嬰幼兒常見疾病的

嬰幼兒常見疾病的飲食護理主講：Amy老師寶寶身體不適的10個征兆★因外出或旅行等環(huán)境改變★習慣性的黃昏或夜晚啼哭★有訪客等陌生人時怕生★感到痛癢、不舒服★因換尿而或洗澡時赤裸而感到不安寶寶身體不適的10個征兆★口渴或肚子餓★尿布濕了導致心情不好★環(huán)境太熱或太冷★想睡不能睡，睡前希望有人在身邊★希望媽媽抱，想和媽媽在一起寶寶身體不適時的輔食原則★給易消化的食品★多補充水分★烹煮得軟一點發(fā)燒時的輔食發(fā)燒時喂食輔食的要點1、選擇口感佳的食物2、補充維生素和礦物質(zhì)3、充分補充水分適合6個月以上寶寶——雙花飲

取金銀花10克，菊花10克。將金銀花、菊花加水煮15分鐘，取汁當茶飲。有清熱解毒作用適合8個月以上寶寶——生姜紅糖粥

生姜3片，紅糖12克，粳米50克。將米加水煮粥，將生姜、紅糖加入到滾粥中，熱服。有發(fā)汗祛風寒作用適合1歲以上寶寶——冬瓜荷葉湯

取冬瓜250克，荷葉1張。將冬瓜洗凈，連皮切塊。荷葉切碎，加水煮湯，湯成后去荷葉加鹽喝湯。有清熱化痰、除煩解渴、利尿的作用★蔗漿粥：將青色新鮮甘蔗洗凈后榨汁100毫升，粳米100克，加水煮成粥，每天分2～3次食用

★西瓜汁：新鮮的西瓜，去籽取瓤，榨汁，代茶頻服。如發(fā)燒時不伴有其他癥狀，可以吃少量冰西瓜汁之類的冷飲，幫助降溫、利尿

★麥冬粥：麥冬30克，煎湯取汁。用粳米100克，煮半熟時加入麥冬汁及冰糖適量，同煮成藥粥，早晚服食。

★荷葉粥：新鮮荷葉一張，洗凈煮湯500毫升左右，用濾出的荷葉水加粳米100克、白砂糖適量煮粥，每天早晚食用這種情況下要就醫(yī)體溫高達38.5度以上時，并伴有嘔吐等其他癥狀時懶洋洋、無精打采咳嗽、惡心嘔吐時的輔食輔食要點1、暫停喂給輔食2、一點一點慢慢補充水分3、不要喂會刺激喉嚨的食物這種情況下要就醫(yī)嘔吐后臉色差、睡不著，連水都吐出來嘔吐物中混有黃色液體寶寶咳嗽飲食禁忌★忌寒涼食物★忌魚腥蝦蟹★忌吃得太咸★忌甜酸食物★忌花生、瓜子、七克力等★忌肥甘厚味★忌食橘子★忌食補品寒咳：痰色稀白，呈泡沫狀，頭痛，鼻塞，流清涕，或伴有怕冷、畏寒無汗，舌淡紅，苔薄白風寒咳嗽食療方

★生姜+紅糖+大蒜★蒸大蒜水★烤橘子★梨+花椒+冰糖★山藥粥★紅棗+白果熱咳：痰色黃稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有發(fā)熱、頭痛、頭暈、舌紅、苔薄黃風熱咳嗽可以食療

★梨+冰糖+川貝★煮蘿卜水★枇杷★荸薺秋燥咳嗽：干咳無痰，胸悶氣緊小兒秋燥咳嗽的食療杏仁燉雪梨雪梨白藕汁白密蘿卜汁鴨梨粥百合杏仁粥蔗漿粥紫蘇粥

便秘時的輔食輔食要點★補充母乳和配方奶★喂纖維含量高的食品★調(diào)整飲食內(nèi)容和分量便秘時的食療

積熱便秘(便秘食品)

特點是大便干燥，堅硬如羊糞，排便困難，可伴有腹脹痛、口臭、手足心熱等

癥。治宜清熱潤腸。

(1)菜汁湯：鮮菠菜或白菜適量，煮湯飲用

(2)蘿卜汁：紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機取汁)，白糖適量，共煮2～3分鐘，溫服

