值班經(jīng)理每日巡視表

第第頁值班經(jīng)理每日巡視表巡視工作是值班經(jīng)理每日的重要任務，值班經(jīng)理要通過定期全面巡視和不定期抽查等形式，全面掌握XX的營運情況，及時對人員、設備、設施、物料、環(huán)境進行調(diào)整，以保證XX的安全、清潔、舒適的經(jīng)營環(huán)境，最大限度提高滿意度。定期巡視的周期：開店、午餐過后、晚營業(yè)高峰前、營業(yè)高峰后、結(jié)業(yè)前，全天平均每四個小時進行一次全面檢查、巡視。巡視順序：按照XX巡視路線進行巡視，并上、下、左、右觀察。巡視方法：視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺敏銳觀察經(jīng)營環(huán)境的變化值班經(jīng)理要如實完整填寫《值班經(jīng)理每日巡視表》上崗之前準備1．查看值班交接本，將待辦事項列出?！?．查看票房日報表，了解各影片放映情況及票房趨勢?！跞藛T情況：1．檢查員工排班表，是否足夠人手，（特殊情況）作好人員安排。□2.班前例會：員工儀容儀表，溝通崗位注意事項、傳達相關(guān)信息。□事項對賬環(huán)節(jié)：1.查看每日財務對賬的明細表是否填寫完整，監(jiān)督人（店長）是否簽字確認□XX巡視外圍1．門牌——是否清潔且完好?！?外墻海報、條幅等宣傳品是否清潔?！酢欠駴]過期?！?．水牌——是否清潔且完好?！酢笫欠駴]過期且張貼規(guī)范?！?．外圍過道——是否清潔。□事項： 休息區(qū)域1．地面——是否清潔干凈，無肉眼可見的垃圾、污垢及水跡。□——有無損壞，是否需要維修保養(yǎng)?！?．座椅——是否清潔干凈?！酢獢[放整齊/無破損/臺面是否有煙灰盅?！?．燈箱——是否清潔明亮，無灰塵?！酢獰羝欠裼屑皶r更換。□4．垃圾桶——蓋及外殼是否清潔/有無明顯的異味?！酢欠駴]超過4/5。-□5．陣地宣傳物——是否清潔干凈無破損?！酢麄餍畔⑹欠裾_，且擺放整齊?！跏马棧河^影區(qū)域及過道1．地面——是否清潔干凈，無肉眼可見的垃圾、污垢及水跡。□——有無損壞，是否需要維修保養(yǎng)。□2．海報架——是否清潔干凈，無灰塵和污跡。□——海報、影訊等宣傳信息是否正確沒過期?！?．玻璃窗——是否清潔明亮。□4．一米線——一米線及插牌是否正確擺放/清潔完好?！酢迮粕闲畔⑹欠裾_沒過期?！?．垃圾桶——蓋及外殼是否清潔/是否有明顯的異味。□——垃圾是否沒超過4/5?！?．消防器材及消防通道——消防器材是否正確擺放且沒過期/消防通道是否順暢?！跏马棧浩狈渴燮眴T——是否有顧客排隊，服務是否快速?！鮾x容儀表是否規(guī)范/是否精神飽滿?！酢欠裾_地執(zhí)行收銀及服務規(guī)范?！酢欠褡龅轿⑿Ψ占芭c顧客目光接觸?！酢欠褡鲎懔角??！?．一米線——一米線及插牌是否正確擺放/清潔完好?！酢迮粕闲畔⑹欠裾_沒過期?！?．等離子電視顯示屏——是否正常顯示影片放映信息。□——片花放映音量是否合適。□5．地面——是否清潔干凈/垃圾有無過滿溢出?！酢袩o損壞，是否需要維修保養(yǎng)?！?．售票臺——是否清潔干凈/沒有擺放無關(guān)物品及過期信息出現(xiàn)?！?．自動售票機——是否運作正常/外表是否清潔干凈?！?．掃碼槍——是否運作正常/外表是否清潔干凈?！?．驗鈔機——是否運作正常/外表是否清潔干凈?！?0.票紙打印機————是否正常運行/外表是否清潔干凈?！酢奔埵欠癯渥恪?1.團購網(wǎng)設備————是否正常運行/外表是否清潔干凈。□——票紙是否充足□12.銀行pos機————是否正常運行/外表是否清潔干凈。□——票紙是否充足□13、LED顯示屏————是否正常運行/外表是否清潔干凈。□事項：賣品部1．售貨員——是否有顧客排隊，服務是否快速?！酢獌x容儀表是否規(guī)范/是否精神飽滿。□——是否正確地執(zhí)行收銀及服務規(guī)范。□——是否做到微笑服務及與顧客目光接觸?！酢欠褡龅竭B帶銷售。□——是否按標準做六步曲。□2．自制食品品質(zhì)及操作——爆谷是否呈金黃色/是否夠脆且甜度合適?！