茶葉的分類與加工-十大名茶_第1頁
茶葉的分類與加工-十大名茶_第2頁
茶葉的分類與加工-十大名茶_第3頁
茶葉的分類與加工-十大名茶_第4頁
茶葉的分類與加工-十大名茶_第5頁
已閱讀5頁，還剩3頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

茶葉的分類與加工我國十大名茶1整理ppt1.歷史傳統(tǒng)名茶，并見于記載2.在同類茶中色香味形突出，或有特殊的香味，或具有獨特的外形。3.產(chǎn)區(qū)自然條件和茶樹品種優(yōu)越，其茶具有獨特的優(yōu)良品質(zhì)，并為世所知名的;我國十大名茶一、何為名茶2整理ppt1.傳統(tǒng)名茶(西湖龍井、信陽毛尖)2.恢復(fù)歷史名茶(顧渚紫筍、陽羨茶、徑山茶)3.創(chuàng)新名茶(覺農(nóng)筍毫、大佛龍井、安吉白茶)另外，還有地方名茶,全國名茶等區(qū)分.我國十大名茶二、名茶的分類3整理ppt附.名茶的產(chǎn)地環(huán)境分析一).自然環(huán)境方面:A.生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢:1.高山環(huán)境終年云霧繚繞，相對濕度大，日照時間短，漫射光多，茶樹常年生長在蔭蔽高濕的自然環(huán)境里，朝夕飽受霧露的滋潤，生長良好，因而芽葉肥壯，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露。2.高山茶園氣候溫和，晝夜溫差大，早晚涼，中午熱，白天溫度較高，能制造較多的有機物，夜晚溫度較低，因呼吸作用減弱，降低了有機物質(zhì)的消耗，纖維素不易形成，可溶性物質(zhì)含量高.4整理ppt3.由于光的漫反射和晝夜溫差大等條件,使得茶多酚含量相對較少,而氨基酸、咖啡堿、芳香油等有效成份的含量較高，因而茶葉嫩度高、品質(zhì)好,也較為耐泡。

B.資源環(huán)境優(yōu)勢水好.山好.環(huán)境優(yōu)美5整理ppt二)人文環(huán)境方面1.名茶與名人活動、傳說有關(guān)；2.名茶與名勝有關(guān);3.名茶與茶文化活動有關(guān).6整理ppt三.我國的十大名茶一).西湖龍井，二).洞庭碧螺春，三).黃山毛峰，四).都勻毛尖，五).六安瓜片

六.祁門紅茶，七.信陽毛尖，八.君山銀針，九.安溪鐵觀音，十.武夷巖茶

7整理pp

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論