和田蔬菜的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展策略

摘要：隨著今年以來我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城鎮(zhèn)化建設(shè)過程中相關(guān)需求也越來越突出，尤其是針對(duì)蔬菜的需要，因此國(guó)家為了提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入出臺(tái)了相關(guān)政策，很多菜農(nóng)通過合理地種植技術(shù)，使自己的經(jīng)濟(jì)收益有了非常顯著的提升。所以在一些具有獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民意識(shí)到蔬菜種植對(duì)于自身經(jīng)濟(jì)效益提升具有非常顯著的效果，所以對(duì)蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行了全面的發(fā)展。關(guān)鍵詞：蔬菜生產(chǎn);現(xiàn)狀;發(fā)展對(duì)策蔬菜的種植本身是具有季節(jié)性以及地域性的，所以在不同的季節(jié)以及不同的地區(qū)，需要進(jìn)行不同蔬菜種類的種植，這樣才能夠保證長(zhǎng)久持續(xù)地提供經(jīng)濟(jì)效益。所以本文將以和田地區(qū)蔬菜的實(shí)際生產(chǎn)現(xiàn)狀為例，對(duì)當(dāng)下蔬菜生產(chǎn)過程中的問題進(jìn)行解決以及提出建議，從而提升該地區(qū)蔬菜生產(chǎn)效率及經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平以及經(jīng)濟(jì)效益提升。一、和田地區(qū)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀和田地區(qū)隸屬于我國(guó)新疆，在蔬菜種植過程中，和田地區(qū)響應(yīng)新疆穩(wěn)糧調(diào)棉的大方向，開展了積極地結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)調(diào)整，使蔬菜種植面積大大增加。所以在當(dāng)下的和田地區(qū)蔬菜生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)現(xiàn)狀如下幾點(diǎn)：（一）蔬菜新技術(shù)及品種推廣基于新疆和田地區(qū)的環(huán)境特點(diǎn)來講，當(dāng)下蔬菜生產(chǎn)過程中膜下滴灌以及穴盤育苗和蔬菜一年多茬栽培以及水肥耦合等多項(xiàng)技術(shù)得到了顯著的推廣，并且在實(shí)際運(yùn)用過程中所取得成效非常顯著。而且在實(shí)際生產(chǎn)過程中，為了能夠擴(kuò)大蔬菜品種多樣化，和田地區(qū)種子銷售部門從我國(guó)各省市引進(jìn)了大白菜以及黃瓜、辣椒、番茄等常用蔬菜，并且在和田地區(qū)進(jìn)行了實(shí)際種植以及改良，使其能夠更加適應(yīng)該地區(qū)實(shí)際生長(zhǎng)環(huán)境。（二）實(shí)用技術(shù)應(yīng)用因?yàn)楹吞锏貐^(qū)本身地處我國(guó)新疆少數(shù)民族自治區(qū)，所以其所處的地理環(huán)境以及氣候環(huán)境，與我國(guó)中東部地理區(qū)域環(huán)境具有很大的不同。所以在實(shí)際的蔬菜種植與生產(chǎn)過程中，需要增加一些附屬的農(nóng)業(yè)設(shè)備應(yīng)用，包括卷簾機(jī)、熱風(fēng)爐、防蟲網(wǎng)以及曬水池等相關(guān)設(shè)備，這些設(shè)備能夠使生產(chǎn)蔬菜過程中實(shí)際效率以及生產(chǎn)質(zhì)量都得到提升，而且還可以通過儲(chǔ)藏保鮮以及分揀包裝和集中育苗等重大技術(shù)，使整個(gè)蔬菜生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)工作環(huán)節(jié)效率得到精簡(jiǎn)，而且提高實(shí)際工作效率。對(duì)于當(dāng)下的蔬菜生產(chǎn)來講，針對(duì)所出現(xiàn)的不同問題，采取不同的措施進(jìn)行解決，已經(jīng)成為提高蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量以及效率的主要措施，例如如果出現(xiàn)耕地不足的情況，則可以通過槽培以及袋培和管道培養(yǎng)等多種栽培模式來進(jìn)行不同種蔬菜的種植，通過這樣的方式還能夠使培養(yǎng)過程中的草炭基質(zhì)使用降低50%左右。（三）新型農(nóng)機(jī)具的推廣新型農(nóng)機(jī)具主要包括了實(shí)際蔬菜生產(chǎn)過程中所需要使用到的滴灌設(shè)備，以及播種機(jī)、收貨機(jī)和旋耕機(jī)等等。這些高科技以及自動(dòng)化設(shè)備在過去的傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)過程中并沒有得到應(yīng)用，因?yàn)楫?dāng)時(shí)并沒有進(jìn)行生產(chǎn)以及研發(fā)，而基于當(dāng)下的生產(chǎn)技術(shù)水平來看，高科技的農(nóng)機(jī)具研發(fā)速度以及研發(fā)數(shù)量都得到了極大程度的提升，所以在當(dāng)下的蔬菜生產(chǎn)過程中，農(nóng)機(jī)具的使用與推廣變得更加便利。