餐桌小主人（課件）-三年級上冊綜合實踐活動浙科版

餐桌小主人泱泱中華，文明古國5000年。在很早以前，我國古代就已形成了一系列的飲食禮儀。古人把飲食看作是禮儀最直接的表現(xiàn)形式，所以飲食必須遵守一定的禮儀規(guī)范。那么，這些禮儀規(guī)范到底是怎樣的呢？教學目標1.理解餐桌禮儀，學會尊重他人，懂得感恩，培養(yǎng)謙虛、禮貌、節(jié)儉的餐桌美德。2.理解并遵守公共用餐場所的規(guī)章制度，認識到不文明用餐行為可能觸犯法律法規(guī)（如浪費食物等）。3.通過餐桌禮儀的學習與實踐，提升自我約束能力，塑造自信、自律、有教養(yǎng)的個性。教學重難點掌握并實踐基本的餐桌禮儀，包括用餐前的準備、用餐過程中的行為規(guī)范、用餐后的整理等。將所學餐桌禮儀內化為日常習慣，形成自覺行為，尤其是在家庭聚餐等非正式場合也能保持優(yōu)雅得體的舉止。教學重點：教學難點：觀察圖片小女孩在做什么？小朋友，請你說一說飯前飯后我們需要怎么做？洗手擺碗筷搬椅子輕放碗擦嘴巴擦手吃飯前，手洗好，擺碗筷，搬椅子。飯吃完，輕放碗，不忘擦擦手和嘴。吃完飯不擦嘴巴幫媽媽洗碗你們吃飯的時候也是這樣的嗎？仔細觀察，以下行為是否正確？吃飯看電視挑食、偏食吃飯要喂圖中小朋友做的對不對？為什么？吃飯不打鬧，亂跑圖中哪個小朋友是對的？第一部分餐前準備01.洗手餐前洗手是基本的衛(wèi)生習慣，也是尊重食物的表現(xiàn)。用餐前要用流動水和肥皂徹底洗手，確保雙手干凈。02.擺放餐具正確擺放餐具，如將碗、盤、筷子等擺放在餐桌上的適當位置，保持桌面整潔。03.邀請長輩入座吃飯時先請家中長輩入座，并先給長輩盛飯。在長輩還未動筷前，晚輩應先等待。長輩遞碗筷時應雙手接過來。第二部分進餐禮儀01.規(guī)范坐姿餐桌上要=身體坐正坐直，保持挺拔的姿勢，雙腿放桌下，雙腳并齊，用餐時把飯碗端起來，一手拿碗，一手拿勺子或筷子。02.正確使用餐具正確地使用筷子或勺子，就餐時，筷子只能用來夾菜吃飯，不能用來玩耍，不能用筷子指人；放下筷子時要整齊，不要把筷子插在飯菜上。03.飲食習慣吃飯時要細嚼慢咽，一口飯一口菜，不挑食、不偏食。04.吃飯時保持安靜古人云：“食不言寢不語。”敲打碗筷，用筷子勺子指著別人，在用餐時這樣的行為是非常不禮貌的，所以長吃飯時盡量不發(fā)出聲響，同時不要咂嘴巴或者狼吞虎咽。05.不在盤子里翻菜夾菜時要夾靠近自己的那一邊，不可以滿盤子亂翻，更不能把好吃的夾走，留下不好吃的，在遇到好吃的菜時，不能一個人獨自霸占，要學會分享。第三部分餐后禮儀01.感謝與道別吃完飯后若想先離席，要和長輩打招呼：“我吃飽了，你們慢慢吃”，然后再走。02.收拾餐具餐后幫助清理餐桌、收拾碗筷或幫助洗碗，培養(yǎng)孩子的責任感和自理能力。03.餐后清潔餐后漱口并洗手，保持個人衛(wèi)生。吃飯前，手洗好，擺碗筷，搬