宜春市煙草企業(yè)精益物流管理研究

宜春市煙草企業(yè)精益物流管理研究摘要煙草行業(yè)近年來物流管理由于發(fā)展時(shí)間較短，物流管理大都仍是傳統(tǒng)的粗放型管理模式，另一方面城市和農(nóng)村的煙草配送特點(diǎn)是批量小而批次又多、而且送貨點(diǎn)也非常分散，導(dǎo)致資源浪費(fèi)嚴(yán)重、配送周期長且效率低下等一系列問題，煙草企業(yè)的物流管理水平迫切需要提高。本文就是依此背景而展開Y市煙草企業(yè)精益物流管理實(shí)施研究的。本文結(jié)合宜春市煙草企業(yè)物流的實(shí)際和當(dāng)前存在的問題，對宜春市煙草企業(yè)實(shí)施精益物流管理進(jìn)行了研究。本文擬以宜春市煙草物流管理為研究對象，探討如何在煙草企業(yè)中將精益思想應(yīng)用至物流管理中，為其他煙草企業(yè)實(shí)施精益物流管理提供有益的借鑒；同時(shí)，本文研究煙草精益物流管理，也可擴(kuò)充精益思想和精益物流理論的應(yīng)用范圍。關(guān)鍵詞：煙草企業(yè)；物流管理；精益物流

目錄TOC\o"1-2"\h\z\u一、相關(guān)理論基礎(chǔ) 3（一）物流管理概述 3（二）精益物流管理理論 3二、Y市煙草企業(yè)物流現(xiàn)狀分析 3（一）Y市煙草企業(yè)的背景 3（二）Y市煙草企業(yè)物流工作現(xiàn)狀 4三、Y市煙草企業(yè)物流存在的問題 5（一）流程與制度有待完善 5（二）信息化程度有待提高 5（三）人才隊(duì)伍建設(shè)有待增強(qiáng) 6（四）物流運(yùn)作效率有待提升 6四、宜春市煙草企業(yè)精益物流管理的實(shí)施對策 7（一）建立推行先進(jìn)可行的制度 7（二）搭建科學(xué)完善的信息平臺 7（三）加強(qiáng)物流人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展 8（四）實(shí)施精益物流管理，加強(qiáng)物流運(yùn)作效率 9五、結(jié)論 13

一、相關(guān)理論基礎(chǔ)（一）物流管理概述物流被稱作是繼自然資源、勞動(dòng)力資源之后經(jīng)濟(jì)的“第三利潤源泉”，是高水準(zhǔn)的經(jīng)營功能。根據(jù)我國2001年頒布的《物流術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)》的解釋，物流是指用最低的成本費(fèi)用，依照顧客的要求，將物質(zhì)資料從供應(yīng)地向需求地轉(zhuǎn)移的過程。企業(yè)物流管理是指對企業(yè)經(jīng)營所需一切物流（原料、輔料、中間品、成品、備品備件、設(shè)備設(shè)施等）的采購、倉儲、庫存、運(yùn)輸、用料、出庫和供應(yīng)等活動(dòng)的管理。（2）物流的發(fā)展特點(diǎn)1）集成化：即實(shí)現(xiàn)各種物流功能和海陸空各種運(yùn)輸方式的一體化。2）網(wǎng)絡(luò)化：即電子網(wǎng)絡(luò)作為物理網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)和運(yùn)行的有效手段，包括物流企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)化、物流企業(yè)外部網(wǎng)絡(luò)化、物流企業(yè)內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)化。3）個(gè)性化：即供應(yīng)鏈的全過程的個(gè)性化，包括企業(yè)對企業(yè)的個(gè)性化物流和企業(yè)對消費(fèi)者的個(gè)性化物流。4）信息化：即物流業(yè)務(wù)對信息共享更加依賴，可通過充分有效的信息交換與信息傳播以實(shí)現(xiàn)商業(yè)機(jī)會(huì)的識別與獲取和物流成本的降低。5）智能化：即物流作業(yè)的智能化和物流管理的智能化。（二）精益物流管理理論精益物流的概念源自精益生產(chǎn)，是精益思想在物流管理中的應(yīng)用。企業(yè)每項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)都是其為顧客創(chuàng)造價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，企業(yè)所有的互不相同但又相互關(guān)聯(lián)的價(jià)值創(chuàng)造活動(dòng)疊加在一起，便構(gòu)成了創(chuàng)造價(jià)值的一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，即價(jià)值鏈。而價(jià)值鏈中包含價(jià)值增值環(huán)節(jié)也包含價(jià)值不增值環(huán)節(jié)，價(jià)值管理的目標(biāo)是增加有用的增值環(huán)節(jié)，淘汰效率低下、不必需的不增值環(huán)節(jié)。本質(zhì)上說，精益物流是指在企業(yè)物流活動(dòng)中運(yùn)用精益思想進(jìn)行管理，盡可能地消除價(jià)值鏈中的所有浪費(fèi)，以盡量少的投入交付并滿足客戶的需求，使得客戶價(jià)值最大，實(shí)現(xiàn)組織效益的提升。