2025屆陜西省西安市西電附中重點名校中考生物最后一模試卷含解析

2025屆陜西省西安市西電附中重點名校中考生物最后一模試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。1、以下特征與“沙漠之舟”的駱駝不相符的是()A．體溫升高到46℃才會出汗B．駱駝具有儲存脂肪的結(jié)構(gòu)C．足有厚彈性墊，適合沙漠行走D．尿液很多2、如圖是反射弧示意圖，完成反射活動的正確途徑是（）A．感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器B．感受器→傳出神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳入神經(jīng)→效應(yīng)器C．效應(yīng)器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→感受器D．效應(yīng)器→傳出神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳入神經(jīng)→感受器3、據(jù)科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn)，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上．這說明（）A．人類由黑猩猩進(jìn)化而來的B．人類和黑猩猩的共同祖先是森林古猿C．人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系D．生物具有遺傳和變異的特性4、如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)能量流動情況(單位：千焦)，下列有關(guān)敘述中正確的是()A．甲的個體數(shù)量一定多于乙的個體數(shù)量B．甲固定的太陽能等于乙、丙的能量之和C．乙具有的能量越多，則丙獲得的能量越少D．第二營養(yǎng)級到第三營養(yǎng)級的能量傳遞效率為15%5、“落葉不是無情物，化作春泥更護(hù)花”，請從生態(tài)學(xué)角度分析，在落葉化作“春泥”的過程中，起決定作用的是（）A．生產(chǎn)者B．消費者C．分解者D．水分6、多細(xì)胞生物體通過細(xì)胞分化形成不同的組織，不同的組織聯(lián)合在一起形成器官，下列關(guān)于組織在器官中分布情況的敘述，正確的是A．葉片的上下表層分布的是上皮組織B．人體血管中流動的血液是營養(yǎng)組織C．幼根尖端冒狀的根冠屬于分生組織D．人的心臟、胃中都分布著肌肉組織7、下列關(guān)于抗生素的敘述，正確的是（）A．抗生素能殺死細(xì)菌，不能殺死病毒B．抗生素能殺死細(xì)菌，因此抗生素藥品不會腐敗變質(zhì)C．生病時應(yīng)盡早服用抗生素，以便早日康復(fù)D．抗生素是某些細(xì)菌產(chǎn)生的能殺死某些致病真菌的物質(zhì)8、圖為進(jìn)入和離開身體某器官時血液內(nèi)四種物質(zhì)的相對含量，該器官可能是A．肺 B．腦 C．腎 D．小腸9、下列皮膚結(jié)構(gòu)中，細(xì)胞有很強分裂增生能力而使組織再生的結(jié)構(gòu)是：A．角質(zhì)層B．生發(fā)層C．真皮D．皮下組織10、對下列人體異常生理狀態(tài)的解釋錯誤的是（）A．過去航海的水手容易得壞血病，是因為體內(nèi)缺乏維生素CB．醉酒時人走路東倒西歪的主要原因是酒精麻醉了小腦C．肝炎患者厭食油膩的食物，是因為膽汁分泌過少D．糖尿病病人血糖含量高于正常值，是因為體內(nèi)胰島素分泌過多11、關(guān)于克隆羊多利的敘述，錯誤的是（）A．克隆技術(shù)屬于無性繁殖B．克隆羊多莉的誕生能說明細(xì)胞核是遺傳的控制中心C．利用克隆技術(shù)可以快速繁殖具有優(yōu)良品質(zhì)的家畜D．多莉遺傳了代孕母羊一半的遺傳信息12、在制作和觀察人的口腔上皮細(xì)胞裝片時，下列敘述正確的是（）A．在視野中出現(xiàn)了血細(xì)胞很可能是牙簽刺破了口腔壁B．觀察裝片時，應(yīng)使用凹面鏡將視野調(diào)暗C．為了防止氣泡產(chǎn)生，應(yīng)平放蓋玻片D．