何首烏規(guī)范化生產操作規(guī)程

何首烏規(guī)范化生產操作規(guī)程（SOP）

2022-12-18

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1主要內容與合用范圍

本規(guī)程按我國中藥材GAP產品標準規(guī)定了帛州省施秉縣何首烏產區(qū)有關何首烏規(guī)范

化生產的綜合技術要求。

1.2合用范圍本規(guī)程合川于貴州省施秉縣何首烏主要生產區(qū)。

栽培品種為寥科植物何首烏Polygonummuihfo-rumhunbo按本規(guī)程實施，3年生可

產鮮何首烏2.5萬kg/hm2擺布，折合千重7500kg/hm2擺布。

2引用標準

2.1GB3095—1996環(huán)境空氣質量標準2.2GB50841992農田灌溉水質標準

2.3GB15618-1995土壤環(huán)境質量標準

2.4GB3838-1988地面水環(huán)境質量標準

2.5GB9137-1988保護農作物的大氣污染物最高允許濃度

2.6GB4285-1989農藥安全使用標準

2.7GB6266-86中藥材瓦楞紙箱包裝件標準

2.8GB195-85包裝儲運指標標志標準

2.9《中華人民共和國藥典》（2000版）

2.10（中藥材生產質量管理規(guī)范（GAP））（試行）

3生產基地概況

3.1回何首烏種植基地的選擇

3.1.1歷史原因

何首烏為貴州道地藥材，在施秉縣牛大場鎮(zhèn)已栽培多年，形成為了一定規(guī)模。此外，

本地氣候適宜，土壤肥沃，水資源豐富，無工業(yè)污染。當地藥農從80年代初開始引種栽

培藥材，改革開放以來，在當地政府的大力支持和科學技術的不斷投入下，藥材種植面積

已達2000hm2以匕當地人們掌握了豐富的種植經驗，并形成藥材種植意識?，F施秉己

成為全省藥材種植中心及藥材集散地，因此，在當地建何首烏種植基地，非但有良好的自

然條件，還有好的群眾基礎及當地政府在各方面的大力支持。

現市場上的何首烏主要來源于野生資源.貴州是何首烏道地藥材主要來源之一、施秉

人工種植的何首烏經檢測其有效成份為；2,3,5,4,-四羥基二苯乙烯-2-0-B-D萄糖昔

（C20H22O9）含量達2%以上，高于《藥典》（2000版）的要求（不得少了1.0%）。

3.2何首烏生產基地的環(huán)境條件

3.2.產地的自然條件

施秉縣位于貴州省東部，黔東南苗族、侗族自治州西北部，地理位置：北緯27o02：

27o15.東經107o52'108。05全縣轄8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、107個村、965個村民組.總人口14.2

