將用標記DNA的大腸桿菌培養(yǎng)在普通（）培養(yǎng)基中，兩次分裂后，提取大腸桿菌DNA，經(jīng)密度梯度離心，有一條中帶，一條輕帶，說明DNA復制方式是半保留復制D．用標記的噬菌體去感染未標記的大腸桿菌，短時間保溫、離心后獲得的上清液中放射性很高，說明DNA是遺傳物質(zhì)8．（10分）如圖為患者血液中某抗體的濃度隨時間變化的曲線。圖中A、C兩點對應的時間表示某抗原先后兩次侵入此人體的時間，下列敘述不正確的是（）A．該圖說明二次免疫比初次免疫應答反應快而強B．若以后該患者再次受到相同抗原刺激不一定能迅速產(chǎn)生抗體C．該患者漿細胞的壽命比記憶細胞短且所含的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)達D．CD段產(chǎn)生抗體的細胞來自于自身細胞增殖和記憶細胞的增殖分化二、非選擇題9．（10分）有一種淡水植物A被引種到某一濕地后，在該生態(tài)系統(tǒng)中具有超強的繁殖和擴散能力，已威脅到當?shù)亍巴林蔽锓N的生存，同時還影響該濕地生態(tài)系統(tǒng)的功能。下表為該濕地主要植被類型、分布區(qū)域及昆蟲種類數(shù)、昆蟲密度的統(tǒng)計結(jié)果。請回答問題：主要植被類型主要分布區(qū)域昆蟲種類數(shù)昆蟲密度/（只·m2）|硅藻低潮區(qū)（2．0m以下）--海三棱蕉草中潮區(qū)（2．8~2．8m）4724植物A中高潮區(qū)（2．0~3．0m）302．3蘆葦高潮區(qū)（2．6m以上）6524．7（2）直接決定植物A種群密度變化的因素為__________（填種群特征）；分析題意可知，植物A在引種初期，其種群數(shù)量的增長會呈現(xiàn)類似于_________型曲線。（2）對蘆葦中趨光性昆蟲種類數(shù)的調(diào)查可采用_________法。（3）不同植物分布在灘涂的不同區(qū)域，體現(xiàn)了群落的____________結(jié)構(gòu)。引種植物A后，可能使當?shù)乩ハx多樣性__________（填“升高”“不變”或“降低”），原因是_____________。10．（14分）一小型湖泊水質(zhì)清澈，含有金魚藻，金魚藻是多年生沉水草本植物。大量生活污水流入該湖泊后藍藻逐漸增多，金魚藻逐漸減少，很快在水面形成一層藍綠色有腥臭味的浮沫，稱為“水華”。經(jīng)測定，生活污水中含有大量N、P等礦質(zhì)元素，也有鉛、汞等較多污染物；藍藻釋放的藻毒素具有水溶性和耐熱性，化學性質(zhì)相當穩(wěn)定。請回答有關(guān)問題：（1）金魚藻在食物鏈中屬于______營養(yǎng)級；從構(gòu)成其細胞的結(jié)構(gòu)分析，其屬于_____(填“真核”或“原核”)生物。（2）湖泊中流入生活污水后藍藻逐漸增多的主要原因是______________，金魚藻含量大量減少的主要原因是____________________________，金魚藻和藍藻二者之間的關(guān)系是_____________________。（3）藍藻可產(chǎn)生毒素抑制其他藻類生長，逐漸在群落演替中成為__________，藍藻型生態(tài)系統(tǒng)具有較強的聚集N、P的能力，一旦形成則具有較強的____________，不容易被外界干擾破壞。（4）該湖泊的水不能供家畜飲用的原因是___________。也不能采集該湖泊的水草、魚類飼喂家畜和家禽的原因是_______________。11．（14分）請回答生物技術(shù)相關(guān)問題：（1）從土壤中分離分解尿素的細菌時，培養(yǎng)基中加的唯一氮源__________，為這種培養(yǎng)基稱為__________培養(yǎng)基。（2）制作果酒時，葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留約的空間，目的是____________。制作果醋時，所用微生物的發(fā)酵方式為____________________。（3）提取玫瑰精油過程中，向油水混合物中加入_________以加速油水分層。分離的油層中還含有一定的水分，需加入_________將水除去。胡蘿卜素易溶于有機溶劑中，據(jù)此可用__________的方法提取。（4）制作固定化酵母細胞時，將活化的酵母細胞和海藻酸鈉溶液混合后浸泡于CaCl2溶液中。該過程中CaCl2溶液的作用是____________。12．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者?；卮鹣铝信c蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：（1）從氨基酸分子水平分析，決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是_______。結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性，例如酶能夠通過______的機制催化生化反應高效進行。（2）“分子伴侶”是一類能幫助多肽進行初步折疊、組裝或轉(zhuǎn)運的蛋白質(zhì)，由此推測其主要存在于______（填細胞結(jié)構(gòu)）中?！癆TP合成酶”是一類分布于生物膜上催化ADP合成ATP的復合蛋白質(zhì)，由此推測，在動物細胞中其主要存在于______（填細胞結(jié)構(gòu)）上。（3）利用蛋清做如下實驗。實驗一：在蛋清中加入食鹽，會看到白色的絮狀物出現(xiàn)。兌水稀釋后絮狀物消失，蛋清恢復原來的液體狀態(tài)。實驗二：加熱蛋清，蛋清變成白色固體?；謴统睾?，凝固的蛋清不能恢復液體狀態(tài)。從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度分析，上述兩個實驗結(jié)果產(chǎn)生差異的原因是______。（4）基因?qū)ι镄誀畹目刂埔彩峭ㄟ^蛋白質(zhì)來實現(xiàn)的。例如，與圓粒豌豆相比較，皺粒豌豆的DNA中插入了一段外來DNA序列，導致淀粉分支酶不能合成，最終導致細胞內(nèi)淀粉含量低，游離蔗糖含量高，種子不能有效保留水分而皺縮。由此說明基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系是______。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

