2024-2025學(xué)年新教材高中生物課后分層檢測案14酶的作用和本質(zhì)新人教版必修1

PAGEPAGE1課后分層檢測案14酶的作用和本質(zhì)【合格考全員做】(學(xué)業(yè)水平一、二)1．在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”試驗中加入肝臟研磨液與加入氯化鐵的試管反應(yīng)程度類似，都不猛烈，可能的緣由是()A．過氧化氫溶液配置時間過長B．肝臟不簇新C．試管不干凈D．A、B都有可能2．關(guān)于生物學(xué)試驗中的變量，下列說法錯誤的是()A．任何生物學(xué)試驗中都須要設(shè)置變量B．比照試驗中應(yīng)遵循單一變量原則C．比照試驗中肯定存在自變量D．無關(guān)變量并不是與試驗結(jié)果沒關(guān)系3．在如圖所示的試驗中，屬于自變量的是()A.催化劑的種類B．過氧化氫分解的速率C．產(chǎn)生氣泡量D．試管中的過氧化氫溶液的量4．絕大多數(shù)酶在水解過程中，通常能得到多肽，最終能得到氨基酸，這說明()A．酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的B．酶是生物催化劑C．絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D．酶的基本組成單位是多肽5．無機(jī)催化劑和酶都可以加快化學(xué)反應(yīng)的速率，下列敘述正確的是()A．反應(yīng)前后，無機(jī)催化劑和酶自身會發(fā)生變更B．和無機(jī)催化劑不同，酶催化化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C．與酶相比，無機(jī)催化劑降低活化能的效果更顯著D．通過加熱也可以提高化學(xué)反應(yīng)的速率，但原理與催化劑的不同6．活化能是指分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楹唵伟l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所須要的能量。如圖為酶的作用模型，請據(jù)圖回答下列問題：(1)從圖中可以看出，沒有酶催化時，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)須要的活化能________；有酶催化時，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)須要的活化能__________；a指__________________。因此，酶催化作用的本質(zhì)是________________________________________________________________________。(2)酶的化學(xué)本質(zhì)是________________，酶起作用的部位是____________________。7．美國科學(xué)家T.R.Cech和S.Altman發(fā)覺將大腸桿菌中具有催化作用的物質(zhì)中的蛋白質(zhì)除去后，留下的RNA仍有催化作用，故稱為核酶，因此而獲得了諾貝爾化學(xué)獎，某試驗小組為驗證該酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA，設(shè)計了如下試驗，請完善試驗過程：(1)材料用具：核酶、核糖核酸酶、吡羅紅染液、小試管、滴管等。(2)試驗步驟：①取2支試管編號1、2，分別向其中加入1mL的核酶；②向1號試管加入1mL的________，向________號試管加入1mL的核糖核酸酶。限制在相宜的溫度下反應(yīng)一段時間；③再向2支試管中分別加入1mL的________________________；④視察試驗現(xiàn)象：1號試管出現(xiàn)________________________，2號試管不變色。(3)試驗結(jié)論：____________________________________________________________________________________________________________________________________?！镜燃壙歼x學(xué)做】(學(xué)業(yè)水平三、四)8．如圖為四支裝有等量等濃度H2O2溶液的試管在不同條件下，相同時間內(nèi)釋放氧氣量的柱狀圖，下列相關(guān)敘述，錯誤的是()A．①組與②組中H2O2分解反應(yīng)的活化能相同，③組與④組中該反應(yīng)的活化能相同B．與①組相比較，②組的水浴加熱為H2O2的分解供應(yīng)能量C．綜合分析①組、③組和④組，說明過氧化氫酶具有高效性D．如要驗證過氧化氫酶的專一性，則試驗的自變量應(yīng)為底物的種類9．酵素事實上是酶的別稱。目前市場上盛行的保健品酵素由水果和糖分發(fā)酵而成，商家宣稱吃這種酵素能獲得足夠的養(yǎng)分，延年益壽，百病不侵。下列有關(guān)敘述正確的是()A．酵素在人體細(xì)胞內(nèi)不能合成，必需通過食物獲得B．酵素能夠在機(jī)體內(nèi)催化化學(xué)反應(yīng)并傳遞調(diào)整代謝的信息C．用酵素保健品代替正常飲食不會造成養(yǎng)分不良D．人體攝入的酵素類物質(zhì)一般狀況下不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)10．關(guān)于“比較過氧化氫在不同條件下的分解”試驗，起先試驗時4支試管(1號試管比照；2號試管加熱；3號試管滴入FeCl3溶液；4號試管滴入肝臟研磨液)內(nèi)的過氧化氫分子的能量狀態(tài)如圖所示，圖中陰影部分表示分子正處于簡單發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)。表示4號試管的是()11．酒精進(jìn)入人體后在肝臟細(xì)胞中發(fā)生的生理反應(yīng)如下圖，乙醛脫氫酶(ALDH)有許多種，它們能催化乙醛氧化成乙酸，當(dāng)乙醛不能被剛好代謝消耗，在人體內(nèi)大量積累時，會引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，表現(xiàn)為臉紅。