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高考生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)專題精講精析
一、專題內(nèi)容范圍
1.必修及選修教材實(shí)驗(yàn);實(shí)習(xí);研究性課題。
2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)基本理論及題型題例剖析。
二、考試大綱考查要求和命題角度
(一)考查要求
2009年《考試大綱》對(duì)實(shí)驗(yàn)提出了以下要求:
1.獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力:包括理解實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙?,了解材料、用具,掌?/p>
實(shí)驗(yàn)方法步驟,會(huì)控制實(shí)驗(yàn)條件和使用實(shí)驗(yàn)儀器,會(huì)處理實(shí)驗(yàn)安全問題,會(huì)觀察、分析和解
釋實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的現(xiàn)象、數(shù)據(jù),并得出合理的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
2.能根據(jù)要求靈活運(yùn)用所學(xué)的自然科學(xué)理論、實(shí)驗(yàn)方法和儀器,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案并
處理相關(guān)的實(shí)驗(yàn)問題,對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾樘岢隽司唧w要求。
3.對(duì)實(shí)驗(yàn)考查要求主要有兩方面變化:一是關(guān)于能力要求“分析綜合能力”中增加了定
量描述自然科學(xué)的現(xiàn)象和規(guī)律,用簡(jiǎn)單的圖表和數(shù)據(jù)描述生命活動(dòng)的特征等方面;這一要求
體現(xiàn)在生物命題上可能是繪制坐標(biāo)曲線圖、設(shè)計(jì)圖表歸納等方式,不可能是生物形態(tài)圖,如
果是形態(tài)圖,不可能進(jìn)行定量描述;二是考試范圍與去年不同,去年分五塊體現(xiàn)的,今年則
是分必修、選修及實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)與研究性課題三塊體現(xiàn)的,從這一變化我們可以看出,今后高
考將特別重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)與研究性課題的考查。
(二)命題角度
綜觀多年高考實(shí)驗(yàn)題目,命題角度主要有如下幾個(gè)方面的特點(diǎn):
1.以實(shí)驗(yàn),尤其是經(jīng)典實(shí)驗(yàn)、新技術(shù)的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)為背景,重點(diǎn)考查學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基
本理論及運(yùn)用己有知識(shí)在新情境下解決有關(guān)問題的能力。如2002年全國(guó)理綜試題中“驗(yàn)證
鎂是植物生活的必要條件”的錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)分析和正確的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
2.以教材所列實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為命題材料,考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的掌握,對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)程
序等內(nèi)容的分析、歸納和總結(jié),重點(diǎn)考查學(xué)生的具體實(shí)驗(yàn)水平、實(shí)驗(yàn)洞察與分析推導(dǎo)能力,
運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出科學(xué)描述和解釋的能力。
3.以給出材料為基礎(chǔ),根據(jù)現(xiàn)有條件,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)
行合理的分析和解釋,以考查考生使用恰當(dāng)?shù)姆椒?yàn)證簡(jiǎn)單的生物學(xué)事實(shí),并對(duì)結(jié)果進(jìn)行解
釋和分析的能力等。如2001年全國(guó)理綜合測(cè)試中“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明生長(zhǎng)素在植物體只能從形
態(tài)學(xué)上端向下端運(yùn)輸”,再如20Q3年理科綜合能力測(cè)試(新課程卷)中“驗(yàn)證脊神經(jīng)背根、
腹根的傳導(dǎo)功能”;2008年四川卷''為確定人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)呼出氣體中的CO?濃度是否比靜
止時(shí)高'';等,該類試題能較好地反映考生的綜合素質(zhì)(如自學(xué)能力、收集處理信息的能
力、語言表達(dá)能力、知識(shí)遷移能力與創(chuàng)新能力、實(shí)驗(yàn)研究的方法和能力、邏輯思維的條理性
與嚴(yán)密性等),已成為當(dāng)前命題的熱點(diǎn)。
4.今后的高考實(shí)驗(yàn)命題將有可能在以下兩個(gè)方面有所突破:一是增加題目的開放性,主
要是實(shí)驗(yàn)題目、材料、方法和步驟等部分環(huán)節(jié)的開放,而不是完全開放。二是給出相關(guān)的實(shí)
驗(yàn)數(shù)據(jù),讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行處理,包括分析、描述、表達(dá)等,以體現(xiàn)《考試大綱》中“用
簡(jiǎn)單的圖表和數(shù)據(jù)描述生命活動(dòng)的特征”能力要求。
三、生物實(shí)驗(yàn)的理論和方法
生物學(xué)作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),實(shí)驗(yàn)是獲取生物學(xué)知識(shí)的重要手段,是科學(xué)
研究過程的重要環(huán)節(jié),從孟德爾對(duì)遺傳定律的研究中便不難發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的重要性,并且可從中
了解科學(xué)研究的基本過程。
(-)生物實(shí)驗(yàn)程序
生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般程序?yàn)椋?/p>
觀察并提出問題f提出假說f設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)f分析數(shù)據(jù),得出結(jié)論。
1.觀察,提出問題
在觀察基礎(chǔ)上提出有意義的值得探討的問題。
2.提出假說
假說也稱假設(shè)或猜測(cè),指用來說明某種現(xiàn)象但未經(jīng)證實(shí)的論題,乜就是對(duì)所提出的問題
所做出的參考答案。假說一般分為兩個(gè)步驟:
第一步,提出假說,即依據(jù)發(fā)現(xiàn)的事實(shí)材料或已知科學(xué)原理,通過創(chuàng)造性的思維,提出
初步假定。
第二步,作出預(yù)測(cè)推斷,依據(jù)提出的假說,進(jìn)行推理得出假定性結(jié)論。
如:孟德爾“對(duì)分離現(xiàn)象解粒的驗(yàn)證的測(cè)交”實(shí)驗(yàn)的假說是:M(Dd)產(chǎn)生配子時(shí),產(chǎn)生
含有基因D和含有基因d的兩種配子,并且它們的數(shù)量相等。而預(yù)期是測(cè)交結(jié)果的后代中高
莖與矮莖之比為1:1。
3.設(shè)計(jì)完成實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)是完成假設(shè)和解決問題的最終途徑,指在人為控制的條件下研究事物變化的一種方
法。如孟德爾在驗(yàn)證“對(duì)分離現(xiàn)象的解釋”這一假設(shè)時(shí),便巧妙地設(shè)計(jì)了“測(cè)交”實(shí)驗(yàn)。
4.分析數(shù)據(jù),得出結(jié)論
觀察、實(shí)驗(yàn)的目的在于獲取驗(yàn)證性的結(jié)果。所以在實(shí)驗(yàn)中要記錄實(shí)驗(yàn)的事實(shí)、現(xiàn)象、數(shù)
據(jù),捕捉、記錄由實(shí)驗(yàn)變量帶來的反應(yīng)變量。據(jù)此論證、說明實(shí)驗(yàn)中的自變量與因變量的因
果關(guān)系,進(jìn)而得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。①如果所獲取的結(jié)果與假設(shè)相符,則肯定假設(shè);②如果結(jié)果與
假設(shè)不相符,則否定假設(shè);③如果結(jié)果與假設(shè)無關(guān),則無從判斷,可另做假設(shè)。實(shí)驗(yàn)過程必
須客觀、真實(shí)。
(二)生物實(shí)驗(yàn)的基本步驟
一個(gè)完整的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)包括以下基本步驟:
1.確定課題,明確目的原理
做什么實(shí)驗(yàn);解決什么問題;依據(jù)什么原理。
2.提出假設(shè)
提出初步假定,并對(duì)可見現(xiàn)象提出一種可檢測(cè)的解釋,具體為:
提出假設(shè)-尋找證盛窗雪假鬻丸十例如,孟德爾“對(duì)分離現(xiàn)象解釋的驗(yàn)
r不符合事實(shí)—假設(shè)不成立
證”的測(cè)交實(shí)驗(yàn)假設(shè)是:“R(Dd)產(chǎn)生配子時(shí),產(chǎn)生含有基因D和基因d的兩種配子,并且
它們的數(shù)目相等”。
3?作出實(shí)驗(yàn)預(yù)期
