《花卉生產(chǎn)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)設(shè)計

《花卉生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)設(shè)計

一、課程標(biāo)準(zhǔn)

（一）課程定位

《花卉生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)》是園藝相關(guān)技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程之一。本課程實(shí)踐性很強(qiáng),

合適的內(nèi)容廣泛，涉及花卉生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各種相關(guān)技術(shù)。本課程通過“以崗位

工作任務(wù)驅(qū)動、生產(chǎn)教學(xué)合一”的教學(xué)模式設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生從事花卉繁殖、花卉生

產(chǎn)管理和花卉應(yīng)用等工作的職業(yè)相關(guān)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

（二）課程任務(wù)

本課程在園藝相關(guān)技術(shù)專業(yè)中應(yīng)承擔(dān)的職業(yè)相關(guān)能力培養(yǎng)任務(wù)具體有：

1、專業(yè)相關(guān)能力花卉識別的相關(guān)能力；常見花卉繁殖育苗相關(guān)能力；露地花卉、盆

栽花卉和鮮切花栽培養(yǎng)護(hù)管理相關(guān)能力；在園林中靈活應(yīng)用花卉的相關(guān)能力。

2、方式方法相關(guān)能力繼續(xù)學(xué)習(xí)相關(guān)能力；邏輯思維相關(guān)能力；分析和解決相關(guān)問題

相關(guān)能力；創(chuàng)新相關(guān)能力。

3、社會相關(guān)能力良好的職業(yè)道德；團(tuán)隊(duì)合作相關(guān)能力；獨(dú)立獲取信息與人際交往相

關(guān)能力；組織協(xié)調(diào)相關(guān)能力；自我發(fā)展相關(guān)能力；環(huán)境適應(yīng)相關(guān)能力。

（三）教學(xué)目標(biāo)

針對專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，主要培養(yǎng)學(xué)生掌握花卉繁殖方式方法、生產(chǎn)管理與應(yīng)用等職業(yè)技

能，成為園藝企業(yè)生產(chǎn)、管理的高技能型人才。通過本課程教學(xué)，使學(xué)生能掌握花卉的分類

與識別、生態(tài)習(xí)性、繁育、生產(chǎn)管理及應(yīng)用等方面的知識和實(shí)踐技能，達(dá)到高級花卉園藝工、

綠化工職業(yè)資格相關(guān)要求，為花卉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營和花卉在園林綠化中的配植等崗位工作

打下基礎(chǔ)。同時按照花卉生產(chǎn)管理全過程進(jìn)行教學(xué)和技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分析、

解決生產(chǎn)實(shí)際相關(guān)問題和具備再學(xué)習(xí)的工作相關(guān)能力，養(yǎng)成實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度

和敢于創(chuàng)新的開拓精神。具體目標(biāo)為：

1、職業(yè)技能目標(biāo)熟練進(jìn)行花卉繁殖育苗操作；能進(jìn)行花卉組織培養(yǎng)快速育苗；熟練

進(jìn)行花卉周年生產(chǎn)種植設(shè)計及種植操作；熟練根據(jù)花卉生態(tài)習(xí)性調(diào)控環(huán)境條件；熟練進(jìn)行花

卉定植、間苗、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等養(yǎng)護(hù)管理工作；熟練進(jìn)行花卉設(shè)施栽培

管理；熟練進(jìn)行鮮切花栽培、養(yǎng)護(hù)管理、采收、包裝、保鮮運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳎皇煜せɑ茏鈹[業(yè)務(wù)；

掌握花卉在園林綠化中的應(yīng)用。

2、職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)具有良好的職業(yè)道德；能自主學(xué)習(xí)新相關(guān)技術(shù)、新知識；團(tuán)隊(duì)合作

相關(guān)能力；能吃苦耐勞和克服生產(chǎn)中遇到的一切困難。

3、職業(yè)拓展目標(biāo)能夠舉一反三，從某一種花卉的栽培養(yǎng)護(hù)管理相關(guān)技術(shù)中找出共性，

歸納總結(jié)這一類花卉生產(chǎn)管理方式方法；能理論聯(lián)系實(shí)際，積累花卉工廠化生產(chǎn)和園林綠化

中花卉應(yīng)用的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。

（四）教學(xué)合適的內(nèi)容

教學(xué)單元學(xué)習(xí)目標(biāo)工作任務(wù)技能點(diǎn)知識點(diǎn)

