江蘇淮安歷年中考語(yǔ)文現(xiàn)代文閱讀之非連續(xù)性文本閱讀2篇（截至2024年）

中考語(yǔ)文現(xiàn)代文閱讀匯編江蘇淮安非連續(xù)性文本閱讀2篇目錄淮揚(yáng)菜（2024年江蘇淮安） 2新時(shí)代青年（2023江蘇淮安） 3

淮揚(yáng)菜（2024年江蘇淮安）(四)閱讀下面三則材料，完成15~18題。(16分)材料一春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的南味菜肴，奠定了淮揚(yáng)菜的基礎(chǔ)。公元前486年，吳王夫差開(kāi)鑿邗溝溝通淮水，奠定了淮揚(yáng)菜的空間格局。秦漢時(shí)期，南北交流增多，確定了江淮地區(qū)延續(xù)至今的種植結(jié)構(gòu)。及至六朝，從北方遷來(lái)的豪門(mén)貴胄帶來(lái)的奢華之風(fēng)，使得淮揚(yáng)菜在崇尚清淡的基礎(chǔ)上更為精細(xì)，淮揚(yáng)菜的食風(fēng)逐漸形成。元明清時(shí)期，京杭大運(yùn)河的繁榮、長(zhǎng)江的發(fā)展以及東部臨海的地理交通和商業(yè)貿(mào)易等得天獨(dú)厚的條件，促進(jìn)淮揚(yáng)菜向四方皆宜的特色發(fā)展，并在海內(nèi)外擴(kuò)大影響。近代以來(lái)，淮揚(yáng)菜按照其自身的風(fēng)味體系，被分為淮揚(yáng)、金陵、蘇錫常、徐海四個(gè)地方風(fēng)味?；磽P(yáng)風(fēng)味以淮安、揚(yáng)州為中心，以大運(yùn)河為主干，南至鎮(zhèn)江，北至洪澤湖、淮河一帶，東含里下河及南通等沿海地區(qū)，是淮揚(yáng)萊系覆蓋面積最大的地方風(fēng)味。最能體現(xiàn)淮揚(yáng)菜文化博大精深的是淮揚(yáng)宴席，它成宴早、底蘊(yùn)深、規(guī)格高、種類(lèi)多，尤以主題鮮明、禮儀規(guī)范、饌列珍饈、風(fēng)味獨(dú)特著稱(chēng)于世，在中國(guó)宴席史上占有舉足輕重的地位。1949年的“開(kāi)國(guó)第一宴”便以淮揚(yáng)菜為主，此后的多次國(guó)宴都曾選用淮揚(yáng)菜。(選自2023年3月6日《光明日?qǐng)?bào)》客戶端，有刪改)材料二淮安境內(nèi)河湖交錯(cuò)，水網(wǎng)縱橫，所以淮揚(yáng)菜的原料以鮮活為主。這也為淮揚(yáng)菜在烹法上擅長(zhǎng)燉燜、在調(diào)味上注重本味提供了物質(zhì)基礎(chǔ)?；磽P(yáng)菜既有南方菜鮮、脆、嫩的特色，又融合了北方萊咸、色、濃的特點(diǎn)，形成了甜咸適中、咸中微甜的風(fēng)味。淮揚(yáng)菜系制作菜肴很少用山珍海味，即使是名菜，也多用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的普通原料，沒(méi)有居高臨下的氣派，也不平淡無(wú)味。淮安軟脰(又稱(chēng)“軟兜長(zhǎng)魚(yú)”)是淮揚(yáng)菜中久負(fù)盛名的菜肴之一，成菜后魚(yú)肉醇香鮮嫩，與所配蒜片黑白分明，入口綿軟滑嫩，蒜香椒美，回味無(wú)窮。(改編自淮安政協(xié)文史網(wǎng)等相關(guān)資料)材料三2021年，聯(lián)合國(guó)教科文組織發(fā)布新一批加入“全球創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)”城市名單，淮安成功摘得“世界美食之都”桂冠，這是淮安首張國(guó)際名片。進(jìn)入新時(shí)代，為充分發(fā)掘淮揚(yáng)菜的人文內(nèi)涵，淮安打造淮揚(yáng)菜文化產(chǎn)業(yè)園，成立中國(guó)淮揚(yáng)菜集團(tuán)，建成首家淮揚(yáng)菜博物館。淮安現(xiàn)存名菜名點(diǎn)1300余種，298道入選省級(jí)非遺。2018年起，淮安精心打造中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)，食博會(huì)已成為促進(jìn)淮安食品產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展、推動(dòng)境內(nèi)外食品企業(yè)交流合作的重要平臺(tái)。熠熠閃光的“世界美食之都”金字招牌背后，是淮安綠色食品產(chǎn)業(yè)集群的有力支撐。