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文檔簡(jiǎn)介
中海物業(yè)管理管控有限公
司
ZHONGHATPROPERTYMANAGEMENTCO.,LTD.
編號(hào):WI/J04
版本:C
會(huì)所管理管控手冊(cè)
編制:日期:
審核:質(zhì)量管理部日期:
批準(zhǔn):日期:
文件受控章
責(zé)任部門:社區(qū)服務(wù)部
WI/J04-目錄
ZHPM目錄C/11/1
序號(hào)但=標(biāo)
1WI/J04—001社區(qū)服務(wù)部會(huì)所管理管控職責(zé)
2WI/J04—002社區(qū)服務(wù)部會(huì)所主管職責(zé)
3WI/J04—003會(huì)所工作的階段劃分
4WI/J04—004員工行為規(guī)范
5WI/J04—005各崗位職責(zé)
6WI/J04—006財(cái)務(wù)管理管控規(guī)定
7WI/J04—007游泳池安全衛(wèi)生管理管控
8WI/J04—008游泳池水處理技術(shù)
9WI/J04—009溺水發(fā)生的救生程序
10WI/J04—010深圳市游泳場(chǎng)館安全管理管控規(guī)定
11WI/J04—011會(huì)所工作檢查制度
12MR—001J04會(huì)所游泳池救生員監(jiān)控表
13MR—002J04會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理管控工作檢查表
WI/J04-目錄
ZHPM目錄C/12/1
WI/J04-001
ZHPM社區(qū)服務(wù)部會(huì)所管理職責(zé)C/11/1
1.0會(huì)所管理管控
1.1負(fù)責(zé)編制《深圳市中海物業(yè)管理管控公司會(huì)所管理管控手冊(cè)》等作業(yè)指導(dǎo)書;
1.2負(fù)責(zé)對(duì)管理管控處會(huì)所業(yè)務(wù)進(jìn)行指導(dǎo),檢查與協(xié)調(diào)工作,不定期檢杳工作,每年不少
于2次;
1.3履行公司職能部門職責(zé),負(fù)責(zé)對(duì)管理管控處經(jīng)營(yíng)管理管控的會(huì)所提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)、人員培
訓(xùn)、技術(shù)支援、統(tǒng)一協(xié)調(diào)等綜合性服務(wù);
1.4配合商務(wù)部工作,對(duì)洽談中的物業(yè)管理管控相關(guān)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)考察,提交專業(yè)工作報(bào)告;
1.5配合顧問管理管控部工作,對(duì)顧問管理管控相關(guān)項(xiàng)目中的會(huì)所工作部分提交專業(yè)工彳仔艮
告;
1.6負(fù)責(zé)新接管物業(yè)管理管控柜關(guān)項(xiàng)目中會(huì)所的功能配置、設(shè)施選購(gòu)、人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、
管理管控合適的方案編制、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)制定、成本費(fèi)用與經(jīng)營(yíng)測(cè)算等工作。
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ZHPM社區(qū)服務(wù)部會(huì)所管理職責(zé)C/12/1
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ZHPM社區(qū)服務(wù)部會(huì)所主管職責(zé)
C/11/1
1.0直接向部門經(jīng)理負(fù)責(zé),編制《會(huì)所管理管控手冊(cè)》等作業(yè)指導(dǎo)書。
2.0負(fù)責(zé)新接物業(yè)管理管控相關(guān)項(xiàng)目的會(huì)所投資分析、管理管控合適的方案編制、開業(yè)籌備
等工作。
3.0負(fù)責(zé)管理管控處會(huì)所業(yè)務(wù)的指導(dǎo)、檢查與協(xié)調(diào)工作。
4.0負(fù)責(zé)本部門貨倉(cāng)管理管控和會(huì)所經(jīng)營(yíng)所需要用品的申購(gòu)、發(fā)放、保管、入帳、盤點(diǎn)。
5.0負(fù)責(zé)管理管控游泳池救生員的年度資格證書考核和統(tǒng)一協(xié)配
6.0利用小區(qū)會(huì)所做載體,舉辦各類文體活動(dòng);
7.0完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。
WI/J04-003
ZHPM會(huì)所工作的階段劃分
C/l1/2
1.0前期介入階段
會(huì)所前期介入階段,主要是根據(jù)社區(qū)服務(wù)部實(shí)地考察和會(huì)所平面圖,結(jié)合發(fā)展商的構(gòu)想、
樓宇銷售定位、未來(lái)業(yè)主的類型和周邊的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,就會(huì)所的投資規(guī)模、裝修風(fēng)格、功能配
置、經(jīng)營(yíng)模式等提供可行而又具建設(shè)性的書面建議。
1.1會(huì)所的規(guī)模:
根據(jù)小區(qū)的面積、住戶數(shù)量以及小區(qū)所處的位置和周邊環(huán)境,向發(fā)展商提出會(huì)所的投資
規(guī)模建議。
1.2會(huì)所的功能設(shè)置:
根據(jù)周邊市場(chǎng)情況并結(jié)合小區(qū)特點(diǎn)(住戶的結(jié)構(gòu)性質(zhì)等),提供較合理的功能配置合適的
方案,盡量做到全面而實(shí)用。
1.3會(huì)所相關(guān)項(xiàng)目的面積要求:
根據(jù)相關(guān)項(xiàng)目特點(diǎn)和市場(chǎng)需求,測(cè)算出精確的、科學(xué)又合理的面積數(shù)據(jù)。
1.4會(huì)所的裝修風(fēng)格:
會(huì)所裝修的風(fēng)格和使用的裝修材料與會(huì)所的后期經(jīng)營(yíng)有著密切的關(guān)聯(lián),要結(jié)合小區(qū)整體
設(shè)計(jì)格調(diào)和所配置相關(guān)項(xiàng)目的專業(yè)要求,提出裝修建議。
1.5會(huì)所的器材配置:
會(huì)所后期的器材配置將直接影響日后會(huì)所的經(jīng)營(yíng)效果,不能片面的求全求大,也不能隨
意的組合搭配,使設(shè)置的功能不能達(dá)到預(yù)期的效果。必須嚴(yán)格發(fā)照科學(xué)的、專業(yè)的組合模式,
向發(fā)展商提出詳盡的器材清單和功能搭配等方面建議。
1.6會(huì)所的節(jié)能與環(huán)保:
用藥污染、餐飲業(yè)的排污、娛樂相關(guān)項(xiàng)目的噪音等,都應(yīng)提供專業(yè)的處理建議。
1.7會(huì)所的管理管控和經(jīng)營(yíng):
包括會(huì)所的管理管控合適的方案、管理管控章程、經(jīng)營(yíng)模式、消費(fèi)價(jià)格以及人員配備與
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ZHPM會(huì)所工作的階段劃分
C/12/2
培訓(xùn)等方面的建議。
2.0實(shí)際指導(dǎo)階段
會(huì)所的實(shí)操指導(dǎo)主要指會(huì)所的開業(yè)籌備及正式投入運(yùn)轉(zhuǎn)后的指導(dǎo)。
2.1對(duì)會(huì)所設(shè)備設(shè)施的完善與否提出整改建議:
現(xiàn)場(chǎng)考察已裝修配置完畢的會(huì)所,根據(jù)會(huì)所的裝修格局和功能設(shè)置,若發(fā)現(xiàn)器材配置不
夠完善,達(dá)不到營(yíng)業(yè)要求,及時(shí)向發(fā)展商提出建議,以達(dá)到預(yù)期效果。
2.2提供人員配置、素質(zhì)要求以及人員培訓(xùn)的具體合適的方案:
如果要代管會(huì)所,就需對(duì)人員進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)演練。
2.3結(jié)合會(huì)所的實(shí)際情況,提供一套完善的管理管控制度(包括會(huì)員章程、各娛樂點(diǎn)管理管
控制度、員工管理管控制度、經(jīng)營(yíng)方式、消費(fèi)價(jià)格等),并制作成宣傳冊(cè)派發(fā)業(yè)主。
