緒論,生藥的化學(xué)成分課件

生藥學(xué)藥學(xué)院生藥教研室李羿1.緒論,生藥的化學(xué)成分第一篇總論緒論1.緒論,生藥的化學(xué)成分藥物：凡用于預(yù)防、治療、診斷人類的疾病，并規(guī)定有適應(yīng)證、用法和用量的物質(zhì)稱為藥物。生藥（crudedrug）：來源于天然的、未經(jīng)加工或只經(jīng)簡單加工的植物類、動物類和礦物類藥材。廣義上生藥包括一切來源于天然的中藥材、草藥、民族藥材和提制化學(xué)藥物的原料藥材，兼有生貨原藥之意。生藥也稱為天然藥物(naturalmedicines)。中藥(traditionalChinesemedicines)：指根據(jù)中醫(yī)學(xué)的理論和臨床經(jīng)驗應(yīng)用于醫(yī)療保健的傳統(tǒng)藥物。包括：中藥材、中藥湯劑和中成藥（Chinesepatentmedicines）。1.緒論,生藥的化學(xué)成分

中藥材：一是指切制成的飲片，二是指供中藥廠生產(chǎn)中藥成方制劑或制藥工業(yè)提取有效化學(xué)成分的原料藥。草藥(herbalmedicines)：指局部地區(qū)民間草醫(yī)用以治病或地區(qū)性口碑相傳的民間藥。中草藥(Chinesetradionalandherbaldrugs)：一些療效較好的草藥往往逐漸被中醫(yī)所應(yīng)用或作藥材收購，于是又將中藥和草藥統(tǒng)稱為中草藥。1.緒論,生藥的化學(xué)成分民族藥（ethnomeidicines）：各民族用于醫(yī)療保健的藥物。道地藥材（famous-regiondrug）：來源于特定產(chǎn)區(qū)的貨真質(zhì)優(yōu)的生藥，是中藥材質(zhì)量控制的一項獨具特色的綜合判斷標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。1.緒論,生藥的化學(xué)成分一、生藥學(xué)的研究內(nèi)容及任務(wù)

生藥學(xué)（Pharmacognosy）是利用本草學(xué)、植物學(xué)、動物學(xué)、化學(xué)（包括植物化學(xué)、藥物分析化學(xué)、生物化學(xué)等）、藥理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和分子生物學(xué)等學(xué)科的理論知識和現(xiàn)代科學(xué)知識，來研究生藥的基源、鑒定、有效成分、生產(chǎn)、采制、品質(zhì)評價及資源可持續(xù)性開發(fā)利用等的一門學(xué)科。1.緒論,生藥的化學(xué)成分學(xué)習(xí)生藥學(xué)的任務(wù)：1.生藥的質(zhì)量研究①真實性鑒定②品質(zhì)評價③生藥質(zhì)量變化規(guī)律研究1.緒論,生藥的化學(xué)成分2.生藥的有效成分和藥效學(xué)研究有效成分即生藥中含有的醫(yī)療效應(yīng)的化學(xué)成分。對有效成分的研究包括生藥中所含有效成分或主成分的定性和定量分析方法研究。藥效學(xué)研究是利用現(xiàn)代藥理學(xué)知識探明和解釋生藥的臨床應(yīng)用及功效機制，并探明其與有效成分之間的相關(guān)性。1.緒論,生藥的化學(xué)成分3.生藥資源開發(fā)和利用在真實性鑒定的基礎(chǔ)上，通過化學(xué)成分分析和藥理學(xué)研究，尋找同科、屬或不同科、屬中含有相同或相似成分的生藥、代用品，或發(fā)現(xiàn)新的生藥資源，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。1.緒論,生藥的化學(xué)成分第二節(jié)生藥學(xué)的起源與發(fā)展

一、古代藥物學(xué)與生藥學(xué)的萌芽人類最早記載藥物治療作用的文字資料是印度《壽命吠陀經(jīng)》。另一部有名的記載藥物治療作用的遠(yuǎn)古著作是著于公元前1550年的古埃及《愛柏氏紙草紀(jì)事》。1.緒論,生藥的化學(xué)成分我國古代記載藥物來源及應(yīng)用知識的書籍多稱為“本草”，由于所載藥物大多為植物，有以草為本之意。