細胞凋亡或稱編程性細胞死亡，是細胞發(fā)育過程中的必然步驟，是由某種基因引發(fā)的，是不可避免，不同于病變或傷害導致的死亡。【詳解】人胚胎發(fā)育過程中會產(chǎn)生過量的神經(jīng)細胞，所以需要調(diào)整神經(jīng)細胞的數(shù)量，使之與受神經(jīng)細胞支配的細胞的數(shù)量相適應，以保證神經(jīng)系統(tǒng)對生命活動的精確調(diào)節(jié)。這種調(diào)整就是通過細胞凋亡實現(xiàn)的，D正確。故選D?！军c睛】所有動物的正常發(fā)育中都有一些細胞要發(fā)生凋亡，細胞凋亡在植物體內(nèi)也普遍存在。2、B【解析】

本題屬于信息題，注意題干信息“R-Ioop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段，由于新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈。導致該片段中DhIA模板鏈的互補鏈只能以單鏈狀態(tài)存在”的應用。【詳解】A、R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段，DNA中有四種脫氧核糖核苷酸，RNA中有四種核糖核苷酸，所以R-loop結(jié)構(gòu)中有8種核苷酸，5種含氮堿基，A正確；B、R-loop結(jié)構(gòu)中mRNA與DNA模板鏈堿基互補配對，和DNA模板鏈的互補鏈堿基序列相似，只是U替代了T，B錯誤；C、R-loop結(jié)構(gòu)中的DNA單鏈不穩(wěn)定，易發(fā)生基因突變，C正確；D、根據(jù)題干信息“R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段，由于新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈。導致該片段中DNA模板鏈的互補鏈只能以單鏈狀態(tài)存在”可推測R-loop結(jié)構(gòu)既影響DNA復制又影響基因的表達，D正確。故選B。3、A【解析】

