中餐實訓(xùn)室管理制度

中餐實訓(xùn)室管理制度相關(guān)推薦中餐實訓(xùn)室管理制度（通用8篇）隨著社會不斷地進(jìn)步，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的中餐實訓(xùn)室管理制度（通用8篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。中餐實訓(xùn)室管理制度11.學(xué)生實訓(xùn)前要做好預(yù)習(xí)，明確實訓(xùn)的目的、內(nèi)容和步驟，了解儀器設(shè)備的操作規(guī)程和實訓(xùn)物品的特性。2.保持實訓(xùn)室的安靜整潔，不準(zhǔn)喧鬧談笑，不做與實訓(xùn)無關(guān)的事，不動與實訓(xùn)無關(guān)的設(shè)備，自覺養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。3.做好實訓(xùn)準(zhǔn)備工作，經(jīng)指導(dǎo)教師檢查認(rèn)可后，方能啟動設(shè)備開始實訓(xùn)。4.實訓(xùn)過程中，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，仔細(xì)觀察，真實記錄實訓(xùn)數(shù)據(jù)和結(jié)果，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。5.對實訓(xùn)的方法步驟及實訓(xùn)設(shè)備如有疑問，應(yīng)向指導(dǎo)教師提出。儀器設(shè)備發(fā)生不正?，F(xiàn)象時，應(yīng)及時報告指導(dǎo)教師，凡屬違反操作規(guī)程導(dǎo)致設(shè)備損壞的，要照章賠償，追究責(zé)任。6.愛護(hù)儀器設(shè)備，節(jié)約水、電和實訓(xùn)耗材。不準(zhǔn)私自將實訓(xùn)室中的物品帶出實訓(xùn)室。7.實訓(xùn)結(jié)束時，使用的各種工具、材料、儀器等必須向指導(dǎo)教師或?qū)嵱?xùn)技術(shù)人員交代清楚。做好各項清潔工作，各種工具、物品擺放整齊,桌面、地面保持整潔。切斷電源，關(guān)好窗門。8.指導(dǎo)教師要按要求填寫相關(guān)的教學(xué)管理表格。中餐實訓(xùn)室管理制度2為了堅決貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，切實加強實習(xí)學(xué)生的安全意識，確保各專業(yè)教學(xué)實習(xí)順利進(jìn)行，特作以下規(guī)定：1.樹立“安全第一”的觀點，健全安全組織，確保實習(xí)安全。建立以主管主任牽頭的實習(xí)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實習(xí)帶隊教師為安全責(zé)任人。2.各班級下單位實習(xí)前均應(yīng)分成若干實習(xí)小組，組長為該組安全員。組長負(fù)責(zé)本組人員的安全防范工作。發(fā)現(xiàn)有不安全苗頭，及時向?qū)嵙?xí)單位和帶隊教師報告。3.實習(xí)生下單位，尤其是在上崗前，均應(yīng)在學(xué)好《勞動法》的同時，自覺接受崗位安全教育和安全技術(shù)培訓(xùn)，遵守實習(xí)單位各項結(jié)合崗位實際所制定出來的切實可行的安全上崗制度4.實習(xí)生如居住在實習(xí)單位集體宿舍，應(yīng)注意寢室安全，嚴(yán)禁私拉、私接電線；嚴(yán)禁使用電爐、煤氣灶、電茶壺、熱得快等用具；不準(zhǔn)熄燈后點蠟燭。離開寢室要及時關(guān)門上鎖。中餐實訓(xùn)室管理制度3一、鎖匙管理1、實習(xí)室的鎖匙由實訓(xùn)處、實習(xí)室管理教師各持有一條，其他人（特別是學(xué)生）不允許私自配制和擁有實習(xí)室鎖匙。2、各實習(xí)室不允許私自換鎖，如有需要換鎖，應(yīng)向?qū)嵱?xùn)處申請，由實訓(xùn)處統(tǒng)一實施；如因特殊情況來不及申請的，事后應(yīng)及時通知實訓(xùn)處。二、衛(wèi)生管理1、實習(xí)學(xué)生每天放學(xué)時必須清潔自己工位。2、各實習(xí)班級必須在每天下午放學(xué)時進(jìn)行清潔衛(wèi)生，每星期必須徹底清潔一次：包括清潔門窗、拖地等。3、不準(zhǔn)在實習(xí)室吃喝東西、亂扔垃圾，不準(zhǔn)在實習(xí)室亂寫亂畫。三、安全管理1、實習(xí)教師要經(jīng)常對實習(xí)室及實習(xí)過程進(jìn)行安全檢查，以便發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。