下列分析錯誤的是()eq\o(\s\up11(乙醇),\s\do4((酒精)))eq\o(→,\s\up11(\o(\s\up7(乙醇)),\s\do4(\s\do5(脫氫酶))))eq\o(\s\up11(乙醛),\s\do4((高毒性)))eq\o(→,\s\up11(\o(\s\up7(乙醛)),\s\do4(\s\do5(脫氫酶))))乙酸→水＋CO2A．乙醇脫氫酶和ALDH都是細(xì)胞合成的具有催化功能的有機(jī)物B．乙醛脫氫酶提高了乙醛氧化成乙酸所需的活化能C．細(xì)胞中不能合成ALDH的人喝酒會臉紅D．多種ALDH均可催化乙醛的氧化，但這些酶的結(jié)構(gòu)不完全相同12．(不定項)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如圖所示。下列分析正確的是()A．甲酶能夠反抗該種蛋白酶降解B．甲酶不行能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D．乙酶活性的變更可能是因為其分子結(jié)構(gòu)的變更13．(不定項)如圖中的簇新土豆片與過氧化氫接觸后，若有氣體大量產(chǎn)生，下列敘述正確的是()A．可推想簇新土豆片中含有過氧化氫酶B．若增加簇新土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速度加快C．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限D(zhuǎn)．為保證明驗的嚴(yán)謹(jǐn)性，須要限制溫度等無關(guān)變量14．某探討小組為探究影響H2O2分解的因素，做了三個試驗。相應(yīng)的試驗結(jié)果如下圖所示(試驗1、試驗2均在相宜條件下進(jìn)行，試驗3其他條件相宜)。請分析回答下列問題：(1)試驗1、2、3中的自變量分別為______________________________________、________________、________________。(2)試驗2結(jié)果反映，在b、c所對應(yīng)的H2O2濃度范圍內(nèi)，H2O2溶液濃度會________(填“上升”“降低”或“不影響”)過氧化氫酶的活性，bc段O2產(chǎn)生速率不再增大的緣由最可能是________________________________________________________________________。(3)試驗1若溫度上升10℃，加過氧化氫酶的催化反應(yīng)曲線斜率將________(填“增大”或“減小”)，加Fe3＋的催化反應(yīng)曲線斜率將________(填“增大”或“減小”)。(4)試驗3的結(jié)果顯示，過氧化氫酶的最適pH為__________，試驗結(jié)果表明，當(dāng)pH小于d或大于f時，H2O2酶的活性將永久丟失，其緣由是________________________________________________________________________?！舅仞B(yǎng)養(yǎng)成練】15．1897年德國科學(xué)家畢希納發(fā)覺，利用無細(xì)胞的酵母汁可以進(jìn)行乙醇發(fā)酵；還有探討發(fā)覺，乙醇發(fā)酵的酶發(fā)揮催化作用須要小分子物質(zhì)和離子協(xié)助。某探討小組為驗證上述結(jié)論，利用下列材料和試劑進(jìn)行了試驗?；卮鹣铝袉栴}：材料和試劑：酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各類生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各類小分子物質(zhì)和離子)、葡萄糖溶液、無菌水。試驗共分6組，其中4組的試驗處理和結(jié)果如下表。組別試驗處理試驗結(jié)果①葡萄糖溶液＋無菌水－②葡萄糖溶液＋酵母菌＋③葡萄糖溶液＋A溶液－④葡萄糖溶液＋B溶液－注：“＋”表示有乙醇生成，“－”表示無乙醇生成(1)除表中4組外，其他2組的試驗處理分別是：____________；____________。本試驗中，這些起協(xié)助作用的小分子物質(zhì)和離子存在于酵母菌、__________________。(2)若為了確定B溶液中是否含有多肽，可用________試劑來檢測。若為了探討B(tài)溶液中離子M對乙醇發(fā)酵是否是必需的，可增加一組試驗，該組的處理是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)制備無細(xì)胞的酵母汁，酵母菌細(xì)胞破裂處理時需加入緩沖液，緩沖液的作用是______________________________________，以確保酶的活性。(4)如何檢測酵母汁中是否含有活細(xì)胞？(寫出2項原理不同的方法及相應(yīng)原理)__________________________________________________________________________________________________________。課后分層檢測案14酶的作用和本質(zhì)1．解析：由于試驗中加入肝臟研磨液和加入氯化鐵的試管反應(yīng)都不猛烈，其緣由有兩個方面：一是運(yùn)用的過氧化氫溶液配置時間過長，自身已發(fā)生分解；二是運(yùn)用的肝臟不簇新，其中的過氧化氫酶已被微生物破壞。答案：D2．解析：只有比照試驗中才需設(shè)置變量，純粹的視察試驗(如用高倍顯微鏡視察葉綠體)則無需設(shè)置變量。答案：A3．解析：由圖示可知，圖中的試驗處理是分別向過氧化氫溶液中加入氯化鐵和過氧化氫酶溶液，因此該試驗的自變量是催化劑的不同。答案：A4．解析：氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，大多數(shù)酶徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸，說明大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。答案：C5．