DB37T 1812-2011 自然養(yǎng)豬法(發(fā)酵床)技術(shù)操作規(guī)程　　

自然養(yǎng)豬法(發(fā)酵床)技術(shù)操作規(guī)程2011-02-18發(fā)布2011-04-01實(shí)施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省畜牧獸醫(yī)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省畜牧業(yè)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省畜牧總站、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：曲緒仙、周開鋒、武英、林海、曾勇慶、劉照云、牛鐘向、沈彥鋒、李玉民、柴士名。1自然養(yǎng)豬法(發(fā)酵床)技術(shù)操作規(guī)程件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB/T16569畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB/T18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T5033無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則農(nóng)牧發(fā)[2007]1號《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖管理的通知》3術(shù)語和定義墊料25.1符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃的要求。5.2可選擇崗坡地、林間空閑地及廢棄梯田地等非基本農(nóng)田用地。5.3養(yǎng)殖場周邊環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.3的規(guī)定。5.4場地應(yīng)選擇一定坡度的高燥土地，排水條件良好，地下水位在2m以下。6豬舍建設(shè)6.1建筑方向要求坐北朝南，東西走向。兩棟豬舍間距不小于7m,宜用綠化帶隔離。6.2豬舍跨度6m~12m,檐口高度不低于2.1m,雙坡屋頂?shù)钠露?:3~1:4。6.3屋頂采用遮光、隔熱、防水材料制作，設(shè)置屋頂天窗或通氣窗(孔)。6.4南北墻面選擇可控制的大窗或上下窗，下窗下沿與發(fā)酵床等高，選用玻璃窗或用保溫隔熱材料制6.7飲水器位置應(yīng)臨近食槽或選用飲水飼料一體式自動料槽，在飲水器下方應(yīng)設(shè)置接水槽或地漏，將6.8水泥飼喂臺旁側(cè)建設(shè)發(fā)酵池，發(fā)酵池深度不低于50cm,一般豬舍發(fā)酵池整體貫通，中間不打橫格，7.1不能直接使用腐爛、霉變或使用過化學(xué)防腐物質(zhì)的墊料原料。7.2墊料原料的搭配需整體保持適宜的空隙度，并具有良好的吸水性。37.3原料碳氮比參見附錄A,混合后的墊料原料碳氮比整體須大于25:1。7.4墊料原料組合配方參見附錄B?？蛇x用工廠化生產(chǎn)的成品發(fā)酵菌種，有一定技術(shù)力量的單位也可直接從野外采集自制土著發(fā)酵菌9.1準(zhǔn)備好各種墊料原料，預(yù)留10%左右的墊料原料用作進(jìn)豬前表層墊料的鋪設(shè)，要求其潔凈、無腐9.2將發(fā)酵菌種接種到發(fā)酵床上?？刹捎梅旨壪♂尠l(fā)酵菌種、營養(yǎng)添加劑，將其與墊料均勻混合的均9.3調(diào)整墊料水分，使其濕度達(dá)到50%～60%,感官標(biāo)準(zhǔn)為用手握制作后的墊料成團(tuán)而指縫無滲水，松9.4新制作的墊料應(yīng)經(jīng)過7～15天發(fā)酵成熟，可采用平鋪酵熟法或堆成山丘狀的堆積酵熟法，專業(yè)化9.5發(fā)酵成熟的墊料，氣味清爽，無惡臭、無霉變。9.6將酵熟后的墊料整平，平鋪上預(yù)留的10%的未經(jīng)發(fā)酵處理的優(yōu)質(zhì)墊料原料，穩(wěn)定24小時后即可進(jìn)10.1進(jìn)豬一周內(nèi)為觀察期，觀察豬只對墊料的適應(yīng)10.2進(jìn)豬一周后，每周翻耙調(diào)整墊料1次～2次，防止墊料局部糞尿堆積或過濕。10.3從進(jìn)豬之日起每50d～60d,大動作地深翻墊料一次，深度20cm～30cm。10.4當(dāng)出現(xiàn)糞尿堆積或墊料濕度整體過大，可適酵的優(yōu)質(zhì)墊料原料，添加發(fā)酵菌種并調(diào)整好墊料濕度，穩(wěn)定24h后可接納新一批豬只。10.7冬季墊料翻耙時間選擇在12:00到14:00溫暖時刻，敞開部分窗戶通風(fēng)降濕。10.10生豬的飼養(yǎng)按NY/T5033執(zhí)行。10.11飼料和飼料添加劑使用應(yīng)符合NY5032要求，不宜全程飼料中添加抗生素10.12獸藥使用應(yīng)符合NY5030的要求，藥物預(yù)防宜采用脈沖式給藥，宜使用中草藥等。10.13生豬飼養(yǎng)過程中防疫按NY5031執(zhí)行。10.14建立健全養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，做好墊料溫度監(jiān)測與記錄，飼養(yǎng)檔案執(zhí)行農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)[2007]1號附件2《畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案》。410.15發(fā)酵床采用堆積生物熱高溫消毒、殺蟲，正常情況下嚴(yán)禁直接向發(fā)酵床使用化學(xué)藥品和廣譜消11.1引入或外購豬只，需在專門的隔離觀察舍(欄、圈)經(jīng)過至少15d的隔離觀察，豬群穩(wěn)定后進(jìn)行5碳(%)云杉鋸末柳樹屑楊樹屑1栗樹屑蠶砂2啤酒糟686配方二：40%～60%鋸末，60%～40%機(jī)器刨花(5mm~