日光溫室蔬菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第12部分：菜豆

1日光溫室蔬菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第12部分：菜豆本文件規(guī)定了日光溫室菜豆綠色生產(chǎn)的基本要求以及栽培茬口選擇、定植前準備、定植、定植后管理、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。本文件適用于日光溫室菜豆綠色、安全、高效生產(chǎn)，特別適用于日光溫室蔬菜生產(chǎn)園區(qū)進行菜豆規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T19791溫室防蟲網(wǎng)設(shè)計安裝規(guī)范NY/T2119蔬菜穴盤育苗通則NY2619瓜類作物種子豆類（菜豆、長豇豆、豌豆）DB21/T1222.9蔬菜主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程第9部分：菜豆DB21/T3140高溫悶棚土壤消毒技術(shù)規(guī)程DB21/T3289溫室蔬菜生產(chǎn)施肥技術(shù)規(guī)范DB21/T3416.1日光溫室蔬菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第1部分：總則3術(shù)語和定義DB21/T3416.1界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4綠色綠色生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)地環(huán)境、日光溫室、肥料與農(nóng)藥施用原則、產(chǎn)品安全質(zhì)量、標識包裝、生產(chǎn)檔案等要求，應(yīng)符合DB21/T3416.1的規(guī)定。5綠色生產(chǎn)技術(shù)5.1栽培茬口選擇日光溫室菜豆栽培可選擇以下茬口：2——春茬栽培：12月中旬～2月上旬播種育苗，翌年1月上旬～2月下旬定植，3月中旬～4月上旬開始采收，6月下旬采收結(jié)束；——秋冬茬栽培：采取直播方式，7月下旬～8月下旬播種，9月中旬～10月上開始采收，12月中旬月采收結(jié)束；——冬春茬栽培：11月中、下旬播種育苗，12月上、中旬定植，翌年2月中、下旬開始采收，6月中、下旬采收結(jié)束。5.2品種和秧苗選擇5.2.1品種選擇根據(jù)栽培茬口和市場需求宜選擇結(jié)莢節(jié)位低、結(jié)莢率高、分枝能力強、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、中早熟，并具備以下特性的品種：——春茬：耐寒性好、耐弱光能力強、生長勢強；——秋冬茬：較耐高溫、結(jié)莢率高、抗性強、產(chǎn)量高；——越冬茬：耐寒性好、耐弱光能力強、抗病能力強、長勢強。種子質(zhì)量應(yīng)符合NY2619的要求。5.2.2秧苗選擇優(yōu)先選用集約化育苗場生產(chǎn)的葉片油綠且厚、根系發(fā)達、葉片完整、無病蟲害危害的穴盤苗，秧苗質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2119的規(guī)定。5.3土壤消毒宜采用高溫悶棚消毒法。操作方法按照DB21/T3140的規(guī)定執(zhí)行。