1.對常見花卉能1.花卉分類方式方

根據(jù)不同分類依法；

1.具有花卉按生物學(xué)習(xí)性、

據(jù)進(jìn)行正確分類；.常見花卉（包括一

觀賞特性、開花季節(jié)、栽培2

2.熟練識別常見年生花卉、二年生花

任

方式分類的理解相關(guān)能力;務(wù)

第一單元花卉200種?；?、宿根花卉、球根

卉

花

的

2.熟悉常見花卉的形態(tài)及識

花卉的分花卉、水生花卉、喬

特點(diǎn)；別

類與識別木花卉、灌木花卉、

3.會進(jìn)行常見花卉的分類

藤本花卉）的特征。

識別，正確識別本地常見花

卉200種。

1.通過控溫、光照1.溫度、光照、水分、

調(diào)節(jié)和植物生長土壤、肥料等對花卉

1.理解花卉生長與溫度、光

調(diào)節(jié)劑使用；生長發(fā)育的影響；

照、水分、土壤、肥料的關(guān)

能熟練進(jìn)行牡溫度調(diào)控原理及

第二單元系，花卉按其對環(huán)境因子適2.2.

丹、杜鵑、一品紅、具體操作；

花卉生產(chǎn)應(yīng)性不同的分類；任務(wù)2

菊花、山茶、含笑3.光照調(diào)控原理及

的環(huán)境調(diào)2.了解花卉生長發(fā)育與外花期調(diào)控

等花卉的花期調(diào)應(yīng)用；

控界環(huán)境因素相互作用的機(jī)

控。4.植物生長調(diào)節(jié)劑

理，掌握花期控制的相關(guān)技

的使用。

術(shù)措施。

1.能進(jìn)行日光節(jié)1.溫室的設(shè)計；

能溫室的設(shè)計；2.溫室建造材料的

2.能進(jìn)行溫室管選擇；

1.理解溫室的類型與結(jié)構(gòu)、

任務(wù)3理（通風(fēng)、遮蔭、

第三單元溫室設(shè)計建造、溫室內(nèi)部設(shè)3.溫室的使用與管

花卉生產(chǎn)保溫、加溫、濕度理；

花卉生產(chǎn)備及其在生產(chǎn)中第應(yīng)用；

設(shè)施的建管理等）；4.花卉生產(chǎn)工具。

設(shè)施2.能利用溫室大棚進(jìn)行花

造與管理3.能熟練使用溫

卉生產(chǎn)。

室設(shè)施。

1.能熟練進(jìn)行種1.整地、作床的相關(guān)

子的采收及貯藏;技術(shù)要領(lǐng)；

2.能熟練進(jìn)行常2.種子的品質(zhì)因素,

規(guī)播種育苗；種子的采收與貯藏;

1.理解有性繁殖和無性繁3.能進(jìn)行細(xì)小種3.種子萌發(fā)條件及

殖的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)及其應(yīng)用子播種育苗；播種前的處理；

第四單元范圍；4.能進(jìn)行幼苗猝4.播種時間；播種方

任務(wù)4

花卉的繁2.掌握花卉的有性繁殖和倒病的防治等播式方法。

花卉的播

殖相關(guān)技無性繁殖的方式方法及其種后的管理。

種繁殖

術(shù)相關(guān)技術(shù)措施，并能在生產(chǎn)

中靈活運(yùn)用。

教學(xué)單元學(xué)習(xí)目標(biāo)工作任務(wù)技能點(diǎn)知識點(diǎn)

理；

活原

插成

1.托

花

進(jìn)行

熟練

1.能

，桿

操作

桿插

卉的

境條

根環(huán)

插生

2.托

件；

均在

活率

插成

任務(wù)5

以上;

90%

質(zhì)；

插基

3.桿

的托

花卉

法。

式方

插方

4.托

花

不同

針對

2.能

插繁殖

的

插后

行托

卉進(jìn)

。

管理

植;

苗、定

苗、起

1.間

分

進(jìn)行

熟練

1.能

活率達(dá)

殖，成

株繁

殖；

株繁

2.分

任務(wù)6

殖。

球繁

3.分

以上;

95%

的分

花卉

花

不同

針對

2.能

殖

生繁

的

生后

行分

卉進(jìn)

。

管理