2.4開業(yè)前的宣傳:
制作宣傳廣告冊(cè)、會(huì)徽、廣告牌、會(huì)員卡等,協(xié)助發(fā)展商做好宣傳工作。
2.5會(huì)所的裝飾:
開業(yè)前,須對(duì)會(huì)所進(jìn)行全面包裝,渲染氣氛,營(yíng)造喜慶場(chǎng)面。
2.6開業(yè)酬賓:
開業(yè)之日,邀請(qǐng)業(yè)主、發(fā)展商以及相關(guān)人員前來(lái)觀摩、指導(dǎo)、免費(fèi)娛樂,了解會(huì)所的各
項(xiàng)功能,建立良好的社會(huì)關(guān)系。
2.7會(huì)所運(yùn)轉(zhuǎn)指導(dǎo):
服務(wù)人員工作流程、顧客消費(fèi)方式(單次消費(fèi)、各類消費(fèi)卡;會(huì)員消費(fèi)、貴賓消費(fèi)等\
消費(fèi)價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間、帳務(wù)管理管控等。
3.0服務(wù)質(zhì)量跟蹤階段
對(duì)已投入使用的會(huì)所,在服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益、成本費(fèi)用、器材的管理管控和保養(yǎng)、環(huán)
境的保潔、會(huì)所與社區(qū)文化的結(jié)合等方面采取各種形式的檢查、監(jiān)督。提供專業(yè)指導(dǎo)報(bào)告。
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ZHPM會(huì)所工作的階段劃分
C/13/2
3.1.1檢查
3.1.2管理管控處會(huì)所主管指導(dǎo)'督促會(huì)所服務(wù)員的日常工作,對(duì)會(huì)所內(nèi)相關(guān)設(shè)備、設(shè)施、
器具進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)管理管控處處理。
3.1.3社區(qū)服務(wù)部對(duì)公司管轄的會(huì)所進(jìn)行不定期檢查,每年不少于兩次。
3.1.4質(zhì)量管理管控部在月、季檢中對(duì)管理管控處會(huì)所管理管控情況進(jìn)行檢查考核。
3.2.1改進(jìn)
3.2.2社區(qū)服務(wù)部處理顧客重大投訴執(zhí)行《糾正和預(yù)防措施》程序。
3.23社區(qū)服務(wù)部通過(guò)改善設(shè)施設(shè)備和服務(wù)等經(jīng)營(yíng)手段、方法逐漸擴(kuò)大會(huì)所的經(jīng)營(yíng),以占領(lǐng)
更大的市場(chǎng)。
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ZHPM員工行為規(guī)范
C/l"4
1?0總則
1.1全力維持公司形象與利益,熱愛本職工作,敬業(yè)爰崗。
1.2刻苦勤奮,具有嫻熟的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
1.3具有良好的職業(yè)道德。
1.4遵守紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)管理管控制度及規(guī)范。
2.0服務(wù)員必備
2.1良好的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)修養(yǎng)。
2.1.1認(rèn)真負(fù)責(zé),一切為企業(yè)、為顧客著想;
2.1.2熱情而寸心,面帶笑容,態(tài)度和藹,語(yǔ)言親切,熱情誠(chéng)懇;
2.13細(xì)致周到,無(wú)微不至;
2.1.4舉止文明,具有一定的文化修養(yǎng),談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人
接物不卑不亢,事事處處表現(xiàn)出良好的真誠(chéng)服務(wù)的精神風(fēng)貌。
2.2較高的服務(wù)知識(shí)
應(yīng)具備一定的語(yǔ)言、心理、民俗、社交、體育及法律等方面的知識(shí)并熟練運(yùn)用。
2.3嫻熟的服務(wù)技巧
針對(duì)不同類型的顧客,在規(guī)范服務(wù)的前提下靈活運(yùn)用服務(wù)技巧,努力使顧客達(dá)到滿意的
效果。
2.4快捷的服務(wù)效率
為顧客服務(wù)作到準(zhǔn)確、及時(shí),反應(yīng)敏捷,迅速而無(wú)誤。
3.0服務(wù)理念
3.1顧客是我們的衣食父母。
3.2將顧客滿意視為衡量服務(wù)質(zhì)量的最高標(biāo)準(zhǔn)。
3.3顧客總是對(duì)的,要把對(duì)的理由讓給顧客,把錯(cuò)的原因留給自己。
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ZHPM員工行為規(guī)范
C/l2/4
3.4顧客設(shè)訴是促使我們服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的最好機(jī)會(huì),顧客抱怨是我們改善經(jīng)營(yíng)
管理管控的契機(jī)。
4.0禮儀
4.1儀表規(guī)范
4.1.1著裝清潔整齊,上班必須穿著工裝、佩帶工號(hào)牌。
4.1.1.1工裝須經(jīng)過(guò)整燙,整齊干凈,紐扣齊全扣好,工號(hào)牌戴在規(guī)定的統(tǒng)一位置;
4.1.1.2女士穿裙子時(shí),須穿肉色襪子,禁止穿比裙子下擺短的短襪。男士上班
時(shí)間系領(lǐng)帶、須將衣服下擺扎在褲子里,著黑色、咖啡色皮鞋,皮鞋須保持光亮,禁止穿運(yùn)
動(dòng)鞋、拖鞋。禁止敞胸露懷、衣冠不整、不潔。禁止將衣袖,褲子卷起。禁止穿工裝外出;
4.1.13會(huì)所內(nèi)運(yùn)動(dòng)類相關(guān)項(xiàng)目員工無(wú)統(tǒng)一制服時(shí),一般可穿運(yùn)動(dòng)裝上班,穿運(yùn)動(dòng)裝
時(shí),衣褲須搭配協(xié)調(diào),服裝整潔,上衣拉練必須拉一半以上位置,禁止敞胸。
4.1.2儀容儀表要大方。
4.1.2.1女士上班必須化淡妝,始終保持手的清潔。禁止留長(zhǎng)指甲,禁止涂有色
指甲油、禁止?jié)鈯y艷抹;
4.1.2.2禁止將頭發(fā)染成彩色,應(yīng)保持頭發(fā)整潔,梳理整齊。女士要盤成發(fā)髻扎
在腦后,不得披頭散發(fā),不準(zhǔn)披肩。男士嚴(yán)禁留長(zhǎng)頭發(fā)、留胡須,定期理發(fā),頭發(fā)不要遮住
臉。
4.13保持個(gè)人衛(wèi)生,早晚要刷牙,飯后要漱口,勤洗澡防汗臭。
4.1.4男士禁止戴首飾,女士可帶深色頭飾,禁止戴耳環(huán),項(xiàng)鏈、手鐲、手鏈、腳鏈。
4.1.5上班要做到:
4.1.5.1精神飽滿,熱情投入工作,切忌精神不振,打瞌睡期肖極怠工;
4.1.5.2面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感,切忌面孔冷漠,表情呆板;
4.1,5.3顧客詢問,要聚精會(huì)神,注意傾聽,切忌無(wú)精打采,漫不經(jīng)心;
WI/J04-004
ZHPM員工行為規(guī)范
C/l3/4
4.1.5.4不卑不亢,坦誠(chéng)待客,切忌唯唯諾諾,過(guò)分熱情反而適得其反;
4.155神色坦然,輕松、自然,切忌雙眉緊鎖,滿面愁容。
4.1.5.6整理儀容儀表須到衛(wèi)生間或工作間。
4.2儀態(tài)規(guī)范
4.2.1站姿:
站立端正、挺胸收腹、面帶微笑,雙手在體前交叉或采用背手式,站立時(shí)腳呈V字型,
腳跟分開距離限8CM內(nèi),雙腳與肩同寬;手禁止叉腰、插兜、抱胸。
4.2.2行態(tài):
4.221行走輕穩(wěn),昂首挺胸,收腹,肩要平,身要直,女士走一字步(雙腳走
一條線不邁大步),男士雙腳走兩條線(橫向距離3CM左右);
4.22.2禁止搖晃身體、搖頭晃腦,禁止與他人拉手,摟腰搭背,奔跑,跳躍。
4.2.3手勢(shì):
為顧客指引方位時(shí),手臂伸直,手J旨自然并攏,手掌向上以肘關(guān)節(jié)為軸,
指向目標(biāo),同時(shí)眼睛看著目標(biāo)并兼顧對(duì)方是否看到指示的目標(biāo);
4.2.4舉止:
舉止要端莊得體,迎客時(shí)走在前,送客時(shí)走在后,客過(guò)讓路,同行不搶道。
5.0文明用語(yǔ)規(guī)范
5.1禮貌用語(yǔ)
5.1.1稱呼語(yǔ):小姐、夫人、太太、先生、同志、大姐、阿姨、您好
5.1.2歡迎語(yǔ):您來(lái)了、歡迎光臨!
