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ICS65.020.20CCSB38DB502022—12—25發(fā)布重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB50/T1339—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：重慶市中藥研究院。本文件主要起草人：郭連安、譚均、陳大霞、莫讓瑜、王鈺、潘媛、伍曉麗、趙曉、張健。1DB50/T1339—2022川牛膝采收與初加工技術規(guī)程本文件規(guī)定了川牛膝采收、初加工、包裝、標識、運輸、貯藏、檔案管理的要求。本文件適用于川牛膝采收與初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準。3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1川牛膝CyathulaeRadix本品為莧科杯莧屬多年生植物川牛膝CyathulaofficinalisKuan的干燥根。4采收4.1采收時間移栽當年、直播第三年的11月至12月采收。4.2采收方法晴天割去莖葉，挖后稍晾，抖去泥土，及時運回加工場所，防霜凍。5初加工5.1加工環(huán)境清潔、通風，具有遮陽、防雨和防鼠、蟲及畜禽的設施。5.2除雜除去蘆頭、須根及泥沙等雜物。5.3分揀2DB50/T1339—2022切下側根，使主根和側根成為單支，分類放置。5.4清洗洗凈、瀝干。加工用水水質(zhì)應符合GB5749的規(guī)定。5.5切段或切片5.5.1切段按30cm～40cm的規(guī)格切段。5.5.2切片按5mm～7mm的規(guī)格切片。5.6干燥在60℃下烘至含水量40%，回潤3d～5d，繼續(xù)60℃烘炕。切段的烘至含水量≤16%，切片的烘至含水量≤12%。不得使用煤炭直接烘炕。6包裝、標識、運輸與貯藏6.1包裝與標識用食品級編織袋包裝。標識內(nèi)容包括品名、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期等。6.2運輸運輸工具必須清潔衛(wèi)生、干燥、無異味，不應與有毒、有異味、有污染的物品混裝混運。運輸途中應防雨、防潮、防曝曬。6.3貯藏置于

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