2、實習(xí)教師要經(jīng)常對實習(xí)學(xué)生進(jìn)行安全教育，實習(xí)學(xué)生必須嚴(yán)格按照各專業(yè)安全操作規(guī)程進(jìn)行操作。3、在每次放學(xué)鎖門前，實習(xí)教師必須對實習(xí)室進(jìn)行安全檢查，并斷開本室總開關(guān)。4、實習(xí)教師每月必須對本室漏電開關(guān)作漏電試驗，發(fā)現(xiàn)漏電開關(guān)失效應(yīng)及時更換。四、物資管理1、學(xué)生使用實習(xí)器材，必須做好登記，使用完畢，實習(xí)教師必須對器材進(jìn)行檢查，并做好記錄。2、實習(xí)學(xué)生不準(zhǔn)將實習(xí)室公有物資拿走占為己有、不準(zhǔn)故意損壞實習(xí)室物資，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以賠償并加以罰款，同時根據(jù)情節(jié)輕重、態(tài)度表現(xiàn)給予一定的紀(jì)律處分。五、課余管理1、非正常上課時間使用實習(xí)室，必須事先向?qū)嵱?xùn)處提出書面申請：寫明使用班級、使用時間、實習(xí)內(nèi)容、使用原因，待實訓(xùn)處批準(zhǔn)后方可使用，并負(fù)責(zé)做好清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。2、課余使用實習(xí)室實習(xí)的班級必須有實習(xí)教師在場。中餐實訓(xùn)室管理制度4一：實訓(xùn)室管理采用“6S”管理模式，實驗員為直接責(zé)任人。二、實訓(xùn)室(儀器室、準(zhǔn)備室)要專人管理。注意防火、防雷電、防盜、防塵、防潮、防霉、防蛀、防碎裂等，對各類儀器設(shè)備要經(jīng)常維護(hù)，及時保養(yǎng)，確保始終處于完好備用狀態(tài)。三、實訓(xùn)室(儀器室、準(zhǔn)備室)要科學(xué)管理。儀器、器材等物品都應(yīng)登記造冊，擺放整齊。實驗儀器、模型、標(biāo)本等，要分門別類，定櫥定位，櫥有編號，櫥窗設(shè)卡，物卡一致，賬卡相符。室內(nèi)定期打掃，保持環(huán)境整潔美觀。四、學(xué)生進(jìn)入實訓(xùn)室要遵守紀(jì)律，不追逐打鬧。保持室內(nèi)安靜和清潔。五、每次實習(xí)結(jié)束后應(yīng)及時清潔、清理好有關(guān)儀器、器材，并作好使用情況記載，并關(guān)好門窗，切斷電源、水源。六、借用實驗儀器和器材等要辦理借用手續(xù)，用后及時歸還，不得轉(zhuǎn)借他人，外借須經(jīng)實習(xí)科長批準(zhǔn)，報主管校長同意方可。七、每次實習(xí)前，學(xué)生應(yīng)明確實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)目的和熟悉操作規(guī)程；要提醒學(xué)生愛護(hù)儀器，節(jié)約材料，注意操作安全，做好實習(xí)記錄；實習(xí)結(jié)束后，督促學(xué)生整理、清潔、保養(yǎng)好實習(xí)設(shè)備、場地，并寫好實習(xí)總結(jié)。八、對具有危險性的實驗儀器、輻射材料、有毒有害物品、易燃易爆物品，應(yīng)當(dāng)建立健全使用和管理制度，設(shè)置警示標(biāo)志，存放于安全地點，指定專人保管。九、師生須自覺愛護(hù)實訓(xùn)室內(nèi)的一切儀器、器材和設(shè)施，損壞照價賠償，并作好記載。儀器、器材每學(xué)期清查一次，及時做好報損報廢和增添登記工作。中餐實訓(xùn)室管理制度5為加強實驗實訓(xùn)室管理，提高實驗用房和設(shè)備的利用率，保證科研和實踐教學(xué)的順利進(jìn)行，特制定本制度。一、實驗實訓(xùn)室的安排調(diào)整1、為便于實驗實訓(xùn)室、調(diào)整、協(xié)調(diào)、安排，最大化的利用現(xiàn)有資源，教務(wù)處和實作處要根據(jù)課時安排作好統(tǒng)一規(guī)劃。每位專業(yè)課教師在上學(xué)期末將下學(xué)期實驗實訓(xùn)計劃（課程名稱、每周實驗實訓(xùn)課時數(shù)、指導(dǎo)教師姓名、授課班級及人數(shù)）提交實驗實訓(xùn)室。2、實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師(任課教師)進(jìn)入實驗實訓(xùn)室教學(xué)必須按本課程實驗實訓(xùn)大綱進(jìn)行；若有改變，需提前1周報實驗實訓(xùn)室，便于器材準(zhǔn)備和實驗實訓(xùn)室調(diào)整。3、優(yōu)先安排專業(yè)課的實驗實訓(xùn)課程。二、實驗實訓(xùn)室人員管理1、教務(wù)與生產(chǎn)實作處要督導(dǎo)檢查實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師教學(xué)情況和教學(xué)秩序。