在檢測(cè)實(shí)驗(yàn)假設(shè)前,先提出實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果(一個(gè)假定的結(jié)果),若預(yù)期結(jié)果沒有實(shí)現(xiàn),說
明假設(shè)不成立;若預(yù)期結(jié)果實(shí)現(xiàn),則假設(shè)成立。
4.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮吞岢龅募僭O(shè),確定實(shí)驗(yàn)基本思路,確定選材、裝置及實(shí)驗(yàn)對(duì)照等,設(shè)計(jì)
實(shí)驗(yàn)的具體方法步驟,并按設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行操作。
5.觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和收集數(shù)據(jù)
客觀如實(shí)地觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并通過一定方式將實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈現(xiàn)出來。
6.分析作結(jié)
對(duì)記錄的數(shù)據(jù)(包括現(xiàn)象和結(jié)果)進(jìn)行整理分析,歸納出一般概括性判斷,并用文字、表
格、繪圖等形式作出簡(jiǎn)明的總結(jié)。
7.推論
根據(jù)實(shí)驗(yàn)事實(shí)進(jìn)行推理得出結(jié)論。
8.交流
寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
(三)生物實(shí)驗(yàn)的變量、原則
生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面的問題:
1.科學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)先確定實(shí)驗(yàn)變量
在實(shí)驗(yàn)過程中,變量是指可被操縱的特定因素或條件。據(jù)其在實(shí)驗(yàn)中的作用,可分為兩
類:
(1)實(shí)驗(yàn)變量與反應(yīng)變量
實(shí)驗(yàn)變量,也稱為自變量,指實(shí)驗(yàn)中由實(shí)驗(yàn)者操縱的因素或條件。反應(yīng)變量,亦稱因變
量,指實(shí)驗(yàn)中由于實(shí)驗(yàn)變量引起的變化和結(jié)果。通常實(shí)驗(yàn)變量是原因,反應(yīng)變量是結(jié)果,二
者具有因果關(guān)系。實(shí)驗(yàn)的目的在于獲得和解釋這種前因后果。例如在“唾液淀粉酶水解淀粉”
的實(shí)驗(yàn)中,所給定的低溫、適溫和高溫是實(shí)驗(yàn)變量,而由于低溫、適溫和高溫條件變化,唾
液淀粉酶水解淀粉的反應(yīng)結(jié)果也能之變化,這就是反應(yīng)變量,該實(shí)驗(yàn)即獲得和解釋溫度變化
(實(shí)驗(yàn)變量)與酷的活性(反應(yīng)變量)的因果關(guān)系。
(2)無關(guān)變量與額外變量
無關(guān)變量也稱控制變量,指實(shí)驗(yàn)中除實(shí)驗(yàn)變量外的影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素或條
件。額外變量也稱干擾變量,指實(shí)驗(yàn)中由于無關(guān)變量引起的變化和結(jié)果。顯然額外變量會(huì)對(duì)
反應(yīng)變量起干擾作用。如:上述實(shí)驗(yàn)中除實(shí)驗(yàn)變量以外,試管的潔凈程度、唾液新鮮程度、
可溶性淀粉濃度和純度、試劑溶液的劑量、濃度和純度、實(shí)驗(yàn)操作程序、溫度處理的時(shí)間長(zhǎng)
短等,都屬于無關(guān)變量。如果無關(guān)變量的任何一個(gè)或幾個(gè)因素或條件,對(duì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)組的給定
不等同、不均衡、不穩(wěn)定,則會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾,產(chǎn)生誤差。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作中,要
盡量減少無關(guān)變量,而且不同的實(shí)驗(yàn)組中的無關(guān)變量應(yīng)完全相同,這樣就會(huì)避免實(shí)驗(yàn)結(jié)果的
差異是由于無關(guān)變量引起的可能性,便于清晰地研究實(shí)驗(yàn)變量與反應(yīng)變量的關(guān)系。
(3)教材中相關(guān)實(shí)驗(yàn)的變量
實(shí)驗(yàn)自變量因變量無關(guān)變量
實(shí)驗(yàn)4催化劑催化效率的試管等用具的
比較過的種類高低(以點(diǎn)燃潔凈度、環(huán)境
氧化氫(過氧化但無火焰的溫度、相同材
酶和Fe3氫酶、Fe,衛(wèi)生香燃燒料的量、各種
十的催+)的猛烈程度試劑的量、反
化效率表示或氣泡應(yīng)時(shí)間等
產(chǎn)生速度表
示)
淀粉酶將淀淀粉與蔗糖溶
粉水解(處理液的量、水浴
實(shí)驗(yàn)5
后加斐林試的溫度與處理
索
淀
探底物的劑,加熱出現(xiàn)時(shí)間、斐林試
酶
對(duì)
粉
種類(淀磚紅色沉劑的使用量與
粉
和
淀
粉、蔗淀),但不能加熱時(shí)間、操
糖
水
蔗
糖)水解蔗糖(處作程序等
的
作
解
理后加斐林
用
試劑并加熱,
無磚紅色沉
淀出現(xiàn))
①是否①幼苗的種類
黑暗、單及生長(zhǎng)狀況、
實(shí)驗(yàn)8
側(cè)光照、環(huán)境溫度、培
植物
向均勻光①幼苗彎曲養(yǎng)條件、處理
性運(yùn)
動(dòng)
照)狀況的部位、裝置
驗(yàn)
的實(shí)改變
5②根的彎曲的合理性等
和
設(shè)計(jì)
幼苗空方向②萌發(fā)種子的
觀察
間位置種類及萌發(fā)狀
以接受況、環(huán)境溫度、
重力影培養(yǎng)條件等
響
質(zhì)壁分離(液溶液的種類及
實(shí)驗(yàn)9
泡失水縮小、濃
察
觀
植
外界溶顏色變深、原度;分離與復(fù)
細(xì)
物
胞
液生質(zhì)層與細(xì)原現(xiàn)象的觀
質(zhì)壁
的
的濃度胞壁分離);察;裝片的潔
和
離
分
即高滲質(zhì)壁分離復(fù)凈度及臨時(shí)裝
原
復(fù)
及低滲原(液泡恢復(fù)片的制作;材
溶液)原狀、顏色變料的選擇等。
淺、原生質(zhì)層
恢復(fù)原狀)
實(shí)驗(yàn)裝置及器
材的一致性、
實(shí)驗(yàn)12實(shí)驗(yàn)植物生長(zhǎng)
觀察S02不同濃狀況、S02濃度
對(duì)植物度的控制、培養(yǎng)
植物體的生
的影響的環(huán)境條件、
的S02長(zhǎng)狀態(tài)的變
實(shí)驗(yàn)操作程
化
序、觀察時(shí)間
的長(zhǎng)短等
實(shí)驗(yàn)13試管的潔凈
(選度、淀粉溶液
溫
修)、度加碘液后溶的量、不同溫
溫度對(duì)邛液顏色的變度的處理時(shí)間
沸
(6水
0°、c
酶活性化長(zhǎng)度、操作程
水
冰
、
的影響塊>序、碘液的加
入量等
研究課
題①托插枝條
設(shè)計(jì)實(shí)的生根狀況
驗(yàn)觀察生長(zhǎng)素的差異實(shí)驗(yàn)材料的一
生長(zhǎng)素(或類似②果實(shí)發(fā)育致
或生長(zhǎng)物)的狀況的差異性、激素濃度
素類似不同濃③落花落果的準(zhǔn)確性、處
物對(duì)植度狀況在使用理時(shí)間的一致
物生長(zhǎng)前后的差異性等
發(fā)育的
影響
2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則
(1)科學(xué)性原則
所謂科學(xué)性原則,是指實(shí)驗(yàn)的原理要符合科學(xué)原理,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)期有科學(xué)依據(jù),實(shí)驗(yàn)
的各個(gè)環(huán)節(jié)不能偏離生物學(xué)基本知識(shí)和基本原理,以及其他學(xué)科領(lǐng)域的基本原則。
科學(xué)性原則具有兩個(gè)方面的含義v首先,必須保證實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)不出現(xiàn)科學(xué)性錯(cuò)誤;其次,
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要具有科學(xué)思想和科學(xué)方法的因素。具體地說,科學(xué)性原則體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
①實(shí)驗(yàn)原理的科學(xué)性
實(shí)驗(yàn)原理是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的依據(jù),也是用來檢驗(yàn)和修正實(shí)驗(yàn)過程中失誤的依據(jù),因此它必須
經(jīng)前人總結(jié)或經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn)得出的科學(xué)理論。如2000年全國(guó)高考試題中第25題,要求學(xué)生通
過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證''鈣離子在血液凝固中的作用”。題中給出了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)原理:血液中的鈣離子在
血液凝固過程中起重要作用,若缺少它則血液不凝固;草酸鉀溶液能與鈣離子發(fā)生反應(yīng),形
成草酸鈣沉淀,因此具有抗凝血作用。這兩條原理科學(xué)而且完整,學(xué)生可由此產(chǎn)生明確的設(shè)
計(jì)思路。
②實(shí)驗(yàn)材料選擇的科學(xué)性
根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)原理選擇恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)材料,是保證實(shí)驗(yàn)獲得預(yù)期結(jié)果的關(guān)鍵因素之