①神農(nóng)本草經(jīng)：成書于東漢末年，著者不詳，是我國已知最早的藥物學(xué)專著。它總結(jié)了漢代以前的本草知識，為以后的藥學(xué)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。載藥365種,分上、中、下三品。上品120種,養(yǎng)命以應(yīng)天，多服無毒，可延年益壽如人參；中品120種,養(yǎng)性以應(yīng)人，無毒或有毒，能治病補虛，如白芷；下品125種，治病以應(yīng)地，多毒，不可久服，如烏頭、附子。1.緒論,生藥的化學(xué)成分②本草經(jīng)集注：南北朝梁代陶弘景（452-536）。增加了漢魏以后名醫(yī)所用藥物365種，共載藥730種。凡七卷，首敘藥性之源，論病名之診，次分玉石、草、木、蟲獸、果菜、米食、有名未用共7類。對原有的性味、功能與主治有所補充，并增加了產(chǎn)地、采集時間和加工方法。此書是《神農(nóng)本草經(jīng)》以后有確切著作年代和作者的重要本草文獻(xiàn)。1.緒論,生藥的化學(xué)成分③新修本草：唐顯慶４年（公元659年），由蘇敬等22人，受政府指派編寫而成。為我國第一部藥典性著作，也是世界上最早的一部藥典，比歐美各國認(rèn)為最早的紐倫堡藥典（公元1542年）早883年，且流傳國外。載藥844種，并附有藥物圖譜，開創(chuàng)了我國本草著作圖文對照的先例。1.緒論,生藥的化學(xué)成分④證類本草（經(jīng)史證類備急本草）：北宋后期元佑間，唐慎微將《嘉佑補注本草》（宋嘉佑５年，公元1060年，掌禹錫等著，載藥1082種）和《圖經(jīng)本草》（宋嘉佑６年，公元1061年,蘇頌等著,原書遺失)合并,增藥500余種,并收集許多單方、驗方和大量藥物資料，編寫而成，曾由政府派人修訂三次，加上“大觀”“政和”“紹興”的年號，作為官書刊行。共31卷，載藥1746種。1.緒論,生藥的化學(xué)成分⑤本草綱目：明萬歷24年（1596)，李時珍（1518-1593)歷經(jīng)三十年，書考八百余家，稿凡三易而成，分52卷，列為16部，60類，載藥1892種,附方11000余個,圖1110幅。是我國本草學(xué)上最偉大的著作，也是我國科學(xué)史上輝煌的成就，17世紀(jì)就流傳海外，曾多次被刻印并被譯成多種文字，對世界醫(yī)藥學(xué)做出了巨大的貢獻(xiàn)。1.緒論,生藥的化學(xué)成分⑥本草綱目拾遺：清乾隆30年（1765），趙學(xué)敏，對本草綱目作了一些正誤和補充，共716種，附205種。凡綱目未載之重要藥物如西洋參、胖大海、西紅花、冬蟲夏草等皆收錄之。⑦《植物名實圖考》和《植物名實圖考長編》：清道光年間，吳其濬(xun)編寫，前者記載藥物1714種，后者描述植物838種，記述了每種植物的形色、性味、用途和產(chǎn)地。附精細(xì)插圖，尤其著重植物的藥用價值與同名異物的考證，雖非藥物學(xué)專著，但有重要的參考價值。1.緒論,生藥的化學(xué)成分二、生藥學(xué)科的誕生和發(fā)展

1815年,德國藥物學(xué)家Seydler首次應(yīng)用Pharmakognosie一詞，意為藥物的知識，所謂藥物，當(dāng)時指生藥而言。1825年,德國學(xué)者M(jìn)artius在大學(xué)課程中設(shè)立了“Pharmakognosie”的科目，從而產(chǎn)生了一個新學(xué)科。1880年日本學(xué)者大井玄洞將Pharmakognosie譯成“生藥學(xué)”。我國學(xué)者趙燏黃1905年留學(xué)日本，回國后于1935年與徐伯鋆合編《現(xiàn)代本草生藥學(xué)——生藥學(xué)》上冊；1937年葉三多編寫了《生藥學(xué)》下冊，將這兩本書的出版和用作大學(xué)教材，標(biāo)志著我國現(xiàn)代生藥學(xué)的教學(xué)和研究的開始。1.緒論,生藥的化學(xué)成分由中藥專家和技術(shù)人員4萬余人歷時10年的全國中藥資源普查于1995.3.25日在北京通過驗收，目前共有中藥材12807種，其中藥用植物11146種，藥用動物1581種，藥用礦物80種。300種重點藥材蘊藏量800萬噸,以新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古野生資源最豐富，四川、陜西、甘肅種植面積和藥材產(chǎn)量最大，以云南、廣西、和貴州種類最多。1.緒論,生藥的化學(xué)成分第三節(jié)生藥的分類與記載