2、實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師要自覺遵守《實驗實訓(xùn)指導(dǎo)教師守則》；學(xué)生進(jìn)入實驗實訓(xùn)室要自覺遵守《實驗實訓(xùn)室學(xué)生守則》。3、維修人員、管理員自覺履行《維修人員崗位職責(zé)》《管理員崗位職責(zé)》。中餐實訓(xùn)室管理制度6實訓(xùn)室、實驗室是學(xué)生技能訓(xùn)練的場所，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)和實驗教學(xué)的課堂;開展社會培訓(xùn)服務(wù)的基地;是辦好學(xué)校的基本條件之一。為了加強學(xué)校實訓(xùn)室、實驗室的建設(shè)和管理，保障學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量提高辦學(xué)效益，特制訂本制度。一、基本任務(wù)1.依據(jù)學(xué)校的規(guī)劃和教務(wù)部門或教研室的.要求，負(fù)責(zé)實訓(xùn)室、實驗室的建設(shè)和管理工作。2.根據(jù)實訓(xùn)大綱和實施教學(xué)計劃的規(guī)定，編寫相應(yīng)的實訓(xùn)、實驗指導(dǎo)書和考核大綱;編制教學(xué)計劃并承擔(dān)相應(yīng)的實訓(xùn)、實驗教學(xué)任務(wù)。3.積極創(chuàng)造條件，承擔(dān)校內(nèi)、外的培訓(xùn)任務(wù)。二、管理與建設(shè)1.全校的所有實訓(xùn)室、實驗室均在學(xué)院主管院長領(lǐng)導(dǎo)下，由學(xué)校指定部門負(fù)責(zé)管理。2.實訓(xùn)室、實驗室的建設(shè)和改造必須以學(xué)校的建設(shè)規(guī)劃為依據(jù)，在各部的協(xié)同配合下，由學(xué)校指定部門組織實施。3.實訓(xùn)室、實驗室的儀器、設(shè)備管理應(yīng)按《職業(yè)技術(shù)學(xué)校設(shè)備、儀器管理制度》嚴(yán)格執(zhí)行。4.要在保衛(wèi)部門的監(jiān)督指導(dǎo)下，做好實訓(xùn)室、實驗室的安全、防火、保密工作。A.安全防范和勞動保護(hù)設(shè)施要齊全，任何人不得以任何借口挪用。B.實訓(xùn)室、實驗室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。C.要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)技安和工業(yè)衛(wèi)生的規(guī)定;對易發(fā)生危害的物品，要有明顯標(biāo)記，嚴(yán)防人身、設(shè)備事故發(fā)生。D.實訓(xùn)后，要切斷電源、關(guān)窗鎖門。發(fā)現(xiàn)隱患要及時報告主管部門。E.非工作人員不得進(jìn)入實訓(xùn)室、實驗室。F.對外單位人員進(jìn)入實訓(xùn)室、實驗室，須事先報告學(xué)校有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。8.加強文明建設(shè)，提高管理水平，改善育人環(huán)境，做到凈化、美化、規(guī)范化。A.凈化要做到墻面、門窗、桌椅面光潔;室內(nèi)無拉圾、無蜘蛛網(wǎng);每日小掃，每周大掃。B.美化要做到布置合理，儀器設(shè)備擺放整齊，方便教學(xué);有一定的學(xué)術(shù)研究氣氛，并注意適當(dāng)美化環(huán)境。C.規(guī)范化要做到儀器、設(shè)備、工具的賬物卡三統(tǒng)一;儀器柜內(nèi)物品擺放整齊，其名稱、規(guī)格、數(shù)量等標(biāo)識清楚;操作規(guī)程和有關(guān)制度要上墻公布，常用的專業(yè)實驗、實訓(xùn)術(shù)語也可精要上墻以利于學(xué)生實驗實訓(xùn)。三、實訓(xùn)教學(xué)1.實訓(xùn)教學(xué)是集中對學(xué)生進(jìn)行專項技能訓(xùn)練的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。2.實訓(xùn)教學(xué)的基本任務(wù)是：根據(jù)大綱的要求，對學(xué)生的某一專項技能進(jìn)行規(guī)范而嚴(yán)格的訓(xùn)練，達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。3.實訓(xùn)教學(xué)必須有實訓(xùn)大綱、實訓(xùn)指導(dǎo)書，并在實訓(xùn)開始將相關(guān)實訓(xùn)資料前發(fā)到學(xué)生手中。