一。孟德爾選用自花傳粉的豌豆作為雜交實(shí)驗(yàn)材料,以及“植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)
驗(yàn)”選用紫色洋蔥作為實(shí)驗(yàn)材料都是經(jīng)典的成功選材的范例。再如,新鮮的黑藻嫩葉是“觀
察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)的理想材料,因其新鮮,故能保證觀察到的是活細(xì)胞;因其含水量多,
故能保證細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的流動(dòng)速度快,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯;因其含葉綠體,故能使細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)速
度和流動(dòng)方向清晰可見;因其葉片薄,故便于制片且能在顯微鏡下觀察。另外,黑藻在一年
四季都可以培養(yǎng),取材方便。有了這樣的實(shí)驗(yàn)材料,再加上科學(xué)的方法,就可以順利達(dá)到實(shí)
驗(yàn)?zāi)康摹?/p>
③實(shí)驗(yàn)方法的科學(xué)性
只有科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法,才能得出正確而可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,如證明植物的光合作用過程中
釋放CO2的實(shí)驗(yàn)是這樣設(shè)計(jì)的:通人的空氣先經(jīng)過NaOH溶液除去其中的CO?,再經(jīng)過Ca(OH)
2溶液檢驗(yàn)CO?是否完全除盡,最后才通入裝有萌發(fā)的種子的密封容器中。只有經(jīng)過這樣的步
驟,才能完全排除干擾因素,證明瓶中的CO?確實(shí)來源于種子的呼吸作用。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性
這是指對(duì)于實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論不能簡(jiǎn)單對(duì)待,而應(yīng)該首先記錄,然后整理,最后再經(jīng)過仔
細(xì)分析,找出它們所能透露給我們的最大的信息量。如下面這個(gè)實(shí)驗(yàn):用含有各種必需礦質(zhì)
元素的溶液培養(yǎng)大麥,48小時(shí)后測(cè)定幾種離子的濃度占該離子開始濃度的百分比,實(shí)驗(yàn)結(jié)
果如下:
實(shí)驗(yàn)條件水分消耗(mL)Ca2+K+Mg2+
光照109013527179
黑暗53410535113
上面的結(jié)果因?yàn)榻?jīng)過了記錄和整理,所以使人一目了然。觀看這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,首先要看
出該實(shí)驗(yàn)中設(shè)計(jì)了哪些對(duì)照組,由上表可知,表中出現(xiàn)三組對(duì)照:一組是有光與無光;一組
是水分的吸收與礦質(zhì)元素的吸收;還有一組是不同的礦質(zhì)元素的吸收情況比較。所以我們分
析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí),也應(yīng)從這三個(gè)方面人手,得出如下結(jié)論:一是植物對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收
與光有關(guān);二是植物對(duì)水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過程;三是植物對(duì)礦質(zhì)元素
的吸收具有選擇性。
(2)平行重復(fù)原則
任何實(shí)驗(yàn)必須有足夠的實(shí)驗(yàn)次數(shù),才能避免結(jié)果的偶然性,使得出的結(jié)論準(zhǔn)確、科學(xué)。
平行重復(fù)原則要求控制某種因素的變化強(qiáng)度,觀察其對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響程度。下面的這道題
就是根據(jù)平行重復(fù)原則設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)。在用質(zhì)壁分離法測(cè)定細(xì)胞液濃度的實(shí)驗(yàn)中,把剪成小塊
的洋蔥表皮分別放人下面各組溶液中,結(jié)果如下表:
培養(yǎng)皿蔗糖溶液濃度發(fā)生質(zhì)壁分離細(xì)胞占觀
(mol/L)察細(xì)胞數(shù)目的百分比
10.2無
20.3無
30.415%
40.540%
50.680%
60.799%
70.8100%
請(qǐng)回答:
(1)該洋蔥細(xì)胞液等滲濃度范圍為。
(2)在以上基礎(chǔ)如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn),將測(cè)定的洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度范圍精確到小數(shù)點(diǎn)
后兩位數(shù)。
A.需設(shè)置的蔗糖溶液濃度分別為o
B.°
C.觀察。
D.結(jié)果與分析。
實(shí)驗(yàn)的第二步需要根據(jù)平行重復(fù)原則設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來得出結(jié)論。
(3)單一變量原則
該原則可使實(shí)驗(yàn)中的復(fù)雜關(guān)系簡(jiǎn)單化,使結(jié)果更準(zhǔn)確。其含義是:
①不論一個(gè)實(shí)驗(yàn)有幾個(gè)實(shí)驗(yàn)變量,都應(yīng)做到一個(gè)變量對(duì)應(yīng)觀測(cè)一個(gè)反應(yīng)變量。
②實(shí)驗(yàn)中要盡可能避免無關(guān)變量及額外變量的干擾。例如,在“探索淀粉睡對(duì)淀粉和蔗
糖水解作用”的實(shí)驗(yàn)中,加入的淀粉和蔗糖是單一變量,而加入的淀粉酶的量、反應(yīng)溫度、
pH則應(yīng)控制成相同條件,否則這些因素的差異將作為無關(guān)變量,干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)
果的分析。
再如:某興趣小組為了研究陽(yáng)光對(duì)大豆發(fā)芽的影響,而在兩個(gè)花盆里種了大豆,并設(shè)計(jì)
如下實(shí)驗(yàn):
花盆陽(yáng)光溫度水
I光照20℃充足
II暗室20℃不充足
在這一實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中,應(yīng)該改正的錯(cuò)誤是()
A.兩個(gè)花盆應(yīng)該放在向陽(yáng)的地方
B.兩個(gè)花盆都應(yīng)放在暗處
C,兩個(gè)花盆的溫度不應(yīng)該一樣高
D.兩個(gè)花盆都應(yīng)該澆給充足的水
這個(gè)實(shí)驗(yàn)要研究的是陽(yáng)光對(duì)大豆發(fā)芽的影響,因此陽(yáng)光應(yīng)該為自變量。根據(jù)單因子變量
的原則,其他因素都應(yīng)相同,兩花盆該澆給同樣充足的水,這樣既保證了單一變量,又使大
豆不會(huì)因?yàn)槿彼绊懓l(fā)芽。而如果兩個(gè)花盆都澆水不足,兩個(gè)花盆中的大豆就會(huì)因?yàn)槿彼?/p>
而使發(fā)芽不良,也會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗。因此,在考慮單因子變量原則時(shí),還應(yīng)盡量使常量能
夠滿足實(shí)驗(yàn)成功的條件。
(4)控制與平衡控制原則
該原則是指要嚴(yán)格地操縱自變量,以獲取因變量。同時(shí),要嚴(yán)格地均衡無關(guān)變量,
以消除額外變量干擾。即盡量消除實(shí)驗(yàn)誤差,以取得較為精確的結(jié)果。常用的方法有單
組、等組及輪組實(shí)驗(yàn)法。
①單組實(shí)驗(yàn)法
對(duì)一組(或一個(gè))對(duì)象,既用A法,又用B法,順序隨機(jī)或輪流循環(huán),這是生物實(shí)驗(yàn)常用
的實(shí)驗(yàn)方法。例如,“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn),通常是將做好的紫色洋蔥鱗
片葉表皮細(xì)胞裝片,先用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離觀察,接著乂用清水做質(zhì)壁分離復(fù)原觀察,這
就是單組實(shí)驗(yàn)法。由于對(duì)象同一,無關(guān)變量的影響也就被平衡和抵消了。
②等組實(shí)驗(yàn)法
將狀況相等的對(duì)象,分成兩組或多組,一組用A法,另一組用B法,這也是生物實(shí)驗(yàn)常
用的實(shí)驗(yàn)方法。例如,“植物激素與向性”實(shí)驗(yàn),設(shè)計(jì)了5組實(shí)驗(yàn),其對(duì)象是玉米幼苗,要
求品種、萌發(fā)期、粗細(xì)、大小、長(zhǎng)勢(shì)等狀況都是相同的,這就是等組實(shí)驗(yàn)法,對(duì)無關(guān)變量的
影響起到了平衡和消除作用。
③輪組實(shí)驗(yàn)法
對(duì)兩組或兩組以上的對(duì)象,循環(huán)進(jìn)行兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)處理。如甲組一一A法、B
法;乙組一一B法、A法等,這樣能有效的平衡和抵消無關(guān)變量的影響。自然,操作起來要
麻煩一些。例如,“植物向光性”實(shí)驗(yàn),可隨機(jī)取2株(組)生長(zhǎng)狀況并不相等的玉米幼苗,
做如下實(shí)驗(yàn)處理:
〃,先“不透光”處理
甲組:玉米幼小
反后“單側(cè)光”處理
*先“單側(cè)光”處理
乙組:玉米幼為土后“不透光”處理
實(shí)驗(yàn)結(jié)果則是a+d(“不透光”)和b+c(“單側(cè)光”)的比較,這就是輪組實(shí)驗(yàn)法。無
論先用單側(cè)光處理,還是先用不透光處理,兩株長(zhǎng)勢(shì)不同的玉米均表現(xiàn)向光性,均由單側(cè)光
引起,可見這種實(shí)驗(yàn)處理的匹配,對(duì)平衡、消除無關(guān)變量更有說服力。
(5)對(duì)照原則
對(duì)照原則是中學(xué)實(shí)驗(yàn)中最常用的原則,如有關(guān)酶的高效性、專一性和影響酶活性的條件