1.神經(jīng)系統(tǒng)由神經(jīng)元和神經(jīng)膠質(zhì)細胞（支持細胞）組成，神經(jīng)元的數(shù)量遠少于支持細胞的數(shù)量。2.靜息狀態(tài)時，細胞膜電位外正內(nèi)負（原因：K+外流）→受到刺激，興奮狀態(tài)時，細胞膜電位為外負內(nèi)正（原因：Na+內(nèi)流）→興奮部位與未興奮部位間由于電位差的存在形成局部電流（膜外：未興奮部位→興奮部位；膜內(nèi)：興奮部位→未興奮部位）→興奮向未興奮部位傳導?！驹斀狻緼、神經(jīng)系統(tǒng)是由神經(jīng)細胞和支持細胞即神經(jīng)膠質(zhì)細胞構(gòu)成，A錯誤；B、神經(jīng)纖維接受適宜的刺激會導致細胞膜上的離子通道開放，引起離子流動產(chǎn)生負電波，即神經(jīng)沖動，并沿著神經(jīng)纖維傳導，B正確；C、跨步反射需要多種神經(jīng)元的參與，屬于復雜反射活動，C正確；D、膝跳反射的反射弧由傳入神經(jīng)元和傳出神經(jīng)元組成，屬于二元反射弧，D正確。故選A。4、D【解析】

首先明確本實驗的目的是探究6-BA與2,4-D誘導原球莖增殖的最適濃度組合，看清圖中橫縱坐標的含義，根據(jù)圖中信息進行解答。【詳解】纖維素酶能夠催化植物細胞壁中纖維素的水解，所以在脫分化培養(yǎng)基中不能加入纖維素酶來誘導愈傷組織的組成，A錯誤；與對照組相比，幾個濃度對原球莖增殖的作用都是促進，沒有體現(xiàn)兩重性，B錯誤；在正式實驗之前先做預實驗，可以摸索實驗條件，檢驗實驗設(shè)計的科學性與可行性，預實驗并不能減少實驗誤差，C錯誤；實驗并沒有設(shè)計單獨使用6-BA和2,4-D的組，因此無法證明二者協(xié)同使用的效果是否優(yōu)于單獨使用，D正確。因此，本題答案選D。5、A【解析】

種群是指生活在一定區(qū)域的同種生物的全部個體，種群特征包括種群的數(shù)量特征（種群密度）、年齡結(jié)構(gòu)、性別比例、遷入率和遷出率、出生率和死亡率、空間特征等。群落的概念：在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體，它具有一定的結(jié)構(gòu)、一定的種類構(gòu)成和一定的種間相互關(guān)系。群落演替是指隨著時間的推移一個群落被另一個群落代替的過程?！驹斀狻緼、群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征，A正確；B、種群的數(shù)量變化是一個復雜的動態(tài)變化過程，常見的數(shù)量變化有“J”型和“S”型增長，也有其他增長形式，B錯誤；C、群落演替一般來說，由低等到高等，由簡單到復雜方向發(fā)展，但在自然災害或人為干預下，可能會朝著反方向發(fā)展，C錯誤；D、噴灑農(nóng)藥來防治害蟲，可以殺滅大部分害蟲，但仍有少部分帶抗性的個體存活，D錯誤。故選A。6、A【解析】

RNA分子的種類及功能：（1）mRNA：信使RNA；功能：蛋白質(zhì)合成的直接模板；（2）tRNA：轉(zhuǎn)運RNA；功能：mRNA上堿基序列（即遺傳密碼子）的識別者和氨基酸的轉(zhuǎn)運者；（3）rRNA：核糖體RNA；功能：核糖體的組成成分，蛋白質(zhì)的合成場所?！驹斀狻緼、線粒體中含有DNA，能進行轉(zhuǎn)錄合成出mRNA、tRNA、rRNA三類RNA，A正確；B、ATP中的“A”指的是腺苷，即腺嘌呤+核糖，存在于RNA中，B錯誤；C、tRNA為單鏈、但分子中含有氫鍵，C錯誤；D、細菌的遺傳物質(zhì)是DNA，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查RNA分子的組成和種類，要求考生識記RNA的種類及功能，能對相關(guān)知識進行歸納總結(jié)，屬于考綱識記層次的考查。7、C【解析】