4.實訓(xùn)前，指導(dǎo)教師應(yīng)制定符合教學(xué)大綱要求的實訓(xùn)計劃和詳細(xì)的進(jìn)程安排。認(rèn)真?zhèn)湔n，教學(xué)要有教案，并在設(shè)備、儀器、工具、材料等方面，作好充分而細(xì)致的準(zhǔn)備。5.實訓(xùn)過程中，參加指導(dǎo)的教師應(yīng)做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，耐心細(xì)致。凡遲到、提前下課、無教師指導(dǎo)等，按學(xué)校的有關(guān)教學(xué)違紀(jì)或教學(xué)事故處理。6.要根據(jù)學(xué)生實訓(xùn)成績評定辦法制定相應(yīng)的成績評分標(biāo)準(zhǔn)，對實訓(xùn)的全過程進(jìn)行綜合的考核。中餐實訓(xùn)室管理制度7實訓(xùn)室、實驗室是學(xué)生技能訓(xùn)練的場所，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)和實驗教學(xué)的課堂。一、自覺遵守機房清潔衛(wèi)生。不準(zhǔn)大聲喧嘩，不得亂扔紙屑、雜物等,禁止吐痰、吃零食。二、上機者需按指定內(nèi)容上機，并做好上機登記記錄;三、進(jìn)入實驗室后按編位就座,上課按老師指定的座位上機，遵守課堂紀(jì)律，不得高聲言談，四處走動。四、學(xué)生在參加實驗前，必須認(rèn)真復(fù)習(xí)教材中的有關(guān)理論，預(yù)習(xí)實驗指導(dǎo)講義，明確本次實驗的目的、要求和實驗的步驟及操作規(guī)程。未做好預(yù)習(xí)者，不得參加實驗。五、認(rèn)真聽教師講解實驗?zāi)康摹⒉襟E操作方法和注意事項。六、操作電腦(或?qū)W習(xí)機)，應(yīng)按照學(xué)習(xí)規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行。未經(jīng)老師許可，不得私自帶游戲盤或來歷不明的磁盤進(jìn)行非法操作。七、不得隨意刪除計算機上的文件，如對公用程序軟件刻意造成損壞者，將停止其上機并交由學(xué)校處理。八、為防止網(wǎng)絡(luò)病毒感染，外來磁盤一律不準(zhǔn)帶進(jìn)機房，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，沒收磁盤，若造成網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)癱瘓者，將賠償網(wǎng)絡(luò)安裝的全部費用，并負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。九、在機房內(nèi)不得亂插拔電源線，不得頻繁開啟電腦(或?qū)W習(xí)機)的電源開關(guān)(POWER鍵)，嚴(yán)禁在電腦(或?qū)W習(xí)機)通電狀態(tài)下拔插各種設(shè)備插件，否則損壞機器由該人負(fù)責(zé)。十、在學(xué)習(xí)期間，如有機器冒煙，異響等異常情況，應(yīng)及時關(guān)機，關(guān)向老師報告，等待處理。十一、實驗中，凡人為損壞機器、設(shè)備及用具、工具時，應(yīng)追查責(zé)任，給予批評教育，并按有關(guān)規(guī)定辦理賠償手續(xù)。十二、上機前要檢查計算機，發(fā)現(xiàn)損壞要向老師報告，損壞責(zé)任為上一次上機者,將不追究別人責(zé)任，自己損壞的要主動報告并承擔(dān)責(zé)任,要求賠償?shù)囊欢ㄒr償。十三、遵守操作規(guī)程，注意安全，防止意外事故發(fā)生，不得做規(guī)定以外的實驗，凡遇疑難問題，應(yīng)及時問教師，不得自行其是。十四、自已動手，親自操作，仔細(xì)思考，認(rèn)真記錄，實事求是填寫實驗報告，不允許抄襲別人的實驗結(jié)果。十五、實驗完畢后，必須將設(shè)備擺放整齊并關(guān)閉電腦及顯示器，經(jīng)檢查無誤后方可離開。中餐實訓(xùn)室管理制度8一、保持手工制圖實訓(xùn)室內(nèi)肅靜，室內(nèi)不得喧嘩（包括高聲唱歌、吹口哨、打鬧），自覺維護(hù)制圖室良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。二、要愛護(hù)公物，對桌椅、黑板、門窗、燈具、玻璃、消防設(shè)備等不得損壞，不得在室內(nèi)隨意涂抹、刻畫。三、自覺維護(hù)手工制圖實訓(xùn)室衛(wèi)生，不得亂丟果皮、紙屑，不得在教室內(nèi)吸煙，不得隨地吐痰，不得隨意張貼與教學(xué)無關(guān)的紙張。四、手工制圖實訓(xùn)室內(nèi)的一切設(shè)施應(yīng)在本