如果視野中的細(xì)胞發(fā)生皺縮時，可能是生理鹽水的濃度過低13、新疆的哈密瓜因甜度大而著稱，有人將其引進(jìn)到本地種植,其果實甜度大大降低，再引種回新疆種植,果實又恢復(fù)到以往的甜度。從哈密瓜引種的過程看出（）A．哈密瓜在引種過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生變化B．哈密瓜的甜度具有遺傳性,不具變異性C．哈密瓜甜度的變化不屬于變異D．由環(huán)境條件引起的哈密瓜甜度的變化不可遺傳14、下列均由激素分泌過多而引起的疾病是（）A．侏儒癥甲亢B．糖尿病巨人癥C．地方性甲狀腺腫大呆小癥D．肢端肥大癥甲亢15、—對白兔交配后，產(chǎn)下1只白兔和2只黑兔，小亮同學(xué)運用所學(xué)生物學(xué)知識對兔的遺傳現(xiàn)象進(jìn)行了推斷，其中錯誤的是（有關(guān)基因用A、a表示）A．白色是顯性性狀 B．黑色是隱性性狀C．母兔的基因組成是AA D．黑兔的基因組成是aa16、請結(jié)合如圖回答，關(guān)于鳥卵結(jié)構(gòu)與功能的說法，不科學(xué)的是()A．1為卵殼，起保護(hù)作用B．2為胚盤，只有有胚盤的鳥卵才能孵化出雛鳥C．3為卵黃，胚胎發(fā)育的主要營養(yǎng)來源D．4為卵白，為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分17、食物中大分子有機物必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化和吸收，才能進(jìn)入人體，為細(xì)胞的生命活動提供能量。在消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)的主要器官是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸18、下列有關(guān)日常生活中生物技術(shù)的敘述，不正確的是（）A．冷藏條件下食物不易變質(zhì)是由于低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長和繁殖B．白酒釀造過程首先要靠酵母菌將淀粉分解成葡萄糖C．制作酸奶時，將牛奶煮沸是為了殺死其中的雜菌D．制作泡菜的壇子加水密封，目的是防止外界的空氣進(jìn)入壇內(nèi)，造成壇內(nèi)缺氧的環(huán)境19、宋代詩人蘇軾在《惠崇春江晚景》中寫道：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知?！边@句詩描述的是哪一種非生物因素影響了鴨的生活（）A．光 B．溫度 C．水 D．空氣20、接種乙肝疫苗預(yù)防乙肝，這種免疫屬于（）①非特異性免疫②特異性免疫③自然免疫④人工免疫A．②④B．①④C．①③D．②③21、某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)如圖所示。請回答：(1)除圖中所示組成成分外，該生態(tài)系統(tǒng)的生物成分還應(yīng)有__________。(2)該食物網(wǎng)中共有______條食物鏈，其中最長的一條是__________________(用文字和箭頭表示)。(3)蛇與鷹的關(guān)系是__________。蛇冬眠的行為屬于__________(選填“先天性”或“學(xué)習(xí)”)行為。(4)若違法捕蛇的行為沒有得到有效遏制，則蛇的數(shù)量會驟減，從而引起鼠的數(shù)量劇增，造成草場被嚴(yán)重破壞，很長一段時間都難以恢復(fù)，這說明生態(tài)系統(tǒng)具有的____________能力是有一定限度的。(5)若將該生態(tài)系統(tǒng)中的動物分為兩類，則其分類依據(jù)是________________。22、流行性感冒是一種由流感病毒引起的急性傳染病。“啊一一嚏“!流感患者打噴嚏時會把肺部的氣體通過氣管噴射出來，噴嚏中的飛沫含有大量流感病毒，周圍的人吸入就有可能患流感，所以打噴嚏時最好要播住口鼻，請據(jù)資料回答問題：打噴嚏時，肺部的氣體噴射出來的“旅程”是：肺→支氣管→氣管→喉→_____→鼻。流感病毒是流行性感冒的_____。從預(yù)防傳染病的措施來看，資料中劃線部分屬于_____。從反射類型來分，打噴嚏屬于人體的_____反射；打噴嚏是人體呼吸道黏膜在清掃病毒過程中的反應(yīng)，這屬于人體的_____免疫。