的實(shí)驗(yàn),觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)都采用了對(duì)照。通過設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn),既可排除無
關(guān)變量的干擾,又可增加實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度和說服力。
在一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,可包括實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)組是接受自變量處理的對(duì)象組,對(duì)照
組是不接受自變量的處理的對(duì)象組,一般是隨機(jī)決定的。常用的對(duì)照組類型有以下幾種:
①空白對(duì)照
對(duì)照組為不作任何處理的對(duì)象組。如“探索影響淀粉酶活性的條件”實(shí)驗(yàn)中,1號(hào)試管
加1mL蒸偏水,2號(hào)、3號(hào)試管分別加等量的NaOH、HC1溶液,1號(hào)試管即為典型的空白對(duì)
照組;用小狗做活體材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),證明動(dòng)物生長(zhǎng)激素的分泌器官及作用時(shí),用不做任何處
理的小狗作對(duì)照,與切除了腦垂體的小狗進(jìn)行比較。
②自身對(duì)照
實(shí)驗(yàn)與疝照在同一對(duì)象上進(jìn)行,不另設(shè)對(duì)照組。如“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)
驗(yàn),既是典型的自身對(duì)照一一實(shí)驗(yàn)處理前的對(duì)象狀況為對(duì)照組,實(shí)驗(yàn)處理后的對(duì)象變化為實(shí)
驗(yàn)組。
③條件對(duì)照
給實(shí)驗(yàn)組某種處理,給對(duì)照組另一條件的處理。如在驗(yàn)證唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫
度的實(shí)驗(yàn)中的0℃和80℃下的對(duì)照。再如在“驗(yàn)證甲狀腺激素促進(jìn)幼小動(dòng)物發(fā)育”的實(shí)驗(yàn)中,
存在以下實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。
甲組:飼喂甲狀腺激素(實(shí)驗(yàn)組)
乙組:飼喂甲狀腺激素抑制劑(條件對(duì)照組)
丙組:對(duì)蝌蚪不作任何處理(空白對(duì)照)
④相互對(duì)照
指不另設(shè)對(duì)照組,而是利用幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組相互對(duì)照。如驗(yàn)證溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響的
實(shí)驗(yàn)中60℃、0℃、37c之間的對(duì)照;驗(yàn)證pH對(duì)唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中,不同pH溶
液之間的對(duì)照。再如在“植物向光性”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中,如下圖所示,2與1對(duì)照可證明感光
部位在胚芽鞘尖端,3也可與1對(duì)照,4也可與1對(duì)照,也可與2對(duì)照。
(四)生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方案內(nèi)容
(1)實(shí)驗(yàn)課題(題目):即實(shí)驗(yàn)研究的課題名稱。
(2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?;明確要解決什么問題,探索哪方面的生物學(xué)規(guī)律,預(yù)期要取得何種成果。
(3)實(shí)驗(yàn)原理:即實(shí)驗(yàn)依據(jù)和思路。
(4)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容:根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定具體的研究?jī)?nèi)容。一般方法是把研究問題分解為許多
小課題,分別進(jìn)行研究,然后再將實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以綜合分析。
(5)實(shí)驗(yàn)材料:取材是實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵因素之一,一定要按科學(xué)的要求選好實(shí)驗(yàn)對(duì)象。
(6)實(shí)驗(yàn)方法:即采用哪些研究方法能獲得明顯的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。應(yīng)盡量地減少人為或偶然
的實(shí)驗(yàn)誤差.同時(shí)應(yīng)注意:①根據(jù)研究?jī)?nèi)容確定實(shí)驗(yàn)類型和方法八如野外生物種類考察,主
要采用觀察實(shí)驗(yàn)法;探明某一生命現(xiàn)象的性質(zhì)和含量,用定性、定量實(shí)驗(yàn)分析法。②根據(jù)實(shí)
驗(yàn)的類型明確具體的研究方法。如觀察實(shí)驗(yàn)要明確是采用解剖觀察還是野外觀察,要明確觀
察的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)。③設(shè)置對(duì)照,適當(dāng)增加重復(fù),保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。④進(jìn)行田間實(shí)驗(yàn)時(shí),應(yīng)
根據(jù)實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的不同,分為大區(qū)實(shí)驗(yàn)和小區(qū)實(shí)驗(yàn)。田間試驗(yàn)要作合理的田間規(guī)劃,根據(jù)土地
條件、作物種類、實(shí)驗(yàn)要求和工作方便,規(guī)劃小區(qū)面積、重復(fù)次數(shù)和田間排列方式;另外,
還要注意設(shè)置對(duì)照小區(qū)和保護(hù)行。⑤設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)盡量采用先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和儀器設(shè)備,
確保研究結(jié)果的準(zhǔn)確性。
(7)實(shí)驗(yàn)用具和藥品:即實(shí)驗(yàn)采用哪些設(shè)備和儀器,使用哪些藥品,從而實(shí)現(xiàn)有計(jì)劃和
有效地觀測(cè)與分析。
(8)實(shí)驗(yàn)程度:即實(shí)驗(yàn)流程,也就是如何運(yùn)用儀器設(shè)備作用于實(shí)驗(yàn)對(duì)象的程序或步驟,
對(duì)全部實(shí)驗(yàn)過程作出總體設(shè)計(jì)。
(9)日程安排:根據(jù)整體實(shí)驗(yàn)的要求,按日程分階段實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案。
(五)生物實(shí)驗(yàn)的方法技術(shù)、試劑、器材
1.常規(guī)實(shí)驗(yàn)方法
教材中的實(shí)驗(yàn)方法可大致歸納為以下10種:
①顯微觀察法。如觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn),觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)
等。
②觀色法:如動(dòng)物毛色和植物花色的遺傳實(shí)驗(yàn)。
③同位素示蹤法。如噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn),用%2和“C02追蹤光合作用中氯原子和碳
原子轉(zhuǎn)移途徑的實(shí)驗(yàn)等。
④等組實(shí)驗(yàn)法。如小麥淀粉酹催化淀粉的實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素的燕麥胚芽鞘實(shí)驗(yàn)等。
⑤加法創(chuàng)意。如用飼喂法研究甲狀腺激素的實(shí)驗(yàn),用注射法研究生長(zhǎng)激素的實(shí)驗(yàn),用移
植法研究性激素的實(shí)驗(yàn)等。
⑥減法創(chuàng)意。如用閹割法或摘除法研究性激素、甲狀腺激素和生長(zhǎng)激素的實(shí)驗(yàn),雌蕊受
粉后除去正在發(fā)育的種子的實(shí)驗(yàn)等。
⑦雜交實(shí)驗(yàn)法。如孟德爾發(fā)現(xiàn)遺傳定律的豌豆雜交、測(cè)交的實(shí)驗(yàn),小麥的雜交實(shí)驗(yàn)等。
⑧化學(xué)分析法。如番茄和水稻對(duì)鈣和硅選擇吸收的實(shí)驗(yàn),葉綠體中色素的提取和分離實(shí)
驗(yàn)等a
⑨理論分析法。如大、小兩種草履蟲的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)驗(yàn),植物根向地生長(zhǎng)、莖背地生長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn),
植物向光性實(shí)驗(yàn)等。
⑩模擬實(shí)驗(yàn)法。如滲透作用的實(shí)驗(yàn)裝置,分離定律的模擬實(shí)驗(yàn)等。
上述內(nèi)容基本上可以包括一般的實(shí)驗(yàn)方法,通過復(fù)習(xí)理解了這些實(shí)驗(yàn)方法將有利于認(rèn)
識(shí)、分析和設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)V此外上述多數(shù)的實(shí)驗(yàn)方法有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得
出,都是一個(gè)邏輯推理過程,或者說都是一個(gè)透過現(xiàn)象看到本質(zhì)的思維過程。因此復(fù)習(xí)中要