5.13問候語(yǔ):早上好、早安、午安、晚安、下午好!晚上好!
5.1.4祝賀語(yǔ):節(jié)日愉快!圣誕快樂!新年快樂!生日快樂!
5.1.5道歉語(yǔ):對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)?、打擾了、失禮了。
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ZHPM員工行為規(guī)范
C/l4/4
5.1.6告別語(yǔ):再見!歡迎下次光臨!
5.1.7道謝語(yǔ):謝謝、非常感謝!
5.1.8應(yīng)答語(yǔ):是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不客氣、沒關(guān)系。
5.1.9征詢語(yǔ):我能為您做什么嗎?您喜歡......?請(qǐng)您......好嗎?
5.2接聽電話
5.2.1電話鈴響,在電話鈴響不超過(guò)3次內(nèi)接聽電話。"您好,XX會(huì)所……”;
5.2.2電話敬語(yǔ):您、您好、請(qǐng)、勞駕、麻煩您、多謝您、可否、是否、能否代
勞、有勞、效勞、拜托、謝謝、靜候、對(duì)不起、再見。
5.3文明用語(yǔ)規(guī)范
53.1面對(duì)客人須面帶微笑;
53.2對(duì)客人詢問要全神貫注用心傾聽,眼睛望著客人面部,切忌死盯顧客,
不要打斷客人談話;
533和客人談話時(shí),須停下手中的工作,眼望顧客,面帶笑容;
534客人詢問,認(rèn)真負(fù)責(zé),不要不懂裝懂,模棱兩可,胡亂作答;
5.3.5回笞顧客問題,態(tài)度和藹,語(yǔ)言親切,聲調(diào)自然,清晰柔和,親切,聲怎
適中,應(yīng)答迅速、B月確。
6.0營(yíng)業(yè)紀(jì)律
6.1接待顧客應(yīng)使用普通話。
6.2禁止打私人電話。
6.3工作時(shí)間應(yīng)穿好工裝并佩帶工號(hào)牌。
6.4不遲到,不早退,不無(wú)故請(qǐng)假,沒有特殊情況不隨便調(diào)班,調(diào)班工休時(shí),
須請(qǐng)示負(fù)責(zé)人經(jīng)批準(zhǔn)后才能生效;不擅離工作崗位,需要離開時(shí),應(yīng)做好離崗
登記。
WI/J04-004
ZHPM員工行為規(guī)范
C/l5/4
6.5會(huì)所內(nèi)禁止下列行為:
6.5.1吸煙、吃零食、吃口香糖、吃飯;
6.5.2聊天、高聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小曲;
6.53看書、看報(bào),干私活,化妝;
6.5.4做出不雅動(dòng)作(掏鼻孔、掏耳朵、剔牙齒、打飽嗝、打噴嚏、打哈欠、抓
手、搔癢、修指甲、伸懶腰、扮鬼臉、吐舌、眨眼等);
6.5.5與客人開玩笑、打鬧,有過(guò)分親熱之舉動(dòng);
6.5.6手叉腰、手插兜、手抱胸;
6.6.7和客人頂嘴、吵架,譏笑,挖苦顧客;
658粗言惡語(yǔ),使用蔑視或污辱性的語(yǔ)言;
6.5.9在客人面前耳語(yǔ);
6.5.10議論同事、上司,傳播流言蜚語(yǔ),散布謠言;
6.5.11對(duì)客人及上級(jí)使用質(zhì)問、懷疑、命令、頂撞、否定式語(yǔ)言;
6.5.12隨地吐痰、扔果皮、紙屑及其他雜物;
6.5.13面帶厭煩、僵硬、憤怒的表情;
6.5.14上班前,禁食異味食品;上班前禁止飲酒;
6.5.15私拿公物、商品。
WI/J04-005
ZHPM各崗位工作職責(zé)
C/l1/19
1.0管理管控處會(huì)所主管崗位職責(zé)
1.1統(tǒng)籌安排會(huì)所的日常經(jīng)營(yíng)管理管控工作。
1.2結(jié)合日常工作狀況,分析在服務(wù)中體現(xiàn)出來(lái)的管理管控制度弊端及不完善處,
并及時(shí)向酒店商管部反映,以期不斷提高管理管控水平。
1.3接受顧客日常投訴及合理性建議,在能力范圍內(nèi)及時(shí)解決問題(不超過(guò)兩
天;若存在實(shí)質(zhì)性困難而難以解決,則必須給予顧客滿意的解釋,并及時(shí)向酒
店商管部或管理管控處反映。
1.4做好員工的內(nèi)部管理管控與協(xié)調(diào),對(duì)會(huì)所員工有指揮、安排、監(jiān)督檢查、批評(píng)
指正的責(zé)任。
1.5作好員工的培訓(xùn)工作,會(huì)所每天召開班前、班后會(huì),每周召開總結(jié)會(huì)。
1.6每日營(yíng)業(yè)時(shí)間前對(duì)會(huì)所員工責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,做好日檢查
記錄,對(duì)于不合要求的地方給予及時(shí)糾正解決。
1.7每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)帳后,對(duì)會(huì)所的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行逐個(gè)檢查,逐個(gè)調(diào)整,若
發(fā)現(xiàn)有維修需要或質(zhì)量問題,及時(shí)跟保修單位聯(lián)系維修。
1.8協(xié)助前臺(tái)搞好日常的顧客接待工作,在會(huì)所的門口迎接顧客的到來(lái),并領(lǐng)
到前臺(tái)開單,在顧客離去時(shí),送到門口并說(shuō)“歡迎再來(lái)"。
1.9每天晚上22:00與前臺(tái)服務(wù)員一起結(jié)帳,保證每天帳目清楚。
1.10妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問題,委婉回答顧客提出的疑問和要求,協(xié)助各服
務(wù)點(diǎn)員工處理好與顧客間的關(guān)系。
1.11檢查下屬員工上下班情況,安排會(huì)所的輪值班表,對(duì)服務(wù)員的儀容儀表、
言談舉止、工作紀(jì)律進(jìn)行檢查、指正和批評(píng)。
1.12做好每日的工作日記,以便于發(fā)現(xiàn)問題糾正問題。
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1.13每季度負(fù)責(zé)完成會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理管控狀況分析,對(duì)會(huì)所存在的問題提出可行性解
決合適的方案或建議,并將分析報(bào)告報(bào)酒店商管部。
1.14負(fù)責(zé)會(huì)所的安全消防工作,保證會(huì)所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
1.15保護(hù)會(huì)所設(shè)施,按規(guī)定對(duì)設(shè)施進(jìn)行維修保養(yǎng),對(duì)人為損壞者查明原因,追究責(zé)任。
3.0前臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)
3.1負(fù)責(zé)日常接待工作。
3.2遵守公司的員工守則和會(huì)所的員工管理管控制度。
3.3掌握會(huì)所的經(jīng)營(yíng)方式,圓滿回答顧客的各類消費(fèi)咨詢。
3.4為顧客辦理各類消費(fèi)的手續(xù),業(yè)務(wù)要熟悉,態(tài)度要熱情,工作要細(xì)心,動(dòng)
作要敏捷,核算要準(zhǔn)確。
3.5及時(shí)把顧客的資料輸入電腦,進(jìn)行有序的電腦管理管控。
3.6妥善保管好各類票據(jù)、押金、消費(fèi)卡,做到臺(tái)帳清楚,條理分明,杜絕因
個(gè)人疏忽造成會(huì)所損失。
3.7在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向公司財(cái)務(wù)部交款,做好日收入報(bào)表、月收入報(bào)表。
3.8保持前臺(tái)的環(huán)境整潔。
3.9協(xié)助服務(wù)員做好休息廳的遞茶送水服務(wù)工作。
3.10嚴(yán)禁任何人借用營(yíng)業(yè)款、嚴(yán)禁消費(fèi)后賒帳、欠帳。
4.0游泳池崗位細(xì)則
4.1游泳池救生員及游泳池服務(wù)人員必須有較高的思想覺悟,熱愛本職工作;
掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,懂得游泳池管理管控的一般知識(shí),掌握游泳運(yùn)動(dòng)
和游泳保健知識(shí);具有較好的游泳和游泳救生技能。
4.1.1救生員的基本條件及技能
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4.11.1身體健康;
4.1.1.2救生員必須持有國(guó)家頒布的健康證和救生員上崗證;
4.1.13因特殊原因不能取得救生員上崗證而安排救生工作的員工必須通過(guò)公司
酒店商管部的培訓(xùn)考核,在游泳技能、急救技能和水質(zhì)保潔技能方面達(dá)到一定的
專業(yè)水準(zhǔn),才能負(fù)責(zé)救生工作;
4.1.1.4救生員須全面掌握泳池消毒加藥技能,了解每種藥的性能、用藥量、用
藥的頻度和加藥的方式,盡可能做到合理科學(xué),即要節(jié)約用藥又要保證水質(zhì)達(dá)標(biāo);
4.1.1.5救生員須全面學(xué)習(xí)水泵房管理管控技能,按規(guī)定要求程序操作。
