日用化學(xué)產(chǎn)品的種類及用途考核試卷

日用化學(xué)產(chǎn)品的種類及用途考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪個(gè)屬于表面活性劑的作用？（）

A.增稠

B.防腐

C.去污

D.調(diào)色

2.常用于制作洗發(fā)水的日用化學(xué)產(chǎn)品是什么？（）

A.烷基糖苷

B.硫酸銨

C.硫酸銅

D.硫酸鋅

3.以下哪種物質(zhì)不屬于洗滌劑？（）

A.洗潔精

B.皂基

C.洗衣粉

D.醋

4.下列哪個(gè)產(chǎn)品不是利用表面活性劑原理？（）

A.洗手液

B.洗衣液

C.驅(qū)蚊液

D.空氣清新劑

5.以下哪個(gè)物質(zhì)屬于陽(yáng)離子表面活性劑？（）

A.十二烷基硫酸鈉

B.十二烷基苯磺酸鈉

C.十二烷基三甲基溴化銨

D.十二烷基聚氧乙烯醚

6.下列哪種產(chǎn)品通常不含有表面活性劑？（)

A.洗發(fā)水

B.沐浴露

C.面霜

D.牙膏

7.日用化學(xué)產(chǎn)品中的乳化劑主要作用是什么？（）

A.增稠

B.乳化

C.防腐

D.調(diào)香

8.下列哪種成分在洗衣粉中起到軟化水的作用？（）

A.堿性物質(zhì)

B.漂白劑

C.軟水劑

D.酸性物質(zhì)

9.以下哪個(gè)產(chǎn)品不屬于皮膚清潔類日用化學(xué)品？（）

A.潔面乳

B.去角質(zhì)膏

C.面膜

D.洗發(fā)水

10.下列哪種物質(zhì)常用作洗發(fā)水的防腐劑？（）

A.對(duì)羥基苯甲酸酯

B.抗氧化劑

C.香精

D.硫酸鹽

11.日用化學(xué)產(chǎn)品中的香料主要起到什么作用？（）

A.調(diào)香

B.防腐

C.去污

D.增稠

12.下列哪個(gè)產(chǎn)品通常不添加香料？（）

A.洗手液

B.洗衣液

C.滅菌劑

D.洗發(fā)水

13.關(guān)于日用化學(xué)產(chǎn)品的安全性，以下哪項(xiàng)是正確的？（）

A.所有化學(xué)成分都有害

B.只有害的化學(xué)成分會(huì)被用于日用品中

C.在規(guī)定的安全范圍內(nèi)使用的化學(xué)成分通常是安全的

D.日用化學(xué)品無(wú)需進(jìn)行安全性評(píng)估

14.下列哪個(gè)成分在牙膏中起到防銹作用？（）

A.硅酸鹽

B.氟化物

C.磷酸鹽

D.硫酸鹽

15.以下哪種洗滌劑對(duì)環(huán)境影響較??？（）

A.含磷洗衣粉

B.無(wú)磷洗衣液

C.高泡洗衣液

D.石油醚基洗滌劑

16.下列哪種產(chǎn)品通常用于個(gè)人護(hù)理？（）

A.洗潔精

B.洗衣液

C.洗發(fā)水

D.工業(yè)清潔劑

17.關(guān)于表面活性劑的毒性，以下哪項(xiàng)是正確的？（）

A.非離子表面活性劑毒性最大

B.陽(yáng)離子表面活性劑毒性最小

C.陰離子表面活性劑毒性取決于具體物質(zhì)

D.所有表面活性劑都有相同的毒性

18.以下哪個(gè)成分在日用化學(xué)品中常用作增稠劑？（）

A.碳酸氫鈉

B.硅膠

C.羧甲基纖維素

D.氯化鈉

19.在洗滌劑中添加酶制劑的目的是什么？（）

A.增加表面活性

B.提高洗滌溫度

C.加強(qiáng)去污能力

D.增加泡沫

20.以下哪個(gè)產(chǎn)品通常用于廚房清潔？（）

A.洗手液

B.玻璃清潔劑

C.洗潔精

D.地板清潔劑

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪些是表面活性劑的類型？（）

A.陰離子表面活性劑

B.陽(yáng)離子表面活性劑

C.非離子表面活性劑

D.離子交換劑

2.常見的非離子表面活性劑有哪些？（）

A.聚氧乙烯醚類

B.硅氧烷類

C.多元醇類

D.磺酸類

3.以下哪些產(chǎn)品通常包含有防腐劑？（）

A.洗發(fā)水

B.護(hù)膚霜

C.洗手液

D.飲用水

4.下列哪些物質(zhì)可以作為洗滌劑中的堿性成分？（）

A.碳酸鈉

B.碳酸氫鈉

C.氫氧化鈉

D.氨水

5.以下哪些產(chǎn)品屬于個(gè)人護(hù)理用品？（）

A.洗發(fā)水

B.牙膏

C.洗潔精

D.面霜

6.常見的洗滌助劑有哪些？（）

A.堿性物質(zhì)