有絲分裂裝片制作過程：解離→漂洗→染色→制片；放射性同位素標記法常用于追蹤細胞內(nèi)的物質(zhì)代謝途徑；用35S標記的噬菌體去感染未標記的大腸桿菌，短時間保溫、可能導致噬菌體的DNA并沒有導入細菌，離心獲得的上清液中的放射性很高，說明標記的噬菌體的蛋白質(zhì)存在于上清液中，因此不能證明DNA就是遺傳物質(zhì)。【詳解】A、有絲分裂裝片制作過程：解離→漂洗→染色→制片，解離液由鹽酸和酒精混合而成，其作用是使組織中的細胞相互分離開來，在觀察植物細胞有絲分裂實驗時，應先解離再進行染色，并且觀察到的都是死細胞，A錯誤；B、放射性同位素標記法可以用于追蹤細胞內(nèi)的物質(zhì)代謝途徑，B錯誤；C、將已用15N標記DNA的大腸桿菌培養(yǎng)在含14N的培養(yǎng)基中，經(jīng)兩次分裂后，提取大腸桿菌DNA，經(jīng)密度梯度離心，如果有一條中帶，一條輕帶，則說明DNA復制方式是半保留復制，C正確。D、用35S標記的噬菌體去感染未標記的大腸桿菌，短時間保溫、可能導致噬菌體的DNA并沒有導入細菌，離心獲得的上清液中的放射性很高，說明標記的噬菌體的蛋白質(zhì)存在于上清液中，因此不能證明DNA就是遺傳物質(zhì)，D錯誤。故選C。8、D【解析】

據(jù)圖分析：該圖表示人體初次免疫與二次免疫體內(nèi)抗體的變化圖。其中，A表示抗原首次感染病人，AB段表示體內(nèi)體液免疫抗體的含量逐漸增加，BC段表示初次免疫的抗體逐漸消退。C點表示患者第二次感染該抗原，CD段表示二次免疫時抗體含量的變化劇烈而迅速，這是由于記憶細胞能夠迅速增殖分化為漿細胞產(chǎn)生抗體的結(jié)果?！驹斀狻緼、據(jù)圖可知，二次免疫產(chǎn)生抗體的速度和數(shù)量都比一次快且多，A正確；B、不同記憶細胞的壽命長短不一，所以若以后該患者再次受到相同抗原刺激不一定能迅速產(chǎn)生抗體，B正確；C、記憶細胞壽命比漿細胞長得多，有些甚至能終生保留，漿細胞能合成、分泌抗體，所以內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較發(fā)達，C正確；D、CD段產(chǎn)生抗體的細胞主要來自于記憶細胞的增殖分化，D錯誤。故選D?！军c睛】本題主要考查二次免疫的相關(guān)知識，意在強化學生對體液免疫過程的識記與理解，熟悉二次免疫的過程，提高知識的遷移能力。二、非選擇題9、出生率和死亡率J黑光燈誘捕水平降低引種植物A后，會威脅到當?shù)氐闹脖?，可能使某些昆蟲喪失食物而滅絕【解析】

2、種群的數(shù)量特征有出種群密度，生率和死亡率，遷入率死亡率，年齡組成，性別比例。2、種群密度的調(diào)查方法有樣方法和標志重捕法。3、群落的結(jié)構(gòu)包括水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)?！驹斀狻浚?）直接決定種群數(shù)量變化的主要因素是出生率和死亡率；分析題意可知，植物A在引種初期所受的環(huán)境阻力幾乎為0，因此其種群數(shù)量的增長會呈現(xiàn)類似于“J”型曲線。（2）可以利用昆蟲的趨光性采用黑光燈誘捕法對其種類數(shù)進行調(diào)查。（3）灘涂的不同區(qū)域生長著不同的植被，體現(xiàn)了群落的水平結(jié)構(gòu)。引種植物A后，其快速增長、繁殖有可能會引起當?shù)亍巴林敝参锏慕^滅，從而使以“土著”植物為食的昆蟲絕滅，導致當?shù)乩ハx多樣性降低。【點睛】本題考查種群和群落的知識，考生識記基本知識即可解答。10、第一真核生活污水中含大量N、P等礦質(zhì)元素，有利于藍藻大量繁殖和生長藍藻大量繁殖會覆蓋整個水面，遮擋陽光，光照不足會降低金魚藻的光合作用強度，影響其生長競爭優(yōu)勢物種抵抗力穩(wěn)定性水中含有鉛、汞、藻毒素等有毒物質(zhì)，危害家畜健康該湖泊的水草、魚類中含有的鉛、汞、藻毒素等會隨著食物鏈富集進入人體，危害人體健康【解析】