萬人是一個典型的農業(yè)縣。全縣南北長62km、東西寬60km,總面積1543.Bkm2,其中

耕地向積1.07萬hm2.豐耕地面積14.4萬hm乙可供開辟面積4萬hm2。

3.2.2土壤條件

本地土壤為黃、紅壤，PH屬中性偏微酸性、土層深厚.土質肥沃硫.富含有機質，保

水保肥能力強.排灌條件好，屬富鉀、缺磷、全氮偏高地區(qū)，經2000~2001年土壤分析結

果，產區(qū)0—25cm耕作層的營養(yǎng)情況：有機質含員2.49%.速效氮39.76mg/kg,速效磷

13.24mg/kg,速效鉀129.73mg/kg。適宜多種藥用植物生長。

3.2.3氣候條件

本地氣候屬亞熱帶季風氣候.緯度較底.海拔在486r869m之間，境內山脈縱橫，

丘陵起伏.夏無酷暑，冬無寒冷春季氣候多變.水熱源豐富水熱同季。年平均氣溫14~16C,

無霜期255-294d.大于10C積溫為5000'6000℃）光能年總輻射率84.44卡/cm2。年降

雨量1060~1200mm之間。一年之中，4、9月占總降雨量的75%擺布，10至次年3用占

25%、具有較明顯的高原件季風氣候特點△基地的十壤、水質、大氣候等環(huán)境因素通過法

定部門的檢測均符合國家的有關規(guī)定標準。良好的自然環(huán)境為高質量的何首烏產業(yè)化生產

提供了有力保證。

4何首烏栽培技術操作規(guī)程

4.1何首烏的生長條件

何首烏適宜性較強，野生于山坡石縫、濯木叢中或者路邊半隱蔽的土坎上。喜溫曖濕

潤氣候，耐寒、喜土質疏松、排水良好富含腐殖質的壤土或者砂質壤土，怕干旱、積水及

黏土。何首烏對土壤要求不十分嚴格以土層深厚、疏松、排水良好的砂質壤土為好，但不

宜在鹽堿性大、土質過粘以及低洼之地種植。忌連作。

4.2何首烏種苗繁殖操作規(guī)程

4.2.I繁殖芳法規(guī)定

何首烏為多年生纏繞藤本，傳統育苗方法在種子繁殖，分藤繁殖、托插繁殖3種方法.種

了繁殖雖能繁育大量種苗，但易產生變異，且種植年限長；分孽繁殖雖然能縮短種植年限，

但苗量少，個能滿足生產需要，同時長期采用該方法繁殖，易產生品種退化：利用當年地上

莖枝桿插可克服以上不足，因此，本基地采用營養(yǎng)袋打?插繁殖方法哺育優(yōu)良種苗。

4.2.2插穗的采集1~3月，用枝剪從無病蟲害的母株上剪取粗壯、半木質化的當年生

莖枝做繁殖材料。桿穗的剪取用枝剪剪取具2~3節(jié)、長20m的莖枝做桿穗.每100技捆成

一扎。

注意事項莖枝上下剪口要平滑；上剪口距插穗最上一個節(jié)3cm擺布，以免上部失水

時影響發(fā)芽；插穗下剪口，距下節(jié)1Cm擺布.以利生根。抑穗處理用50Ppm.舊A插穗

4.2.3育苗方法

4.2.3.1育苗場地準備選地勢平整、避風地塊.用鋤做成寬1m、深10cm的低畦，

畦間留后50cm寬的作業(yè)道，畦低整平。

4.2.32營養(yǎng)裝的制備就地取疏松大田土與事先準備好的腐熟農家肥=3：1的比例混勻

然后用小鐵鏟裝入規(guī)格為直徑10cm、長15cm的聚乙烯塑料袋中自至與袋口平，最后一

個緊挨一個的擺放于已準備就緒的育苗畦中。

4.2.3.3桿插方法用略粗于插穗的竹簽在營養(yǎng)袋中插一深孔，邊桶扎邊插入插穗.深

度為營養(yǎng)上深度的2/3,插完后，當點用噴壺澆透水.然后搭塑料拱棚保溫保濕。

4.2.4管理

4.2.4.1拔草每10d揭棚拔草I次。

4.2.4.2打頂每10d新發(fā)枝打頂1次.新發(fā)核保留長度為15'20cm.與揭棚拔等同

時進行。

4.1.4.3揭棚通風育苗期間浮現烈口或者棚溫過高應及時揭開棚的兩側通風降溫.

一般棚內溫度應保持在10、30度之間。

424.4煉苗移栽前（3~5月），揭棚練苗1周。

4.3何首烏苗移栽操作規(guī)程

4.3.1選地宜選向陽，周用無隱蔽物、陽光充足地塊。以土壤疏松、肥沃排水良好地

砂質壤土為好.同時周圍無污染源。

4.3.2整地

11月情除選好地塊內的雜草、石塊等物。用牛犁進行耕翻，深度30cm。第2年3月

移栽前結合施肥再進行一次耕翻、施充分腐熟的廄肥7.5萬kg/hm2,過磷酸鈣1500kg

/hm2耕后打碎土塊，撿去石塊、宿根及其它雜物。

4.3.3何首馬苗的準備3~5月移栽前從育苗地中選取新發(fā)枝長10cm以上，已明顯

成活的苗一個緊挨一個的擺放于規(guī)格為K60cm、寬40cm、高17cm的塑料筐內然后人工

小心運到移栽地中備栽，勿地或者折斷嫩枝.