二、Y市煙草企業(yè)物流現(xiàn)狀分析（一）Y市煙草企業(yè)的背景宜春市是卷煙純銷區(qū)，位于湖南東北部，北鄰湖北，東接江西。全市面積1.5萬平方公里，轄有兩市四縣三區(qū)和四個(gè)非行政區(qū)，全市總?cè)丝?45.39萬。宜春市煙草專賣局(公司)組建于1984年12月，負(fù)責(zé)全市煙草專賣管理和全市煙草系統(tǒng)人財(cái)物、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)的統(tǒng)一管理和經(jīng)營，實(shí)行政企合一的體制，煙草局與煙草公司合署辦公，兩塊牌子、一套人馬，服務(wù)全市2.2萬戶卷煙零售經(jīng)營戶，下轄6個(gè)縣級煙草專賣局(分公司)和17個(gè)內(nèi)設(shè)科室。在職職工760人。2012年全市系統(tǒng)完成卷煙銷量22.75萬箱，實(shí)現(xiàn)銷售收入50.37億元，實(shí)現(xiàn)稅利11.58億元。2013年完成卷煙銷量23.25萬箱，實(shí)現(xiàn)銷售收入56.47億元，實(shí)現(xiàn)稅利11.1億元，其中稅收6.5億元，同比分別增長2.2%、12.1%、11%、6%，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)保持平穩(wěn)增長。目前全市系統(tǒng)物流從業(yè)人員180人，其中正式員工70人，裝卸、分揀等業(yè)務(wù)外包從業(yè)人員110人。終端配送車輛39臺，備用車輛7臺，負(fù)責(zé)轄區(qū)22555位客戶的卷煙配送工作。今年1至6月，共完成配送量12.14萬箱。由于新物流園還在建設(shè)中，目前物流配送中心的硬件水平相對而言還較為落后，但是在市局(公司)黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，物流配送中心不斷加快改革步伐，取得了一.定的成績，今年5月被中華總工會(huì)授予全國工人先鋒號，自主開發(fā)的客戶識別碼等技術(shù)獲得九項(xiàng)國家新型實(shí)用專利。（二）Y市煙草企業(yè)物流工作現(xiàn)狀在“卷煙上水平”總體要求和“省內(nèi)一流、全國領(lǐng)先”的奮斗目標(biāo)下，宜春市煙草企業(yè)物流工作以夯實(shí)基礎(chǔ)、突出重點(diǎn)、創(chuàng)新亮點(diǎn)為工作主線，得到了較好的發(fā)展。1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢良好以2013年為例，雖然遭遇經(jīng)濟(jì)增長減速、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢復(fù)雜、卷煙銷售形勢困難等情況，全市物流工作依然全面完成了預(yù)期的目標(biāo)任務(wù)，各項(xiàng)物流指標(biāo)得到持續(xù)改善。2013年全市卷煙單箱物流費(fèi)用159.93元/箱，低于行業(yè)平均值28.2元/箱；物流費(fèi)用率0.766%，低于行業(yè)平均值0.1個(gè)百分點(diǎn)；人工費(fèi)用比例56%，低于行業(yè)平均值3.7個(gè)百分點(diǎn)；物流費(fèi)用占商業(yè)三項(xiàng)費(fèi)用比例9.88%，低于行業(yè)平均值2.7個(gè)百分點(diǎn)；人均配送效率1250箱/人，高于行業(yè)平均值327箱/人，重大安全事故為0。物流對標(biāo)整體情況優(yōu)于全國行業(yè)平均水平。2.基礎(chǔ)工作全面夯實(shí)一是重保障，注重工商協(xié)同，組織適銷貨源。全市系統(tǒng)加強(qiáng)了與湖南、廣東、云南、浙江等重點(diǎn)工業(yè)的協(xié)同，大力組織適銷貨源，特別是四五類適銷貨源。二是強(qiáng)核心，夯實(shí)物流基礎(chǔ)，推進(jìn)現(xiàn)代物流。立足現(xiàn)有倉儲條件，全面開展精益物流工作，在卷煙銷售高峰期采取到貨卷煙“落地堆碼”、“密集倉儲”等工作方法，使物流倉儲量由總量30000件的標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)充至60000件；面向工業(yè)企業(yè)承諾不間斷服務(wù),做到“5+2”、“白+黑”，保證所有卷煙都能及時(shí)裝卸、入庫；在精確配送時(shí)間上，確保每戶每次配送時(shí)間誤差不超過10分鐘；在精細(xì)配送服務(wù)上，確保對老弱病殘的零售戶，堅(jiān)持每次送貨到柜臺；在精致工作痕跡上，確保送貨小票入袋整齊有序、無一遺漏。3.重點(diǎn)工作深入推進(jìn)一是終端建設(shè)更為廣泛深入。制訂下發(fā)了終端建設(shè)三年規(guī)劃和現(xiàn)代終端(星級店)建設(shè)意見，開展了終端資源和服務(wù)需求調(diào)查工作，基本摸清了全市零售終端的現(xiàn)狀。深入開展了以“客戶服務(wù)工作規(guī)范”為主題的終端建設(shè)課題試點(diǎn)，已形成初步成果。