充分體會(huì)和體驗(yàn)這個(gè)過程??梢哉f構(gòu)建實(shí)驗(yàn)的方法體系,為分析、解決和設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn),以
及形成實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?,奠定了良好的方法基礎(chǔ)和思維基礎(chǔ)。
2.實(shí)驗(yàn)材料的常用處理方法和技術(shù)
熟悉常用的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù),理解每種方法和技術(shù)的適用情況并熟練掌握其操作技能,
以便在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)能進(jìn)行遷移和利用。主要包括以下幾個(gè)方面:
①光學(xué)顯微鏡觀察。適用于觀察生物微觀結(jié)構(gòu),如細(xì)胞結(jié)構(gòu),包括光鏡下看到的各種細(xì)
胞器。要求學(xué)生熟練掌握顯微鏡的使用技術(shù)。
②制作臨時(shí)裝片、切片和涂片。適用于顯微觀察,凡需在顯微鏡下觀察的生物材料,
必須先制成臨時(shí)裝片、切片和涂片。對(duì)于這些材料要求薄而透明,在制作臨時(shí)裝片時(shí)要展平
放置于水中,不得重疊;蓋蓋玻片時(shí)從一側(cè)輕輕地斜放上去,防止產(chǎn)生氣泡,若不小心產(chǎn)生
了氣泡,則可以在蓋玻片的一側(cè)滴加清水,在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引,引走氣泡。如
“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”中要制作洋蔥表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片,“在生物組織中脂
肪的鑒定”中要制作花生種子的切片等等。
③研磨、過濾。適用于從生物組織中提取物質(zhì),如酶、色素等,要求學(xué)生熟練掌握研磨、
過濾的方法,如研磨時(shí)要先將生物材料切碎,然后加入摩擦劑(常用二氧化硅)、提取液及其
必要物質(zhì),充分研磨之后,往往要進(jìn)行過濾,以除去渣滓,所用過濾器具則根據(jù)需要或根據(jù)
試題中提供的器材加以選用,如可用濾紙、紗布、脫脂棉、尼龍布等等。課本上涉及到研磨
和過濾的地方有兩處:一是研磨發(fā)芽的小麥,過漉制得淀粉酶;二是在提取和分離葉綠體色
素時(shí),研磨葉片,過濾得到濾液,概括加快研磨速度的方法,是加入一定量的Si()2,由于過
濾只是粗略地去掉渣滓,因此為了提高速度并使實(shí)驗(yàn)明顯,一般不選用濾紙,而是選用脫脂
棉。
④解離技術(shù)。用于破壞細(xì)胞壁,分散植物細(xì)胞,制作臨時(shí)裝片。
⑤恒溫技術(shù)。適用于有酶參與的生化反應(yīng),以及用熱酒精脫去葉片中的色素等。一般用
水浴或恒溫箱。
⑥紙層析技術(shù)。紙層析法是利用物質(zhì)隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同的原理,達(dá)到將
物質(zhì)分離的目的。適用于溶液中物質(zhì)的分離。主要步驟包括制備濾紙條,畫濾液細(xì)線,層析
分離。層析液一定含有兩種以上的溶劑,不同的層析液有不同的層析效果。注意事項(xiàng):①經(jīng)
分離的物質(zhì)要有一定的顏色或經(jīng)過藥品處理后能顯示出一定的顏色;②層析液不能沒過樣
品;③層析實(shí)驗(yàn)要在層析液走完濾紙后結(jié)束;④要加蓋。
⑦植物葉片生成淀粉的鑒定.適用于光合作用的有關(guān)實(shí)驗(yàn),主要步驟包括饑餓、光照、
酒精脫色、加碘。
⑧同位素示蹤技術(shù)。同位素示蹤技術(shù)可用于物質(zhì)代謝以及其他實(shí)驗(yàn)中以了解物質(zhì)來源或
去向,或者區(qū)分事情結(jié)果是由于此還是彼的緣故。如光合作用光反應(yīng)產(chǎn)物一一氧氣中的氧的
來源,二氧化碳形成葡萄糖的途徑,確定誰是遺傳物質(zhì)的噬菌體浸染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)等。
⑨對(duì)照實(shí)驗(yàn)。對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指有一個(gè)條件不同,其他條件都相同(都滿足)的情況下所進(jìn)行
的一組實(shí)驗(yàn),借此了解條件與結(jié)果之間的關(guān)系。用于對(duì)比的實(shí)驗(yàn)對(duì)象一般稱為對(duì)照。設(shè)置對(duì)
照,可以使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更加真實(shí)可靠。
另外還有根尖培養(yǎng)、幼小動(dòng)物的飼養(yǎng)、植物必需元素的鑒定等。
3.常用器材、試劑及藥品的配置
(1)基本器材
顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑲子、刀片、培養(yǎng)皿、剪刀、解剖刀、解剖針、解剖盤等。
(2)基本試劑或藥品
光合作用和呼吸作用中涉及到的藥品和器材:NaOH(吸收CO?)、Ca(OH”(檢驗(yàn)CQ)、
NaHtn溶液(C02的來源)、帶余燼的木條(檢驗(yàn)Q)、酒精(脫去葉片中的色素,便于觀察淀粉
和碘液的顏色反應(yīng))、碘液(檢驗(yàn)淀粉)、石蕊試紙[用于溶液中的酸堿檢測(cè)(與CO?有關(guān))]、
燈[光源(用于光合作用)]、布(黑紙)(遮光:限制光合作用)]。
(3)試劑及配制(*)
①斐林試劑和雙縮服試劑
鑒定還原性糖的試劑一斐林試劑
a.取35g硫酸銅,溶解在40CmL蒸儲(chǔ)水里,加蒸鐳水到500mL。
b.取85g氫氧化鉀(或70g氫氧化鈉)和175g酒石酸鈉,溶解在400mL蒸儲(chǔ)水里,加蒸
儲(chǔ)水到500mLo
注意:以上兩種溶液要分別保存,使用時(shí)再等量混合,現(xiàn)配現(xiàn)用。
鑒定蛋白質(zhì)試劑一一雙縮服試劑
分別配制質(zhì)量濃度為0.Ig/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的硫酸銅籍液,
備用。測(cè)定時(shí),在3mL待測(cè)物中加入1mL質(zhì)量濃度為0.Ig/mL的氫氧化鈉溶液和1滴質(zhì)量濃
度為O.Olg/mL的硫酸銅溶液。如有蛋白質(zhì),會(huì)出現(xiàn)紫色反應(yīng)。
②鑒定淀粉試劑一一碘液
取2g碘化鉀,溶解在10mL蒸儲(chǔ)水中,再加1g碘,待溶解后用蒸錨水稀釋到300mL即
可。
③鑒定脂肪試劑一一蘇丹HI干粉染液
取0.1g蘇丹III干粉,放入無水乙醇中,加熱使其充分溶解,成為飽和乙醇溶液,過濾
后倒進(jìn)試劑瓶密封保存?zhèn)溆?,可保存?shù)月。
④鑒定C02試劑一一澄清石灰水(Ca(0H)2溶液);酸堿指示劑。
取飽和石灰水澄清過濾,密封備用。
⑤用于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原試劑
質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液;
質(zhì)量濃度為0.05g/mL的氯化鈉溶液;
質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硝酸鉀溶液。
⑥細(xì)胞核、染色體染色溶液一龍膽紫溶液
取龍膽紫溶解在2%乙酸溶液中,直到溶液不變成深紫色為止。
⑦細(xì)胞核、標(biāo)本染色液——洋紅溶液
取5g明研溶解在951nL蒸儲(chǔ)水中,再加0.5g洋紅,煮沸、冷卻、過濾??杉尤肷僭S石
炭酸防霉。
⑧鑒定DNA的試劑一二苯胺試劑
A液:1.5g二苯胺溶于100mL冰醋酸中,再加1.5mL濃硫酸,用棕色瓶保存。
B液:乙醛的體積分?jǐn)?shù)為0.2。
配制:將0.ImLB液加到lOmLA液中,現(xiàn)配現(xiàn)用。
⑨植物無土栽培營(yíng)養(yǎng)液
配方:硝酸鈣0.821g、硝酸鉀0.506g、磷酸二氫鉀0.136g、硫酸鎂0.120g、酒石酸鐵
0.005go
將上述鹽類溶解在少量蒸儲(chǔ)水中,稀釋到1000mL。
注:土壤浸出液,把肥沃土壤放入清水(重量比1:1)攪拌后,用濾紙過濾即得,
⑩固定液
配方:95%乙醇3份,丁醋酸1份,按體積比配制。可保存最佳觀察時(shí)期的花藥和根尖。
用層次。
六、生物實(shí)驗(yàn)的基本題型分析
1.基本操作型實(shí)驗(yàn)題
生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是建立在對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器正確操作的基礎(chǔ)上的。基本操作技能包括使用放大鏡、
光學(xué)顯微鏡的基本技能,使用各和玻璃器皿和其他工具、儀器的技能,配制試劑的技能,制
作玻片標(biāo)本的技能,進(jìn)行生理生化實(shí)驗(yàn)操作的技能,以及進(jìn)行觀察、操作、記錄、繪圖的技
能等。
解答該類型題關(guān)鍵在于熟知各種實(shí)驗(yàn)工具的用途、正確的使用方法,熟知實(shí)驗(yàn)操作程序
等。
2.實(shí)驗(yàn)材料的選用型實(shí)驗(yàn)題
實(shí)驗(yàn)材料的選擇對(duì)于有些實(shí)驗(yàn)是否成功,起到重要而關(guān)鍵的作用,根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求如何進(jìn)
行選材,以及對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的處理方法是當(dāng)今高考考查的主要內(nèi)容。例如,“觀察植物細(xì)胞的
質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中對(duì)紫色洋蔥表皮選材的題目等。
解答該種類型實(shí)驗(yàn)題的關(guān)鍵在于充分理解實(shí)驗(yàn)的原理、目的及實(shí)驗(yàn)材料在實(shí)驗(yàn)中的重要
作用。
3.實(shí)驗(yàn)原理的理解和應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)題
理解實(shí)驗(yàn)原理,了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)要求是獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的前提C實(shí)驗(yàn)原理的理解和應(yīng)