4.3.4種苗移栽與搭架3月初在整好的地上用鋤頭開15、20cm深的穴.取出準備好

的營養(yǎng)袋苗，剪除營養(yǎng)袋后，按株行距30cmx50cm進行栽植，邊栽邊用手覆土填平.隨后

澆透加有“保得生物肥-土堞接種劑’的定根水，確保成活率達95%以上然后每穴距苗10cm

處插規(guī)格為長2m擺布、塞部直徑l“3cm的竹竿或者木竿一根.海相鄰4領距頂端20cm

處會萃捆扎在一起成"錐形架"每公頃約需4.5=萬根擺布。

4.4出間管理操作規(guī)程

4.4.1牽繞藤與補苗

4.4.1.1時間4月上旬。

4.4.1.2方法對已長長的何首烏藤按順時針方向纏繞在竹竿或者木竿上，每株留廣2

藤

多余的剪去，松脫的地方用繩子縛住。同時檢查是否有缺苗發(fā)現缺苗的地方要當時補上。

4.4.2中耕除草

4.4.2.1時間第1年從4月開始至10月隔月除1次,以后每年從3月開始到10月隔

月除1次。

4.4.2.2方法是用寬鋤除去行間雜草，對苗周圍的雜草須用手拔除，以防鋤斷或者鋤傷苗

O遇到深根性雜草，應將其根部拔除。

4.4.3打頂與修剪

4.4.3.1每年的6、10月，每月修剪1次共5次.