一、生藥的分類1.按自然系統(tǒng)分類根據(jù)生藥的原植物（動物）在分類學(xué)上的位置和親緣關(guān)系，按門、綱、目、科、屬和種分類排列。此種分類方法的優(yōu)點在于親緣關(guān)系較近的生藥在形態(tài)、內(nèi)部構(gòu)造、化學(xué)成分和功效方面常有相似之處，便于學(xué)習(xí)及掌握，同時也利于生藥資源的開發(fā)。1.緒論,生藥的化學(xué)成分2.按天然屬性及藥用部位分類先把生藥分為植物類、動物類和礦物類三類，然后再把植物類生藥按照藥用部位的異同分為根及根莖類、莖木類、皮類、葉類、花類、果實種子類、全草類、藻菌類及其它類。此法有便于學(xué)習(xí)和研究生藥的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造，有利于同學(xué)對生藥性狀特征和顯微特征的學(xué)習(xí)及掌握。1.緒論,生藥的化學(xué)成分3.按化學(xué)成分分類根據(jù)生藥中所含的有效成分或活性成分的類別進(jìn)行分類。把生藥分為糖類、苷類、木質(zhì)素類、揮發(fā)油類、生物堿類、鞣質(zhì)及多元酚類、甾體類、氨基酸多肽蛋白質(zhì)和酶類、有機酸類、無機化合物類、脂類、其他類等12類生藥。國外的生藥學(xué)一般也多采用此種分類方法。此種分類方法有利于研究和學(xué)習(xí)生藥的有效成分及與功效間的關(guān)系，利于生藥資源的開發(fā)利用及化學(xué)分類的研究。1.緒論,生藥的化學(xué)成分4.按功效或藥理作用分類一是按照傳統(tǒng)的中藥功效進(jìn)行分類，如把中藥分為解表類、清熱類、祛風(fēng)濕類、利水滲濕類、溫里類、理氣類、止咳平喘類、活血化瘀類、消食類、祛蟲類、補益類、止血類、鎮(zhèn)痙息風(fēng)類等；一是按照現(xiàn)代的藥理作用進(jìn)行分類，如分為解熱藥、活血化瘀藥、強心藥、抗菌藥、或作用于胃腸道藥、神經(jīng)系統(tǒng)藥、循環(huán)系統(tǒng)藥等。此種方法有利于生藥功效的學(xué)習(xí)及掌握。一般的中藥學(xué)多采用此種分類方法。1.緒論,生藥的化學(xué)成分5.其他分類法

《神農(nóng)本草經(jīng)》按藥物毒性和用藥目的不同以上、中、下三品分類?，F(xiàn)代文獻(xiàn)《中華人民共和國藥典》、《中藥大辭典》、《中藥志》等均按中文名的筆畫進(jìn)行分類編排。此種分類方法簡單，易于查找，但各生藥之間缺乏聯(lián)系，生藥學(xué)教材都不采用此種分類方法。1.緒論,生藥的化學(xué)成分二、生藥的記載