二、和田地區(qū)蔬菜生產(chǎn)存在問題（一）蔬菜生產(chǎn)周年不均衡現(xiàn)象雖然在對(duì)和田地區(qū)蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)所制定的生產(chǎn)計(jì)劃是具有周期性的，而且安排得非常合理，但在實(shí)際執(zhí)行過程中，因?yàn)樾陆懙?、拱棚以及溫室蔬菜的生產(chǎn)面積比例和茬口安排并不合理，所以導(dǎo)致實(shí)際的鮮食蔬菜周年供應(yīng)極不均衡。在一些旺季的時(shí)候，蔬菜供應(yīng)的比較多，而淡季的時(shí)候蔬菜供應(yīng)則比較少。（二）蔬菜生產(chǎn)成本增加因?yàn)楫?dāng)下越來越多的人選擇進(jìn)城務(wù)工尋求發(fā)展，所以在當(dāng)下農(nóng)村生產(chǎn)過程中，農(nóng)村勞動(dòng)力的數(shù)量大大降低，出現(xiàn)了勞動(dòng)力短缺問題，同時(shí)因?yàn)榉N子、化肥、地膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格也在不斷上漲，使得蔬菜的生產(chǎn)成本大大增加，致使有些農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中，因?yàn)閴毫^大，出現(xiàn)了棄收和棄種的現(xiàn)象。（三）產(chǎn)業(yè)化規(guī)模不夠從當(dāng)下的發(fā)展情況來看農(nóng)戶雖然在蔬菜生產(chǎn)過程中所得經(jīng)濟(jì)效益有了非常顯著的提升，本身獲利程度大大增加，但是因?yàn)榇嬖谛∞r(nóng)思想以及地域限制，所以在農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)過程中仍然是分散型生產(chǎn)為主，所以生產(chǎn)規(guī)模比較小，集約化程度不高，在實(shí)際生產(chǎn)過程中科技技術(shù)的大規(guī)模應(yīng)用普及不開。而且對(duì)于新疆和田地區(qū)本身來講，并沒有大的龍頭企業(yè)來進(jìn)行蔬菜產(chǎn)業(yè)化的推動(dòng)與發(fā)展，所以蔬菜產(chǎn)業(yè)化以及蔬菜集約化發(fā)展缺少保障，對(duì)于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力較弱。（四）蔬菜流通渠道亟待完善蔬菜品種多，而且生產(chǎn)和上市具有極強(qiáng)的季節(jié)性，在生產(chǎn)之后不容易進(jìn)行保存，所以在實(shí)際銷售過程中，需要眾多零售商及時(shí)地將蔬菜發(fā)往各地進(jìn)行實(shí)際銷售，使蔬菜流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手中。在整個(gè)蔬菜銷售過程中，需要經(jīng)過菜農(nóng)以及收購(gòu)商和批發(fā)市場(chǎng)超市以及消費(fèi)者等多個(gè)環(huán)節(jié)，而對(duì)于菜農(nóng)來講，因?yàn)閷?duì)市場(chǎng)信息缺乏了解，所以在實(shí)際蔬菜銷售過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。而且因?yàn)榈赜蛐蕴攸c(diǎn)，所以在季節(jié)性特征下，一些蔬菜的生產(chǎn)出現(xiàn)了季節(jié)性過剩的現(xiàn)象。三、蔬菜生產(chǎn)對(duì)策首先，是對(duì)現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)建設(shè)主要是為了使蔬菜的生產(chǎn)更加集約化以及規(guī)模化。通過規(guī)模化以及標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)種植，使得蔬菜的實(shí)際生產(chǎn)與銷售變得更加商品化、品牌化，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中能夠擁有更強(qiáng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力，同時(shí)擁有更高的市場(chǎng)推廣能力，在實(shí)際生產(chǎn)過程中加大研發(fā)的力度，對(duì)新品種以及新方法新技術(shù)進(jìn)行積極應(yīng)用，使蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展早日提上日程。其次，增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)銷信息化服務(wù)功能。因?yàn)檗r(nóng)戶在實(shí)際蔬菜生產(chǎn)銷售過程中存在信息滯后性特點(diǎn)，所以和田地區(qū)就農(nóng)戶實(shí)際生產(chǎn)特點(diǎn)，提出了加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)銷信息服務(wù)功能建設(shè)的工作任務(wù)要求，建立全區(qū)統(tǒng)一的蔬菜產(chǎn)銷網(wǎng)站，對(duì)蔬菜基地種植品種以及產(chǎn)品上市消息和批發(fā)市場(chǎng)的供求關(guān)系等信息進(jìn)行全面的發(fā)布。通過媒體技術(shù)使社會(huì)企業(yè)以及農(nóng)戶之間形成全方位的合作，通過信息服務(wù)來降低農(nóng)戶實(shí)際生產(chǎn)過程中存在的生產(chǎn)過剩