4.4.3.2方法

為藤牽到竿頂時.應打頂尖促分歧：當距地面1m以下浮現分枝或者地下分菜時，用

技剪剪去，距地面1m以上的分技保留每環(huán)最多留的技主對下地上部份生長旺盛，枝葉過

多或者技長于竿頂而下垂時，須剪去過多的技、葉及徒長技，以利植株林下層通風透光及

集中養(yǎng)分供塊根的生長與膨大。

4.4.4施肥

4.4.4.1原則

何首烏為喜肥的藥用植物種植生長期較長（三年以上），需肥量大，須多次施肥，原

則是基肥為主追肥為輔、前期（「3月）施基肥，中期（5-11月）施根外追肥.后期不施

肥、基肥以有機肥為主無機肥為輔、由于本地區(qū)缺磷要多施磷肥（過磷酸鈣）追肥以分外

追肥為主。

4.4.4.2肥料名稱與施用方法

腐熟廄肥：距植株20cm處開淺沒溝溝施或者扒土穴施，每畝施用量約4.5萬kg；hm2

左

右，即每株施1kg..旅后覆土或者培土過讖酸鈣：與上同步施.方法同匕施用量約

1500kg/hm2即每株施30g擺布；復合肥：第一次與腐熟廄肥同步實施第二次結合中耕鋤

學草單

獨施，方法同上。施用量約1500kg/hm2即每株施30g擺布：保得生物肥-時血增效劑：兌

無污染治水2000倍液用噴霧器進行葉面噴施.施用量暈450g/hm2,,15天1次，共3

次.施后下雨，第2人補噴。

施肥時間與名稱

每年「3月初施腐熟廄肥過磷酸鈣和亞合肥.3年共3次.每年（6?7月）噴施保得生物

肥一葉出增效劑每年3次.3年共9次；每年8月施復合肥1次，3年共3砍。

4.4.5灌溉與排水

4.451濯溉為江與時間采用噴灌法進行天旱灌，溉.連續(xù)10天不下雨或者施基肥后

噴灌1次，每次1ho

4.4.5.2排水力方法與時間暴雨后或者連續(xù)多天下雨，應及時挖溝排除低洼地的積水

以防水分過多，引起塊極腐爛及病需發(fā)生。

4.4.6打花序8月份結合修剪、剪去藤上產生的花序，減小養(yǎng)分損失，以利塊根膨大。

4.4.7病蟲害的隊治何首烏病蟲害較少病蟲主要有根腐病褐斑病及銹病蟲害主生

為芽蟲。

4.4.7.1病害的防治

褐斑病

多發(fā)牛干高溫多雨季節(jié)（6-8月）危害葉片,發(fā)病初期葉片產牛黃白色的病斑.后則變

褐中心部份有時穿孔，病班多時.可使整片葉變褐枯死，防治方法為生長期噴保得生物肥?