探索現(xiàn)代終端與“三無放心店”建設(shè)相結(jié)合的路子，按照“七統(tǒng)一”要求，由“點(diǎn)”及“面”，全市共建設(shè)“636”自營店8家、“先鋒煙行920家，現(xiàn)代零售終端總數(shù)達(dá)到2049家，達(dá)到了零售客戶總數(shù)的11%。二是現(xiàn)代物流建設(shè)更加持續(xù)深入。非法人實(shí)體運(yùn)作、精益物流及包裝箱循環(huán)利用專項(xiàng)工作全面推進(jìn)。制定上報(bào)了物流非法人實(shí)體化(分線管理)實(shí)施方案，按照推進(jìn)非法人實(shí)體化運(yùn)作的“六大規(guī)定動(dòng)作”組織實(shí)施。按照國家局、省局要求，積極推行物流費(fèi)用定額管理，制定了收貨、倉儲、分揀、配送、綜合管理五個(gè)環(huán)節(jié)的物耗、能耗、人工成本等物流費(fèi)用定額，建立了包含成本預(yù)算、成本核算、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、對標(biāo)管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的管理體系，為物流管理體系標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化奠定了基礎(chǔ)。4.隊(duì)伍建設(shè)亮點(diǎn)紛呈物流配送中心按照“練兵、培訓(xùn)、比武”三位一體的模式，啟動(dòng)了第四輪爭先創(chuàng)優(yōu)勞動(dòng)競賽活動(dòng)。勞動(dòng)競賽活動(dòng)已成為提高物流從業(yè)人員素質(zhì)的重要途徑和推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Γ瑫r(shí)也成為員工展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)采，彰顯勞動(dòng)價(jià)值的重要平臺。積極開展科技創(chuàng)新，七項(xiàng)成果獲得國家實(shí)用新型專利。2013年5月，宜春市煙草企業(yè)物流配送中心被中華總工會(huì)授予全國“工人先鋒號”榮譽(yù)稱號。總體上看，宜春市煙草企業(yè)物流工作取得了較大成績，各項(xiàng)工作任務(wù)全面完成。但是，現(xiàn)代物流建設(shè)進(jìn)度偏慢，“一硬一軟”建設(shè)與計(jì)劃進(jìn)度有較大差距，物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和煙草物流體制機(jī)制改革沒有充分體現(xiàn)其應(yīng)有的“紅利”，物流自我管理的動(dòng)力和精益管理水平有待進(jìn)一步提升。另外，全市系統(tǒng)物流隊(duì)伍在人力資源改革中變動(dòng)較大，過渡不夠平穩(wěn)，隊(duì)伍素質(zhì)與現(xiàn)代物流發(fā)展的要求不匹配，物流管理和作業(yè)水平亟需提高。三、Y市煙草企業(yè)物流存在的問題（一）流程與制度有待完善Y公司當(dāng)前的物流配送水平還比較低、配送流程也在現(xiàn)代物流的發(fā)展要求之下，相關(guān)的制度體系還有待進(jìn)一步完善，也不夠科學(xué)合理，所以現(xiàn)在對物流流程和作業(yè)規(guī)程的執(zhí)行力還比較弱，執(zhí)行也難以到位。雖然近些年引進(jìn)了數(shù)字字化倉儲、半自動(dòng)分揀線等新硬件設(shè)備，有效提高了卷煙的儲備能力和分揀效率，但也出現(xiàn)了軟件不配套的問題，一是部分崗位工作內(nèi)容發(fā)生變動(dòng)，卻沒有相應(yīng)的崗位職責(zé)和工作流程進(jìn)行規(guī)范要求；二是新設(shè)備操作規(guī)程、保養(yǎng)制度不全面，導(dǎo)致工作過程無章可依無章可循，嚴(yán)重影響了員工的工作效率，阻礙了管理水平的發(fā)展。（二）信息化程度有待提高物流信息化是指通過現(xiàn)代信息技術(shù)、衛(wèi)星定位技術(shù)等手段，采集、匯總、識別、查詢物流活動(dòng)中所產(chǎn)生的信息，從而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的物流管理。物流信息化技術(shù)，包括利用條形碼技術(shù)進(jìn)行物流識別、計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫技術(shù)對信息進(jìn)行管理，同時(shí)利用GPS定位技術(shù)對物流車輛進(jìn)行跟蹤與導(dǎo)航等，是多種現(xiàn)代技術(shù)的集合運(yùn)用。通過物流技術(shù)的利用，不但可以收實(shí)時(shí)查閱貨物的裝運(yùn)情況，還能跟蹤車輛以及貨物的位置，而且還能實(shí)現(xiàn)對車輛線路的導(dǎo)航。因此，物流信息化技術(shù)的運(yùn)用能夠極大地提高企業(yè)的物流管理水平與物流運(yùn)作效率。企業(yè)加大了對信息管理系統(tǒng)的投入，但是其功效尚未能獲得有效的發(fā)揮。這主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:第一，企業(yè)當(dāng)時(shí)引進(jìn)物流信息系統(tǒng)的時(shí)候沒有考慮到企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求以及企業(yè)未來的發(fā)展需求。