品質(zhì)控制工作流程圖及工作標(biāo)準

1、.1 .質(zhì)量管理工作標(biāo)準任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料制定質(zhì)量控制操作規(guī)程c2.c2B2A2程式設(shè)計一.國家、地方、行業(yè)的有關(guān)標(biāo)準和規(guī)定QAP品研部參考國家、地方、行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準和同類企業(yè)的相關(guān)標(biāo)準制定QAP，向技術(shù)副社長申請審查根據(jù)實際情況技術(shù)副社長通過審查后，向社長提交審查認可一個工作日社長審查通過后，由品研部組織公布一個工作日重點QAP的制定標(biāo)準科學(xué)、規(guī)范、全面、具體質(zhì)量控制操作規(guī)程的執(zhí)行D3D4D5程式設(shè)計QAP有關(guān)部門從品研部收到文件，認真組織學(xué)習(xí)即時通信有關(guān)部門徹底實施了QAP根據(jù)實際情況有關(guān)部門負責(zé)質(zhì)量管理的人員，在品研部有關(guān)人員的協(xié)助下，進行現(xiàn)場的質(zhì)量巡視重點QA

2、P的執(zhí)行標(biāo)準嚴格遵守規(guī)章的要求質(zhì)量問題處理D6D7C7系列C8B8D9c100系列程式設(shè)計QAP有關(guān)部門在QAP執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)了問題有關(guān)部門判斷問題的性質(zhì)，看它是否是常規(guī)問題如果是通常的問題，有關(guān)部門按照以前的處理方案進行處理如果問題不是通常的問題，就向品研部尋求解決方法品研部組織有關(guān)部門研究問題的解決辦法經(jīng)過討論，決定最終的問題解決方案三個工作日技術(shù)副社長審查問題解決方案，通過后由有關(guān)部門具體執(zhí)行一個工作日質(zhì)量管理過程中產(chǎn)生的相關(guān)資料由品研部存檔重點問題解決的制定標(biāo)準質(zhì)量管理問題得到了合理的解決2 .質(zhì)量標(biāo)準制定工作標(biāo)準任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料制定質(zhì)量標(biāo)準c2.c2B2d

3、2.d2C3C4B4A4系列程式設(shè)計五個工作日一.國家、地方、行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準和規(guī)定2.kfc企業(yè)質(zhì)量管理體系文件品研部準備根據(jù)國家、地方、行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準和規(guī)定和KFC的相關(guān)要求，寫公司的質(zhì)量標(biāo)準隨時都可以技術(shù)副總裁向品研部提出了質(zhì)量標(biāo)準的意見和建議隨時都可以相關(guān)部門提供相關(guān)資料，協(xié)助編制品研部兩個工作日品研部完善公司質(zhì)量標(biāo)準，形成比較成熟的文件一個工作日質(zhì)量標(biāo)準報告技術(shù)副社長審查、社長審查重點制定質(zhì)量標(biāo)準標(biāo)準及時全面的執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準c5.c5D5程式設(shè)計1 .公司質(zhì)量標(biāo)準二.公司質(zhì)量管理制度品研部組織實施領(lǐng)導(dǎo)審查的公司質(zhì)量標(biāo)準有關(guān)部門認真，徹底執(zhí)行公司質(zhì)量標(biāo)準重點公司質(zhì)量標(biāo)準的執(zhí)行標(biāo)準全面而徹底

4、地執(zhí)行修訂質(zhì)量標(biāo)準D6c6.6C7系列A7C8C9系列B9A9程式設(shè)計公司質(zhì)量標(biāo)準有關(guān)部門在標(biāo)準執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準的問題，立即向品研部報告即時通信品研部總結(jié)相關(guān)質(zhì)量信息兩個工作日技術(shù)副社長、品研部、有關(guān)部門討論是否需要修訂質(zhì)量標(biāo)準，并向社長的審查報告根據(jù)實際情況需要修訂質(zhì)量標(biāo)準時，品研部準備相關(guān)資料，相關(guān)部門協(xié)助兩個工作日品研部修訂的標(biāo)準報紙技術(shù)副總審查一個工作日經(jīng)修訂的標(biāo)準報社長批準一個工作日重點質(zhì)量標(biāo)準的修改標(biāo)準質(zhì)量標(biāo)準的修訂是及時的，符合公司的實際情況執(zhí)行新的質(zhì)量標(biāo)準c100系列DOD10程式設(shè)計公司質(zhì)量標(biāo)準修訂的質(zhì)量標(biāo)準得到領(lǐng)導(dǎo)批準后，品研部立即組織有關(guān)部門執(zhí)行根據(jù)實際情況對于新的