5.4播種育苗5.4.1播種前準備播種前，應(yīng)晾曬種子1d～2d，然后用種子質(zhì)量的0.2%～0.3%、多菌靈可濕性粉劑（含有效成分為50%）拌種。5.4.2直播秋冬茬口栽培宜采用直播方式。在整地作畦之后進行，播種前2d澆足底水，按穴距30cm開淺穴，穴深5cm～6cm，每穴播種3?！?粒，覆土厚度3cm～4cm，再滴小水即可。出苗前，白天地溫保持20℃~22℃,超過25℃通風(fēng)、遮蔭以降低溫度，夜間15℃以上。5.4.3穴盤育苗春茬和冬春茬栽培都采用穴盤基質(zhì)育苗，此時氣溫較低，應(yīng)在育苗床上鋪設(shè)地熱線。播種時，種臍朝下，每個穴孔播2?！?粒種子，覆土厚度2.5cm～3cm，穴盤上覆蓋白色塑料膜，在苗床外搭建小型塑料拱棚保溫，白天保持苗床內(nèi)溫度28℃~30℃,夜間18℃~20℃,播種后7d~9d、出苗率超3過80%時，去掉白色塑料膜，白天溫度保持22℃~25℃,夜間12℃~15℃。出苗后及時摳出種皮以防長霉導(dǎo)致幼苗染病。菜豆幼苗耐旱，控制澆水、不施肥。出苗后8d～10d，真葉剛剛展平時可定植。優(yōu)先選用集約化育苗場生產(chǎn)的葉片綠而厚、莖節(jié)粗短、根系發(fā)達的壯苗，秧苗質(zhì)量符合NY/T2119的規(guī)定。5.5定植前準備5.5.1基肥施肥方案根據(jù)溫室栽培年限、土壤肥力和目標產(chǎn)量，每667m2施入適量的三元復(fù)合肥、堆肥（腐熟農(nóng)家糞肥）或有機肥料、以及玉米或水稻等秸稈（見表1和表2確定菜豆基肥施用方案，其中有機肥和秸稈可在每年夏季高溫季節(jié)一次性施用。注意土壤肥力高的地塊，底肥中可以不添加化學(xué)元素肥料，堆肥即農(nóng)家糞肥必須經(jīng)過充分腐熟后再使用。秸稈還田應(yīng)采取粉碎秸稈均勻撒施結(jié)合高溫悶棚的方法施用。表1日光溫室菜豆栽培年限和土壤肥力分級表2日光溫室菜豆基肥施用方案3/667m2）5.5.2土壤消毒日光溫室土壤消毒應(yīng)符合DB/213140-2019的規(guī)定。5.5.3整地做畦所有肥料均勻撒施土壤表面后，旋耕地表以下約30cm厚度的土壤，使肥料、秸稈和土充分混合，耙平后做成南北向高畦，畦高12cm～15cm、畦面寬60cm～70cm，大行距60cm～70cm，小行距30cm～35cm。45.5.4鋪設(shè)滴灌管和地膜每畦定植2行，每行鋪設(shè)1根滴灌管，確保滴灌系統(tǒng)正常運行后，春茬和冬春茬口栽培應(yīng)在畦面上覆蓋白色地膜，秋茬栽培應(yīng)在畦面上覆蓋黑色地膜。5.5.5安裝防蟲網(wǎng)日光溫室所有通風(fēng)口和入口處應(yīng)安裝40目～60目的防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)安裝應(yīng)符合GB/T19791的規(guī)5.6定植5.6.1定植時期根據(jù)不同栽培茬口確定具體定植時間，定植當天和定植后3d應(yīng)為晴天。5.6.2定植方法定植前3d澆1次水，按株距35cm～40cm打定植孔，每667m2定植2000穴～2200穴（雙株）。定植后澆緩苗水，澆水時，每667m2滴灌30%噁霉靈水劑600倍～800倍液和生根粉（含50%的ɑ-萘乙酸鈉和50%的吲哚丁酸鈉）10g，5d后再滴灌1次，預(yù)防菜豆根腐病的發(fā)生。5.7定植后管理5.7.1溫度定植后進入緩苗期，白天溫度保持28℃~30℃,夜晚不低于15℃。5d～7d后，降低溫度，白天保持20℃~25℃,夜晚15℃~18℃。抽蔓期白天溫度保持在28℃~30℃,夜晚12℃~16℃。