酢渌灾剖称肥欠穹蠘藴??！酢獑T工自制食品操作是否符合標準?！?．零食展示柜——玻璃是否清潔明亮?！酢浖苌唐逢惲惺欠癖３重S滿/是否擺放整齊?！酢唐肥欠袂鍧嵏蓛?是否在保質(zhì)期內(nèi)?！酢欠裰形臉撕炏蛲?是否先進先出?！?．冰柜——玻璃門是否清潔明亮?！酢裆唐肥欠癖３重S滿/商品是否分類擺放整齊?！酢唐肥欠袂鍧嵏蓛?是否冰凍/是否在保質(zhì)期內(nèi)?！酢欠裰形臉撕炏蛲?是否先進先出?！酢袷欠裥枰S護保養(yǎng)。-□5．爆谷機——是否正常運作?！酢ＡчT及內(nèi)外壁是否清潔?！?．爆谷保溫箱——是否正常運作。□——墻壁是否清潔。□——溫度設定是否正確?！酢仁欠裆僦贫嘧?，是否先進先出?！?．爆谷原料儲存柜——是否保持整潔?！?．可樂現(xiàn)調(diào)機——是否正常運作?！酢獧C身是否清潔。□——汽水糖漿及CO2氣壓正常，且在保質(zhì)期內(nèi)?！?．操作臺——臺面是否清潔干凈?！酢⑸w是否擺放整齊?！?0．洗手池——水龍頭是否正常工作□——是否保持清潔干凈□——是否有擺放殺菌洗手液?！酢鍧嵐ぞ呤欠駭[放整齊，是否在顧客看不到的地方。□11．地面——是否清潔干凈，無垃圾及糖漿跡。□——有無損壞，是否需要維修保養(yǎng)?！酢袩o過滿溢出?！?3．收銀臺——是否清潔干凈/沒有擺放無關(guān)物品及過期信息出現(xiàn)□——吸管盒是否清潔且能正常使用，有足夠吸管供給。□14．收銀機——是否運作正常/外表是否清潔干凈。□——小票打印機是否正常運行/外表是否清潔干凈?！酢∑贝蛴〖埵欠癯渥恪跏马棧河皬d1．廳門——是否能正常開關(guān)/是否需要保養(yǎng)□——是否清潔□2．地毯——是否需要吸塵或清洗/有無異味□3．墻壁——是否清潔無灰塵?！?．座椅——是否清潔干凈，扶手不油膩□——有無破損/是否需要維修保養(yǎng)?！?．階燈及指示燈——是否有亮，有誤損壞?！?．廣告片放映——聲、光、色是否正常，是否漏放、刪減、替換。□7.影片放映——聲、光、色是否正常。□8.觀眾——是否有人在吸煙/吃瓜子/打電話/大聲交談/偷拍?！?.廳內(nèi)溫度——是否在正確范圍之內(nèi)?！?0.場務人員——儀容儀表是否規(guī)范/是否精神飽滿□——是否正確地執(zhí)行場務服務規(guī)范?！?1.消防設備及安全出口——消防設備是否能正常使用?！酢踩隹谑欠耥槙??！跏马棧合词珠g1．地面——是否清潔干凈，無肉眼可見的垃圾和水跡?！?-有無異味。□2．洗手池——鏡面是否清潔干凈，無水珠□——臺面是否清潔干凈，無水跡□——水龍頭是否正常工作，水流有無過大或過小-□——是否有足夠的洗手液?！?．尿槽——沖水系統(tǒng)是否正常工作□——尿槽是否有雜物、污跡□4．馬桶——沖水系統(tǒng)是否正常工作/是否清潔?！?．墻壁及不銹鋼—是否清潔干凈?！?．紙婁——有無太滿而溢出?！?．巡查記錄——是否有每30分鐘檢查一次洗手間并有記錄可查?！跏马棧罕嵐ぞ叻?．地面及墻壁——是否清潔干凈?！?．清潔工具——有沒分開標識/是否有足夠的清潔工具?！酢袩o破損/有無異味?！酢獟甙鸭巴习延袥]懸掛放置?！跏马棧簜}庫1．地面及墻壁——是否清潔干凈?！?．貨架——是否清潔干凈?！酢袩o損壞，是否需要維修保養(yǎng)?！?．貨品——是否清潔干凈?！酢欠翊尕涍^多或不足?！酢浧肥欠裼蟹诸悢[放整齊，做到離地、離墻、貨間保持間距?！酢欠癜聪冗M先出原則擺放/有無過期或破損貨品?！酢欠癜磦}庫定位圖擺放貨物。□——是否所有貨物都有正確貼時間卡。--□4．食品安全——已開封的貨物是否將開口封住?！酢鍧嵐ぞ吆颓鍧嵱闷酚袩o跟食物分開存放?！跏马棧簡T工休息室1．地面及墻壁——是否保持清潔干凈。□2．臺凳——是否保持整潔/有無破損?！?．工衣柜及鞋柜——外表清潔/有無損壞。□4．更衣室——清潔干爽，無異味?！跏马棧海ㄊ唬┺k公室1．地面及墻壁——是否保持清潔干凈?！?．臺面及桌椅——是否保持整潔、整齊、無損壞?！酢募A完好并擺放整齊?！?．電腦及打印機等設備——是否運作正常，且保持清潔?！?．機房——是否清潔，機器運作正