4.1.2救生員崗位職責(zé)
4.1,2.1負(fù)責(zé)游泳池的救生及保潔工作;
4.1.2.2負(fù)責(zé)客人游泳的絕對(duì)安全、勤巡視池內(nèi)游泳者的動(dòng)態(tài),克服麻痹思想,
落實(shí)安全措施,發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理,做好搶救工作并及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告;
4.1.2.3認(rèn)真做好每天的清場(chǎng)工作;
4.1,2.4負(fù)責(zé)游泳池水質(zhì)的測(cè)驗(yàn)?口保養(yǎng)及游泳場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生;
4.1.2.5上班集中精神,不得與無(wú)關(guān)人員閑談,救生臺(tái)不得空崗,無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入池面;
4.1.2.6由于泳池深淺不一,來(lái)的有大人、小孩,游泳熟練技術(shù)不一,對(duì)此一定要注意,要勤
在泳池邊觀察,注意游泳者的動(dòng)向,防止發(fā)生意外,保證客人的安全。對(duì)不會(huì)游泳者可作技術(shù)
指導(dǎo);
4.1.2.7定時(shí)檢查更衣室,杜絕不安全隱患;
4.1.2.8如遇雷雨天氣,要迅速安排客人上岸,確??腿税踩?。
4.2泳池服務(wù)崗操作細(xì)則
4.2.1準(zhǔn)備工作
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4.21.1儀表整潔,做好準(zhǔn)備;
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班
前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上,精神上做
好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
4.21.2做好水溫調(diào)節(jié)、水質(zhì)處理工作;
檢查游泳池水溫一般保持在26℃-28℃)化驗(yàn)水質(zhì)余氯控制在0.4mg/L,PH值在6.5?8.5)
做好記錄,并根據(jù)化驗(yàn)情況,合理地投放藥品,分別開啟藥水循環(huán)過(guò)濾泵,消毒池水。約一小
時(shí)左右,關(guān)閉藥泵。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定,定期檢測(cè)尿素含量(不得超過(guò)3.5mg/L)和大腸
菌群(不得超過(guò)18個(gè)/L\用水下吸塵器清除水底沉積物,保持水質(zhì)的純凈、衛(wèi)生。查看機(jī)
房、泵房,保持機(jī)械設(shè)備無(wú)積塵,工具擺放整齊。沖洗消毒浸腳池,并換好藥水。
421.3做好服務(wù)準(zhǔn)備工作;
用清洗消毒液按1:200兌水后對(duì)池邊的躺椅、座椅和圓桌以及更衣室椅子等進(jìn)行消毒,
按規(guī)定擺放煙灰缸、撐起太陽(yáng)傘。
4.21.4做好衛(wèi)生工作,檢查設(shè)施;
清理池邊衛(wèi)生,清洗游泳池邊的瓷磚、跳臺(tái)等。清潔淋浴間的地面、鏡子和衛(wèi)生間的潔具。
同時(shí)檢查客人將使用的設(shè)施、設(shè)備是否完好,如淋浴的冷熱水開關(guān)、更衣柜的鎖等,有損壞及
時(shí)修復(fù)。
4.2.1.5做好淋浴房準(zhǔn)備工作;
清查核對(duì)更衣柜鑰匙,在登記冊(cè)上寫清場(chǎng)次、時(shí)間,并補(bǔ)充好更衣室里的棉織品、易耗品
(沐浴液、洗發(fā)素等I
4.2.2接待服務(wù)
4.22.1熱情迎賓,規(guī)范服務(wù);
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迎賓時(shí),服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,熱情、大方,面帶微笑??腿说絹?lái)時(shí),應(yīng)表示
歡迎,進(jìn)行驗(yàn)票。對(duì)帶小孩的客人應(yīng)提醒注意照管好自己的小孩,根據(jù)具體情況,提供救生圈
等服務(wù)。
4.22.2關(guān)心賓客,嚴(yán)格管理管控;
顧客進(jìn)入游泳池前,服務(wù)員帶領(lǐng)客人到更衣室更衣。顧客的衣服用衣架任好掛在衣柜里,
鞋襪放在衣柜下,貴重物品要客人自己保管好,需要加鎖的要為客人鎖好,鑰匙由客人自己保
管。同時(shí)注意進(jìn)入游泳池區(qū)域的客人,要求進(jìn)游泳池前須先沖淋,并經(jīng)過(guò)消毒浸腳池,對(duì)喝酒
過(guò)量的客人,或患有皮膚病的客人則謝絕入游泳池。禁止客人帶入酒精飲料和玻璃瓶飲料。
4.22.3精神集中,注意安全;
客人游泳活動(dòng)時(shí),救生崗做到崗位始終有人,救生員應(yīng)時(shí)刻注意水中的情況,精力集中,
視線應(yīng)有規(guī)律地巡視,特別是深水區(qū),如是初學(xué)者要關(guān)照其注意安全,對(duì)帶小孩的客人要提醒
他注意照看好自己的孩子,不要讓小孩到深水區(qū)去。
4.22.4細(xì)心觀察,做好服務(wù);
做好服務(wù)、衛(wèi)生工作,及時(shí)更換煙缸,同時(shí)收回不用的浴巾、救生圈等物。
4.22.5做好客人離場(chǎng)服務(wù);
客人離場(chǎng)時(shí),收回更衣柜鑰匙,主動(dòng)與客人道別。
4.2.3結(jié)束工作
4.23.1結(jié)束工作一絲不茍;
客人離場(chǎng)后,應(yīng)及時(shí)檢查、清潔更衣柜,查看有無(wú)客人遺忘的東西,以便及時(shí)歸還客人;
同時(shí)清查核對(duì)鑰匙,做好游泳池安全清場(chǎng)工作。
4.23.2清理場(chǎng)地,做好檢查記錄;
對(duì)泳池周圍、過(guò)道、淋浴場(chǎng)地的地面進(jìn)行沖洗。收起太陽(yáng)傘,并放置于規(guī)定的地方,下班
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前,還要抽檢一次余氯量,并做好余氯量和游泳人數(shù)的記錄,以此作為凈化池水的依據(jù)。
423.3注意消除安全隱患;
停止機(jī)房一切機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn),安全檢杳后,關(guān)好電源與門、窗。
4.3池水凈化與衛(wèi)生打掃程序
43.1晚上停止開放后,向泳池中投放凈化及消毒藥物,進(jìn)行池水凈化和消毒。
4.3.2每天開循環(huán)泵對(duì)池水進(jìn)行2~3小時(shí)的循環(huán)和過(guò)濾。
433對(duì)賓客開放前要進(jìn)行池水凈化,即吸塵、去掉水面雜物和池邊污漬,搞好
泳池環(huán)境衛(wèi)生。凈化池水要先投入茨氯酸鈉,過(guò)兩小時(shí)后再投放堿式氯化鋁。
434注意若投放茨氯酸鈉消毒就不能投放硫酸銅,避免因化學(xué)作用而引起游泳
水面變色。
435藥物控制:根據(jù)泳池的大小,茨氯酸鈉在0.5-1公斤之間。PH值控制在7-7.8之間.一
般以當(dāng)天水清澈透明,呈淺藍(lán)色。
43.6泳池環(huán)境衛(wèi)生必須在每天開放前和停止開放后,用自來(lái)水沖洗地面。在開
放過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有客人遺棄的紙巾、煙盒、火柴盒、食物包裝紙或其他雜物要隨
時(shí)揀放在垃圾桶里集中處理,以保持泳池的環(huán)境衛(wèi)生,使其整潔美觀。
43.7將泳池四周的椅、躺椅等抹干凈,整理整齊,遮陽(yáng)傘晚上要收起來(lái)集中存
放在器具室。
4.4顧客管理管控規(guī)定
4.4.1泳池可對(duì)本小區(qū)業(yè)主及其賓客開放,個(gè)別擁有獨(dú)立產(chǎn)權(quán)的泳池,根據(jù)業(yè)主公約可對(duì)外開
放,游泳者購(gòu)票入池。(個(gè)別擁有獨(dú)立產(chǎn)權(quán)的泳池,根據(jù)業(yè)主公約對(duì)外開放)
4.4.2前來(lái)游泳的顧客須到防疫站自辦健康證。
443顧客前來(lái)游泳,須按管理管控員的要求,赤腳經(jīng)過(guò)消毒池和經(jīng)過(guò)全身淋水后方可入池。
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444游泳的顧客須著泳裝方可游泳,不得著便裝入池。
4.4.5為了消費(fèi)者的自身健康,請(qǐng)勿在池中小便;不得隨地吐痰;不得亂丟果皮。
4.4.6年滿十八歲的青少年才可到深水區(qū)游泳,不滿十八歲少年兒童需在成人陪
同下入深水區(qū)。
447顧客隨身攜帶的衣物等,除特別關(guān)照管理管控人員看管外,需自己看護(hù),遺失自負(fù)。
4.5游泳安全保健知識(shí)
4.5.1游泳活動(dòng)的身體條件
游泳運(yùn)動(dòng)消耗能量較大,加上水的特殊環(huán)境,如水的壓力、密度、水溫等原因,有些疾病
