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不同物質(zhì)在水中的溶解能力
2021/6/271食鹽和小蘇打在水中的溶解能力氣體在水中的溶解能力2021/6/272食鹽和小蘇打在水中的溶解能力小蘇打呈白色固體粉末狀，廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等。你認(rèn)識(shí)它們嗎？2021/6/273食鹽和小蘇打在水中的溶解能力猜一猜：在水中食鹽和小蘇打誰的溶解能力強(qiáng)？討論：這個(gè)實(shí)驗(yàn)怎樣做才比較公平？2021/6/274食鹽和小蘇打在水中的溶解能力實(shí)驗(yàn)計(jì)劃實(shí)驗(yàn)主題：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力比較我的猜測(cè)：相同條件：不同條件：實(shí)驗(yàn)方法：同樣多的水、每份食鹽和小蘇打一樣多、同時(shí)攪拌一杯加食鹽，一杯加小蘇打水50毫升/杯，食鹽和小蘇打各20克，每2克一份事先分好。每次加入水中的食鹽和小蘇打數(shù)量一樣多，充分?jǐn)嚢?，等第一份食鹽或小蘇打全部溶解后再加入第二份。直到不能溶解時(shí)，記錄加入的份數(shù)，再進(jìn)行比較。2021/6/275食鹽和小蘇打在水中的溶解能力食鹽和小蘇打溶解能力的比較記錄表物質(zhì)50毫升水溶解物質(zhì)的份數(shù)溶解能力的比較食鹽小蘇打7-9份（約18g）2-3份（約5g）食鹽在水中的溶解能力強(qiáng)不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的，了解某種物質(zhì)在水中的溶解能力可以為生產(chǎn)和生活提供幫助。2021/6/276氣體在水中的溶解能力這些現(xiàn)象說明了什么？2021/6/277氣體在水中的溶解能力為了觀察氣體在水中的溶解能力，我們可以做下面的實(shí)驗(yàn)。觀察一瓶未開啟的汽水或蘇打水。搖晃一下汽水瓶，會(huì)有什么現(xiàn)象出現(xiàn)？
輕輕開啟一瓶汽水，用注射器吸出約1/3管汽水，再用橡皮塞封住管口。2021/6/278氣體在水中的溶解能力觀察汽水析出的氣泡。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推，反復(fù)2次～3次。觀察注射器里的變化。拉注射器活塞推注射器活塞2021/6/279氣體在水中的溶解能力注射器內(nèi)的氣體是怎樣產(chǎn)生的？水中的動(dòng)物和植物就是靠溶解在水中的氧氣進(jìn)行呼吸的。水除了能溶解固體和液體之外，還能少量地溶解氧氣、二氧化碳等氣體。2021/6/2710氣體在水中的溶解能力氣體既能溶解在水中，又能從水中析出，你能做出簡(jiǎn)單的解釋嗎？汽水
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