開花結(jié)莢期，白天溫度保持25℃~28℃,夜間12℃~15℃,不能超過30℃以防落花。保溫覆蓋應(yīng)采取1層棉被加1層草苫的雙重覆蓋方式，保證棚膜通透性，冬季低溫時期，應(yīng)在溫室前底腳覆蓋草苫或在溫室內(nèi)加蓋二道幕保溫，也可在草苫或棉被外覆蓋1層棚膜，防止發(fā)生凍害。5.7.2光照生長期需要中等強度光照，選擇透光度好且流滴消霧性好的塑料薄膜，應(yīng)經(jīng)常清潔棚膜以增強透光性。秋冬和早春季節(jié)日照時間短，為了保證能夠充足的光照，可根據(jù)實際情況早揭晚蓋覆蓋物，如遇連陰天或雨雪天，天晴后不要馬上揭開，應(yīng)緩慢揭開以防植株萎蔫。5.7.3水肥管理5.7.3.1根部灌溉掌握“苗期少、抽蔓期控、結(jié)莢期促”的原則，在苗期，根據(jù)土壤墑情澆一次水，當長到3片～4片真葉時，菜豆進入伸蔓期，每667m2滴灌1次“高磷鉀型”大量元素水溶肥（N+P2O5+KO5≥50%，F(xiàn)e+Zn+Cu+Mn+B為0.2%～3.0%）2kg～4kg，并隨水追施磷酸氫二銨10kg～15kg。開花結(jié)莢前控水蹲苗，土壤不干旱則不澆水，干旱時澆小水；當?shù)谝换ㄐ虻哪矍v伸出后，進入水肥需求旺盛期，保持土5壤地面見干見濕，澆水后應(yīng)及時通風(fēng)排濕，每隔15d～20d追肥1次，共追肥2次～3次，每次每667m2滴灌三元復(fù)合肥（N-P-K為20-15-20+TE）3kg～5kg+有機水溶肥（有機質(zhì)≥100g·L-1）10kg。應(yīng)結(jié)合天氣和土壤墑情酌情安排灌溉時間和次數(shù)，深秋和冬季應(yīng)在晴天上午10點左右進行。5.7.3.2葉面施肥菜豆進入伸蔓期，葉面混合噴施硼肥（B≥10%）500倍液+氨基酸水溶肥（氨基酸≥100g·L-1）500倍液+微量元素水溶肥（Zn+B≥100g·L-1）1000倍～2000倍液，有利于均衡營養(yǎng)、控旺促壯、增花保果。葉面噴施宜在晴天上午10點前或下午4點后進行，7d后再噴施1次，連續(xù)噴施2次。進入結(jié)莢期以后，噴施含氨基酸水溶肥（氨基酸≥100g·L-1，F(xiàn)e+Mn+Zn+B+Mo≥20g·L-1）700倍～800倍液，有利于促根壯秧、保花保莢，每隔7d～10d噴施1次。每隔10d噴施1次0.3%磷酸二氫鉀水溶液，促進葉片增厚、葉色濃綠，增強光合作用。5.7.4植株調(diào)整定植后7d進行植株調(diào)整。在主蔓基部綁吊繩，另一端系在吊蔓鐵絲上，再按照逆時針方向?qū)⒉硕怪髀降趵K上。在主蔓長到接近吊蔓鐵絲時，摘除生長點。進入盛花期，輕輕晃動吊繩使枯萎的花瓣落地，預(yù)防果莢感染灰霉病。結(jié)莢期葉片過密時，摘除部分葉片。結(jié)莢后期應(yīng)及時剪掉老蔓、老葉和病6病蟲害6.1主要病蟲害菜豆主要病害有根腐病、銹病、炭疽病、灰霉病、菌核病、病毒病等，主要害蟲有蚜蟲、白粉虱、螨類、美洲斑潛蠅、薊馬、豆莢螟等。防治方法應(yīng)符合DB21/T1222.9和DB21/T3416.1的規(guī)定。6.2農(nóng)業(yè)防治——實行科學(xué)的耕作制度。避免與豆科作物連作栽培，輪作期4年以上，可與茄果類蔬菜、禾本科、葉菜類蔬菜輪作、間作或套作，能有效抑制土壤酸化、降低根瘤菌活性、控制病害發(fā)生；——選用抗（耐）性品種。針對不同地區(qū)和栽培茬口，選用適合當?shù)氐目梗停┬云贩N；——培育壯苗。根據(jù)不同栽培茬口和環(huán)境條件確定適宜育苗天數(shù)；——改善通風(fēng)透光條件。