用型實(shí)驗(yàn)題是理科綜合試卷的重要題型,這種類型的題目確實(shí)能考查學(xué)生的應(yīng)用能力,如
“依據(jù)生態(tài)學(xué)的原理,設(shè)計(jì)生態(tài)球或水族箱”的實(shí)驗(yàn)題目等。
解答這種類型試題的要求是:將生物學(xué)理論(原理、規(guī)律等)與生產(chǎn)實(shí)踐相聯(lián)系,從試題
提供的信息特征中找到解題的切入點(diǎn),并用恰當(dāng)?shù)恼Z言和方法解答試題。
4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果的推斷和處理型實(shí)驗(yàn)題
會(huì)觀察、分析和解釋實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的現(xiàn)象、數(shù)據(jù),并得出合理實(shí)驗(yàn)結(jié)論是獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的重
要組成部分。實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷處理型實(shí)驗(yàn)題是歷年高考生物的常考題型。雖然高考實(shí)驗(yàn)題
題型每年都在花樣翻新,但對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)、分析和表達(dá)則是常考的。
解答這類題時(shí),應(yīng)充分利用實(shí)驗(yàn)條件和現(xiàn)象,動(dòng)用恰當(dāng)?shù)纳飳W(xué)原理進(jìn)行推斷、分析、
闡述,得出科學(xué)的結(jié)論。
5.經(jīng)典實(shí)驗(yàn)信息解讀型實(shí)驗(yàn)題
生物科學(xué)的發(fā)展史是一部不斷對(duì)生命活動(dòng)規(guī)律進(jìn)行探索創(chuàng)新的歷史。無數(shù)的科學(xué)家進(jìn)行
探索留下了大量的經(jīng)典生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)既構(gòu)成了高中生物豐富的主體內(nèi)容,又為
學(xué)生探索創(chuàng)新提供了成功的思維示范??v觀近幾年高考生物實(shí)驗(yàn)題,或分析詮釋、推理預(yù)期,
或驗(yàn)證設(shè)計(jì)、創(chuàng)新探索,其思想的基礎(chǔ)都是經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。
解答這類題目既要重視對(duì)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的深層次的挖掘?qū)W習(xí),更要對(duì)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析、推
斷、拓展、創(chuàng)新。要充分利用試題供給的信息,按照試題的要求作出科學(xué)的判斷和表達(dá)。
6.探究型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題
探究型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過程包括提出問題,作出假設(shè),制定研究實(shí)驗(yàn)方案,檢驗(yàn)假設(shè)。而高考
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題要求學(xué)生完成的活動(dòng)內(nèi)容的形式是多種多樣的,現(xiàn)就可能的模式進(jìn)行分類闡述。
(1)全程探究型實(shí)驗(yàn)
全程探究型實(shí)驗(yàn)包括:發(fā)現(xiàn)問題和提出問題,對(duì)問題作出假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和執(zhí)行實(shí)驗(yàn)計(jì)
劃,分析實(shí)驗(yàn)資料,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論,對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果進(jìn)行反思(交流和評(píng)價(jià))等。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
一般按照如下步驟進(jìn)行:(1)明確目的和要求;(2)聯(lián)系理論原理;(3)確定實(shí)驗(yàn)思路;(4)
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟;(5)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)期進(jìn)行分析討論;(6)得出正確的結(jié)論。
(2)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)的過程
高考試題要求學(xué)生獨(dú)立完成全程性探究實(shí)驗(yàn)的各個(gè)方面的可能性較小,而要求學(xué)生對(duì)實(shí)
驗(yàn)過程中的個(gè)別方面,也就是對(duì)實(shí)驗(yàn)的某個(gè)局部進(jìn)行科學(xué)的補(bǔ)充可能性較大。考查的內(nèi)容主
要有:作出假設(shè)、制定計(jì)劃、預(yù)測(cè)結(jié)果、分析結(jié)論和進(jìn)行評(píng)價(jià)等。例如,2001年的理科綜
合能力測(cè)試(全國(guó)卷)第25(2)題,就是要求學(xué)生在試題的提示下.對(duì)原實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)作出評(píng)價(jià),
然后設(shè)計(jì)出相應(yīng)的補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)方案。
解答此類題之前必須認(rèn)真審題,了解探究型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目標(biāo)是什么。分析題干中提供的
信息有兩個(gè)目的:一是透過背景材料找出該實(shí)驗(yàn)涉及的知識(shí)點(diǎn);二是確定解決問題的目標(biāo),
如2001年第25(2)題的背景知識(shí)是植物生長(zhǎng)素的理論要點(diǎn),問題的目標(biāo)是評(píng)價(jià)與補(bǔ)充設(shè)計(jì)
一組驗(yàn)證生長(zhǎng)素極性運(yùn)愉的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃.有些題目還要求學(xué)生用已有的知識(shí)對(duì)問題做出假設(shè)V
前面提到,適于考查的探究型實(shí)驗(yàn)有多項(xiàng)內(nèi)容,但考查中也不可能面面俱到,所以在確定問
題的目標(biāo)之后要把握解題的方向和關(guān)鍵。
(3)實(shí)驗(yàn)過程中的改錯(cuò)
在高考試卷中,也常常會(huì)出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)改錯(cuò)題,此類題目主要是在制定實(shí)驗(yàn)方案時(shí)違背了實(shí)
驗(yàn)設(shè)計(jì)原則。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí),除了要對(duì)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)有一個(gè)整體設(shè)想,有一條清晰的思路,
注意操作的可行性之外,還要注意遵循以下基本原則:(1)科學(xué)性原則:(2)單因子變量原則;
(3)平行重復(fù)原則;(4)設(shè)立對(duì)照原則等。
7.開放型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題
開放型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是一種思維開放型試題,它的解題思維方向不惟一,試題所引發(fā)的思維
是一種呈扇型發(fā)散的思維,不同學(xué)生可能會(huì)有不同的解題方案,同一位學(xué)生也可能會(huì)有若干
種不同的解題方法。這類試題有利于學(xué)生多向思維、求異思維以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。開放性
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題可分為條件開放型試題和結(jié)論開放型試題兩種。
(1)條件開放型試題
條件開放型試題的特點(diǎn)是題目條件不完備,答題的條件不充足,答題的原理或依據(jù)不明
確,但“條條大道通羅馬”,結(jié)論只有一個(gè)。
(2)結(jié)論開放型試題
結(jié)論開放型試題特點(diǎn)是試題改變了傳統(tǒng)試題的“答案惟一”的做法,變“答案惟一”為
“答案不惟一”。此類試題的任何一個(gè)答案都能完成試題的指令,符合并滿足試題的全部條
件和要求。
8.驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是一種綜合能力,如對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容的分
析、歸納和總結(jié),用以考查學(xué)生的理解能力、分析能力、綜合能力、收集處理信息的能力、
邏輯思維能力、語言文字表達(dá)能力等,歸結(jié)為一句話,即創(chuàng)新能力。
驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容:
①實(shí)驗(yàn)名稱:是關(guān)于一個(gè)什么內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)。
②實(shí)驗(yàn)?zāi)康模阂骄炕蛘唑?yàn)證的某一事實(shí)。
③實(shí)驗(yàn)原理:進(jìn)行實(shí)驗(yàn)依據(jù)的科學(xué)道理。
④實(shí)驗(yàn)對(duì)象:進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的主要對(duì)象。