參考答案1、D【解析】本題考查的是生物對環(huán)境的適應(yīng)。生物必須適應(yīng)環(huán)境才能生存，在炎熱的沙漠中非常干燥，水源罕見。駱駝，尿液非常少，而且一般不出汗，（當(dāng)體溫升高到46℃時才會出汗），可以減少體內(nèi)水分的消耗，適應(yīng)干旱缺水的環(huán)境。故選D2、A【解析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)稱為反射弧，反射必須通過反射弧來完成，缺少任何一個環(huán)節(jié)反射活動都不能完成。【詳解】反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)稱為反射弧，包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器，缺少任何一個環(huán)節(jié)反射活動都不能完成。

完成反射活動的正確途徑是：感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解熟記反射弧的結(jié)構(gòu)和功能。3、C【解析】

親緣關(guān)系越近，遺傳物質(zhì)的相似程度越高，解答時可以從人類的起源、人類和黑猩猩的關(guān)系方面來切入。【詳解】人類和黑猩猩都是由森林古猿經(jīng)過漫長的年代進(jìn)化而來的，人類不是由黑猩猩進(jìn)化而來的，故A錯誤；黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上，只能表明人類和黑猩猩的較近的親緣關(guān)系，不能表明共同祖先是森林古猿，故B錯誤；黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上，表明人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系，有共同的祖先，故C正確；黑猩猩與人類非同類生物，不能表明生物具有遺傳和變異的特性，故D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查的是人類和黑猩猩的親緣關(guān)系的相關(guān)知識。4、D【解析】試題分析：并不是營養(yǎng)級越低個體數(shù)量越多，如在食物鏈：松樹→松毛蟲→鳥中，松樹的數(shù)量會少于松毛蟲的數(shù)量，A錯誤；丙的能量來自于乙的一少部分，乙的能量來自于甲的一少部分，二者的能量之和少于甲的能量，因此與甲的能量不相等。B錯誤；在兩個營養(yǎng)級之間能量的傳遞率為10%-20%，因此乙具有的能量越多，則丙獲得的能量越多，C錯誤；圖中第二營養(yǎng)級的同化能量為200，第三營養(yǎng)級的同化能量為30，因此第二營養(yǎng)級到第三營養(yǎng)級的能量傳遞效率為：30÷200×100%=15%，D正確?？键c：生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)和能量的流動。5、C【解析】落葉化作“春泥”靠的是細(xì)菌、真菌等分解者的分解作用。6、D【解析】

動物的組織主要有：上皮組織、肌肉組織、神經(jīng)組織、結(jié)締組織等。它們分布在不同的部位、各有一定的特點和功能。植物的組織主要有：保護(hù)組織、營養(yǎng)組織、分生組織、輸導(dǎo)組織。機械組織等。它們分布在不同的部位、各有一定的特點和功能?！驹斀狻咳~片上的表皮細(xì)胞為植物體的保護(hù)組織，A錯誤；血液有血細(xì)胞和血漿（細(xì)胞間質(zhì)）組成，因此血液屬于組織，是一種結(jié)締組織，B錯誤；根冠位于根的頂端，屬于保護(hù)組織；分生區(qū)被根冠包圍著，屬于分生組織，C錯誤；心臟和胃這些器官都是有多種組織構(gòu)成，如肌肉組織、結(jié)締組織、上皮組織、神經(jīng)組織等．心臟作為血液循環(huán)的動力器官，主要通過肌肉的收縮舒張推動血液在血管和心臟構(gòu)成的封閉的管道內(nèi)循環(huán)流動。胃作為消化器官，有發(fā)達(dá)的肌肉層，收縮時能引起胃蠕動，D正確。7、A【解析】

抗生素能夠殺死細(xì)菌，所以用抗生素能夠治療細(xì)菌性疾病，對病毒性疾病和真菌引起的疾病無效。【詳解】抗生素可以用來治療相應(yīng)的細(xì)菌性疾病。如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細(xì)菌性疾病。對病毒不起作用，A正確；抗生素能殺死細(xì)菌，但是抗生素藥品也會腐敗變質(zhì)，B錯誤；抗生素也不能包治百病，只能治療細(xì)菌性疾病，濫用還會引起細(xì)菌的抗藥性增強，以及殺死正常的有益菌等副作用。并不是盡早服用抗生素，便早日康復(fù)，C錯誤；抗生素是某些真菌產(chǎn)生的能殺死某些細(xì)菌的物質(zhì)，D錯誤。【點睛】牢記合理用藥的知識，切記慎用抗生素。8、B【解析】

