美發(fā)店管理制度

美發(fā)店管理制度?一、總則1.目的本美發(fā)店管理制度旨在規(guī)范店內(nèi)各項經(jīng)營管理活動，確保美發(fā)店高效、有序地運營，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的美發(fā)服務，同時保障員工權益，促進美發(fā)店的持續(xù)發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于美發(fā)店內(nèi)所有員工及相關經(jīng)營活動。二、員工行為規(guī)范1.儀容儀表工作時間必須穿著統(tǒng)一工作服，保持整潔干凈，不得有污漬、破損。頭發(fā)應梳理整齊，不得染過于夸張的顏色，男性員工頭發(fā)不宜過長，女性員工長發(fā)需束起。面部保持清潔，化淡妝，不得濃妝艷抹。保持手部清潔，不得留長指甲，指甲顏色應自然淡雅，不得涂抹鮮艷指甲油。佩戴工牌，工牌應端正佩戴在左胸前，不得歪斜或遮擋。2.考勤制度員工應按時上下班，不得遲到、早退。遲到或早退每次扣除[X]元。請假需提前填寫請假申請表，經(jīng)店長批準后方可生效。未經(jīng)批準擅自離崗視為曠工，曠工一天扣除[X]元，并根據(jù)情節(jié)輕重給予警告或辭退處理。病假需提供醫(yī)院證明，否則按事假處理。每月全勤的員工可獲得[X]元全勤獎。3.服務規(guī)范接待顧客時應熱情、主動、禮貌，使用文明用語，如"您好""歡迎光臨""請稍等""謝謝""再見"等。耐心傾聽顧客需求，為顧客提供專業(yè)的美發(fā)建議，不得強行推銷產(chǎn)品或服務。美發(fā)過程中要注意與顧客溝通，及時了解顧客感受，確保服務質(zhì)量。尊重顧客隱私，不得泄露顧客個人信息。服務結束后，主動詢問顧客滿意度，并引導顧客辦理相關消費手續(xù)。4.工作紀律工作時間不得擅自離崗、串崗、聊天、玩手機或做與工作無關的事情。如有違反，每次扣除[X]元。不得在店內(nèi)吸煙、吃東西、嚼口香糖。愛護店內(nèi)設備設施，不得故意損壞。如有損壞，照價賠償。同事之間應團結協(xié)作，不得相互詆毀、爭吵或發(fā)生沖突。如有違反，視情節(jié)輕重給予警告、罰款或辭退處理。遵守店內(nèi)財務制度，不得私自挪用公款或虛報費用。三、美發(fā)師崗位規(guī)范1.專業(yè)技能美發(fā)師應具備扎實的美發(fā)專業(yè)知識和技能，熟悉各類發(fā)型設計、修剪、燙染等技術。定期參加美發(fā)培訓課程，不斷提升專業(yè)水平，掌握最新的美發(fā)潮流和技術。能夠根據(jù)顧客的臉型、發(fā)質(zhì)、氣質(zhì)等特點，為顧客設計出合適的發(fā)型。2.工作流程接待顧客時，要熱情接待，詢問顧客需求，并進行詳細的發(fā)型溝通。對顧客頭發(fā)進行專業(yè)分析，包括發(fā)質(zhì)、發(fā)量、頭皮狀況等，以便提供更精準的服務。根據(jù)溝通結果和頭發(fā)分析，為顧客設計發(fā)型方案，并向顧客詳細介紹，確保顧客理解并滿意。按照美發(fā)操作規(guī)范，進行洗發(fā)、剪發(fā)、燙染等服務，確保服務質(zhì)量。服務過程中，注意觀察顧客反應，及時調(diào)整服務方式，確保顧客舒適。服務結束后，再次與顧客確認發(fā)型效果，詢問顧客滿意度，并提供頭發(fā)護理建議。引導顧客辦理會員卡、充值等消費手續(xù)，做好客戶維護工作。3.業(yè)績考核美發(fā)師的業(yè)績考核主要依據(jù)顧客消費金額、服務滿意度、新客戶開發(fā)數(shù)量等指標進行。每月設定業(yè)績目標，完成目標的美發(fā)師可獲得相應的業(yè)績提成獎勵，提成比例為[X]%。連續(xù)三個月未完成業(yè)績目標的美發(fā)師，將進行績效面談，分析原因并制定改進計劃。如仍無改善，將視情節(jié)輕重給予警告、降薪或辭退處理。四、助理崗位規(guī)范1.協(xié)助工作協(xié)助美發(fā)師做好顧客接待工作，如引導顧客就座、遞上飲品等。負責洗發(fā)區(qū)的清潔和整理工作，確保洗發(fā)用品充足、擺放整齊。協(xié)助美發(fā)師準備美發(fā)工具和用品，如梳子、剪刀、染膏等。在美發(fā)師進行美發(fā)服務時，協(xié)助進行一些輔助工作，如遞毛巾、協(xié)助梳理頭發(fā)等。負責美發(fā)店內(nèi)毛巾、圍布等用品的清洗和消毒工作。2.學習提升利用工作之余，學習美發(fā)基礎知識和技能，提升自身專業(yè)素養(yǎng)。