⑤實(shí)驗(yàn)條件:根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理確定儀器和設(shè)備;要細(xì)心思考實(shí)驗(yàn)的全過程。
⑥實(shí)驗(yàn)方法與步驟:實(shí)驗(yàn)采用的方法及必需(最佳)操作程序。每一步驟都必須是科學(xué)的;
能及時(shí)對(duì)儀器、步驟進(jìn)行有效矯正。
⑦實(shí)驗(yàn)測(cè)量與記錄:對(duì)實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果應(yīng)有科學(xué)的測(cè)量手段與準(zhǔn)確客觀的記錄。
⑧實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及分析:能夠預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析導(dǎo)致的原因。
⑨實(shí)驗(yàn)結(jié)論:對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的描述并給出一個(gè)科學(xué)的結(jié)論。
9.生物、化學(xué)實(shí)驗(yàn)題
生物化學(xué)是利用化學(xué)理論和方法研究生物的一門科學(xué),如教材中“組織中還原糖、脂肪、
蛋白質(zhì)的鑒定”、“比較過氧化氫酶與Fe?+的催化效率”、“DNA的粗提取與鑒定”等都屬
生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
解答生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)題除遵循生物實(shí)驗(yàn)題的一般解題規(guī)律外,還要掌握構(gòu)成生物體各種化
合物的化學(xué)性質(zhì)和生物功能,根據(jù)試題提供的條件及實(shí)驗(yàn)原理,進(jìn)行全面分析,得出試題的
答案。
七、實(shí)驗(yàn)題解題的基本思路
1.了解題目要求
解題首先要明確題意,只有明確題意才能方向明確,少走彎路。明確題意就是要弄清是
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、步驟,還是分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
2.明確實(shí)驗(yàn)的目的和原理
明確實(shí)驗(yàn)到底要解決什么問思,用生物學(xué)的什么原理。如2000年上海生物高考實(shí)驗(yàn)設(shè)
計(jì)題要求鑒別兩種不同濃度的蔗糖溶液,其實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹灰蠖ㄐ詤^(qū)別兩瓶蔗糖溶液的濃度,
不要求作具體的濃度測(cè)定。根據(jù)該題實(shí)驗(yàn)器材有半透膜制成的透析袋可知:所運(yùn)用的原理是
根據(jù)不同濃度的蔗糖溶液其滲透性不同,即通過半透膜的水分總是從低濃度?惻向較高濃度
一側(cè)滲透。再如“探索酶的活性與溫度的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)原理為:淀粉遇碘變藍(lán),淀粉酶可催
化淀粉水解為麥芽糖,麥芽糖遇秋不變藍(lán)。
3.確定實(shí)驗(yàn)思路
即根據(jù)原理對(duì)實(shí)驗(yàn)作出假設(shè),對(duì)可能產(chǎn)生的現(xiàn)象作出預(yù)測(cè),充分利用實(shí)驗(yàn)材料確定實(shí)驗(yàn)
思路。
(1)找出自變量和因變量,以及影響本實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量,然后構(gòu)思實(shí)驗(yàn)變量的控制方
法和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的獲得手段。如驗(yàn)證“C02是光合作用合成有機(jī)物的必需原料”,首先明確該
實(shí)驗(yàn)的條件是CO2,結(jié)果是光合作用(合成有機(jī)物),影響結(jié)果的條件變化應(yīng)該是C02的有、
無兩種情況,那么對(duì)照的設(shè)計(jì)就應(yīng)該為空白對(duì)照。影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的無關(guān)變量有溫度、pH、
實(shí)驗(yàn)用植物的生長(zhǎng)狀況、饑餓處理的環(huán)境、吸收CW的氫氧化鈉的量及濃度等因素,這些無
關(guān)變量中的任何一種因素的不恰當(dāng)處理都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。因此實(shí)驗(yàn)中必
須嚴(yán)格控制無關(guān)變量,做到平衡和消除無關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。常常采用對(duì)照的方法,
即在無關(guān)變量相同的條件下,觀察實(shí)驗(yàn)變量(實(shí)驗(yàn)條件)的不同情況對(duì)反應(yīng)變量(實(shí)驗(yàn)結(jié)果)
的影響。
(2)了解實(shí)驗(yàn)對(duì)象是什么。實(shí)驗(yàn)所用的生物學(xué)材料,如光合作用的葉片,驗(yàn)證質(zhì)壁分
離所用的成熟植物細(xì)胞。
(3)弄清楚實(shí)驗(yàn)條件有哪些。完成這一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)所必需的理化條件及生物學(xué)處理方法,
如光照、溫度、pH、酶、緩沖劑、離心等。
4.科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟
這一環(huán)節(jié)要遵循科學(xué)性原則、可操作性原則、對(duì)照設(shè)計(jì)原則、單一變量原則,使實(shí)驗(yàn)有
可信度和說服力。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和思路,設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)操作步驟。要
考慮題目中所提出的材料和試劑分別起什么作用?同時(shí),題目中給出的實(shí)驗(yàn)試劑和材料一般
應(yīng)充分利用,除非題目條件允許,否則不能隨意增加實(shí)驗(yàn)試劑和材料。
5.記錄分析實(shí)驗(yàn)方法和步驟、現(xiàn)象和數(shù)據(jù)
如實(shí)記錄在實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象。除了用文字進(jìn)行記錄外,還可以用數(shù)據(jù)或符號(hào)進(jìn)行記
錄。分析應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,對(duì)意料之外的結(jié)果乃至失敗的情況作出恰當(dāng)?shù)姆治龊屯普摗?/p>
6.分析得出結(jié)論
根據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察的現(xiàn)象和記錄數(shù)據(jù),通過分析、計(jì)算、圖表、繪圖等方法作一個(gè)簡(jiǎn)明的總
結(jié)。
7.注意事項(xiàng)及補(bǔ)救措施
實(shí)驗(yàn)中若要使用有毒物質(zhì),應(yīng)怎么使用?加熱酒精應(yīng)采用水浴法隔水加熱。一旦燃燒怎
么辦?這些注意事項(xiàng)都應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)前有所準(zhǔn)備,這些方面常常需要相關(guān)學(xué)科實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ慕浮?/p>
以上只是解答一般綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題的方法,在解
題過程中,應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題的具體情況和要求,作出正確的回答。
八、提高生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)水平的兒點(diǎn)見解
1.掌握書本知識(shí)是提高能力的基礎(chǔ)
生物學(xué)的基本概念、原理和規(guī)律基本上是通過前人的不斷實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來的,因而深入理
解與靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)是培養(yǎng)科學(xué)的思維方法、完成不同類型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。
2.深刻領(lǐng)會(huì)教材有關(guān)實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)與特點(diǎn)是提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的前提
首先應(yīng)認(rèn)真分析教材涉及的實(shí)驗(yàn),理解每個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理與目的要求,弄清材料用具的選
定方法與原則,掌握實(shí)驗(yàn)方法和步驟,深入分析實(shí)驗(yàn)條件、過程、現(xiàn)象或結(jié)果的科學(xué)性、準(zhǔn)
確性、嚴(yán)謹(jǐn)性與可變性,這樣我們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)就有了依據(jù)和基本框架;其次對(duì)有關(guān)章節(jié)所
介紹的實(shí)驗(yàn)特別是一些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)要用心揣摩,能描述其原理、目的、方法步驟、現(xiàn)象與結(jié)果
預(yù)測(cè)及結(jié)論的推導(dǎo)等。如“驗(yàn)證酶的催化作用”、“半透膜與滲透作用”、“向光性與生長(zhǎng)
