DB50T 1171-2021 檸檬林下羊肚菌種植技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.40CCSB66DB50重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB50/T1171—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出和歸口。本文件起草單位：西南大學(xué)、重慶工商大學(xué)、重慶萬(wàn)標(biāo)科技發(fā)展有限責(zé)任公司、黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)。本文件主要起草人員：張保順、屠大偉、翁盈秋、劉元喜。1DB50/T1171—2021檸檬林下羊肚菌種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了檸檬林下羊肚菌種植技術(shù)的技術(shù)內(nèi)容和要求，包括檸檬林的改造、搭棚、種植技術(shù)、林下管理、采收、干制和檔案管理等。本文件適用于檸檬林下羊肚菌種植技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)用灌溉水質(zhì)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4檸檬林的改造4.1調(diào)查采取樣地抽樣調(diào)查法，對(duì)檸檬林立地條件、坡度、林分密度、林分郁閉度、平均基徑、平均冠幅、結(jié)實(shí)株率、結(jié)實(shí)量以及林分管理狀況等進(jìn)行調(diào)查，為找到適合羊肚菌生長(zhǎng)的環(huán)境提供根據(jù)。4.2林地選擇林地選擇應(yīng)按以下操作進(jìn)行：a）檸檬林地海拔250m~400m。b）土層厚度大于25cm，土壤疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、pH值呈弱酸偏中性。c）坡度小于20°（坡向以北坡為主）且水源充足、交通便利、無(wú)污染。d）檸檬林栽培行距宜為4m~5m，株距宜為3m~4m,林分郁閉度宜為0.7，葉面積指數(shù)宜大于4。4.3林地整理及消毒林地整理及消毒應(yīng)按以下操作進(jìn)行：a）種植前，清除檸檬林內(nèi)的病樹、老樹、雜樹、野藤，以及寄生枝、病蟲枝和枯死枝。2DB50/T1171—2021b）林地清理后，及時(shí)做好撫育管理。在土壤翻耕前，每667m2均勻撒入100kg生石灰、100g~200g多菌靈（1:500兌水）進(jìn)行消毒，之后進(jìn)行深耕。4.4行間整地行間整地應(yīng)按以下操作進(jìn)行：a）深耕后，參照NY/T496要求，按照每667m2均勻施高鉀三元復(fù)合肥25kg，草木灰250kg，增菇酶5kg，澆水浸透土壤，待收汗無(wú)明水后，再翻耕1次~2次。b）順坡向做床，床寬120cm，高30cm，床與床之間間隔30cm，床面要細(xì)碎平整。c）林下成床之后，澆水浸透土壤，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084要求。5搭棚應(yīng)采用搭建拱形棚的形式，操作如下：a）未成林的檸檬林，棚高1m，選擇4針遮陽(yáng)網(wǎng)。b）成林的檸檬林，郁閉度>0.7，棚高2m，選擇3針遮陽(yáng)網(wǎng)；郁閉度<0.7，棚高1.5m，選擇4針遮陽(yáng)網(wǎng)。6種植技術(shù)6.1菌種選擇選擇性狀穩(wěn)定的羊肚菌作為母種，其菌絲濃密、淺黃色或褐色，附帶菌核多，無(wú)酸臭。將母種制備成原種和栽培種。原種、栽培種按照NY/T528標(biāo)準(zhǔn)制備。6.2播種覆土將培養(yǎng)好的羊肚菌栽培種揉搓松散，均勻撒在土壤上，以明顯看到有一層薄薄的菌種為宜。另外，每667m2菌種表面均勻撒入10kg羊肚菌增菇酶。播種之后，覆蓋1cm~2cm厚的土壤。6.3營(yíng)養(yǎng)袋6.3.1營(yíng)養(yǎng)袋配方營(yíng)養(yǎng)袋制作應(yīng)符合NY/T528的要求。每袋由小麥90g、麥麩60g、谷殼30g、石灰2g、磷酸二氫鉀0.2g以及鋸末組成。加水混勻后裝袋，100℃常壓下消毒殺菌24h。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋-聚乙烯袋（折寬與長(zhǎng)度:12cm×24cm）重量為0.35kg~0.4kg。6.3.2營(yíng)養(yǎng)袋放置播種15天內(nèi)放置營(yíng)養(yǎng)袋，每667m2投放1600~2000袋，根據(jù)菌床寬度，每廂擺放兩排或三排，營(yíng)養(yǎng)袋間隔0.5m。側(cè)邊開8cm~10cm口子，擺放時(shí)劃口朝下，讓營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)基料接觸到菌床。在羊肚菌出菇后移除營(yíng)養(yǎng)袋，避免感染而影響子實(shí)體生長(zhǎng)。7林下管理7.1溫度控制3DB50/T1171—2021根據(jù)不同的地域和海拔，將菌絲體的生長(zhǎng)溫度應(yīng)控制在20℃~23℃,子實(shí)體的發(fā)育溫度應(yīng)控制7.2濕度調(diào)節(jié)出菇階段，空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%~90%，土壤含水量應(yīng)保持在20%~30%。7.3光照子實(shí)體發(fā)育階段應(yīng)保持光照度400Lx~500Lx。7.4通氣子實(shí)體生長(zhǎng)階段應(yīng)保持環(huán)境通風(fēng)透氣。7.5病蟲害防治病蟲害防治方法見附錄A。8采收羊肚菌菌帽褶皺充分展開即可采摘，要求菌腳通柄，不帶泥腳。根據(jù)菌帽縱徑大小分級(jí)，菌帽＞10cm為羊肚菌一級(jí)，菌帽5cm~10cm為羊肚菌二級(jí)，菌帽＜5cm為羊肚菌三級(jí)，菌帽有白斑或破損為羊肚菌四級(jí)。9干制羊肚菌干制采取梯度加熱烘干，操作如下：a）25℃~35℃烘至水分含量低于50%。b）40℃~45℃烘至水分含量低于30%。c）50℃~55℃烘至水分含量低于12%，自然冷卻后塑料袋包裝封存。d）羊肚菌干品保存環(huán)境要求避光、陰涼、干燥。10檔案管理檔案內(nèi)容可包括檸檬林下種植羊肚菌的立地條件、面積、密度、平均基徑、樹齡結(jié)構(gòu)、栽培技術(shù)及農(nóng)事生產(chǎn)記錄等，檔案保存期限不低于兩年。4DB50/T1171—2021(資料性附錄)主要病蟲害及其防治措施說(shuō)明表A.1檸檬林下羊肚菌種植的主要病蟲害及其防治措施病蟲害名稱危害部位