從血液循環(huán)過程中各種物質(zhì)變化的特點來解答此題?！驹斀狻垦毫鹘?jīng)肺部后，由于肺泡與血液的氣體交換，導(dǎo)致血液中氧氣增多，二氧化碳減少，A不符合題意。血液流經(jīng)腦組織時，腦部組織細(xì)胞利用氧氣和葡萄糖進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳等廢物，因此血液流經(jīng)腦部后，氧氣與葡萄糖的含量減少，二氧化碳的含量增加，與圖中所示相對含量變化相符合，B符合題意。腎臟是形成尿液的器官，當(dāng)血液流經(jīng)腎臟后，血液中的廢物通過形成尿液排出體外，因此血液流經(jīng)腎臟后，尿素的含量應(yīng)減少，C不符合題意；由于小腸的消化和吸收功能，血液流經(jīng)小腸后，葡萄糖應(yīng)增多，D不符合題意?！军c睛】掌握血液循環(huán)過程中物質(zhì)變化的特點是本題解題關(guān)鍵。9、B【解析】試題分析：皮膚由表皮和真皮構(gòu)成，表皮又分角質(zhì)層和生發(fā)層，角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，可以阻止外界細(xì)胞入侵和防止體內(nèi)水分的過渡散失，生發(fā)層細(xì)胞可以分裂產(chǎn)生新細(xì)胞；真皮內(nèi)含有大量的彈性纖維和膠原纖維，使皮膚有一定彈性和韌性；黑色素細(xì)胞能成并分泌黑色素，黑色素能止陽光對皮膚的輻射導(dǎo)致的細(xì)胞染色體受損?？键c：本題考查的是皮膚的結(jié)構(gòu)以及各部分功能特點10、D【解析】

（1）胰島素調(diào)節(jié)糖代謝，促進(jìn)糖原的合成。加速血糖分解，降低血糖濃度。（2）小腦的主要功能是使運動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的平衡。（3）膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但對脂肪起乳化作用，有利于脂肪的消化?！驹斀狻緼．維生素C可以抵抗壞血病，主要存在與新鮮的蔬菜水果中；過去航海的水手容易得壞血病，是因為體內(nèi)缺乏維生素C，A正確。B．小腦的主要功能是使運動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的平衡。人喝酒喝醉了，走路搖晃，站立不穩(wěn)，這是由于小腦被酒精麻痹而引起的，B正確。C．膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但對脂肪起乳化作用；肝炎患者厭食油膩的食物，是因為膽汁分泌過少，C正確。D．糖尿病人血糖含量高于正常值，主要原因是人體內(nèi)胰島素分泌不足，D錯誤?！军c睛】掌握各種維生素的作用及小腦的功能和糖尿病的成因是解題的關(guān)鍵。11、D【解析】

克隆指的是先將含有遺傳物質(zhì)的供體細(xì)胞的核移植到去除了細(xì)胞核的卵細(xì)胞中，然后促使這一新細(xì)胞分裂繁殖發(fā)育成胚胎，當(dāng)胚胎發(fā)育到一定程度后，再被植入動物子宮中使動物懷孕，便可產(chǎn)下與提供細(xì)胞者基因相同的動物?！驹斀狻靠寺〖夹g(shù)是一種常見的無性生殖的方式，A正確。

在克隆技術(shù)中，由于細(xì)胞核是遺傳的控制中心，里面含有遺傳物質(zhì)，能夠傳遞遺傳信息，B正確。

克隆技術(shù)已展示出廣闊的應(yīng)用前景，克隆為器官移植創(chuàng)造更有利的條件，可以快速繁殖具有優(yōu)良品質(zhì)的家畜，C正確。

培育出的小羊多莉和提供細(xì)胞核的母羊一模一樣，說明細(xì)胞核是遺傳的控制中心，而與代孕母羊一點也不象，D錯誤。

【點睛】解答此題的關(guān)鍵是知道克隆技術(shù)的應(yīng)用。12、A【解析】用消毒牙簽從口腔內(nèi)側(cè)壁處輕輕的刮幾下，牙簽上就附著了一些碎屑。若在視野中出現(xiàn)了血細(xì)胞很可能是牙簽刺破了口腔壁，使牙簽上帶有血細(xì)胞，A正確；

由于制作的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片透明度較高，為了觀察的更清楚，應(yīng)把視野調(diào)的暗一些，凹面鏡使光線匯聚視野變亮。因此觀察裝片時，應(yīng)使用平面鏡將視野調(diào)暗；否則，亮度太大，刺眼且不好觀察，B錯誤；

制作和觀察人的口腔上皮細(xì)胞裝片，蓋蓋玻片時，用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的生理鹽水，然后輕輕蓋在載玻片上，這是為了避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡而影響觀察，C錯誤；

