吃穿住話古今(一)

1、吃穿住話古今,云南師大附小 五（10）班 丁策新,（一）,走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代,吃穿住是生活最基本的需要，我們的祖先是怎么生活的呢？讓我們一起去看看吧！,在遠(yuǎn)古時(shí)代我們的祖先吃什么，住什么，穿什么？ 想想他們會遇到 什么困難和危險(xiǎn)。,走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代,原始人生活的場面1,有土陶器,有房屋,有養(yǎng)殖,有衣服,原始人生活的場面2,原始人生活的場面3,第一個(gè)不同：穿,原始人生活的場面4,工具不同：有鍋無鍋，我們用了鼓風(fēng)機(jī) 衣著不同：原始人沒有衣服 居住地不同：原始人是石穴，我們住帳篷 想一想：他們有鹽嗎？蔬菜怎么吃？,找不同,住,吃,穿,總結(jié),從古到今住的發(fā)展,山洞、洞窟、茅草屋、窯洞、竹樓、土房、磚房、瓦房、平

2、房、四合院、樓房、城堡、小高層、高層樓、復(fù)式樓、小洋樓、別墅、豪華別墅、空中花園 未來人居應(yīng)該是智能型的房屋，為一年四季房屋溫濕度自動調(diào)節(jié)、能源采用太陽能供應(yīng)的高科技住房。,從漢字看古人居住,出,降 陟,高,宮,注意腳的方向,發(fā)展與變化的規(guī)律,越來越人工化，離自然越來越遠(yuǎn)； 越來越配套，功能越來越強(qiáng)； 越來越消耗能源，但現(xiàn)在在改進(jìn)中； 越來越安全：牢固、抗震、避風(fēng) 越來越復(fù)雜、高大 大家看看還有什么趨勢與規(guī)律：,吃的變遷與進(jìn)步,最大的不同是：火的使用 工藝從簡單到復(fù)雜 食材從單一到豐富 獲得方式越來越多樣化 越來越講究營養(yǎng)、科學(xué)化搭配 越來越差別化：特殊人群的特殊化,最早使用火的年代？ 考古發(fā)

3、現(xiàn)，二三百萬年前，舊石器時(shí)代，還處于生食時(shí)代，茹毛飲血 目前發(fā)現(xiàn)，180萬年前（西侯度）和170萬年前（元謀）就有用火痕跡 從生到熟的進(jìn)步：更美味，更易吸收營養(yǎng)，不容易生病,吃的變遷與進(jìn)步,熟食的故事,開始人們不會使用火和制造火，吃食物只能生食。而太陽輻射或雷電引起的火和火災(zāi)一開始也引起人們的恐慌，后來人們發(fā)現(xiàn)，火中有被燒死的動物、被沒有被完全燒焦的一些植物，味道鮮美，人們就逐漸接受了火，認(rèn)為火是上天用來給他們燒制食物的。再后來是借火來御寒和驅(qū)趕野獸。再后來，他們學(xué)會儲存火，比如撿來柴禾延續(xù)火的壽命。再后來是人工取火，即鉆木取火。,人工取火和控制火,人工取火和控制火,北京奧運(yùn)圣火,小資料考古發(fā)

4、現(xiàn) 12萬年前三峽地區(qū)人類用火行為的最重要的技術(shù)發(fā)明，是“石烹法”遺跡的發(fā)現(xiàn)。 這一發(fā)現(xiàn)顯示三峽地區(qū)是世界上“石烹法”炊食技術(shù)的發(fā)源地，三峽化石人類也是世界上最早使用煮食方法加工熟食的人類。,吃的變遷與進(jìn)步,不同的食品結(jié)構(gòu)對人類歷史的影響： 中國歷史上北方人戰(zhàn)勝南方人的占多數(shù)，與北方人的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣有巨大的關(guān)系。 北方：易于大量制作，方便攜帶與食用，保存期長 南方：制作條件苛刻，不便攜帶,吃的變遷與進(jìn)步,吃出來的毛病與問題： 毒害食品 富貴病 數(shù)量不受控制 轉(zhuǎn)基因食品材料,吃的變遷與進(jìn)步,未來人類的吃： 回顧以前不曾有我們現(xiàn)在吃的東西： 形式上：流質(zhì)？膠囊？藥片？ 搭配上：營養(yǎng)表，社會會有許多營養(yǎng)師，為普通人提供營養(yǎng)服務(wù) 功能上：不光滿足食欲，可能食療結(jié)合，娛樂化（跳跳糖？）,吃的變遷與進(jìn)步,功能變化：遮蔽、保暖、防護(hù)、美觀 材質(zhì)變化：獸皮樹葉、棉絲織品、合成材料 數(shù)量變化：從無保障到最低保障到按需保障,穿的變遷與進(jìn)步,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)： 1955年，北京每人平均兩年買1件衣服； 1980年代，平均每人一年買34件衣服； 1990年代，已很難對衣服的數(shù)量統(tǒng)計(jì)了，毛皮大衣、呢大衣、毛料服裝卻開始進(jìn)入統(tǒng)計(jì)的視野。1 985年北京市城鎮(zhèn)居民每百人擁有毛皮大衣46件，1 999年每百人一年就要購買4.4件，高檔服裝逐步進(jìn)入尋常百姓家。 現(xiàn)在：看看同學(xué)們大概有多少件衣服與鞋子？,穿的變遷與進(jìn)步,