這使企業(yè)引進(jìn)的物流信息系統(tǒng)中有許多功能企業(yè)并不適合企業(yè)的要求，因而不能很好地利用信息系統(tǒng)資源。另一方面，隨著企業(yè)發(fā)展的需要，以及現(xiàn)代物流管理的需求許多以前的信息系統(tǒng)模塊不能適應(yīng)當(dāng)前企業(yè)的物流信息管理需求。第二，盡管煙草物流的各過程與環(huán)節(jié)(包括入庫、倉儲、打碼、分揀、出庫等)應(yīng)用了信息系統(tǒng)進(jìn)行管理，但依舊有許多工作不能自動(dòng)化而還是需要手工操作。當(dāng)前的計(jì)算機(jī)應(yīng)用還處于較初級的階段，只是簡單的操作使用，而利用數(shù)據(jù)分析業(yè)務(wù)與開展行業(yè)研究的應(yīng)用幾乎沒有。這使得企業(yè)物流信息系統(tǒng)的運(yùn)作效果與價(jià)值大大折扣。第三，現(xiàn)有物流信息系統(tǒng)與企業(yè)ERP系統(tǒng)不銜接。當(dāng)前，企業(yè)ERP系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)與物流管理系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)不能完全吻合。營銷管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)還沒有很好地與企業(yè)物流信息系統(tǒng)銜接，一方面是由于卷煙銷售季節(jié)的波動(dòng)性，而企業(yè)當(dāng)前物流管理具有剛性，另一方面企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)會(huì)遺漏一些細(xì)節(jié)。因此整體而言，公司物流的信息化水平依舊比較落后。（三）人才隊(duì)伍建設(shè)有待增強(qiáng)Y市煙草精益物流的開展才開始，各層次各部門員工對其了解非常有限，當(dāng)前的人員結(jié)構(gòu)也存在諸多不合理之處，尤其缺少高素質(zhì)的物流人才。煙草行業(yè)作為垂直管理單位，受困于當(dāng)前體制，人員的引進(jìn)與使用都存在一定的限制，相關(guān)的人才需求難以得到快速、完全的滿足，企業(yè)物流方面的人才相當(dāng)匱乏，嚴(yán)重限制了物流管理水平的提升。Y市煙草物流中心作為公司最大部門之一，具有人員多、素質(zhì)低、年齡大、結(jié)構(gòu)單的特點(diǎn)，物流隊(duì)伍逐步趨于大齡化，對新興事物的接收與理解能力存在一定難度；物流中心大專及以上學(xué)歷占比不大，從學(xué)歷上看隊(duì)伍整體素質(zhì)偏低，要使精益物流工作有效開展，提高人員意識和能力是關(guān)鍵。在總體員工素質(zhì)普遍較低的情況下，公司的物流培訓(xùn)中也存在各種問題，使得人才隊(duì)伍的形勢更加嚴(yán)峻。具體來說，當(dāng)前公司物流培訓(xùn)中普遍存在以下問題：1）培訓(xùn)組織機(jī)構(gòu)能力不足2）培訓(xùn)觀念滯后。首先，公司當(dāng)前對員工培訓(xùn)內(nèi)容是以技能培訓(xùn)為主，很少涉及員工觀念培訓(xùn)。因此員工對物流的認(rèn)識還比較初級、理解比較淺顯，導(dǎo)致技能培訓(xùn)的效果大大折扣，也使得公司的整體物流意識停滯不前、難以進(jìn)步。其次，公司基本是按部門組織培訓(xùn)，使員工不能對企業(yè)煙草物流進(jìn)行全面認(rèn)識。3）培訓(xùn)需求分析和培訓(xùn)效果評估還不夠規(guī)范。未能考慮員工職業(yè)生涯規(guī)劃來分析需求、開發(fā)課程，培訓(xùn)效果的評估也比較粗略、不夠精細(xì)。員工培訓(xùn)沒有能有效地與員工績效考核結(jié)合起來，這使得培訓(xùn)的效果大大折扣。4）物流人員的培訓(xùn)力度不夠。由于物流員工的主要業(yè)務(wù)工作集中在倉儲、配送、分揀等方面，而這些工作的作業(yè)量都較大，企業(yè)難以有力地組織培訓(xùn)。（四）物流運(yùn)作效率有待提升為了適應(yīng)現(xiàn)代煙草物流管理的發(fā)展，公司近年來加大了對物流設(shè)備與設(shè)施的投入，比如在分揀設(shè)備、倉儲設(shè)備、計(jì)算機(jī)軟硬件采購等方面投入了一些資金。然而這些對設(shè)備與設(shè)施的投入并未取得理想的產(chǎn)出。一些設(shè)備設(shè)施的運(yùn)維成本較高；某些資源存在一定的閑置與等待情況，未能得到充分利用，資源利用率未達(dá)到最大化；而且一些花費(fèi)了巨額投資的設(shè)備設(shè)施的數(shù)字化程度還很低，卷煙的出入庫與盤點(diǎn)工作還需要依靠較多的人工，未能明顯提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。總體而言，公司的物流運(yùn)作成本較高、資源未得到充分利用、生產(chǎn)率有待提高，有較大的提升空間。以上幾個(gè)方面的原因制約了宜春市煙草現(xiàn)代物流建設(shè)與物流管理水平的發(fā)展，也使宜春市煙草的物流成本一直居高不下。