1、食物鏈和食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動的渠道。每條食物鏈的起點總是生產(chǎn)者，食物鏈終點是不能被其他生物所捕食的動物，即最高營養(yǎng)級。食物網(wǎng)中同一環(huán)節(jié)上所有生物的總和稱為一個營養(yǎng)級。同一種生物在不同食物鏈中可以占有不同的營養(yǎng)級。在食物網(wǎng)中，兩種生物之間的種間關(guān)系有可能出現(xiàn)不同的類型。2、群落演替是指一個群落代替另一個群落的過程，隨著群落演替的進行，種群的基因頻率會發(fā)生改變，群落中的物種豐富度越來越高，群落結(jié)構(gòu)越來越復雜，在適宜條件下，最終會演變成森林。【詳解】（1）金魚藻能進行光合作用制造有機物，屬于生產(chǎn)者，在食物鏈中屬于第一營養(yǎng)級；金魚藻有成形細胞核，屬于真核生物。（2）湖泊中流入生活污水后，生活污水中含大量N、P等礦質(zhì)元素，有利于藍藻大量繁殖和生長，導致藍藻逐漸增多。藍藻大量繁殖會覆蓋整個水面，遮擋陽光，光照不足會降低金魚藻的光合作用強度，影響其生長，導致金魚藻含量大量減少，故金魚藻和藍藻二者之間的是競爭關(guān)系。（3）藍藻可產(chǎn)生毒素抑制其他藻類生長，逐漸在群落演替中成為優(yōu)勢物種，藍藻型生態(tài)系統(tǒng)具有較強的聚集N、P的能力，一旦形成則具有較強的抵抗力穩(wěn)定性，不容易被外界干擾破壞。（4）該湖泊的水中含有鉛、汞、藻毒素等有毒物質(zhì)，危害家畜健康，故不能供家畜飲用的。該湖泊的水草、魚類中含有的鉛、汞、藻毒素等會隨著食物鏈富集進入人體，危害人體健康，故也不能采集該湖泊的水草、魚類飼喂家畜和家禽?！军c睛】本題考查群落演替、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及生態(tài)環(huán)境等問題，掌握相關(guān)知識點，結(jié)合題意答題。11、尿素選擇既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出有氧呼吸無水有機溶劑萃取與海藻酸鈉溶液形成凝膠珠【解析】

選擇培養(yǎng)基的含義是人為設(shè)置相關(guān)條件或環(huán)境，使得被篩選的菌種得以生存，而其它菌種的生長被抑制的培養(yǎng)基，一般培養(yǎng)基的基本條件包含水、無機鹽、碳源和氮源。提取玫瑰精油的時候常常需要加入氯化鈉來分離油層和水層，同時需要加入無水硫酸鈉來除水?！驹斀狻浚?）分離分解尿素的細菌，則需要將尿素作為唯一氮源來制備培養(yǎng)基，這樣的培養(yǎng)基上只能允許分解尿素的菌種生存，而無法利用尿素的菌種因缺乏氮源死亡，這屬于選擇培養(yǎng)基；（2）酵母菌進行酒精發(fā)酵的時候需要先進行有氧呼吸增加菌種的數(shù)量，后進行無氧呼吸發(fā)酵產(chǎn)生酒精，因此發(fā)酵瓶中要留約的空間是為了為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出；醋酸桿菌屬于需氧型細菌，進行有氧呼吸；（3）提取玫瑰精油過程中，向油水混合物中加入氯化鈉以加速油水分層，后續(xù)添加無水硫酸鈉來除水；胡蘿卜素易溶于有機溶劑，因此常常使用有機溶劑萃取法來