近年來(lái)，淮安做大做強(qiáng)食品優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，精心培育“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，將“淮安大米”“洪澤螃蟹”等9個(gè)知名品類(lèi)組成“聯(lián)合艦隊(duì)”抱團(tuán)發(fā)展。下一步，淮安將緊扣“一個(gè)主題”——長(zhǎng)三角北部消費(fèi)中心城市建設(shè)，打造“兩大中心”全國(guó)餐飲食材營(yíng)銷(xiāo)中心、淮揚(yáng)菜標(biāo)準(zhǔn)和研發(fā)中心，實(shí)施“三大計(jì)劃”——名店培育、產(chǎn)業(yè)培強(qiáng)、人才培優(yōu)，打好“世界美食之都”建設(shè)組合拳，持續(xù)擦亮這張金色名片。(選自2023年10月12日《新華日?qǐng)?bào)》，有刪改)15.下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的理解正確的一項(xiàng)是(▲)(3分)A.淮揚(yáng)菜就是淮安、揚(yáng)州兩地的地方菜系，是覆蓋面積最大的地方菜系.B.淮安境內(nèi)河湖眾多，所以淮揚(yáng)菜原材料以鮮活為主。C.淮揚(yáng)菜始于秦漢，鼎盛于明清，舉辦食博會(huì)后才享譽(yù)海內(nèi)外。D.淮安現(xiàn)存名菜名點(diǎn)全部入選江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)范疇。16.三則材料都與淮揚(yáng)菜有關(guān)，但內(nèi)容各有側(cè)重，請(qǐng)簡(jiǎn)要概括。(4分)答：▲17.閱讀材料一和材料二，說(shuō)說(shuō)“開(kāi)國(guó)第一宴”為什么會(huì)選擇淮揚(yáng)菜。(4分)答：▲18.如果你是中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)的志愿者，請(qǐng)結(jié)合三則材料，向來(lái)賓介紹“世界美食之都”淮安。(5分)答：▲【參考答案】15.B(3分）16.①材料一側(cè)重介紹淮揚(yáng)菜的發(fā)展歷程、風(fēng)味體系和重要地位；②）材料二側(cè)重介紹淮揚(yáng)菜南北融合的風(fēng)味特點(diǎn)及選材特點(diǎn)；③材料三側(cè)重介紹淮安市促進(jìn)淮揚(yáng)菜發(fā)展的新舉措。(4分）17.(1）在海內(nèi)外有較大影響；②成宴早、底蘊(yùn)深、規(guī)格高、種類(lèi)多，以主題鮮明、禮儀規(guī)范、饌列珍饈、風(fēng)味獨(dú)特著稱(chēng)于世，在中國(guó)宴席史上占有舉足輕重的地位；③南北融合，口味適中，四方皆宜；④很少用山珍海味，制作講究。（每點(diǎn)1分）18．示例：各位來(lái)賓，大家好！歡迎來(lái)到"世界美食之都"淮安！淮安境內(nèi)河湖交錯(cuò)，水網(wǎng)縱橫，為淮揚(yáng)菜的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件?；磽P(yáng)菜歷史悠久，隨著京杭大運(yùn)河的繁榮，融匯南北之精華，享譽(yù)海內(nèi)外，"開(kāi)國(guó)第一宴"就曾選用淮揚(yáng)菜。進(jìn)入新時(shí)代，淮安努力打好"世界美食之都"建設(shè)組合拳，采取多種舉措擦亮"世界美食之都"這張國(guó)際名片。各位來(lái)賓，請(qǐng)盡情享用淮安美食吧！("世界美食之都"淮安的歷史與地理狀況2分，淮揚(yáng)菜的地位和未來(lái)展望2分，契合食博會(huì)情境1分。答案若完全脫離材料，或介紹淮安時(shí)出現(xiàn)常識(shí)性錯(cuò)誤，不得分）（2024年江蘇淮安）