5、質(zhì)量標(biāo)準，品研部對相關(guān)人員進行適當(dāng)?shù)慕逃?xùn)練有關(guān)部門認真執(zhí)行新公司的質(zhì)量標(biāo)準重點執(zhí)行新的質(zhì)量標(biāo)準任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料標(biāo)準及時全面的執(zhí)行3 .質(zhì)量記錄管理工作標(biāo)準任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料確定記錄控制程序B2A2C3C4B4A4系列程式設(shè)計記錄控制程序2 .品質(zhì)記錄列表品研部根據(jù)公司的有關(guān)規(guī)定，制定記錄控制程序根據(jù)實際情況經(jīng)過記錄控制程序品研部經(jīng)理的批準后啟用一個工作日各有關(guān)部門根據(jù)公司記錄控制程序確定本部門的質(zhì)量記錄清單有關(guān)部門根據(jù)質(zhì)量記錄清單的具體內(nèi)容特征，設(shè)計質(zhì)量記錄表卡，委托產(chǎn)品研究部審查質(zhì)量記錄單卡由品研部經(jīng)理審查使用一個工作日重點記錄控制程序

6、的確定制作品質(zhì)記錄列表質(zhì)量記錄卡的設(shè)計標(biāo)準根據(jù)公司的有關(guān)規(guī)定質(zhì)量記錄管理c5.c5c6.6B6程式設(shè)計品質(zhì)記錄資料各部門根據(jù)該部門的質(zhì)量記錄清單，具體填寫質(zhì)量記錄即時通信各部門相關(guān)人員根據(jù)公司的規(guī)定，對該部門的質(zhì)量記錄進行編號，存檔保存品研部監(jiān)督檢查質(zhì)量記錄的保存重點質(zhì)量記錄的填寫品質(zhì)記錄的存檔保存標(biāo)準及時準確地填寫號碼正確整理質(zhì)量記錄C7系列C8B8A8B9程式設(shè)計質(zhì)量記錄銷毀審查表質(zhì)量記錄管理員過期整理質(zhì)量記錄對過期的質(zhì)量記錄，管理者填寫質(zhì)量記錄廢棄審查表，委托產(chǎn)品研究部審查質(zhì)量記錄銷毀申請經(jīng)品研部經(jīng)理批準通過品研部的制定者銷毀失效質(zhì)量記錄重點廢棄失效品質(zhì)記錄標(biāo)準根據(jù)公司的有關(guān)規(guī)定4 .供

7、給檢查的工作標(biāo)準任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料供給檢查的日程A2B2c2.c2程式設(shè)計采購部將供應(yīng)商的出庫時間、品種數(shù)等通知原料倉庫原料庫接到供給通知后，立即通知品研部經(jīng)理品研部經(jīng)理根據(jù)供應(yīng)前后的順序和生產(chǎn)需求情況安排質(zhì)檢負責(zé)人的檢查隨時都可以重點供應(yīng)檢查工作的安排標(biāo)準一般來說，按照供給到達時間前后的順序進行檢查作業(yè)的安排，但是生產(chǎn)所需的材料應(yīng)該在第一時間進行檢查根據(jù)供給檢查方案進行檢查C3D3D4程式設(shè)計原材料和 成品檢驗規(guī)程二.供給檢查標(biāo)準和作業(yè)指導(dǎo)書原輔料入庫單品研部經(jīng)理事先做好相關(guān)準備，尋找與供給的樣品相關(guān)的原輔料入庫單，確定供給檢查標(biāo)準、檢查指導(dǎo)書，制定此批供給的檢查方

8、案半吊子平日檢驗專家根據(jù)品研部經(jīng)理的安排，根據(jù)供應(yīng)檢驗方案的要求，對原料倉庫的等待檢驗區(qū)域?qū)嵤┕?yīng)檢驗根據(jù)。實際上檢查專家將檢查結(jié)果填寫原輔料入庫單，合格材料填寫“合格”，不合格材料填寫“不合格”重點供給檢查方案的制定供給的檢查標(biāo)準供應(yīng)檢查必須嚴格按照供應(yīng)檢查方案、供應(yīng)檢查標(biāo)準和作業(yè)指導(dǎo)書的要求進行。 檢查工作要周密科學(xué)，確保檢查結(jié)果的可靠性處理合格的拒絕和接收D5c5.c5c6.6D6B8A6A7程式設(shè)計原材料和 成品檢驗規(guī)程庫房管理程序產(chǎn)品質(zhì)量合格證食品原料退換記錄對合格的材料，質(zhì)檢負責(zé)人應(yīng)發(fā)放產(chǎn)品質(zhì)量合格證，通知倉庫管理員辦理入庫手續(xù)，入庫后，作出適當(dāng)?shù)臉?biāo)識根據(jù)。實際上關(guān)于再次檢查合格的

9、材料，品研究部的經(jīng)理審查后，決定接收對于復(fù)查后不合格的項目，填寫食品原料退換記錄，通知購買部退貨一個平日重點合格，接收項目的處理和識別標(biāo)準基于標(biāo)志的有效性、明確性和供應(yīng)批次的及時更新任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料保存進料檢查結(jié)果D9程式設(shè)計品質(zhì)檢查員對檢查結(jié)果的記錄進行分類、保管，進行年度的管理審查。一個平日重點供給檢查文件的分類保管標(biāo)準文件齊全，沒有丟失5 .生產(chǎn)質(zhì)量管理工作標(biāo)準任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料制定質(zhì)量管理標(biāo)準c2.c2B2A2程式設(shè)計公司質(zhì)量檢驗標(biāo)準由公司品研部組織，營業(yè)部、生產(chǎn)部、采購部等職能部門參加，制定公司質(zhì)量管理標(biāo)準、執(zhí)行方法、程序等質(zhì)量文