積極參加店內(nèi)組織的培訓課程，認真學習美發(fā)技巧和服務規(guī)范。向美發(fā)師請教問題，不斷積累經(jīng)驗，提高自己的工作能力。3.考核標準助理崗位的考核主要從工作態(tài)度、協(xié)助工作完成質(zhì)量、學習積極性等方面進行。工作態(tài)度端正，積極主動協(xié)助美發(fā)師完成各項工作任務，可獲得相應的績效加分。能夠按時、高質(zhì)量地完成毛巾清洗消毒、洗發(fā)區(qū)清潔整理等工作，無投訴記錄，可獲得[X]元/月的崗位津貼。學習積極性高，主動參加培訓課程并取得良好學習效果的助理，可獲得額外的獎勵。五、產(chǎn)品管理1.采購管理由店長負責美發(fā)產(chǎn)品的采購工作，選擇信譽良好、質(zhì)量可靠的供應商。采購前需進行市場調(diào)研，了解各類美發(fā)產(chǎn)品的價格、質(zhì)量、口碑等信息，確保采購的產(chǎn)品符合店內(nèi)需求和顧客要求。采購產(chǎn)品時，要簽訂采購合同，明確產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間等條款，保障雙方權益。嚴格控制采購成本，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，爭取最優(yōu)惠的采購價格。2.庫存管理設立專門的產(chǎn)品倉庫，由專人負責產(chǎn)品的出入庫管理。產(chǎn)品入庫時，要進行嚴格的驗收，檢查產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等是否與采購合同一致。如發(fā)現(xiàn)問題，及時與供應商溝通解決。按照產(chǎn)品類別、品牌、規(guī)格等進行分類存放，建立庫存臺賬，記錄產(chǎn)品的出入庫情況。定期對庫存產(chǎn)品進行盤點，確保賬實相符。如發(fā)現(xiàn)庫存差異，要及時查明原因并進行處理。根據(jù)銷售情況和庫存狀況，合理安排產(chǎn)品補貨計劃，避免產(chǎn)品缺貨或積壓。3.產(chǎn)品銷售美發(fā)師和助理要積極向顧客推薦美發(fā)產(chǎn)品，介紹產(chǎn)品的功效、使用方法等。設立產(chǎn)品展示區(qū)，將各類美發(fā)產(chǎn)品擺放整齊、美觀，方便顧客挑選。對銷售的產(chǎn)品要開具正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，確保銷售記錄準確無誤。定期統(tǒng)計產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)，分析銷售趨勢，為產(chǎn)品采購和庫存管理提供參考依據(jù)。六、衛(wèi)生管理1.店面衛(wèi)生每天營業(yè)前和營業(yè)結束后，對美發(fā)店進行全面清潔，包括地面、墻面、門窗、鏡子、桌椅等。保持美發(fā)店內(nèi)空氣流通，定期開窗通風或使用空氣凈化器。美發(fā)工具和設備要定期清潔和消毒，確保衛(wèi)生安全。垃圾桶要及時清理，垃圾不得在店內(nèi)過夜。2.洗發(fā)區(qū)衛(wèi)生洗發(fā)區(qū)的洗發(fā)水、護發(fā)素等產(chǎn)品要擺放整齊，不得隨意丟棄。洗發(fā)盆、水龍頭等要每天清潔消毒，防止細菌滋生。為顧客提供的毛巾、圍布等用品要一客一換，使用后及時清洗消毒。3.消毒管理建立嚴格的消毒制度，明確消毒流程和標準。美發(fā)工具如剪刀、梳子、發(fā)夾等，使用后要用專用消毒藥水浸泡消毒，然后晾干備用。毛巾、圍布等織物類用品要定期高溫消毒或使用消毒設備進行消毒。美發(fā)店內(nèi)的公共區(qū)域和操作間要定期進行紫外線消毒。對消毒情況要做好記錄，確保消毒工作落實到位。七、顧客投訴處理1.投訴受理設立專門的顧客投訴渠道，如投訴電話、意見箱、在線投訴平臺等，確保顧客投訴能夠及時反饋到店內(nèi)。當接到顧客投訴時，接待人員要熱情、耐心地傾聽顧客訴求，詳細記錄投訴內(nèi)容，包括投訴時間、顧客姓名、聯(lián)系方式、投訴事項等。2.投訴調(diào)查接到投訴后，立即安排相關人員對投訴事項進行調(diào)查核實。調(diào)查人員要與顧客、涉事員工進行溝通，了解事情經(jīng)過，收集相關證據(jù)。根據(jù)調(diào)查結果，分析投訴原因，確定責任歸屬。3.投訴處理根據(jù)投訴調(diào)查結果，制定相應的處理方案。