新時(shí)代青年（2023江蘇淮安）【材料一】新時(shí)代中國(guó)青年富有想象力和創(chuàng)造力，思想解放，開(kāi)拓進(jìn)取，勇于參與日益激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的有生力量。在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技、文化等領(lǐng)域，青年以聰明才智貢獻(xiàn)國(guó)家，服務(wù)人民，奮力走在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)優(yōu)的前列。一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的青年科技人才脫穎而出，在“天宮”“蛟龍”“天眼”“悟空”“墨子”“天問(wèn)”“嫦娥”等重大科技攻關(guān)任務(wù)中擔(dān)重任，挑大梁，北斗衛(wèi)星團(tuán)隊(duì)核心人員平均年齡36歲，量子科學(xué)團(tuán)隊(duì)平均年齡35歲，中國(guó)天眼FAST研發(fā)團(tuán)隊(duì)平均年齡僅30歲。在工程技術(shù)創(chuàng)新一線，每年超過(guò)300萬(wàn)名理工科高校畢業(yè)生走出校門(mén)，為中國(guó)工程師隊(duì)伍提供源源不斷的有生力量，他們用扎實(shí)的學(xué)識(shí)、過(guò)硬的技術(shù)，持續(xù)創(chuàng)造難得的“工程師紅利”，有力提升了中國(guó)的發(fā)展動(dòng)力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)青年自覺(jué)將人生追求同國(guó)家發(fā)展進(jìn)步緊密結(jié)合起來(lái)，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中展現(xiàn)才華，服務(wù)社會(huì)。

（選自《新時(shí)代的中國(guó)青年》白皮書(shū)，2022年4月21日，有改動(dòng)）【材料二】扎根山區(qū)3年后，28歲的“新農(nóng)人”牛童，開(kāi)始為自己當(dāng)年的決定感到自豪。牛童是北京人，他曾在國(guó)外留學(xué)10年。2019年，牛童回國(guó)后毅然來(lái)到太行深山區(qū)河北省阜平縣農(nóng)村，組建起一支海歸團(tuán)隊(duì)，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，他要用40萬(wàn)棵黃桃果樹(shù)改造荒山。牛童結(jié)合所學(xué)計(jì)算機(jī)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，摸索建立起一套智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理體系：物聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)技術(shù)對(duì)接多端傳感及監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的上傳、收集、沉淀；氣象傳感器實(shí)時(shí)顯示溫度、濕度、風(fēng)力、土壤各項(xiàng)指標(biāo)；幾點(diǎn)澆水施肥、澆灌多少，水肥一體化灌溉在手機(jī)上就能完成。為了建設(shè)這一套物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，他把在國(guó)外一起讀書(shū)的3個(gè)伙伴都請(qǐng)了過(guò)來(lái)。就這樣，4個(gè)“90后”海歸選擇了與深山為伴，艱苦創(chuàng)業(yè)。如今，牛童的果園帶動(dòng)阜平超過(guò)500戶農(nóng)戶致富，戶均年增收超過(guò)2.5萬(wàn)元。（選自《新農(nóng)人：90后的“智慧果園”》，《半月談》2022年第24期，有改動(dòng)）【材料三】近年來(lái)，淮安市認(rèn)真落實(shí)《淮安市青年發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)青年科技人才培育工作。強(qiáng)化宣傳，加強(qiáng)青年科創(chuàng)能力培養(yǎng)。開(kāi)展科技政策宣傳，向青年科技企業(yè)家及科研人員發(fā)放《科技創(chuàng)新政策匯編》，開(kāi)展科技創(chuàng)新政策培訓(xùn)。利用新媒體開(kāi)展“弘揚(yáng)企業(yè)家創(chuàng)新精神”等系列宣傳報(bào)道，不斷加強(qiáng)青年科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。組織開(kāi)展“全國(guó)科技活動(dòng)周”等活動(dòng)，舉辦青少年科技創(chuàng)新活動(dòng)，培養(yǎng)青少年樹(shù)立投身科技、自立自強(qiáng)的遠(yuǎn)大志向。