因此，必須加快宜春市煙草物流變革，提高效益、減少浪費(fèi)，以迎接國外煙草企業(yè)和國內(nèi)物流行業(yè)新的挑戰(zhàn)。四、宜春市煙草企業(yè)精益物流管理的實(shí)施對策（一）建立推行先進(jìn)可行的制度煙草物流的規(guī)范化與現(xiàn)代化離不開強(qiáng)有力的制度建設(shè)，要解決企業(yè)發(fā)展的根本問題，必須建立推行先進(jìn)可行的制度。同時(shí)，只有對相應(yīng)規(guī)章制度的堅(jiān)決執(zhí)行，獎(jiǎng)懲分明，制度才能產(chǎn)生最大化的效用，因此一方面要努力增強(qiáng)員工對遵守制度規(guī)定的自覺性，另一方面需要大力加強(qiáng)規(guī)章制度的權(quán)威性和公信力。各項(xiàng)規(guī)章制度的建立要符合公司的具體客觀情況并真實(shí)可行、利于操作，獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)與措施也需清晰明確，并保證得到堅(jiān)決執(zhí)行。Y市煙草企業(yè)要在行業(yè)開展精益物流工作的指導(dǎo)思想、基本原則、總體目標(biāo)和主要內(nèi)容下，對照“精化流程、精確核算、精準(zhǔn)運(yùn)營、精到服務(wù)、精細(xì)管理”工作要求和內(nèi)容，認(rèn)真梳理當(dāng)前企業(yè)物流組織體系、業(yè)務(wù)體系、物流運(yùn)作與管理等方面的現(xiàn)狀和不足，在精益管理思想要求下對精益物流管理體系開展深入研究與實(shí)踐，重點(diǎn)研制物流二級核算制度、物流中心的非法人實(shí)體運(yùn)作、精益物流評價(jià)體系等，明確總體思路和工作目標(biāo)，制訂具體實(shí)施方案。（二）搭建科學(xué)完善的信息平臺信息化是精益物流的基本支撐平臺。信息化是個(gè)系統(tǒng)工程，不只是獨(dú)立的工程，而是需要與行業(yè)機(jī)制、政策與戰(zhàn)略以及相關(guān)配套設(shè)施的支持與聯(lián)動(dòng)，這樣才能使整個(gè)煙草供應(yīng)鏈激活并協(xié)同化，集成各方面的信息元素，實(shí)現(xiàn)對行業(yè)信息的整合。建立科學(xué)實(shí)用協(xié)同化的信息平臺，實(shí)現(xiàn)煙草生產(chǎn)制造、銷售商與終端消費(fèi)者之間的信息共享，將以前的推動(dòng)式供應(yīng)鏈運(yùn)作轉(zhuǎn)變?yōu)槔瓌?dòng)式供應(yīng)鏈運(yùn)作。卷煙供應(yīng)鏈運(yùn)作模式對比如圖所示。圖1卷煙供應(yīng)鏈運(yùn)作模式對比圖推動(dòng)式供應(yīng)鏈運(yùn)作的特點(diǎn)是根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)銷售，造成流程冗雜、庫存過剩、運(yùn)輸?shù)托?、費(fèi)用成本高等問題，使得公司在市場中處于被動(dòng)地位，如果產(chǎn)品暢銷則很容易迅速售罄而出現(xiàn)斷貨，如果產(chǎn)品滯銷則會(huì)造成庫存大量積壓，嚴(yán)重影響公司資金的流動(dòng)性并增加費(fèi)用成本。而實(shí)行拉動(dòng)上供應(yīng)鏈運(yùn)作后，會(huì)通過實(shí)際的市場調(diào)查、對煙草零售商的走訪來收集需求信息，在客觀真實(shí)的數(shù)據(jù)與信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行市場預(yù)測、簽訂合同?！案鶕?jù)客戶訂單組織生產(chǎn)銷售計(jì)劃”轉(zhuǎn)變了從上至下的交易秩序，使訂單真正從市場出發(fā)，從消費(fèi)者需要出發(fā)。但公司在收集市場需求信息時(shí)，應(yīng)著重考慮一個(gè)問題，那就是美國著名供應(yīng)鏈管理專家HauL.Lee教授提出的“牛鞭效應(yīng)”。牛鞭效應(yīng)指出供應(yīng)鏈的不確定性和波動(dòng)性會(huì)增加了整個(gè)供應(yīng)鏈體系的庫存，從而給供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)上的企業(yè)增加成本負(fù)擔(dān)。為了防止由于需求與供給不確定性造成的一系列后果，應(yīng)當(dāng)改善優(yōu)化現(xiàn)有的庫存策略，通過共享信息、集成業(yè)務(wù)以及契約機(jī)制等方法優(yōu)化庫存水平，通過設(shè)制定安全庫存、實(shí)行缺貨預(yù)警、優(yōu)化存銷比等手段來提高供應(yīng)鏈體系的市場競爭力。那么，該怎樣對物流綜合信息管理平臺進(jìn)行規(guī)劃與建設(shè)、該如何加快響應(yīng)速度呢？答案是要基于煙草物流作業(yè)/操作層面的信息系統(tǒng)建設(shè)，進(jìn)行綜合信息管理平臺的規(guī)劃與建設(shè)。