對于因服務質(zhì)量問題導致的投訴，要向顧客道歉，并及時為顧客提供補救措施，如重新為顧客設計發(fā)型、免費進行護理等。對于因產(chǎn)品質(zhì)量問題導致的投訴，要為顧客更換合格產(chǎn)品或給予相應的賠償。在處理投訴過程中，要及時與顧客溝通處理進度，確保顧客了解處理情況。處理完投訴后，要對投訴處理結果進行跟蹤回訪，了解顧客對處理結果是否滿意。如顧客仍不滿意，要進一步協(xié)商解決，直至顧客滿意為止。4.投訴記錄與分析對每一起顧客投訴都要進行詳細記錄，包括投訴處理過程、處理結果、顧客反饋等信息。定期對顧客投訴記錄進行分析，總結投訴產(chǎn)生的原因和規(guī)律，找出美發(fā)店在服務質(zhì)量、產(chǎn)品管理、員工培訓等方面存在的問題，制定針對性的改進措施，防止類似投訴再次發(fā)生。八、財務管理1.收入管理美發(fā)店的各項收入要及時、準確地記錄，包括美發(fā)服務收入、產(chǎn)品銷售收入、會員卡充值收入等。收銀員要嚴格按照收款流程進行操作，收取現(xiàn)金時要當面點清，開具正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。每天營業(yè)結束后，收銀員要將當天的營業(yè)收入及時繳存銀行，不得坐支現(xiàn)金。定期對收入數(shù)據(jù)進行核對和分析，確保收入數(shù)據(jù)的準確性和合理性。2.成本管理明確美發(fā)店的成本構成，包括產(chǎn)品采購成本、員工工資、房租、水電費、設備折舊等。嚴格控制各項成本支出，制定成本預算計劃，并定期對成本支出情況進行分析和監(jiān)控。在保證美發(fā)店正常運營和服務質(zhì)量的前提下，優(yōu)化采購渠道，降低產(chǎn)品采購成本；合理安排人員，提高工作效率，降低人工成本。加強對設備設施的維護和管理，延長設備使用壽命，降低設備折舊成本。3.費用報銷制定費用報銷制度，明確報銷流程和標準。員工因工作需要發(fā)生的費用，如辦公用品、差旅費、培訓費用等，要填寫費用報銷申請表，并附上相關發(fā)票和憑證。報銷申請表需經(jīng)部門負責人審核、店長審批后，方可到財務部門報銷。財務部門要對報銷憑證進行嚴格審核，確保報銷費用真實、合理、合規(guī)。對不符合報銷規(guī)定的費用，不予報銷。4.財務報表財務人員要定期編制美發(fā)店的財務報表，包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等。財務報表要真實、準確地反映美發(fā)店的財務狀況和經(jīng)營成果，為管理層決策提供依據(jù)。每月召開財務分析會議，對財務報表進行分析，總結美發(fā)店經(jīng)營過程中的優(yōu)點和不足，提出改進建議和措施。九、培訓與發(fā)展1.培訓計劃根據(jù)美發(fā)店的發(fā)展需求和員工的實際情況，制定年度培訓計劃。培訓計劃包括培訓目標、培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓方式等。培訓內(nèi)容涵蓋美發(fā)專業(yè)知識和技能、服務規(guī)范、銷售技巧、溝通技巧、團隊協(xié)作等方面。定期對培訓計劃的執(zhí)行情況進行檢查和評估，根據(jù)實際情況進行調(diào)整和完善。2.培訓方式內(nèi)部培訓：由店內(nèi)經(jīng)驗豐富的美發(fā)師或管理人員擔任培訓講師，對員工進行定期培訓。內(nèi)部培訓可以結合實際工作案例，針對性強，效果明顯。外部培訓：選派員工參加專業(yè)培訓機構舉辦的美發(fā)培訓課程、研討會等，學習最新的美發(fā)技術和行業(yè)動態(tài)。外部培訓可以拓寬員工視野，提升專業(yè)水平。在線學習：利用網(wǎng)絡平臺為員工提供在線學習資源，如美發(fā)教學視頻、行業(yè)資訊文章等，方便員工隨時隨地進行學習。3.培訓考核建立培訓考核制度，對員工參加培訓后的學習成果進行考核。考核方式可以包括理論考試、實際操作考核、課堂表現(xiàn)評估等。對于考核合格的員工，頒發(fā)培訓結業(yè)證書，并給予一定的獎勵，如獎金、晉升機會等。對于考核不合格的員工，要進行補考或重新培訓，直至考核合格為止。如多次考核仍不合格，將影響員工的績效評估和職業(yè)發(fā)展。4.員工發(fā)展為員工提供明確的職業(yè)發(fā)展路徑，如美發(fā)助理美發(fā)師高級美發(fā)師美發(fā)主管店長等。根據(jù)員工的工作