素的發(fā)現(xiàn)”、“噬菌體侵染細(xì)菌”、“孟德爾定律”,等等。
3.學(xué)會(huì)對(duì)已知實(shí)驗(yàn)進(jìn)行變換與轉(zhuǎn)化設(shè)計(jì)是提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的有效手段
求變、求異思維的發(fā)展有助于提高實(shí)驗(yàn)綜合能力。一個(gè)實(shí)驗(yàn)可能有多種材料用具選擇,
幾種方法步驟的設(shè)計(jì),也可能從不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果中得出同一個(gè)結(jié)論,更重要的是通過換
位思考能提高科學(xué)素質(zhì)、培養(yǎng)探索精神。如質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離或原實(shí)驗(yàn)中,將蔗糖溶液加
以改變會(huì)分別出現(xiàn)什么結(jié)果?將蔗糖改為葡萄糖、KN03或其他試劑會(huì)分別出現(xiàn)什么結(jié)果?可
否用其他組織細(xì)胞替代洋蔥表皮?又如色素提取與分離實(shí)驗(yàn)可否用無水乙醇或者其他有機(jī)
溶劑來溶解色素?可否用CCL或其他試劑作層析液?等等。
4.模擬教材經(jīng)典實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重復(fù)性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般規(guī)律,是提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的保障。教材內(nèi)容所列舉的實(shí)驗(yàn)常注重
原理和結(jié)論的提出,至于其具體的步驟和材料往往限于篇幅寫得很省咯,有的干脆不寫,而
這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理和方法往往十分巧妙且具有嚴(yán)密的科學(xué)性,模擬教材經(jīng)典實(shí)驗(yàn)進(jìn)行
重復(fù)性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)可以訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的認(rèn)知。同時(shí),通過經(jīng)常性的有目的的訓(xùn)練,一定能
逐步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力,提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的綜合技能。
九、生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題型題例分析
1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟的解題策略與評(píng)價(jià)
根據(jù)題目給定的器材及提出的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?,設(shè)計(jì)或補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。這類題目體現(xiàn)了高考試
題理論聯(lián)系實(shí)際的原則和學(xué)以致用的趨向。著力考查學(xué)生“根據(jù)實(shí)驗(yàn)試題的要求和有關(guān)原理
設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案”的能力,以及“通過分析和綜合、比較和論證,選擇解決問題最佳方
案”的能力。
■■補(bǔ)充步驟型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
此類試題一般給出了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)所需的材料及條件,要求學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)操作的部分步驟,
并預(yù)期結(jié)果,分析原因。
【例1】已知唾液中含有淀粉酶,淀粉酶可以催化淀粉的水解;又知雞蛋被加熱到65C
后會(huì)變熟,但不知唾液淀粉前被加熱到65℃后是否影響其生物活性。為探究此問題,請(qǐng)您
依據(jù)所給材料和用品設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案,并預(yù)測(cè)可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及可獲得的相應(yīng)結(jié)論。
材料用品:經(jīng)過稀釋的唾液、經(jīng)過稀釋并煮熟的淀粉糊兩份(一份保持在37℃環(huán)境中,
另一份保持在65c環(huán)境中)、碘酒、酒精燈或其他的加熱設(shè)備、試管若干、量筒、滴管、大
燒杯、溫度計(jì)。
實(shí)驗(yàn)方案:
⑴_(tái)_____________________________________
____________________________________________O
(2)將甲、丙試管放入37℃左右的溫水中,將乙試管放人65℃溫水中。3支試管均保溫
5min后取出。
⑶______________________________________
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:_______________________________
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:________________________________
【解析】本實(shí)驗(yàn)環(huán)境在37℃下,唾液淀粉酶可以催化淀粉水解為麥芽糖。目的是探究
65℃溫度是否影響唾液淀粉酶的生物活性。由步驟(2)可知,本實(shí)驗(yàn)的可變因素為溫度。依
據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照性原則,本實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)空白對(duì)照和條件對(duì)照,消除無關(guān)因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影
響,根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案全面預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
【答案】實(shí)驗(yàn)方案:(D取甲、乙兩支試管分別作標(biāo)記,甲試管注入保存在37℃溫水中
的淀粉糊3mL,乙試管注入保存在65C溫水中的淀粉糊3mL,再向兩支試管中各注入等量
的2mL唾液。取丙試管注入保存在37C溫水中的淀粉糊3mL注入蒸鐳水2mL并振蕩。(3)
保持各自溫度5min后冷卻,分別向3支試管中滴入等量的碘酒.觀察并比較3支試管中液
體的顏色。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論:本實(shí)驗(yàn)可能的結(jié)果及結(jié)論有3種:(1)若甲、乙兩支試管液體的顏色
相同(均為無色),則證明唾液淀粉酶在被加熱到65c后不影響其生物活性。(2)若經(jīng)過65c
溫度處理的乙試管中液體呈現(xiàn)藍(lán)色,與丙試管液體顏色相同.則證明唾液淀粉酶被加熱到
65°。后失去了生物活性v(3)若經(jīng)65℃溫度處理的乙試管中液體呈現(xiàn)藍(lán)色,但是比丙試管液
體顏色淺,則證明唾液淀粉酶在被加熱到65C后生物活性降低了。
【評(píng)價(jià)】本題主要是以溫度對(duì)酷活性的影響為知識(shí)背景,考查學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能
力,以及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和歸納能力。
【例2】請(qǐng)利用下面的材料和用品建立一個(gè)人工微型生態(tài)系統(tǒng),并使其維持一定時(shí)間的
運(yùn)轉(zhuǎn)。
材料用品:小魚、水蚤、池泥、大試管、橡皮塞、培養(yǎng)皿、吸管、小漁網(wǎng)、凡士林、水
草和池水。
請(qǐng)完成下列各步并回答問題:
(1)方法步驟;
第一步:在試管底部鋪上一層約10mm厚池泥。
第二步:沿試管加池水至管口40mm處。
第三步:__________________________________
第四步:__________________________________
___________________________________________________________________________________________________O
第五步:__________________________________
(2)此生態(tài)系統(tǒng)的分解者存在于
_____________中。
(3)在小魚大小的選擇上應(yīng)選擇體形的,原因是
0
(4)該生態(tài)系統(tǒng)能建立起物質(zhì)和能量的暫時(shí)平衡,原因是
(5)若要證明生產(chǎn)者在生態(tài)系統(tǒng)中的作用,如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?
【解析】了解生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能,是建立人工微型生態(tài)系統(tǒng)的前提,生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)
構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的成分,食物鏈和食物網(wǎng).生態(tài)系統(tǒng)的成分是指生產(chǎn)者,消費(fèi)者、分解者以
及非生物的物質(zhì)和能量。食物鏈和食物網(wǎng)是各生物之間由于食物關(guān)系建立的聯(lián)系,是能量流
動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)
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