茄科資源植物

1、.,茄科 Solanaceae, K(5) C(5) A5,4 G(2:2:),.,茄科特征,草本或灌木，稀小喬木或藤本。 單葉互生，有時(shí)呈大小葉對(duì)生狀。 花兩性，輻射對(duì)稱，單生、簇生或成各式的聚傘花序類；萼常5裂或平截，宿存，可隨果增大；花冠5裂，呈幅狀、鐘狀、或高腳碟狀，雄蕊5枚，著生在花冠裂片上，與花冠裂片互生，花藥縱裂或孔裂。 子房上位，2心皮，2室或不完全4室，中軸胎座，胚珠多數(shù)，柱頭頭狀或2淺裂。,.,蒴果或漿果，種子盤形或腎形。 本科植物常含有生物堿，并含有草酸鈣砂晶。 常見的植物有寧夏枸杞、曼陀羅、洋金花、天仙子、酸漿、龍葵、白英、華山參。,.,食用價(jià)值 茄子皮里面含有維生素

2、B，有助于促進(jìn)維生素C的吸收。 藥用價(jià)值 茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。,茄屬茄,.,保健價(jià)值 抗衰老；可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動(dòng)，防止血栓，提高免疫力；保護(hù)心血管、抗壞血酸；防治胃癌等。,.,茄屬龍葵,藥用價(jià)值 全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒。全草用于草清熱，解毒，活血，消腫。用于疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性咳嗽痰喘，水腫，癌腫。,.,根用于痢疾，淋濁，帶下病，跌打損傷。 食用價(jià)值 龍葵漿果果肉酸甜，含有較高糖分，可食用，也可用于制作龍葵酒。,.,茄屬白英,藥用價(jià)值 白英具有清熱利濕、解毒消腫、抗癌等功能，主治感

3、冒發(fā)熱、膽囊炎、膽石癥、子宮糜爛、腎炎水腫等癥，臨床上用于治療各種癌癥，尤其對(duì)子宮頸癌、肺癌、聲帶癌等有一定療效。,.,茄屬馬鈴薯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 馬鈴薯蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，塊莖含有多種維生素和無機(jī)鹽含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。此外，還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。,.,藥用價(jià)值 可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。馬鈴薯中含有的抗菌成分有助預(yù)防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時(shí)不會(huì)造成抗藥性。,.,藥用價(jià)值 曼陀羅花不僅可用于麻醉，而且還可用于治療疾病。其葉、花、籽均可入藥，味辛性溫，有大毒?；苋ワL(fēng)濕，止喘定痛，可治驚

4、癇和寒哮，煎湯洗治諸風(fēng)頑痹及寒濕腳氣?；ò甑逆?zhèn)痛作用尤佳，可治神經(jīng)痛等。,曼陀羅屬曼陀羅,.,觀賞價(jià)值 曼陀羅有香味、艷麗妖嬈，給人高貴華麗的感覺?？梢苑N植在庭院中，但要提防小孩路人誤食或近聞其香，以免中毒。 經(jīng)濟(jì)價(jià)值 種子油可制肥皂和摻合油漆。,.,天仙子屬天仙子,藥用價(jià)值 天仙子所含的阿托品具有散瞳，升高眼壓及調(diào)節(jié)麻痹的作用,保護(hù)胃粘膜作用，鈣拮抗作用,對(duì)腎功能衰竭保護(hù)作用，另對(duì)脊髓損傷也有治療作用。根、莖、葉多為提取莨菪堿和東莨菪堿的原料,.,藥理作用 經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)提示天仙子可抑制腺體分泌，對(duì)活動(dòng)過強(qiáng)或痙攣狀態(tài)的平滑肌有馳緩作用，并有擴(kuò)大瞳孔、解除迷走神經(jīng)對(duì)心臟的抑制而使心率加速的作用，曾

5、用它制作654注射液，利用天仙子的藥用成份，為患者服務(wù)。,.,煙草屬煙草,藥用價(jià)值 用于疔瘡腫毒，頭癬，白癬，禿瘡，毒蛇咬傷。滅釘螺、蚊、蠅、老鼠。 工業(yè)價(jià)值 煙葉中提取檸檬酸 和蘋果酸作添加劑煙 籽中榨取油脂煙草植 株中含有大量植物纖 維，煙莖可以壓制纖 維板或制成活性炭等。,.,辣椒屬辣椒,藥用價(jià)值 用于脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛；感冒風(fēng)寒，惡寒無汗。,.,食用價(jià)值 辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。,.,辣椒屬五色椒,觀賞價(jià)值 將

6、果實(shí)鮮艷、顏色豐富（黃、青、大紅、 粉紅、橙）、果形 多姿（燈籠形、茄 形、尖形、雞心形 ）的五色椒植于花 壇、花鏡，特別是 盆栽極受歡迎。,.,食用價(jià)值 果實(shí)可食用，作調(diào)味品。,藥用價(jià)值 可治療寒滯腹痛、嘔吐、泄痢、凍瘡、疥鮮。 使用價(jià)值 作為殺蟲劑。,.,枸杞屬枸杞,藥用價(jià)值 果實(shí)（中藥稱枸杞子），藥用功能與寧夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。 林業(yè)價(jià)值 由于耐干旱，可生長(zhǎng)在沙地，因此可作為水土保持的灌木，而且由于其耐鹽堿，成為鹽堿地開樹先鋒。,.,觀賞價(jià)值 寧夏枸杞樹形婀娜，葉翠綠，花淡紫，果實(shí)鮮紅，是很好的觀賞植物，現(xiàn)已有部分枸杞觀賞栽培，但由于不耐澇，故在江南多澇地區(qū)

7、很難種植寧夏枸杞。 食用價(jià)值 嫩葉可作蔬菜種子油可制潤(rùn)滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。,.,酸漿屬酸漿,食用價(jià)值 酸漿以果實(shí)供食用，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜?？缮?、糖漬、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味鮮美。 園林價(jià)值 酸漿生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，常作切花、多年生花壇，供觀賞用。耐-25低溫，繁殖生長(zhǎng)速度快，見效快，適合庭院栽培。,.,藥用價(jià)值 酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強(qiáng)心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。,.,番茄屬番茄,美容價(jià)值 可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。有助于展平皺紋， 使皮膚細(xì)嫩光滑 不易出現(xiàn)黑眼圈， 且不易被曬傷番 茄紅素還有祛斑、 祛色素的功效。,.,藥用價(jià)值 番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。 經(jīng)濟(jì)價(jià)值 番茄是現(xiàn)代人適合的健康蔬果，餐桌需求大，栽培種植有良好前景。在番茄的所有變種中，櫻桃番茄經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，可以利用大棚進(jìn)行春季栽培，產(chǎn)量高。,.,碧冬茄屬碧冬茄,觀賞價(jià)值 適于室內(nèi)栽觀賞，或吊盆栽植。,.,夜香樹族夜香樹,觀賞價(jià)值 枝俯垂，花期長(zhǎng)而繁茂，夜間芳香，果期長(zhǎng)，且富觀賞價(jià)值?？捎糜谔炀⒋扒?、墻沿、草坪等處，也用作切花。,.,藥用價(jià)值 夜香樹的葉、花、果均可供藥用，中藥則以花入藥。盛花期