患者不宜參加。所以一般對(duì)公眾開放的游泳池,都要求游泳者在游泳活動(dòng)前,應(yīng)進(jìn)行全面的體
檢,并具有體檢合格證。凡患有心臟病、高血壓、活動(dòng)性肺結(jié)核、傳染性肝炎、癲癇病、中耳
炎、傳染性皮膚病、"紅眼病”者,都不宜下水游泳,否則不但對(duì)自己健康不利,而且也會(huì)把
有些疾病傳染給他人。會(huì)所的游泳池,由于其游泳活動(dòng)人員的情況,雖不能要求所有客人必須
具備體檢合格證,但必須有嚴(yán)格、規(guī)范的管理管控制度來(lái)落實(shí)。
4.5.2游泳活動(dòng)的合適時(shí)間
游泳活動(dòng)一般應(yīng)在飯后一小時(shí)以后進(jìn)行,否則容易引起消化不良,嚴(yán)重的會(huì)引起腸胃病。
另外,空著肚子游泳也不合適,容易引起頭暈或四肢無(wú)力。在參加激烈運(yùn)動(dòng)后,由于身體處于
疲勞狀態(tài),機(jī)體反應(yīng)能力、協(xié)調(diào)性等下降,會(huì)增加呼吸和心臟器官負(fù)擔(dān),所以,適當(dāng)休息后再
進(jìn)行游泳。另外酒后不宜游泳。
453入水前的準(zhǔn)備活動(dòng)
無(wú)論是顧客還是服務(wù)人員,在下水游泳前都應(yīng)該做一些準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),如跑步、做徒手操,
以及模仿游泳動(dòng)作等,并用冷水淋浴,以增強(qiáng)身體的適應(yīng)能力,同時(shí)對(duì)預(yù)防肌肉抽筋和拉傷也
有一定療效作用。
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4.6游泳常見情況的處理
4.6.1抽筋
發(fā)生抽筋現(xiàn)象時(shí),應(yīng)立即停止游泳,如小腿或腳趾抽筋,可用抽筋肢體對(duì)側(cè)的手握住抽筋
的腳趾,用力向身體方向拉,這樣可使抽筋現(xiàn)象緩解,并盡快離開游泳池,上岸后還要配合局
部按摩。自己無(wú)法解脫時(shí),應(yīng)及時(shí)呼救。
4.6.2眼睛紅腫
很多人游泳后,眼睛都會(huì)有點(diǎn)發(fā)紅,有的眼皮還有紅腫,這是因?yàn)橛斡緯r(shí),眼結(jié)膜受到水
和水中雜質(zhì)的刺激而引起的,結(jié)謨上的毛細(xì)血管受到?jīng)鏊妮p微刺激,會(huì)擴(kuò)張而血流緩慢,這
是正常的生理現(xiàn)象,經(jīng)過(guò)一兩個(gè)小時(shí)后就會(huì)消失,一般可在游泳后上一些氯霉素眼藥水。
4.6.3耳朵進(jìn)水
游泳后如果感到聽力下降,或耳內(nèi)有不舒服的感覺,常常是因?yàn)閮啥鷥?nèi)積留有水。耳內(nèi)有
水不要隨便挖,以免刺破耳孔內(nèi)的皮膚和鼓膜,引起炎癥??捎?跳空法",即頭側(cè)向灌水耳
的一側(cè),并用同側(cè)的腳連續(xù)震跳,使水從耳朵內(nèi)流出來(lái)。
5.0健身房崗位細(xì)則
5.1服務(wù)人員要求及職責(zé)
健身房服務(wù)人員必須有較高的思想覺悟,熱愛本職工作。掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,
掌握健身房服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范,具有較豐富的體育鍛煉運(yùn)動(dòng)常識(shí),懂得健身機(jī)理,能根據(jù)客
人的具體情況幫助制定健身相關(guān)計(jì)劃。掌握健身房每臺(tái)設(shè)備的性能和功用,具有較好的運(yùn)動(dòng)和
運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)的技巧、技能。
5.2健身房崗位職責(zé)
5.2.1熱情、周到地為客人服務(wù),主動(dòng)介紹有關(guān)運(yùn)動(dòng)相關(guān)項(xiàng)目及特點(diǎn)。
5.2.2熟悉和掌握有關(guān)健身器具的性能和操作要求。提高服務(wù)素質(zhì),為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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5.23按規(guī)定及時(shí)擦拭和保養(yǎng)運(yùn)動(dòng)器具,需要消毒的要進(jìn)行消毒處理,使之符合
衛(wèi)生和保養(yǎng)的要求。
5.2.4運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所要保持地面干凈清潔,如有污染或紙屑煙頭等,要隨時(shí)打掃。
525對(duì)各種健身設(shè)備應(yīng)注意使用方法,并能對(duì)不同的客人略有指導(dǎo)。
5.3崗位細(xì)則
53.1準(zhǔn)備工作
53.1.1儀表整潔,準(zhǔn)時(shí)到崗;
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗;通過(guò)班
前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排;有責(zé)任感,到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上、精神上
做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
53.1.2檢查、創(chuàng)設(shè)健身房環(huán)境;
健身房整體環(huán)境應(yīng)美觀、整潔、舒適、空氣清新。健身房門口的賓客須知、營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)
格表等設(shè)計(jì)美觀,服務(wù)臺(tái)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、高雅,各種健身器械擺放整齊,位置適當(dāng),各種健身器械
的使用說(shuō)明準(zhǔn)確無(wú)誤,設(shè)施、設(shè)備性能始終保持良好。
53.1.3做好健身房清潔工作;
用吸塵器、抹布清潔地面、崎面、沙發(fā)、茶幾、鏡子、電視、音響器械,使環(huán)境清潔、明
亮。墻面、地面潔凈。保證飲用水潔凈,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
53.1.4保養(yǎng)、清潔健身房器械;
按順時(shí)針方向進(jìn)行,用干布抹器械,用半濕布抹器械踏腳部件與部位。對(duì)不銹剛器械應(yīng)先
噴上不銹鋼清潔劑,然后用干毛巾擦至無(wú)污跡,光亮為止。如要故障,應(yīng)做好標(biāo)識(shí),及時(shí)報(bào)修。
設(shè)施、設(shè)備的可使用完好率應(yīng)是100%。
53.1.5做好物料準(zhǔn)備;
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C/l10/19
服務(wù)臺(tái)的各種單據(jù)、表格及文具等準(zhǔn)備到位。準(zhǔn)備好吧臺(tái)的餐具、飲品。補(bǔ)充純凈水、紙
杯,以及客人用的大毛巾、小毛巾,以上毛巾應(yīng)按規(guī)定疊好,會(huì)所標(biāo)識(shí)朝外。
532接待服務(wù)
53.2.1熱情規(guī)范,做好接待;
健身房服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,充滿活力。服務(wù)臺(tái)服務(wù)時(shí),客人預(yù)定或咨詢電話
打進(jìn)來(lái)時(shí),應(yīng)在鈴響3聲之內(nèi)接聽,準(zhǔn)確記錄預(yù)定人、預(yù)定合適的內(nèi)容、預(yù)定時(shí)間。客人到來(lái)
時(shí),應(yīng)主動(dòng)熱情歡迎,上前問好,核對(duì)票券或會(huì)員證,做好記錄。設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)相關(guān)計(jì)劃,建立健
康檔案。
53.2.2準(zhǔn)確、適時(shí)地做好服務(wù);
健身房服務(wù)員按客人要求,發(fā)放必要用品,引導(dǎo)客人到他們所需要的活動(dòng)相關(guān)項(xiàng)目器械前,
如客人對(duì)所提供的設(shè)施、設(shè)備在使用方法上有不明白的地方,服務(wù)員應(yīng)作適當(dāng)、簡(jiǎn)單的講解,
如客人所選的相關(guān)項(xiàng)目已有他人占用,服務(wù)員應(yīng)引導(dǎo)客人做其相關(guān)相關(guān)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)。
53.2.3細(xì)心周到、注意運(yùn)動(dòng)安全;
對(duì)于初次來(lái)的客人要禮貌、細(xì)心地講解器械運(yùn)動(dòng)性能、效用、使用方法。主動(dòng)為客人做好
機(jī)械設(shè)備的調(diào)試,檢查鍛煉強(qiáng)度是否合適,并在必要時(shí)做示范動(dòng)作,注意客人健身活動(dòng)的動(dòng)態(tài),