一方面，可以利用電子數(shù)據(jù)交換等技術(shù)增強(qiáng)數(shù)據(jù)共享，對現(xiàn)有信息系統(tǒng)進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一、集成的信息標(biāo)準(zhǔn)和操作平臺，將重復(fù)操作最少化；另一方面，為了達(dá)到管理和決策層的需求，充分利用系統(tǒng)平臺的信息資源、協(xié)作功能等，建立倉儲管理、分揀管理、送貨管理、成本管理等功能模塊，實(shí)現(xiàn)倉儲狀態(tài)、分揀狀態(tài)、運(yùn)輸狀態(tài)、成本費(fèi)用控制、質(zhì)量管理、績效管理等方面的數(shù)據(jù)化，使得物流、信息流與資金流之間的相融貫通，最終實(shí)現(xiàn)煙草物流配送的快速響應(yīng)、精細(xì)核算和簡約管理等效果。（三）加強(qiáng)物流人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展一流的事業(yè)要靠一流的隊(duì)伍來完成。做好精益物流工作，必須打造一支高素質(zhì)、善于運(yùn)用信息技術(shù)等先進(jìn)科技手段、精曉物流業(yè)務(wù)、掌握精益管理思想與方法、熟悉物流運(yùn)作規(guī)律的現(xiàn)代物流管理人才的隊(duì)伍。為此，公司要積極創(chuàng)造良好的環(huán)境與條件，努力打造一支一流的現(xiàn)代化物流師資隊(duì)伍?？赏ㄟ^崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)以及離崗送培等方式，使所有上崗人員達(dá)到《崗位說明書》的要求，包括相應(yīng)的文化程度要求、專業(yè)技能要求以及相關(guān)的任職資格。另外，也可拓展其他可行渠道引進(jìn)煙草物流人才，打造強(qiáng)戰(zhàn)斗力的煙草物流隊(duì)伍。全面提升物流從業(yè)人員，尤其是中高級物流管理人員的精益物流素質(zhì)，提高認(rèn)知水平與專業(yè)能力，重點(diǎn)加強(qiáng)對精益管理、供應(yīng)鏈物流、六西格瑪管理等理論與方法的培訓(xùn)，在具體的精益物流實(shí)踐中貫徹理念并得到合理運(yùn)用。各單位要結(jié)合工作實(shí)際，全面開展精益物流各層次、各崗位理論學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)，努力做到學(xué)習(xí)全覆蓋、改善全參與并在實(shí)行物流的精益化工作中開展企業(yè)物流改善人才的培養(yǎng)。（四）實(shí)施精益物流管理，加強(qiáng)物流運(yùn)作效率1.宜春市煙草企業(yè)實(shí)施精益物流管理的內(nèi)容與方法（1）宜春市煙草企業(yè)實(shí)施精益物流管理的主要內(nèi)容①以“精化流程”為關(guān)鍵，實(shí)現(xiàn)流程再造立足最近一輪人力資源改革后崗位、人員變動(dòng)的實(shí)際情況和以往的工作經(jīng)驗(yàn)，按照《湖南煙草商業(yè)企業(yè)物流基層隊(duì)伍建設(shè)規(guī)范》和《湖南煙草商業(yè)企業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)運(yùn)行規(guī)范》要求對物流業(yè)務(wù)流程進(jìn)行系統(tǒng)分析，按照物流非法人實(shí)體運(yùn)作方案對整個(gè)物流資源進(jìn)行優(yōu)化和整合，進(jìn)行流程再造，從全局的高度構(gòu)建倉儲-分揀-配送一體化的整體物流流程，消除流程全過程中的一切不產(chǎn)生增值且無必要的環(huán)節(jié)與動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)流程的科學(xué)性和合理性。②以“精確核算”為基礎(chǔ)，降低物流成本將費(fèi)用核算工作納入精益物流管理的主要工作，明確物流成本與費(fèi)用的定義及邊界，精細(xì)化物流成本與費(fèi)用的產(chǎn)生環(huán)節(jié)和所屬，精確控制物流成本與費(fèi)用，以最終實(shí)現(xiàn)物流成本的降低。③以“精準(zhǔn)運(yùn)營”為支撐，確保全程管控通過標(biāo)準(zhǔn)化、信息化等工具和手段，實(shí)現(xiàn)歲物流運(yùn)行情況的準(zhǔn)確感知、物流任務(wù)的明確安排，物流動(dòng)作的精確控制。全面全程管控?zé)煵菸锪鬟^程，精細(xì)地管理與精確地控制物流的各環(huán)節(jié)、各作業(yè)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)行效率的提升與管理控制水平的提高，深度融合物流運(yùn)作體系與信息化活動(dòng)。2.宜春市煙草企業(yè)實(shí)施精益物流管理的思路與方法（1）精化流程①基本思路“精化流程”是精益物流的關(guān)鍵。在保證流程輸出價(jià)值的前提下，根據(jù)流程最短化、效率最高化的原則，不斷反思并論證煙草物流當(dāng)前流程和崗位操作程序與活動(dòng)是否科學(xué)合理，努力消滅其中不必要、不增值的多余環(huán)節(jié)或活動(dòng)或動(dòng)作，改進(jìn)存在的不合理、不順暢的迂回、冗余作業(yè)，通過不斷簡化繁雜流程、優(yōu)化低效流程、固化科學(xué)而有價(jià)值的過程實(shí)現(xiàn)流程的精益化。