解析：無機(jī)催化劑和酶反應(yīng)前后自身均不發(fā)生變更；兩者催化化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理相同，都是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；酶降低活化能的效果更顯著；加熱提高化學(xué)反應(yīng)速率的原理是提高反應(yīng)物中高能量分子的數(shù)目，D正確。答案：D6．解析：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，從而提高反應(yīng)速率；絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。答案：(1)高低酶所降低的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(2)蛋白質(zhì)或RNA細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外或體外7．解析：本試驗所依據(jù)的原理是RNA會被核糖核酸酶水解，吡羅紅染液會使RNA呈現(xiàn)紅色，而不與RNA水解產(chǎn)物反應(yīng)。第②步依據(jù)比照原則應(yīng)向1號試管中加入1mL的清水。第③步，向2支試管中均加入的是吡羅紅染液，結(jié)果1號試管出現(xiàn)紅色，2號試管不變色。因此，可得出核酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA。答案：(2)②清水2③吡羅紅染液④紅色(3)核酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA8．解析：加熱能為過氧化氫的分解供應(yīng)能量，但不會變更該反應(yīng)活化能的大小，而催化劑能降低反應(yīng)的活化能，其中酶降低活化能的效果更為顯著，A錯誤，B、C正確；要驗證某種特定酶的專一性，設(shè)計思路是同一種酶＋不同底物，那么相應(yīng)試驗的自變量為底物的種類，D正確。答案：A9．解析：依據(jù)題意可知，酵素事實上是酶的別稱，人體大多數(shù)細(xì)胞都能合成酶，A錯誤；酶只能催化化學(xué)反應(yīng)，而不能調(diào)整代謝，B錯誤；絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因此用酵素保健品代替正常飲食可能會造成養(yǎng)分不良，C錯誤；人體攝入的酵素類物質(zhì)一般狀況下需分解成小分子物質(zhì)后，才能進(jìn)入細(xì)胞被利用，D正確。答案：D10．解析：分析題干信息可知，1號試管比照，反應(yīng)速率最低；2號試管加熱，加熱可以為分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S狀態(tài)供應(yīng)能量，與1號試管相比，反應(yīng)速率增大；3號試管加入無機(jī)催化劑，催化劑可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，使反應(yīng)速率加快；4號試管滴入肝臟研磨液(內(nèi)含過氧化氫酶)，與無機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的效果更顯著，因此酶的催化作用具有高效性，反應(yīng)速率最大。分析題圖可知，A、B、C、D四個選項的圖中，C選項簡單發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)的分子最多，反應(yīng)速率最快，應(yīng)當(dāng)表示4號試管。答案：C11．解析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，由題圖可知，乙醇脫氫酶能催化乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛脫氫酶(ALDH)能催化乙醛氧化成乙酸，故乙醇脫氫酶和ALDH都是細(xì)胞合成的具有催化功能的有機(jī)物，A正確；乙醛脫氫酶降低了乙醛氧化成乙酸所需的活化能，B錯誤；由題意乙醛在人體內(nèi)大量積累時，會引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，導(dǎo)致臉紅，ALDH是催化乙醛氧化的酶，故細(xì)胞內(nèi)不能合成ALDH的人喝酒會臉紅，C正確；乙醛脫氫酶(ALDH)有多種，它們能催化乙醛氧化成乙酸，不同的ALDH，其結(jié)構(gòu)不完全相同，D正確。答案：B12．解析：蛋白酶能催化蛋白質(zhì)降解。由圖可知，在蛋白酶的作用下，甲酶活性沒有變更，而乙酶活性漸漸下降，說明甲酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，有可能是RNA；而乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在蛋白酶的作用下可能是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變更，導(dǎo)致酶活性漸漸降低。答案：ACD13．解析：簇新土豆片中有過氧化氫酶，可以催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣，當(dāng)過氧化氫全部分解后，氣體產(chǎn)生量不再增加。答案：ABD14．解析：(1)由曲線圖分析可知，試驗1、2、3中的自變量分別為催化劑的種類、H2O2濃度、pH。(2)由試驗2曲線圖可知，在bc段，O2的產(chǎn)生速率不隨H2O2濃度的變更而變更，可能是酶的數(shù)量有限。(3)已知試驗1是在相宜條件下進(jìn)行的，若溫度上升，酶的活性將會降低，加Fe3＋的催化反應(yīng)速率會變大。(4)由試驗3曲線可知，過氧化氫酶的最適pH為e，但pH值過大或過小時，會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，據(jù)此解答。答案：(1)催化劑的種類H2O2濃度pH(2)不影響酶的數(shù)量有限(3)減小增大(