隨時(shí)給予正確的指導(dǎo),確??腿税踩\(yùn)動(dòng),嚴(yán)格執(zhí)行健身房規(guī)定,禮貌地勸阻一切違反規(guī)定的
行為。
5.324保持健身房場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生。
及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾、紙杯等物。并詢問客人是否需要飲料,當(dāng)客人要求用飲料時(shí),
應(yīng)聽清客人要求,服務(wù)及時(shí)準(zhǔn)確。對(duì)比賽的客人要熱情地為他們做好記分、排名次的工作。
533結(jié)束工作
533.1做好衛(wèi)生,檢查物品;
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客人離開時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人道別。打掃健身房場(chǎng)地衛(wèi)生,檢查器械是否完好無(wú)損,清點(diǎn)雜志、
球鞋、音帶、碟片等是否齊全。
53.3.2做好記錄;
核對(duì)當(dāng)日所有營(yíng)業(yè)用單據(jù),并做好記錄。
53.3.3消除安全隱患;
切斷所有電器的電源,關(guān)閉所有的空調(diào)、照明,安全檢查后,關(guān)好門窗。
6.0臺(tái)球室崗位細(xì)則
6.1崗位要求
臺(tái)球房服務(wù)人員必須有較高的思想覺悟,熱愛本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,
具有較強(qiáng)的臺(tái)球服務(wù)知識(shí)和技能,能為客人提供滿意的服務(wù);懂臺(tái)球運(yùn)動(dòng)知識(shí)和規(guī)則,會(huì)做一
般臺(tái)球運(yùn)動(dòng)的裁判,并掌握一定的臺(tái)球運(yùn)動(dòng)技能。
6.2崗位細(xì)則
6.2.1準(zhǔn)備工作
6.2.1.1檢查儀表、簽到上崗;
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班
前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上、精神上、
做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
6.2.1.2整理臺(tái)球房環(huán)境;
用抹布清潔門窗,高背椅、茶幾,在每個(gè)茶幾上放一盆綠色植物(注意盆子、墊片及植物
葉面的清潔),杯墊、煙缸各一個(gè)(標(biāo)識(shí)朝外1做好衣架、桿架、計(jì)分牌、燈罩等的清潔衛(wèi)生
與地面的吸塵工作。
6.2.13檢查整理臺(tái)球設(shè)施、設(shè)備;
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使用專用臺(tái)面刷清潔臺(tái)面,在前側(cè)正中臺(tái)沿?cái)[放巧克粉兩個(gè)。保持球袋、球軌的完好,球
臺(tái)架桿完好、銅色光亮。三角架完好整潔,懸掛后架桿上。燈罩完好整潔,穗簾梳理整齊,燈
光照明正常。備用球桿、架桿擺放到位,其要求是:
右側(cè):108寸長(zhǎng)桿,96寸架桿各一支
左側(cè):90寸長(zhǎng)桿,84寸架桿各一支
前側(cè):十字架桿一支
后側(cè):高架桿一支
彈子完好整潔,整齊擺放在球盤上,放于吧臺(tái)內(nèi)。球桿兩套12支配齊擦好
巧粉,桿頭朝上直立于桿架上。計(jì)分牌使用正常,分?jǐn)?shù)標(biāo)歸零位。
6.21.4客人活動(dòng)用品準(zhǔn)備。
配備足量客用白手套,整潔無(wú)破損。
6.2.2接待服務(wù)
6.2.2.1熱情友好,禮貌待客;
服務(wù)員應(yīng)面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ),對(duì)???/p>
要熱情打招呼,歡迎客人,并引導(dǎo)進(jìn)入臺(tái)球房。服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的需要登記、開單。服務(wù)時(shí)
應(yīng)語(yǔ)言文明、禮貌熱情、準(zhǔn)確快捷。
6.22.2協(xié)助客人做好活動(dòng)準(zhǔn)備;
臺(tái)球服務(wù)員應(yīng)根據(jù)服務(wù)臺(tái)安排引導(dǎo)客人來(lái)到指定的球臺(tái),幫客人挑選球桿,并為球桿頭上
粉,根據(jù)客人選定的打法,將球按規(guī)定擺好,同時(shí)問客人是否需要手套,如客人回答要,應(yīng)及
時(shí)根據(jù)客人情況及時(shí)給予提供。當(dāng)客人開始打球后,臺(tái)球服務(wù)員應(yīng)該在不影響客人打球的位置
上,隨時(shí)注意客人的其他需求。
6.22.3認(rèn)真做好比賽服務(wù);
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客人活動(dòng)時(shí)應(yīng)配合進(jìn)行計(jì)分,如彩球進(jìn)袋應(yīng)主動(dòng)拾球并定位,注意臺(tái)球活動(dòng)的情況,當(dāng)客
人需要桿架時(shí),能及時(shí)、準(zhǔn)確地服務(wù)。
6.22.4做好臺(tái)球房一般服務(wù);
詢問客人需要的飲料,要問清種類、數(shù)量,開好飲料單,用托盤送給客人,報(bào)上飲料名,
注意要放要茶幾上,不能放在球臺(tái)的臺(tái)幫上。每局前應(yīng)遞上毛巾(冬溫夏涼),及時(shí)添加飲料
茶水,迅速清理好臺(tái)面。
6.22.5掌握分寸,做好陪練;
當(dāng)客人需要示范或陪打服務(wù)時(shí),球臺(tái)服務(wù)員應(yīng)禮貌、認(rèn)真地服務(wù),并根據(jù)客人的心理要求
掌握輸贏尺度。
6.23結(jié)束工作
6.23.1做好結(jié)束檢查,結(jié)賬準(zhǔn)備;
客人結(jié)束臺(tái)球活動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí)、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好,如有問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告服
務(wù)臺(tái),以便按規(guī)定處理。及時(shí)結(jié)清客人臺(tái)球活動(dòng)、飲料等費(fèi)用,用托盤將賬單遞給客人,請(qǐng)客
人過(guò)目后,交至服務(wù)臺(tái)??腿私Y(jié)賬后,服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別,歡迎客人再次光臨。
6.23.2清理設(shè)施,做好衛(wèi)生。
及時(shí)清理球臺(tái),將球、球桿擺好,并做好球臺(tái)及其周圍的清潔衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品,
應(yīng)盡快地設(shè)法交還客人或服務(wù)臺(tái)處理。
做好臺(tái)球房的清潔衛(wèi)生,再次檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好,并做好記錄。做好安全消防檢查,
做好當(dāng)天工作記錄,關(guān)好窗、門、燈。
7.0保齡球館詢位細(xì)則
7.1崗位要求
保齡球館的服務(wù)人員必須有較高的思想覺悟,熱愛本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和
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技巧,具有較強(qiáng)的保齡球服務(wù)知識(shí)和技能,能為客人提供滿意的服務(wù);掌握保齡球活動(dòng)知識(shí)和
規(guī)則;會(huì)操作電腦記分及掌握一股的保齡球投擲技巧,能指導(dǎo)客人進(jìn)行保齡球活動(dòng),并能根據(jù)
客人的性別、年齡和體重幫助客人選擇不同重量的保齡球;熟悉保齡球館各設(shè)施、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、
性能和運(yùn)轉(zhuǎn)原理,既會(huì)使用又會(huì)保養(yǎng)。
7.2崗位細(xì)則
7.2.1準(zhǔn)備工作
7.2.1.1檢查儀表,簽到上崗;
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班
前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上、精神上、
做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
7.21.2檢查保齡球機(jī)械系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常