葉面效劑2000倍液或者1：1：100倍波爾多波預防。發(fā)病后即將剪除病葉.噴65%代森

鋅500倍液。

銹病3~8月發(fā)生、常先在葉背浮現針頭狀大小突起的黃點即夏池子堆可在膝上、周緣發(fā)生，

但以葉背為主、嚴重者可造成葉片破裂、穿孔，以致脫落、防治方法為清除病枝殘葉，減少

病原。用保得生物肥-葉面增效劑2000倍液噴施葉面，15天1次，共3次、發(fā)病初期噴75%

敵銹鈉300—400倍液，或者噴0.2—0.3波美度的石流合劑.侮7—10天1次.連續(xù)2—3次

根腐病

4.4.7.2蟲害的防治

發(fā)生于夏季特殊是排水不良之地發(fā)病較重、地下塊根腐爛地上株枯死、隊治方法為

拔除病穴感病油株.穴內撒生石灰消毒、用保得生物肥一土壤接種劑1000倍液澆灌根部。

用50%甲基托布津800倍液或者50%多菌靈1000倍液澆灌根部。

4.4.7.2蟲害的防治

主要為蛇蟲、多發(fā)生于春夏季、吸食嫌莖葉汁液，使葉片皺縮，主芽住手生長，生長

受阻，降低產量、防治方法為不嚴重時，用技剪剪去帶型嫩核并銷毀、蟲害嚴重時可用40%

樂果1000倍液噴灑。

5何首烏的采收與加工操作規(guī)程

5.1何首烏的采收方法

5.1.1采收時間與部位移栽后第3年10月底（霜降先后）采挖地下塊根。

5.1.2采收方法與工具先用鐮刀割去地上莖藤（除去細枝殘葉烘干后，即成中藥材板

夜交藤），然后用鋤吸順畦深挖30cm.將塊地挖出注意勿挖破塊根。然后用技剪剪去基

莖,裝在規(guī)格為長100c門、寬50cm、高50cm的塑料筐中，用農用車運回產地加工進行加

工。

5.2產地加之方法序，減小養(yǎng)分損失，以利塊根膨大。

4.4.7病蟲害的隊治何首烏病蟲害較少病蟲主要有根腐病褐斑病及銹病蟲害主生

為芽蟲。

4.4.7.1病害的防治

褐斑病多發(fā)生于高溫多雨季節(jié)（6-8月）危害葉片，發(fā)病初期葉片產生黃白色的病斑，

后則變褐中心部份有時穿孔，病斑多時.可使整片葉變褐枯死。防治方法為生長期噴保得生

物肥一葉面效劑2000倍液或者1：1：100倍波爾多波預防。發(fā)病后即將剪除病葉.噴65

%代森鋅500倍液。

銹病3~8月發(fā)生、常先在葉背浮現針頭狀大小突起的黃點即夏電子堆可在藤上、周緣發(fā)生，

但以葉背為主、嚴重者可造成葉片破裂、穿孔，以致脫落、防治方法為清除病枝殘葉，減少

病原。用保得生物肥-葉面增效劑2000倍液噴施葉面，15天1次，共3次、發(fā)病初期噴75%

故銹鈉300—400倍液，或者噴0.2—。3波美度的石流合劑.侮7—10天1次.連續(xù)2—3次

0

根腐病

發(fā)生于夏季特殊是排水不良之地發(fā)病較重、地卜.塊根腐爛地上株枯死、隊治方法為

拔除病穴感病油株.穴內撒生石灰消毒、用保得生物肥一土壤接種劑1000倍液澆灌根部。

用50%甲基托布津800倍液或者50%多菌靈1000倍液澆灌根部。

4.4.7.2蟲害的防治

主要為蜥蟲、多發(fā)生于春夏季、吸食嫌莖葉汁液，使葉片皺縮，主芽住手生長，生長

受阻，降低產量、防治方法為不嚴重時，用技剪剪去帶蟲嫩核并銷毀、蟲害嚴重時可用40%

樂果1000倍液噴泗。

5何首烏的采收與加工操作規(guī)程

5.1何首烏的采收方法

5.1.1采收時間與部位移栽后第3年10月底（霜降先后）采挖地下塊根。

5.1.2采收方法與工具先用鐮刀割去地上莖藤（除去細枝殘葉烘干后，即成中藥材板

夜交藤），然后用鋤吸順畦深挖30cm.將塊地挖出。注意勿挖破塊根。然后用技剪剪去基

莖，裝在規(guī)格為長100cm,寬50cm、高50cm的塑料篋中，用農用車運回產地加工送行加

工。

5.2產地加之方法

5.2.1挑選分級將運回的何首烏按分量大小進行挑選、分級并分別堆放、有病害的挑

去小進入下一道工序、同時除之其它非入藥物質。

分級標準.特級.400g/個以上；1級200—400g/個.2級：100—200g/個.3級100g/

個以下。

5.2.2刷洗將分好級的何首烏分別用豬毛刷在無污染的自來水中刷洗凈表面泥提及其

它雜物。

5.2.3修整用枝剪剪去塊根兩端的根及周圍的細根。

524切制用切片機趁鮮斜切成厚2cm的片狀，以利干燥及藥廠投料。

注意事項切片機刀片須用不銹鋼以防切片變色；視烘房容量定量切片，以防多而無法

及時烘干，引起腐爛、變質，進成不必要的損失；切片時必須嚴格按本設備的操作規(guī)程進行，

以防意外傷害；切片車間司必須保持清潔，四周無滋生霉菌等現象：切好的何首烏片必須用

十凈的塑料筐裝，并及時送往下一道工序進行烘干。

5.2.5干燥

525.I干燥方法本基地采用烘干方法進行干燥，具有干燥時間短、外觀質量好的優(yōu)

點。

525.2烘干設備（略）

5.2.5.3烘干方法

將何首烏片按不同等級，分別裝入烘干床中，厚10cm擺布，溫度控制在45~70℃之

間進行烘干。在烘干過程中降溫翻動4次當烘到何首烏片的含水量在13%以下時即可。一

般2天即可烘干。

5.2.6抽樣、留樣與檢測

5.2.6.1抽樣何首烏片烘干后，由質檢員隨機抽取2kg分別裝入2個聚丙烯袋中，每

袋1kg,然后封口用于留樣與檢測抽樣完后剩余的即招進入包裝車間進行包裝。

5.2.6.2留樣到留樣室，填寫留樣記錄表，并在留樣袋樣品上貼上相應編號放F留樣

架上。

5.2.6.3檢測送檢前.填寫好送檢記錄表，并在送檢樣品袋上貼上編號，此號為留樣

編號應一致、由貴陽中藥材種植指導中心送往資質單位進行檢測。

檢測內容.主要檢測有效成份含量、重金屬含量、農殘含量、也可按購銷合同規(guī)定和要求進

行檢測。

檢測方法：有效成份含量按《中國藥典》(2000版第一部)P139何首烏含量測定法

測定2,3,5,4,-四羥基二乙烯-2-0邛-D葡萄糖汁(C20H2209)含