人的口腔上皮細(xì)胞生活的環(huán)境是0.9%的生理鹽水，刮取的上皮細(xì)胞也應(yīng)該置于載玻片的0.9%的生理鹽水中，如若鹽水的濃度過大，口腔上皮細(xì)胞會因失水而皺縮，因此如果視野中的細(xì)胞發(fā)生皺縮，可能是生理鹽水的濃度過高而不是過低，D錯誤。13、D【解析】

（1）變異是指親子間和子代個體間的差異。按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不可遺傳的變異。（2）可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，可以遺傳給后代；僅由環(huán)境因素引起的，沒有遺傳物質(zhì)的發(fā)生改變的變異，是不可遺傳的變異，不能遺傳給后代?！驹斀狻緼、從哈密瓜引種的過程看出，哈密瓜果實甜度的變化，是由于兩地環(huán)境條件不同造成的，哈密瓜在引種過程中遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變化，A不正確。B、引種前后哈密瓜都有甜度，表明哈密瓜的甜度具有遺傳性，而引種前后甜度不同，表明哈密瓜的甜度具有變異性，B不正確。C、哈密瓜甜度的變化體現(xiàn)了親代與后代之間性狀上的差異性，因此屬于變異，C不正確。D、從哈密瓜引種的過程看出，由環(huán)境條件引起的哈密瓜甜度的變化是不可遺傳的變異，不可遺傳，D正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握可遺傳的變異和不可遺傳的變異的特點。14、D【解析】侏儒癥是幼年時期生長激素分泌不足引起的；甲狀腺激素分泌過多易患甲亢，A錯誤；胰島素分泌過少會得糖尿?。痪奕税Y是幼年時期生長激素分泌過多引起的，B錯誤；地方性甲狀腺腫大是由于體內(nèi)長期缺碘引起甲狀腺激素分泌不足引起的；幼年甲狀腺激素分泌過少，會患呆小癥，C錯誤；成年個體分泌生長激素過多，引起肢端肥大癥；甲狀腺激素分泌過多易患甲亢，D正確。15、C【解析】在一對相對性狀的遺傳過程中，子代個體中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，新出現(xiàn)的性狀一定是隱性性狀，由一對隱性基因控制，親代的性狀是顯性性狀，親代的基因組成是雜合的。若兔的毛色白色是顯性性狀，黑色是隱性性狀，顯性基因用A表示，隱性基因用a表示。一對白兔生下了一只黑兔，則這對白兔的基因組成是Aa（雜合）。遺傳圖解如圖：故選C。基因的顯性和隱性以及它們與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系?！久麕燑c睛】生物的性狀由基因控制，基因有顯性和隱性之分；當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來。16、B【解析】圖中1卵殼，2胚盤，3卵黃，4卵白。1為卵殼，起保護(hù)作用，A正確；2為胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎；但不是所有胚盤都一定能發(fā)育成胚胎，如沒受精的卵或出現(xiàn)病變等就不能發(fā)育成胚胎，B錯誤；3為卵黃，胚胎發(fā)育的主要營養(yǎng)來源，C正確；4為卵白，保護(hù)卵細(xì)胞、，為胚胎的發(fā)育提供營養(yǎng)和水分，D正確。17、C【解析】

消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等；各段消化道對食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力是不同的?！驹斀狻肯烙煽谇?、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成?？谇荒艹醪较矸?；胃對蛋白質(zhì)有一定的消化能力，并能吸收少量的水、無機鹽和酒精；小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點相適應(yīng)的：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收；大腸只能吸收少量的水、無機鹽和維生素。其他的消化道基本上沒有吸收功能。故C符合題意?！军c睛】解題的關(guān)鍵是知道人體消化食物吸收營養(yǎng)的主要器官：小腸。18、B【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的；釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌；制作酸奶時要用到乳酸菌，為了防止雜菌的影響，先將牛奶煮沸殺死其中的雜菌；制作泡菜要創(chuàng)造無氧的環(huán)境。【詳解】冷藏食物不易變質(zhì)是由于低溫抑制了細(xì)菌等微生物生長和繁殖，而不是殺死了細(xì)菌等微生物，故A正確。釀酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖；酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故B錯誤。制作酸奶時，先將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌是為了殺死其中的雜菌，防止雜菌的影響，故C正確。制作泡菜要創(chuàng)造無氧的環(huán)境，因此制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣主要是為了防止氧氣的進(jìn)入，故D正確。故選B。【點睛】掌握一般食品的保存方法。19、B【解析】