由掌握設(shè)施、設(shè)備工作原理的專業(yè)人員操作,做好機(jī)械設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作;檢查各球道
球瓶數(shù);檢查電動(dòng)機(jī)、齒輪、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,并給各傳動(dòng)件按規(guī)定加油;
檢查置瓶盤、升瓶器架等是否有松動(dòng);檢查電器控制箱、電磁鐵等是否有效及清潔;并保持電
腦計(jì)分系統(tǒng)準(zhǔn)確無(wú)誤,同時(shí)清零;檢查置瓶器、兩側(cè)板、橡膠皮、擋球板,使其處于良好工作
狀態(tài);做好回球機(jī)的清潔、保養(yǎng)工作,使其運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
7.21.3做好球道清潔衛(wèi)生工作
用拖把清潔球道木板地面,以及球溝。用抹布依次清潔座椅、記分臺(tái)、茶幾、送球機(jī)口、
架、保齡球、公用球存入架、服務(wù)臺(tái)、鞋架等,保持清潔無(wú)積灰。按規(guī)定給球道打蠟或上球道
油。
7.21.4做好物料準(zhǔn)備
服務(wù)臺(tái)做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備,檢查表格、鉛筆等物品的準(zhǔn)備,對(duì)公用鞋進(jìn)行消毒,按號(hào)碼排列,
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整齊地?cái)[放在鞋架上,并備足一次性襪子套。吧臺(tái)準(zhǔn)備好飲料等物。在送球機(jī)上按規(guī)定擺放干
毛巾,以備客人擦球用。
7.2.2接待服務(wù)
7.22.1禮貌待客,規(guī)范服務(wù);
保齡球館服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,客人到來(lái)時(shí)應(yīng)熱情友好,主動(dòng)問侯歡迎。當(dāng)客
人到柜臺(tái)辦理打球手續(xù)時(shí),服務(wù)臺(tái)工作人員要有禮貌地招呼客人,辦理開道手續(xù),同時(shí)向客人
介紹保齡球館設(shè)施、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及為客人提供的服務(wù)。對(duì)未預(yù)訂的客人,如果滿道時(shí),要有禮貌
的請(qǐng)客人排隊(duì)休息等候,同時(shí)告訴客人在保齡球活動(dòng)高峰時(shí)段需提前預(yù)訂,以免在時(shí)間上發(fā)生
沖突。
7.22.2賓客至上,做好服務(wù);
保齡球活動(dòng)一般是先到服務(wù)臺(tái)購(gòu)球局,每人最少購(gòu)一局。在為客人開道時(shí),如果球道不滿,
客人可選用他們所喜歡的球道,客人辦妥打球手續(xù)后,服務(wù)人員應(yīng)禮貌地招呼客人辦理租鞋、
領(lǐng)一次性襪套,而后指引客人到已安排好的球道上。如客人需要陪打或教練,則應(yīng)作出相應(yīng)安
排。
7.2.23球道服務(wù)細(xì)心、周到、規(guī)范;
球道服務(wù)人員有義務(wù)幫助客人挑選公用保齡球,對(duì)記分方法,如客人需要,服務(wù)人員應(yīng)作
適當(dāng)?shù)刂v解;打球時(shí)如遇設(shè)施、設(shè)備故障,服務(wù)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng),請(qǐng)客人稍候,并盡快通
知維修人員排除故障;客人所購(gòu)球局已滿時(shí),應(yīng)通知客人,如客人欲繼續(xù)打球時(shí),可視情況允
許其在同一球道打球;對(duì)于初次打保齡球的客人,服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)講解簡(jiǎn)單的保齡球知識(shí)和打
法,及保齡球機(jī)的使用常識(shí),以防初學(xué)者因不規(guī)范的操作而使球道、掃瓶板或機(jī)器有所損壞。
服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)注意客人的活動(dòng)情況,提供合理、規(guī)范的服務(wù)。
7.22.4保持良好環(huán)境,做好日常服務(wù);
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保持保齡球館的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾、飲料罐及煙缸等物。并經(jīng)常詢問客
人是否需要飲料,當(dāng)客人要求用酒水飲料時(shí),應(yīng)聽清客人要求,準(zhǔn)確及時(shí)地做好服務(wù)供應(yīng)工作。
7.23結(jié)束工作
7.23.1做好部分球道結(jié)束服務(wù)工作;
客人打球結(jié)束,服務(wù)人員應(yīng)促醒客人將公用鞋交回服務(wù)臺(tái),服務(wù)臺(tái)應(yīng)隨即關(guān)閉機(jī)器,向客
人致謝,歡迎客人再次光臨。球道工作人員應(yīng)檢查客人有無(wú)遺忘的物品,同時(shí)清潔該球道的座
位區(qū)、地面、記分臺(tái)、煙灰缸等。
7.23.2做好全場(chǎng)結(jié)束服務(wù)工作;
營(yíng)業(yè)結(jié)束后,服務(wù)人員應(yīng)對(duì)保齡球館整體環(huán)境進(jìn)行清潔。將公用球按序放回球架。檢查清
理保齡球鞋,如有損壞及時(shí)修補(bǔ)或更換。核對(duì)當(dāng)日所有球道營(yíng)業(yè)和酒水飲料單據(jù),填寫報(bào)表。
在交接本上注明客人活動(dòng)情況、維修情況。
7.23.3做好結(jié)束安全檢查。
注意安全,檢查館內(nèi)是否有火種隱患,切斷所有電器的電源,關(guān)閉、照明,關(guān)好門窗。
8.0網(wǎng)球場(chǎng)崗位細(xì)則
8.1崗位要求
網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員必須有較高的思想覺悟,熱愛本職工作。掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,
具有較強(qiáng)的網(wǎng)球服務(wù)知識(shí)和技能,能為客人提供滿意的服務(wù)。熟悉網(wǎng)球活動(dòng)的特點(diǎn)、知識(shí)和規(guī)
則。會(huì)做一般網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的裁判,并有一定的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)技能。
8.2崗位細(xì)則
8.2.1準(zhǔn)備工作
8.21.1檢查儀表,簽到上崗;
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班
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前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上、精神上做
好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
8.2.1.2檢查網(wǎng)球場(chǎng)設(shè)施與清潔環(huán)境;
打開網(wǎng)球場(chǎng)門,檢查球網(wǎng)與球網(wǎng)的規(guī)定網(wǎng)高尺寸,巡視檢查場(chǎng)地清潔,打掃場(chǎng)地衛(wèi)生,保
持場(chǎng)地?zé)o雜物。井將客人用的座倚、茶幾擦干凈。如是夜間,應(yīng)檢直球場(chǎng)燈光照明。
8.2.13做好服務(wù)臺(tái)整理工作;
打掃服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生。進(jìn)行地面吸塵,擦拭服務(wù)臺(tái),清潔垃圾桶,整理、補(bǔ)充酒水與飲料,將
客人使用的球拍等器械擺放整齊。
8.2.1.4搞好休息室等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生;
用抹布清潔休息室的座椅、茶幾、花盆、更衣柜等設(shè)施、設(shè)備。清潔電鍍部件、洗臉盆、
淋浴間的墻面,保持電鍍無(wú)水跡、銹跡,瓷面無(wú)污垢。
8.2.2接待服務(wù)
8.2.2.1熱情友好,禮貌待客;
服務(wù)員應(yīng)面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ),對(duì)???/p>
要熱情打招呼,歡迎客人,并在服務(wù)臺(tái)為客人填寫登記表,并根據(jù)客人需要提供更衣柜鑰匙、
毛巾及球拍等打球用品??腿艘嗫勺詭蚺暮颓颉?/p>
8.22.2仔細(xì)周到做好球場(chǎng)服務(wù);
客人打球時(shí),服務(wù)人員應(yīng)在球場(chǎng)附近侍立,隨時(shí)注意場(chǎng)上情況,根據(jù)客人的要求提供服務(wù)。
利用空隙時(shí)間為客人推銷酒水飲料及其他物品。應(yīng)注意球場(chǎng)整潔,擺正座椅、茶幾,隨手清理