(3)松子仁粥：大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成，加糖食用

(4)每日早晚空腹食蘋果(蘋果食品)半個～1個

(5)番瀉雞蛋湯：番雞葉5～10克，雞蛋1個，菠菜少許，食鹽、味精適量。將雞蛋磕入碗中

攪散備用。番瀉葉水煎，去渣取汁，加入雞蛋、菠菜、食鹽，煮沸

(6)黃豆皮100克，水煎服，日3次

(7)蜂蜜(蜂蜜食品）30～60克，芝麻油(油食品)10克，開水沖服，早晚各1次這種情況下要就醫(yī)持續(xù)嚴重便秘、肚子鼓脹、嘔吐、嚴重哭鬧肛門破裂、流血腹瀉時的輔食輔食要點特別要補充水分好消化的食物慢慢恢復原來的輔食傷食型腹瀉食療

癥狀：寶寶有腹脹、腹痛，腹瀉前哭鬧不安的表現(xiàn)，大便酸臭且有不消化奶塊，食欲減退伴有口臭。此型多見于腹瀉伴有消化不良的寶寶。

蘋果湯：取蘋果一只洗凈，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。若寶寶超過1歲，可以吃蘋果泥

焦山楂麥芽飲取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣后加入紅糖再熬至沸，待溫后分幾次服用風寒型腹瀉食療癥狀：寶寶大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鳴腹痛，或伴有發(fā)熱。此型多見于腹瀉的早期

食療方：姜茶飲：取生姜10克，茶葉3克，加水煮沸后加少許紅糖，代茶飲糯米蒼白術(shù)粥：取糯米30克，白術(shù)12克，蒼術(shù)6克。先將糯米略炒一下；白術(shù)及蒼術(shù)放水煮15分鐘去渣取汁，加入糯米煮粥食用濕熱型腹瀉食療方癥狀：大便呈蛋花湯樣，伴有少許黏液，發(fā)熱伴舌苔厚膩。腹瀉以此型最多見

食療方：烏梅葛根湯：取烏梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分次飲用。陳皮紅棗湯：鐵鍋內(nèi)放12只干紅棗，炒成微焦，取洗凈的陳皮（曬干的橘皮）10克，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。脾虛型腹瀉食療方癥狀：腹瀉久瀉不愈，寶寶面色萎黃，食欲減少，大便稀薄伴不消化塊物。多見于腹瀉后期不愈的寶寶

食療方：胡蘿卜湯：取新鮮胡蘿卜250克，洗凈，連皮切成小塊，放入鍋中加水煮熟后，喝湯、吃胡蘿卜扁豆薏米仁山藥粥：取扁豆50克，山藥60克，薏米仁30克，粳米50克。將扁豆炒熟，與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟時，調(diào)入菱粉30克和少許紅糖，煮熟即可食用導致腹脹的食物黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、赤豆等會使腸內(nèi)脹氣，使腹瀉加重，需忌食。過多的牛奶也會使腸脹氣，應予以適當限制。而酸牛奶含有乳酸桿菌，能抑制腸內(nèi)有害細菌，可以食用。含有纖維的食物西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等含有纖維素較多，能加速腸蠕動，加重腹瀉，需忌食。多糖食物糖果、巧克力、甜點等含糖量較高，糖在腸內(nèi)會引起發(fā)酵而加重脹氣，故應少吃糖。高蛋白食物雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質(zhì)，這些食物在腸功能己紊亂的腸道內(nèi)易發(fā)酵腐敗，加重腹瀉，故少食。高脂食物肉類、奶油、動物內(nèi)臟等含有較高的脂肪，導致滑腸，久瀉不止，應忌食。即使用植物油燒菜，也要注意用量別太多。這種情況下要就醫(yī)伴隨發(fā)燒、嘔吐、出現(xiàn)白濁水便或血便意識不清、哭聲微弱食物過敏時的輔食輔食要點停止進食記錄飲食內(nèi)容和癥狀活用過敏專用的嬰兒食品這種情況下要就醫(yī)出濕疹、腹瀉、嘔吐等異常情形食物過敏時的食療1、紅棗10枚，水煎服，每日3次2、生食紅棗，每次10克，每日3次3、紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次寶寶過敏性皮疹:橘紅肉糜豆腐羹

原料:凈雞脯肉5克,胡蘿卜40克,豆腐80克

調(diào)料:精油、鹽少許,蛋清、雞湯、水淀粉適量

制作方法:

1、雞脯肉斬成茸,加入少許水、鹽、蛋清、水淀粉拌成薄糊狀待用;胡蘿卜削皮煮熟剁成泥,豆腐改刀成丁待用

2、把炒鍋上火燒熱,放入鮮湯適量,加鹽燒開,淋入雞茸,加入胡蘿卜泥、豆腐丁燒開,去除浮末,水淀粉略勾芡,淋入熟精油,出鍋裝盤即可適合年齡:1歲以上寶寶

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