B.漂白劑

C.軟水劑

D.酶制劑

7.以下哪些成分可以用于制作洗衣粉？（）

A.烷基苯磺酸鈉

B.碳酸鈉

C.硅酸鹽

D.酚類消毒劑

8.下列哪些物質(zhì)可以用作乳化劑？（）

A.胺類化合物

B.硫酸酯鹽

C.乙氧基化物

D.磷脂

9.以下哪些產(chǎn)品可能含有香料？（）

A.洗手液

B.空氣清新劑

C.洗衣液

D.驅(qū)蚊液

10.以下哪些是陰離子表面活性劑？（）

A.烷基硫酸鹽

B.烷基苯磺酸鈉

C.烷基糖苷

D.烷基聚氧乙烯醚

11.下列哪些產(chǎn)品在家庭中經(jīng)常使用？（）

A.洗潔精

B.洗衣粉

C.玻璃清潔劑

D.工業(yè)去油劑

12.以下哪些成分可以用于調(diào)整日用化學(xué)產(chǎn)品的稠度？（）

A.硅膠

B.羧甲基纖維素

C.硫酸鋁

D.氯化鈉

13.下列哪些產(chǎn)品通常含有抗靜電劑？（）

A.洗發(fā)水

B.洗衣液

C.地板清潔劑

D.空氣清新劑

14.以下哪些是洗滌劑中的酶制劑？（）

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.纖維素酶

D.脂肪酶

15.以下哪些物質(zhì)可以用作個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的防腐劑？（）

A.對(duì)羥基苯甲酸酯

B.苯氧乙醇

C.硫酸銅

D.硫酸鋅

16.以下哪些產(chǎn)品可能含有表面活性劑？（）

A.洗衣液

B.餐具洗潔精

C.洗發(fā)水

D.牙膏

17.以下哪些成分可能用于調(diào)節(jié)日用化學(xué)產(chǎn)品的pH值？（）

A.氫氧化鈉

B.氫氧化鉀

C.磷酸

D.硫酸

18.下列哪些物質(zhì)可以用于制作洗手液？（）

A.乙醇

B.對(duì)氯間二甲苯酚

C.烷基苯磺酸鈉

D.氨水

19.以下哪些產(chǎn)品通常不含表面活性劑？（）

A.面霜

B.眼藥水

C.酒精

D.洗潔精

20.以下哪些因素會(huì)影響洗滌劑的去污能力？（）

A.水的硬度

B.洗滌溫度

C.洗滌劑的濃度

D.洗滌劑的種類和成分組合

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.在洗滌劑中，用于提高洗滌劑在硬水中的洗滌效果的成分是_______。

2.日用化學(xué)產(chǎn)品中的_______成分主要用于去除衣物上的污漬。

3.洗發(fā)水中的_______成分可以幫助修復(fù)受損的頭發(fā)。

4.皮膚護(hù)理產(chǎn)品中的_______成分可以提供保濕效果。

5.在洗衣粉中，_______是一種常見的堿性成分，用于調(diào)節(jié)洗滌液的pH值。

6.下列哪種成分在牙膏中起到美白牙齒的作用？_______

7.洗手液中含有的_______成分可以有效殺滅細(xì)菌。

8.在液體洗滌劑中，_______成分可以增加產(chǎn)品的粘稠度。

9.陰離子表面活性劑的代表物質(zhì)是_______。

10.在個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中，_______是一種常用的防腐劑。

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.表面活性劑在所有日用化學(xué)品中都是必不可少的成分。（）

2.洗潔精主要用于清潔廚房用具，不適用于清洗衣物。（）

3.洗發(fā)水和沐浴露中的香料成分可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏。（）

4.所有洗滌劑都可以在冷水條件下發(fā)揮最佳洗滌效果。（）

5.非離子表面活性劑通常比陰離子表面活性劑更具毒性。（）

6.洗衣粉中的酶制劑可以幫助去除衣物上的蛋白質(zhì)污漬。（）

7.在所有情況下，高濃度的洗滌劑都會(huì)提高洗滌效果。（）

8.日用化學(xué)品在生產(chǎn)過(guò)程中不需要進(jìn)行安全性評(píng)估。（）

9.洗手液中的酒精成分可以有效殺滅所有類型的細(xì)菌和病毒。（）

10.牙膏中的氟化物成分是為了增加牙膏的甜味。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述表面活性劑在洗滌劑中的作用，并列舉三種常見的表面活性劑類型。

2.描述洗滌劑中酶制劑的功能，并說(shuō)明它們?cè)谙匆逻^(guò)程中如何提高去污效果。

3.日用化學(xué)產(chǎn)品中的防腐劑為何重要？請(qǐng)列舉兩種常見的防腐劑并解釋它們的工作原理。

4.請(qǐng)解釋為什么在硬水區(qū)域使用洗滌劑時(shí)，需要添加軟水劑？并說(shuō)明軟水劑的作用機(jī)理。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.A

3.D

4.C

5.C

6.C

7.B

8.C

9.D

10.A

11.A

12.C

13.C

14.A

15.B

16.C

17.C

18.C

19.D

20.C

二、多選題

1.ABC

2.ABC

3.ABC

4.ABC

5.BD

6.ABCD

7.ABC

8.ABCD

9.ABCD

10.AB

11.ABC

12.ABCD

13.AB

14.ABCD

15.AB

16.ABC

17.ABCD

18.ABC

19.BD

20.ABCD

三、填空題

1.軟水劑

2.表面活性劑

3.潤(rùn)發(fā)劑

4.保濕劑

5.碳酸鈉

6.氟化物

7.酒精/消毒劑

8.增稠劑

9.烷基硫酸鹽

10.對(duì)羥基苯甲酸酯

四、判斷題

1.×

2.×

3.√

4.×

5.×

6.√

7.×

8.×

9.×

10.×

五、主觀題（參考）

1.表面活性劑在洗滌劑中的作用是降低水的表面張力，使水能夠滲透到纖維中，并將污漬從纖維中釋放出來(lái)。常見的表面活性劑類型有陰離子表面活性劑、陽(yáng)離子表面活性劑和非離子表面活性劑。

2.酶制劑能分解衣物上的蛋白質(zhì)、淀粉等有機(jī)污漬，提高去