合理安排株行距，密度不宜過大，及時摘除近地面的老葉，減少郁閉。調(diào)節(jié)溫室放風(fēng)口，使空氣流暢，降低濕度；——減少病原。清潔溫室環(huán)境，及時清除溫室內(nèi)雜草、老病殘植株和葉片，集中銷毀，每茬定植前進行溫室消毒，規(guī)范農(nóng)事操作，降低病蟲發(fā)生率。6.3物理防治——陽光曬種。播種前應(yīng)晾曬種子1d～2d；6——設(shè)置防蟲網(wǎng)。在溫室門口和所有通風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止害蟲進入，安裝防蟲網(wǎng)應(yīng)符合GB/T19791和JC/T173的要求；——鋪設(shè)銀灰色地膜，參照DB21/T1222.9-2021的要求執(zhí)行；——誘蟲板誘殺。在溫室內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲、白粉虱和斑潛蠅，懸掛藍板誘殺薊馬，將誘蟲板懸掛在距離菜豆生長點5cm～10cm處位置，隨著植株生長而及時調(diào)整懸掛高度，使用誘蟲板應(yīng)符合GB/T24689.4的要求；——殺蟲燈誘殺。在溫室外和溫室內(nèi)安裝殺蟲燈，使用殺蟲燈應(yīng)符合GB/T24689.2的要求。6.4生態(tài)防治——降濕控病。根據(jù)栽培茬口和天氣情況合理安排灌溉肥水、通風(fēng)排濕時間，降低溫室濕度，可有效防止溫室內(nèi)病害的發(fā)生；——高溫悶棚。在7月～9月份高溫季節(jié)，將所有在溫室中使用的農(nóng)具和用具都拿到溫室中，采取太陽能高溫悶棚方法進行整體消毒，密閉溫室15d～20d。6.5生物防治6.5.1施用生物制劑在直播或定植前，每667m2使用金龜子綠僵菌顆粒劑5kg～10kg兌細土均勻撒施，然后噴施土表面，對于抗藥性強的薊馬可以使用金龜子綠僵菌CQMa421進行防治，可配合使用化學(xué)農(nóng)藥；真菌病害、細菌病害、病毒病和害蟲防治，還可參照DB21/T1222的要求進行。6.5.2利用天敵苗期噴施生物制劑壓低蟲源基數(shù)，施藥7d后，釋放天敵。在蚜蟲或白粉虱初發(fā)期，將麗蚜小蜂的蜂卡懸掛在菜豆植株的中上部，避免陽光直射，或者直接釋放麗蚜小蜂幼蟲，每次1.5萬頭/667m2～2萬頭/667m2，7d～10d釋放1次，連續(xù)釋放3次～5次，或者釋放瓢蟲，預(yù)防性釋放1000頭/667m2~1200頭/667m2，治療性釋放2頭/m2～4頭/m2；釋放捕食螨防治葉螨，蟲量為220頭/m2～250頭/m2。6.5.3免疫誘抗在苗期、伸蔓期和開花結(jié)莢期，每667m2噴施5%氨基寡糖素水劑35ml～50ml或0.5%香菇多糖水劑300ml～400ml，提高植株抗性。6.6化學(xué)防治日光溫室菜豆病蟲害及化學(xué)防治用藥見表3，全部均來源于中國農(nóng)藥信息網(wǎng)上最新的菜豆可使用登記農(nóng)藥，使用方法應(yīng)參考本文件并嚴格按照產(chǎn)品說明書。表3日光溫室菜豆主要病蟲害化學(xué)防治方法7發(fā)病前或初期葉面噴霧，50g/667m2～83g/667m2，安全間隔期7d，每發(fā)病初期，7.5g/667m2～10g/667m2，安全間隔期為5天，最多使用次蚜蟲m2～25ml/667m2，安全間隔期7d，每季最多施藥2次，本品見光易分解，應(yīng)在早晚使用，對卵、幼蟲、蛹和成蟲都有較強的殺注5：如遇菜豆病蟲害無登記農(nóng)藥，應(yīng)注意7生理性病害7.1