（一）生藥的記載項目

1.名稱包括中文名、漢語拼音名、拉丁名、英文名、日文名。

2.基源包括原植物（動物）的科名、植（動）物名稱、拉丁學(xué)名及藥用部位。3.植（動）物形態(tài)主要描述原植（動）物的外觀形態(tài)特征及生長習(xí)性。1.緒論,生藥的化學(xué)成分4.采制簡述生藥的采收、產(chǎn)地加工、干燥、貯藏和炮制的要點和注意事項。5.產(chǎn)地介紹生藥的主產(chǎn)區(qū)。6.性狀描述生藥的形態(tài)、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地、折斷現(xiàn)象、斷面特征和氣、味等特點。7.顯微特征描述生藥的組織構(gòu)造（一般為橫切面或表皮）、粉末的主要特征，一般附有生藥顯微特征圖。在生藥學(xué)教學(xué)中，生藥的顯微觀察、顯微特征的描述及繪圖技術(shù)是重要的基本技能。1.緒論,生藥的化學(xué)成分8.化學(xué)成分記載所含主要成分或有效成分的類別、含量、結(jié)構(gòu)式、理化性質(zhì)及其在植物體內(nèi)的生物合成及積累動態(tài)，作為理化分析的依據(jù)。9.理化鑒定記載利用物理或化學(xué)方法對所含化學(xué)成分做的定性與定量測定。包括應(yīng)用薄層色譜、氣相色譜和高效液相色譜等。10.藥理作用重點記述生藥及其化學(xué)成分的現(xiàn)代藥理實驗結(jié)果。1.緒論,生藥的化學(xué)成分11.功效包括性味、歸經(jīng)、功能、主治、用法與用量等。既要記述生藥傳統(tǒng)的用藥經(jīng)驗，又要記述現(xiàn)代醫(yī)學(xué)方面的內(nèi)容。12.附注記述與該生藥有關(guān)的其他內(nèi)容，如相似品、混淆品、地方習(xí)慣用藥和偽品的主要特征，以供鑒別、應(yīng)用和研究時參考。1.緒論,生藥的化學(xué)成分（二）生藥的拉丁名

生藥的拉丁名通常由兩部分組成，第一部分是來自動植物學(xué)名的詞或詞組，第二部分是藥用部分的名稱。藥用部分的名稱用第一格來表示，常見的有：根Radix、根莖Rhizoma、莖Caulis、木材Lignum、枝Ramulus、樹皮

Cortex、葉Folium、花Flos，花粉Pollem、果實Fructus、果皮Pericarpium、種子Semen、全草Herba、樹脂Resina、分泌物Venenum

等。

1.緒論,生藥的化學(xué)成分動植物學(xué)名的詞或詞組有多種形式：①原植物（動物）的屬名（第二格）：如黃芩ScutellariaeRadix(原植物Scutellariabaicalensis)牛黃BovisCalculus(原動物Bostaurusdomesticus)；②植物（動物）的種名（第二格）：如顛茄BelladonnaeHerba(原植物Atropabelladonna)；③兼用原植物（動物）的屬名和種名（第二格）：如青蒿ArtemisiaeAnnuaeHerba，茵陳蒿ArtemisiaeScoporiaeHerba

，羚羊角

SaigaeTataricae

Cornu；④原植物（第二格）和其他附加詞：以說明具體的性質(zhì)或狀態(tài)，如：熟地黃RehmanniaeRadixPreparata，鹿茸CerviCornuPantotrichum。1.緒論,生藥的化學(xué)成分有些沒有用藥用部位的名稱，直接用原植物動物的屬名或種名，如：某些藻、菌類生藥：海藻Sargassum（屬名），茯苓Poria

（屬名）；②由完整動物制成的生藥：斑蝥

Mylabras（屬名），蛤蚧

Gecko（種名）；③動植物的干燥分泌物等無組織的生藥：如麝香

Moschus（屬名），蘆薈Aloe（屬名）。1.緒論,生藥的化學(xué)成分礦物類生藥的拉丁名，一般采用原礦物的拉丁名，如朱砂Cinnabaris，雄黃Realgar。目前，有些國家的藥典中，生藥拉丁名的藥用部位名稱放在屬、種名之后，這樣同一來源的不同生藥可以排列在一起，便于比較，如：顛茄葉BelladonnaeFolium，顛茄根BelladonnaeRadix。1.緒論,生藥的化學(xué)成分第2章生藥的化學(xué)成分

第一節(jié)生物的初生代謝產(chǎn)物與次生代謝產(chǎn)物合成必需的生命物質(zhì)的代謝過程稱為初生代謝，所生成的物質(zhì)，包括糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)類、普通的脂肪酸類及酯類、核酸類成分，稱為初生代謝產(chǎn)物。利用這些初生代謝產(chǎn)物又會產(chǎn)生對生物體本身常常無明顯作用的化合物，稱為次生代謝產(chǎn)物，包括生物堿、萜類、揮發(fā)油類、酚類、醌類、內(nèi)酯類、苷類等，此代謝途徑稱為次生代謝。1.緒論,生藥的化學(xué)成分1.緒論,生藥的化學(xué)成分第二節(jié)生藥的化學(xué)成分

一、糖類及苷類（一）糖類糖類又稱為碳水化合物，是植物光合作用產(chǎn)生的初生代謝產(chǎn)物。許多糖類以