DB36T 532-2016 地理標(biāo)志產(chǎn)品 軍山湖大閘蟹_第1頁(yè)
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備案號(hào)：51793-2017DB36DB36/T532—2016地理標(biāo)志產(chǎn)品軍山湖大閘蟹2016-09-28發(fā)布2016-12-01實(shí)施江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 1 3 3 4本標(biāo)準(zhǔn)與DB36/T532-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品軍山湖大閘蟹》相比修改如下：——?jiǎng)h除了“2規(guī)范性引用文件”中的“GB/——“3地理標(biāo)志保護(hù)范圍”修改為“軍山湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局〖2007〗156號(hào)公告批準(zhǔn)的范圍，即江西省進(jìn)賢縣內(nèi)的軍山湖、陳家湖、青嵐湖。區(qū)域范圍見(jiàn)附錄A。”“5．2蟹種”刪除了“Ⅴ期幼蟹和一齡蟹種由長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹良種基地培育成規(guī)格為（1500-3000）只/㎏的豆蟹和≤240只/㎏的扣蟹?！?GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食在本標(biāo)準(zhǔn)第3章規(guī)定范圍內(nèi)自然生長(zhǎng)或網(wǎng)圍網(wǎng)攔養(yǎng)成，其質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的長(zhǎng)江水系中華絨螯20.7m以上，水生維管束植物覆蓋率≥50%，水生維管束植物生物量≥600g/㎡，底棲動(dòng)物生物量＞150g/≥≥≥≥3將試樣放在白色搪瓷盤中,用目測(cè)、手指壓、鼻嗅；打開(kāi)蟹體，肉眼觀察或放大鏡、解剖鏡檢查蟹4>2000每批次產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)由生產(chǎn)單位質(zhì)量檢驗(yàn)部門執(zhí)行,檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官指標(biāo)及肥滿7.4.3除衛(wèi)生指標(biāo)外的

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