飲料罐等廢棄物。當(dāng)客人向服務(wù)人員招手時(shí),服務(wù)人員應(yīng)跑步到客人跟前,聽清客人的要求,
及時(shí)地提供服務(wù)。
8.2.23努力提高技能,做好陪練服務(wù);
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網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)有較強(qiáng)的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)技能,當(dāng)客人需要陪打或教練服務(wù)時(shí),網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人
員應(yīng)認(rèn)真地服務(wù),動(dòng)作要準(zhǔn)確規(guī)范。講解服務(wù)要仔細(xì)、耐心。如是陪打,應(yīng)隨時(shí)掌握客人的心
理活動(dòng),適當(dāng)控制輸贏尺度,盡量提高客人的活動(dòng)興趣。
8.22.4認(rèn)真負(fù)責(zé)、公正地做好比賽服務(wù)。
客人在活動(dòng)、比賽時(shí),服務(wù)人員應(yīng)熱情、公正地做好裁判員工作。當(dāng)球場(chǎng)組織比賽時(shí),要
預(yù)先制定接待合適的方案,注意維持球場(chǎng)秩序,并根據(jù)情況在底線后配備揀球服務(wù)人員;客人
自行組織比賽時(shí),服務(wù)人員應(yīng)注意與客人密切配合,使比賽能順利進(jìn)行。
8.2.3結(jié)束工作
8.23.1做好結(jié)束檢查,結(jié)賬準(zhǔn)確無(wú)誤;
客人結(jié)束網(wǎng)球活動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí)、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好,記錄場(chǎng)次、時(shí)間、租拍
數(shù)、球數(shù)及其他消費(fèi),及時(shí)報(bào)送報(bào)務(wù)臺(tái);及時(shí)收回球拍、球,檢查租用物品是否完好并做好物
品清潔工作??腿私Y(jié)賬后,服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別,歡迎客人再次光臨。
8.23.2清理設(shè)備、做好衛(wèi)生;
營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),填好交接班記錄,注明客情、設(shè)施、設(shè)備維護(hù)情況,填寫好酒水飲料報(bào)表。
然后清理網(wǎng)球場(chǎng),清理垃圾,鎖好網(wǎng)球場(chǎng)門。將球和球拍擺放整齊。
823.3做好結(jié)束安全工作
做好消防安全檢查,關(guān)好窗、電源開關(guān),鎖門下班。
9.0歌舞廳崗位細(xì)則
歌舞廳、交誼舞廳和卡拉OK廳等文娛活動(dòng)場(chǎng)所的服務(wù)與管理管控基本相同。
9.1營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作
9.1.1檢查儀表儀容,做好服務(wù)準(zhǔn)備。
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定著裝,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,接受任務(wù),服
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從工作安排,愉快地做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
9.1.2做好衛(wèi)生工作,保持場(chǎng)所高雅、清潔和美觀。
服務(wù)員必須做好門廳、舞池、客人休息區(qū)及公共區(qū)域(包括過(guò)道)的環(huán)境清潔工作,保持
活動(dòng)場(chǎng)所環(huán)境高雅、清潔和美觀大方,對(duì)于舞池的硬質(zhì)地板(或水磨石地板)特別要注意清潔
和保養(yǎng),要保持地板的光滑和平整,這樣有利于客人輕松、愉快地活動(dòng);
服務(wù)員必須做好吧臺(tái)內(nèi)外衛(wèi)生(包括冰箱清理、過(guò)道吸塵)工作和DJ房?jī)?nèi)外的衛(wèi)生工作。
9.13檢查設(shè)施,保持設(shè)備、用具整潔及完好狀態(tài)。
服務(wù)員要檢查設(shè)備、桌椅及各種用具、用品是否完好;必須擺設(shè)整齊,擦拭干凈。吧臺(tái)服
務(wù)員要檢查冰箱、電話、柜門等設(shè)備,將冰箱內(nèi)飲料分類擺設(shè)整齊并核對(duì)數(shù)目;準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用
品、物料用品。DJ服務(wù)員做好衛(wèi)生工作后按安全操作程打開電源、功放、監(jiān)視機(jī)、影碟機(jī)等
設(shè)備,調(diào)試所有音響及燈光,并使之進(jìn)入最佳狀態(tài)。
9.2接待服務(wù)工作
服務(wù)員站立于所負(fù)責(zé)的區(qū)域,客人來(lái)時(shí),要示以禮讓的語(yǔ)言和動(dòng)作:“歡迎光臨",并以
手示意??腿诉M(jìn)入后,服務(wù)員要熱情接待,根據(jù)客人的衣著、裝飾、語(yǔ)言、表情等外部現(xiàn)象初
步分析,盡量安排適當(dāng)?shù)淖?。淡戀愛的情侶安排在僻靜幽雅之處或包廂內(nèi),衣飾華麗的客人
可安排在中央較顯眼的位置,集體舞客則安排在適當(dāng)之處,免得客人隨意挪動(dòng)座椅。接待陌生
人入座后,服務(wù)員應(yīng)迅速為客人介紹飲料、茶和小食,在服務(wù)中要做到熱情、全面、細(xì)致和認(rèn)
真。要以誠(chéng)待客,處處為客人著想。
9.2.1客人娛樂時(shí)的服務(wù)
隨時(shí)注意客人的服務(wù)要求和動(dòng)態(tài),客人用完的飲料罐及小吃碟應(yīng)及時(shí)收走,并詢問是否
還需添加,如客人要點(diǎn)歌就迅速遞上點(diǎn)著的蠟燭,并迅速遞上歌單。
DJ服務(wù)員在營(yíng)業(yè)開始時(shí),按點(diǎn)歌號(hào)次,迅速接碟,并以燈光配合,必須根據(jù)客人的實(shí)際
WI/J04-005
ZHPM各崗位工作職責(zé)
C/l20/19
情況調(diào)試音響,力求達(dá)到最佳效果。在工作時(shí)要有高度責(zé)任感,一切以客人為主,要善于控制
場(chǎng)面,調(diào)節(jié)好氣氛。當(dāng)大廳播放歌曲完畢時(shí),應(yīng)主動(dòng)報(bào)下一名臺(tái)號(hào)。在工作中如發(fā)現(xiàn)音響、燈
光器材有故障,應(yīng)及時(shí)排除和檢修。
9.2.2客人結(jié)束娛樂時(shí)的服務(wù)
服務(wù)員在客人結(jié)束娛樂時(shí),要迅速將賬單送至客人的手中,核對(duì)埋單。在客人離開時(shí),要
禮貌的主動(dòng)道別。送客后迅速恢復(fù)桌椅、做好衛(wèi)生,以備翻臺(tái)。最后再次檢查設(shè)備、衛(wèi)生情況,
處理煙頭、垃圾,恢復(fù)營(yíng)業(yè)狀態(tài);切斷電源,下班關(guān)閉門窗。
10?0棋牌室崗位細(xì)則
10.1營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備
服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)前必須整理好棋牌室及搞好公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,認(rèn)真細(xì)致檢查棋牌室的
設(shè)備、用品和娛樂工具。保持各種設(shè)備完好。搞好個(gè)人衛(wèi)生,在棋牌室要做好預(yù)訂服務(wù),接待
要主動(dòng)、熱情;電話預(yù)約工作要細(xì)致,準(zhǔn)確記錄客人姓名、電話、使用時(shí)間,復(fù)述清楚,取得
確認(rèn)。
10.2服務(wù)過(guò)程
10.2.1客人進(jìn)入棋牌室,主動(dòng)問好,精神飽滿地迎接客人。服務(wù)人員及時(shí)為客人接掛外衣,提
供拖鞋,迅速為客人準(zhǔn)備好游戲器具,必要時(shí)向客人介紹游戲方法和規(guī)則??腿巳敕亢?,為客
人提供酒水、食品及快餐服務(wù)。若客人提出要求,也應(yīng)陪客人練習(xí),并且提供游戲建議。
10.2.2結(jié)束工作
棋牌游戲結(jié)束,賬單開具準(zhǔn)確,賬款當(dāng)面點(diǎn)收,手續(xù)完善。客人離座,主動(dòng)與客人告別,
歡迎客人再次光臨。
11?0游藝機(jī)房崗位細(xì)則
11.1營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備
WI/J04-005
ZHPM
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