此題主要考察了環(huán)境中的非生物因素對生物的影響。解答時可以從環(huán)境特點和生物的關(guān)系方面來切入。【詳解】環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素，分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等。生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個體生活的其他生物，包括同種和不同種的生物個體。溫度影響生物的分布、生長和發(fā)育。春天來了，溫度升高，江水變暖，鴨子開始下水游泳。“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”。體現(xiàn)了非生物因素溫度對生物鴨子的影響。故選：B?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是運用所學(xué)知識對某些自然現(xiàn)象做出科學(xué)的解釋。20、A【解析】

非特異性免疫是生來就有的，人人都有，能對多種病原體有免疫作用，包括第一、二道防線。特異性免疫是指第三道防線，產(chǎn)生抗體，消滅抗原，是出生后才有的，只能對特定的病原體有防御作用，是患過這種病或注射過疫苗后獲得的。自然免疫是指各種形式的免疫功能在感染時主動發(fā)揮作用，并且不隨以前某種病原體而改變。人工免疫是用人工接種的方法給機體輸入抗原性物質(zhì)（菌苗、疫苗、類毒素），刺激機體主動產(chǎn)生特異性免疫力。【詳解】注射的疫苗是由病原體制成的，只不過經(jīng)過處理之后，其毒性減少或失去了活性，但依然是病原體，進(jìn)入人體后能刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，產(chǎn)生抗體屬于第三道防線。因此，接種乙肝疫苗預(yù)防乙肝，這種免疫屬于②特異性免疫，還是④人工免疫，不是自然獲得的③自然免疫。故選A?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握非特異性免疫、特異性免疫、自然免疫和人工免疫的概念以及疫苗免疫的原理。21、分解者5草→鼠→蛇→鷹捕食和競爭先天性自動調(diào)節(jié)體溫是否恒定【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的組成及各部分的作用；生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)；生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力；動物的先天性行為和學(xué)習(xí)行為的區(qū)別。（1）生態(tài)系統(tǒng)是指在一定地域內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體。一個完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)者（植物）、消費者（動物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成。（2）食物鏈反映的是生產(chǎn)者與消費者之間吃與被吃的關(guān)系，所以食物鏈中不應(yīng)該出現(xiàn)分解者和非生物部分。食物鏈的正確寫法是：生產(chǎn)者→初級消費者→次級消費者…注意起始點是生產(chǎn)者。（3）生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動調(diào)節(jié)能力，但這種自動調(diào)節(jié)能力有一定限度，如果外界干擾超過了這個限度，生態(tài)系統(tǒng)就會遭到破壞?！驹斀狻浚?）一個完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，生物部分由生產(chǎn)者（植物）、消費者（動物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成。圖示為食物網(wǎng)，只包含生產(chǎn)者和消費者之間的關(guān)系，所以該生態(tài)系統(tǒng)的生物部分還應(yīng)有分解者。（2）食物鏈?zhǔn)巧a(chǎn)者與消費者之間吃與被吃的關(guān)系形成的鏈狀結(jié)構(gòu)，圖中食物鏈有：草→兔→鷹；草→兔→狐；草→鼠→狐；草→鼠→鷹；草→鼠→蛇→鷹，共5條食物鏈。營養(yǎng)級越多食物鏈越長，該食物網(wǎng)中最長的一條食物鏈?zhǔn)牵翰荨蟆摺棥＃?）此食物網(wǎng)中，鷹以蛇為食，因此鷹與蛇之間存在捕食關(guān)系；鷹和蛇又都以鼠為食，因此鷹與蛇還存在競爭關(guān)系。所以鷹與蛇的關(guān)系是捕食和競爭。蛇的冬眠行為是動物生來就有的，由動物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所決定的行為，屬于先天性行為。（4）若違法捕蛇的行為沒有得到有效遏制，則蛇的數(shù)量會驟減，從而引起鼠的數(shù)量劇增，造成草場被嚴(yán)重破壞，很長一段時間都難以恢復(fù)，這說明生態(tài)系統(tǒng)具有的自動調(diào)節(jié)能力是有限的。（5）鳥類和哺乳動物，它們的體表大都被毛（羽毛），循環(huán)路線有體循環(huán)和肺循環(huán)，體內(nèi)有良好的產(chǎn)熱和散熱的結(jié)構(gòu)，所以能維持正常的體溫，為恒溫動物；魚類、兩棲動物和爬行動物，它們的體溫隨外界環(huán)