②實(shí)施方法精化流程是要消除流程全過程中的一切不產(chǎn)生增值且無必要的環(huán)節(jié)與動(dòng)作。一是加強(qiáng)與工業(yè)企業(yè)溝通協(xié)調(diào)，積極開展工商之間的卷煙托盤聯(lián)運(yùn)，探索推廣同城工商一體共管卷煙庫存，實(shí)現(xiàn)工商一體化。二是按照《湖南煙草商業(yè)企業(yè)物流基層隊(duì)伍建設(shè)規(guī)范》和《湖南煙草商業(yè)企業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)運(yùn)行規(guī)范》要求，對物流業(yè)務(wù)流程、崗位職責(zé)流程進(jìn)行全面清理，實(shí)現(xiàn)流程的科學(xué)性和合理性。（2）精確核算①基本思路“精確核算”是精益物流的基礎(chǔ)。將物流費(fèi)用的核算作為精益物流管理的重要工作，在省（區(qū)、市）中規(guī)范并推行物流的二級核算制度。明確物流費(fèi)用定義及邊界，精確并明細(xì)物流費(fèi)用的產(chǎn)生環(huán)節(jié)和所屬，精確控制物流費(fèi)用，力爭費(fèi)用核算能精確到具體的班組、人、車與機(jī)器等，嚴(yán)格精算、管控各項(xiàng)物流費(fèi)用，以最終實(shí)現(xiàn)物流成本的降低。②實(shí)施方法第一，根據(jù)國家局印發(fā)的《煙草行業(yè)商業(yè)企業(yè)卷煙物流費(fèi)用核算管理辦法》、《煙草行業(yè)商業(yè)企業(yè)卷煙物流定額技術(shù)規(guī)范》等管理要求，結(jié)合宜春市煙草系統(tǒng)的實(shí)際情況，細(xì)化核算辦法和核算科目，統(tǒng)一物流核算口徑，并通過《湖南省煙草商業(yè)企業(yè)物流信息綜合管控平臺》固化物流核算標(biāo)準(zhǔn)。第二，按照非法人實(shí)體運(yùn)作方式，對物流成本與費(fèi)用實(shí)行獨(dú)立核算，并全方位的實(shí)施物流成本與費(fèi)用的定額管理，制定各個(gè)過程與環(huán)節(jié)（包括入、儲、送、出）的人、機(jī)、料、能等物流費(fèi)用定額，建立費(fèi)用與成本定額管理制度和標(biāo)準(zhǔn)。（3）精準(zhǔn)運(yùn)營①基本思路“精準(zhǔn)運(yùn)營”是精益物流的支撐。通過流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化過程和手段，建立全?。▍^(qū)、市）物流標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范企業(yè)物流運(yùn)營行為，完善物流管理信息系統(tǒng)，做到對物流運(yùn)行情況的準(zhǔn)確獲知、物流工作的精確組織與安排、物流操作的精確控制；通過搭建全?。▍^(qū)、市）物流綜合管控平臺，實(shí)現(xiàn)煙草制造與煙草流通、煙草流通與煙草零售的在途信息系統(tǒng)，實(shí)時(shí)收集、全程共享、精益協(xié)同物流信息，從而無縫連接物流的上下游、各過程、各活動(dòng)，并達(dá)成它們的高效運(yùn)作。②實(shí)施方法第一，積極推進(jìn)物流的信息化程度，加大對物流信息技術(shù)與信息系統(tǒng)的引進(jìn)與投入。上線“卷煙物流在途信息系統(tǒng)”，確保實(shí)現(xiàn)到貨確認(rèn)率100%的目標(biāo)；為實(shí)現(xiàn)對采產(chǎn)銷、倉儲與配送運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的物流活動(dòng)的綜合、全面、協(xié)調(diào)管理，引進(jìn)“湖南省物流綜合管理平臺”，以此為基礎(chǔ)構(gòu)建覆蓋全市的煙草物流信息平臺；引進(jìn)“智能線路優(yōu)化決策系統(tǒng)”，將GPS、GIS等先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用到物流管理中，實(shí)現(xiàn)客戶信息查詢定位、車輛智能調(diào)度導(dǎo)航、車輛運(yùn)行可視監(jiān)控于一體等現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用推廣。二是加快推進(jìn)服務(wù)中心、智能安防、物流配送等系統(tǒng)的并聯(lián)、整合與共享，實(shí)現(xiàn)物流信息實(shí)時(shí)收集、全面共享、精益協(xié)同，無縫對接物流的上下游、各過程、各活動(dòng)，并實(shí)現(xiàn)它們的高效運(yùn)作；努力打造先進(jìn)實(shí)用的宜春市煙草區(qū)域物聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)全面感知與互聯(lián)互通，建設(shè)面向未來與市場、具備不可替代性與敏捷性的現(xiàn)代煙草物流體系。3.Y市煙草企業(yè)實(shí)施精益物流管理的實(shí)施步驟精益物流是煙草行業(yè)物流管理的發(fā)展方向，精益物流工作將是一項(xiàng)長期、持續(xù)改進(jìn)的系統(tǒng)工程，要制定合理、明確的實(shí)施步驟保證其持續(xù)地、穩(wěn)步地推進(jìn)。