DB5120T 15-2023 伍隍豬標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

ICS65.020.30B43DB5120DB5120/T15—20232023-08-15發(fā)布2023-08-22實(shí)施資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5120/T15—2023前言 II 12規(guī)范性引用文件 1 14特征特性 15生產(chǎn)性能 26種豬等級(jí)評(píng)定要求 27種豬出場(chǎng)要求 3附錄A（資料性附錄） 4附錄B（規(guī)范性附錄） 6IIDB5120/T15—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由資陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件由資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)并發(fā)布。本文件起草單位：資陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川永鑫農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司。本文件主要起草人：古維剛、張海浪、朱礪、沈林園、甘麥鄰、吳光文、楊啟志、茍?chǎng)谓?。本文件首次發(fā)布。1DB5120/T15—2023伍隍豬1范圍本文件規(guī)定了伍隍豬的品種分布、特征特性、生產(chǎn)性能、種豬等級(jí)評(píng)定要求、種豬出場(chǎng)要求。本文件適用于伍隍豬品種鑒定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。種豬登記技術(shù)規(guī)范豬肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)范種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)牧發(fā)〔2023〕16號(hào)）《跨省調(diào)運(yùn)乳用種用家畜產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)牧發(fā)〔2023〕16號(hào)）3品種分布伍隍豬原產(chǎn)于四川省資陽(yáng)市雁江區(qū)，主要分布于資陽(yáng)市雁江區(qū)的伍隍鎮(zhèn)、豐裕鎮(zhèn)、東峰鎮(zhèn)、小院鎮(zhèn)、石嶺鎮(zhèn)、堪嘉鎮(zhèn)、南津鎮(zhèn)等地區(qū)。4特征特性4.1外貌特征伍隍豬全身被毛黑色且稀疏，體型較大。頭輕、頸細(xì)，耳中等大下垂，背腰微凹，后軀豐滿。臀部寬、稍后傾，乳頭6對(duì)～8對(duì)，中等大小，排列整齊。四肢中等長(zhǎng)而緊實(shí)，肢蹄外展、直立，部分存在臥系。面微凹，嘴筒細(xì)長(zhǎng)且有少量褶皺，呈“豪桿”狀。伍隍豬公母豬的照片參見(jiàn)附錄A。4.2品種特性伍隍豬具有耐粗飼，適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，遺傳性能穩(wěn)定，配合力強(qiáng)，性格溫馴，肌內(nèi)脂肪含量高、肉質(zhì)優(yōu)良、口感細(xì)嫩多汁等特點(diǎn)。5生產(chǎn)性能5.1成年體重體尺成年伍隍豬體重體尺見(jiàn)表1。2DB5120/T15—2023表1成年體重體尺公母5.2繁殖性能伍隍豬性成熟早，公豬4月～6月齡精子發(fā)育成熟，5月～8月齡初次配種。母豬一般4月齡初次母豬產(chǎn)仔及斷奶性狀見(jiàn)表2。表2母豬產(chǎn)仔及斷奶性狀頭頭5.3量肥育性能5.4胴體品質(zhì)6種豬等級(jí)評(píng)定要求6.1種豬必備條件豬必備條件是各個(gè)生長(zhǎng)階段的種豬都必須具備的共同要求。必備條件缺一者，屬于失格，不列入評(píng)定分級(jí)的范圍。種豬必備條件如下：a）體型外貌符合本品種特征；b）生殖器官發(fā)育正常，有效乳頭數(shù)6對(duì)以上，分布均勻，排列整齊；c）生長(zhǎng)發(fā)育正常，健康狀況良好，四肢健壯；d）種豬來(lái)源清楚，系譜檔案資料齊全；e）無(wú)規(guī)定疫病。6.2種豬評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)3DB5120/T15—20236.2.1種豬評(píng)定分為仔豬、后備、成年三個(gè)階段，各個(gè)階段種豬根據(jù)綜合評(píng)定得分進(jìn)行分級(jí)：特級(jí)100分以上，一級(jí)90分以上，二級(jí)80分以上，三級(jí)70分以上。種豬鑒定項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附錄B。6.2.2仔豬階段（2月齡以上）:根據(jù)2月齡體重得分（R1）和雙親成年階段得分的均值（R2）進(jìn)行評(píng)定，根據(jù)R1和R2的重要性，分別賦予0.6、0.4的加權(quán)值。用下列公式計(jì)算評(píng)定得分I1：I1=0.6R1+0.4R26.2.3后備階段（6月齡以上）:根據(jù)6月齡體重得分（R3）和雙親成年階段得分均值（R2）或同胞育肥性能得分（R4）進(jìn)行評(píng)定，根據(jù)R2、R3、R4的重要性，均賦予0.5的加權(quán)值。用下列公式計(jì)算評(píng)定得分I2：I2=0.5R3+0.5R2或I2=0.5R3+0.5R46.2.4成年階段（18月齡以上）6.2.4.1成年公豬根據(jù)后備階段的評(píng)定得分（I2）和6頭以上后裔（至少來(lái)自3窩）育肥性能得分的均值（R5）進(jìn)行評(píng)定，根據(jù)I2和R5的重要性，分別賦予0.4和0.6的權(quán)重。用下列公式計(jì)算評(píng)定得分I3：I3=0.4I2+0.6R56.2.4.2成年母豬根據(jù)后備階段的評(píng)定得分（I2）和本身繁殖性能得分（R6）進(jìn)行評(píng)定，根據(jù)I2和R6的重要性，均賦予0.5的加權(quán)值。用下列公式計(jì)算評(píng)定得分I4：I4=0.5I2+0.5R67種豬出場(chǎng)要求a）種用仔豬：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)；種用母豬：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)；種用公豬：特級(jí)、一級(jí)。b）耳號(hào)（牌）清晰可辯，有系譜卡片和出場(chǎng)合格證。c）按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》《跨省調(diào)運(yùn)乳用種用家畜產(chǎn)地檢疫規(guī)程》的規(guī)定出具檢疫證書，并出具按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行了相關(guān)免疫的證明。4DB5120/T15—2023附錄A伍隍豬體型外貌種公豬種母豬頭部頭部尾部5DB5120/T15—2023種公豬側(cè)面種母豬側(cè)面6DB5120/T15—2023附錄B（規(guī)范性附錄）表B.1生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目♂♀♂♀♂♀注：二月齡體重每增減0.1kg，評(píng)分相應(yīng)增減1分；六月齡體重每增減0.5kg，評(píng)分相應(yīng)增減1分。根據(jù)二月齡體重和六月齡體重的重要性，分別賦予0.3、0.7的加權(quán)值。用下列公式來(lái)計(jì)算生長(zhǎng)發(fā)育性能得分：生長(zhǎng)發(fā)育性能得分=二月齡體重得分×0.3+六月齡體重得分×0.7。表B.2肥育性能評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目料重比注：平均日增重每增減1g，評(píng)分相應(yīng)增減0.5分；料重比每增減0.1，評(píng)分相應(yīng)增減5分。根據(jù)平均日增重和料重比的相對(duì)經(jīng)濟(jì)重要性，分別賦予0.6、0.4的加權(quán)值。用下列公式來(lái)計(jì)算育肥性能得分：育肥性能得分=日增重得分×0.6+料肉比得分×0.4。表B.3繁殖性能評(píng)