定向支持，加強(qiáng)青年人才隊(duì)伍建設(shè)。在科技項(xiàng)目中加大對(duì)青年人才的支持力度，設(shè)立自然科學(xué)基金項(xiàng)目，著力培養(yǎng)一批青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才。配合市人才辦組織實(shí)施淮安市“533英才工程”和“淮上英才計(jì)劃”，并積極推薦優(yōu)秀人才項(xiàng)目申報(bào)國(guó)家、省級(jí)重點(diǎn)人才項(xiàng)目。發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)服務(wù)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。全市現(xiàn)有孵化器19家、眾創(chuàng)空間58家，備案11家科創(chuàng)綜合體，“苗圃—孵化器—加速器”全鏈條孵化體系初具規(guī)模。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化載體的建設(shè)帶動(dòng)了大量青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)。據(jù)介紹，淮安市將繼續(xù)認(rèn)真貫徹國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)于青年工作的重要思想，落實(shí)省、市青年工作發(fā)展規(guī)劃，更廣泛地匯聚青年人才的智慧力量，發(fā)揮青年人才生力軍作用。（選自《淮安市加大青年科技人才培育力度》，《淮安日?qǐng)?bào)》2022年6月23日，有改動(dòng)）15、簡(jiǎn)要分析材料一中加點(diǎn)字“僅”的表達(dá)效果。16、材料二中“新農(nóng)人”牛童的事例，體現(xiàn)了材料一中哪些信息？17、簡(jiǎn)要梳理材料三的行文思路。18、結(jié)合三則材料內(nèi)容，你會(huì)送給現(xiàn)在的自己和將來(lái)的自己怎樣的激勵(lì)語(yǔ)？①對(duì)現(xiàn)在的自己說(shuō)：

②對(duì)將來(lái)的自己說(shuō)：

【答案】15、“僅”的意思是“只，只有”，突出了中國(guó)天眼FAST研發(fā)團(tuán)隊(duì)平均年齡年輕的特點(diǎn)，作為事實(shí)論據(jù)有力地證明了“在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技、文化等領(lǐng)域，青年以聰明才智貢獻(xiàn)國(guó)家，服務(wù)人民，奮力走在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)優(yōu)的前列”的觀點(diǎn)。16、示例：材料二28歲的“新農(nóng)人”牛童發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，扎根山區(qū)3年后帶動(dòng)阜平超過(guò)500戶農(nóng)戶致富的事例，體現(xiàn)了材料一“新時(shí)代中國(guó)青年富有想象力和創(chuàng)造力，思想解放，開(kāi)拓進(jìn)取，勇于參與日益激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的有生力量”“在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技、文化等領(lǐng)域，青年以聰明才智貢獻(xiàn)國(guó)家，服務(wù)人民，奮力走在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)優(yōu)的前列”“他們用扎實(shí)的學(xué)識(shí)、過(guò)硬的技術(shù)，持續(xù)創(chuàng)造難得的‘工程師紅利’，有力提升了中國(guó)的發(fā)展動(dòng)力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)青年自覺(jué)將人生追求同國(guó)家發(fā)展進(jìn)步緊密結(jié)合起來(lái)，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中展現(xiàn)才華，服務(wù)社會(huì)”的觀點(diǎn)。17