（1）準(zhǔn)備階段①機(jī)構(gòu)和認(rèn)識準(zhǔn)備成立推行精益物流管理的領(lǐng)導(dǎo)小組，將工作實(shí)施小組作為專門的物流管理執(zhí)行機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)擬定具體的實(shí)施方案和計(jì)劃，保證落實(shí)各項(xiàng)工作。編制人員培訓(xùn)相關(guān)資料，為“精益物流”培訓(xùn)工作打好基礎(chǔ)。分領(lǐng)導(dǎo)決策層、管理協(xié)調(diào)層、執(zhí)行操作層三個(gè)層面召開動(dòng)員大會(huì)，使全員充分認(rèn)識“精益物流”的意義、內(nèi)涵及需要協(xié)同處理的問題；使全體物流從業(yè)人員深刻認(rèn)識國家局省局有關(guān)會(huì)議精神，掌握與提高物流配送各項(xiàng)技能水平，為精益物流工作的深入開展奠定基礎(chǔ)。②培訓(xùn)和市場準(zhǔn)備組織全員培訓(xùn)。由各單位組織進(jìn)行全員總動(dòng)員，明確“精益物流”的目的、意義，總體工作思路，達(dá)到全員參與、全員理解支持。由物流配送中心牽頭，對全市系統(tǒng)配送人員進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)國家局、省局相關(guān)文件、物流的非法人實(shí)體運(yùn)作、物流配送中心績效考核方案，培訓(xùn)精益管理、六西格瑪管理、現(xiàn)代物流管理等先進(jìn)的思想和理論與方法，使從業(yè)人員熟悉精益物流工作標(biāo)準(zhǔn)，確保工作有序、有效、順利開展。由物流配送中心牽頭設(shè)計(jì)《配送服務(wù)手冊》并發(fā)放給全市所有卷煙零售戶，提高客戶對配送服務(wù)的知曉度、接受度，為精細(xì)服務(wù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。③系統(tǒng)準(zhǔn)備引入GPS、GIS、GPRS技術(shù)，著手開發(fā)基于RFID技術(shù)的煙草配送客戶簽收系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)配送過程中的電子化簽收，加強(qiáng)物流管理。（2）正式實(shí)施及持續(xù)完善階段①流程再造充分利用QC活動(dòng)小組的成果，與貫標(biāo)工作相結(jié)合，優(yōu)化流程：倉儲環(huán)節(jié)重點(diǎn)開展“6S”現(xiàn)場管理，運(yùn)用裝卸平臺改良技術(shù)減少現(xiàn)場作業(yè)多余的動(dòng)作、環(huán)節(jié)，保持現(xiàn)場的整齊與清潔，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，提高工作效率；分揀環(huán)節(jié)重點(diǎn)開展耗材、耗品的分類回收管理，發(fā)揮分揀人員主動(dòng)性，在節(jié)能降耗的基礎(chǔ)上降低分揀差錯(cuò)率和卷煙破損率；配送環(huán)節(jié)重點(diǎn)圍繞服務(wù)時(shí)效性，確保全市系統(tǒng)所有零售客戶在下單72小時(shí)之內(nèi)送貨到位，保證每次送貨到達(dá)時(shí)間誤差前后不超過20分鐘，送貨準(zhǔn)確率達(dá)到100%。通過不斷簡化繁雜流程、優(yōu)化低效流程、固化科學(xué)而有價(jià)值的過程實(shí)現(xiàn)流程的精益化。②信息管控大力推行物流的信息化，主要推廣和應(yīng)用的系統(tǒng)包括煙草物流信息綜合管控平臺、卷煙物流在途信息系統(tǒng)、煙草配送線路優(yōu)化智能系統(tǒng)等，并在此基礎(chǔ)上建立統(tǒng)一的物流評價(jià)體系。③分線管理落實(shí)非法人實(shí)體運(yùn)作和分線管理的各項(xiàng)工作要求，完成精化流程第一輪規(guī)定的所有工作內(nèi)容，并依據(jù)《湖南煙草商業(yè)企業(yè)現(xiàn)代物流建設(shè)運(yùn)行規(guī)范》要求，制定每個(gè)崗位的作業(yè)指導(dǎo)書和現(xiàn)場管理具體辦法；建立滿足客戶需求的物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，建立消耗定額標(biāo)準(zhǔn)和預(yù)算管理制度，形成考核到班組、到崗位、到人的成本控制與考核分配制度，全面開展對每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)車組、每個(gè)崗位的績效考核。④報(bào)表管理制定物流報(bào)表填報(bào)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一指標(biāo)體系、指標(biāo)口徑及解釋、公式和取數(shù)源，確保上報(bào)數(shù)據(jù)報(bào)表真實(shí)性、完整性、及時(shí)性，并將此項(xiàng)內(nèi)容納入全市系統(tǒng)物流目標(biāo)考核。上報(bào)數(shù)據(jù)要