10、件。 根據(jù)KFC工廠質(zhì)量管理體系的要求制作質(zhì)量管理體系文件二十個工作日報告技術(shù)副社長的審查，技術(shù)副社長要提出自己的意見和建議一個工作日得到社長的認可一個工作日產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準基于國標(biāo)、行標(biāo)或接受備案批準的企業(yè)標(biāo)，由品研部成文，交付內(nèi)部有關(guān)部門兩個工作日重點確定產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準文件標(biāo)準按照制作文件的順序制定質(zhì)量標(biāo)準公司質(zhì)量檢驗標(biāo)準KFC工廠質(zhì)量檢查系統(tǒng)實行質(zhì)量管理標(biāo)準C3程式設(shè)計質(zhì)量管理標(biāo)準批準后，由品研部執(zhí)行組織檢驗原料、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品根據(jù)實際情況重點原料、產(chǎn)品的實現(xiàn)過程和產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準檢查報告書的原件記錄是否齊全原料檢查C4D4D5E5E6F6鍵程式設(shè)計原材料和成品檢驗規(guī)程原輔料入庫單質(zhì)量檢查專

11、家檢查購買的原料一個工作日質(zhì)量合格的入庫一個工作日質(zhì)量不合格時，實行退貨處理根據(jù)實際情況重點執(zhí)行原料檢查的標(biāo)準原料質(zhì)量檢查記錄標(biāo)準檢查原輔助材料的檢查記錄，驗證記錄，制作合格供應(yīng)商清單生產(chǎn)過程檢查C7系列D7D8F9F8程式設(shè)計生產(chǎn)過程質(zhì)量檢驗標(biāo)準生產(chǎn)過程質(zhì)量檢驗記錄各級班長對生產(chǎn)過程進行質(zhì)量監(jiān)測，定期向品研部報告根據(jù)實際情況生產(chǎn)過程檢查合格的持續(xù)生產(chǎn)根據(jù)實際情況生產(chǎn)過程檢查不合格的成為副產(chǎn)品或廢棄物根據(jù)實際情況重點生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)視標(biāo)準生產(chǎn)過程的質(zhì)量記錄齊全程式設(shè)計質(zhì)檢專家對產(chǎn)品進行質(zhì)檢一個工作日質(zhì)量合格的入庫一個工作日任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料產(chǎn)品檢查C9系列DOD10F1

12、0e1I1品質(zhì)不良的廢棄或向副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換根據(jù)實際情況產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗標(biāo)準產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗記錄重點進行產(chǎn)品的質(zhì)量檢查標(biāo)準嚴格遵守產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗標(biāo)準年度質(zhì)量審查C11系列AK 11系列A11系列程式設(shè)計年度質(zhì)量回顧品研部寫年度質(zhì)量回顧一個工作日向技術(shù)副社長審查，提出自己的意見和建議一個工作日得到社長的認可一個工作日進行管理審查一個工作日重點提供年度質(zhì)量回顧的創(chuàng)建管理評審的輸入內(nèi)容標(biāo)準客觀而準確修改質(zhì)量檢查標(biāo)準C12系列程式設(shè)計公司質(zhì)量檢驗標(biāo)準修正案品研部按照國家的相關(guān)標(biāo)準、KFC的相關(guān)要求修訂公司質(zhì)量檢驗標(biāo)準五個工作日重點修訂公司質(zhì)量檢驗標(biāo)準標(biāo)準根據(jù)國家的相關(guān)標(biāo)準、PS的相關(guān)要求6 .工藝路線質(zhì)量檢查工作流程圖任務(wù)名稱節(jié)點任務(wù)計劃、重點和標(biāo)準時限相關(guān)資料實施常規(guī)檢查B2c2.c2d2.d2程式設(shè)計1 .企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查規(guī)定二.企業(yè)部門的責(zé)任3 .企業(yè)工作流程產(chǎn)品加工過程檢驗記錄在充分準備資料的基礎(chǔ)上，質(zhì)量檢查負責(zé)人根據(jù)生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)進度，在規(guī)定的時間和地點實施質(zhì)量過程的質(zhì)量檢查。 主要內(nèi)容是過程檢查、儀表檢查、作業(yè)人員的工作標(biāo)準指導(dǎo)等，常用的檢查方法是抽樣檢查和巡回檢查一個工作日檢查結(jié)束后，填寫產(chǎn)品加工過程檢驗記錄生產(chǎn)部和各生產(chǎn)現(xiàn)場立即參與質(zhì)量檢查專家的常規(guī)檢查，生產(chǎn)部主要負責(zé)相關(guān)人員、檢查和生產(chǎn)活動的協(xié)調(diào)工作，生