生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)

1、,甘氨酸,纈氨酸,H2NCCOH,O,CH3,丙氨酸,H,H2NCCOH,H,H,CH,CH3,CH3,O,1.觀察下列幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)：,考點(diǎn)一：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),H,R,O C OH,C,H,H2N,2、氨基酸結(jié)構(gòu)通式：,練習(xí)1：,NH2,COOH,H,H,CH3,CH3,下面屬于組成蛋白質(zhì)氨基酸的是_,NH2,COOH,3、氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 1.每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 2.并且有且只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。 3.這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（R基） 4.基不同，氨基酸就不同。如甘氨酸上的R基是一個(gè)氫原子（H），丙氨酸上的R基是一個(gè)甲基（）

2、。,關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯(cuò)誤的是 A構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是 B人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化 C兩個(gè)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成二肽 D人體內(nèi)氨基酸分解代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳、水和尿素,考點(diǎn)二 蛋白質(zhì)的功能,構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),催化作用某些酶,3 運(yùn)輸作用血紅蛋白、載體蛋白 4.調(diào)節(jié)功能某些蛋白類激素,5 免疫功能 抗體;淋巴因子 6信息傳遞功能受體,蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，請(qǐng)根據(jù)蛋白質(zhì)功能的知識(shí)回答： (1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要 組成物質(zhì)，這些蛋白質(zhì)叫結(jié)構(gòu)蛋白，如紅 細(xì)胞中充滿了_；細(xì)胞膜上與物質(zhì) 運(yùn)輸有關(guān)的_也是蛋白質(zhì)；細(xì)胞 膜

3、上與細(xì)胞識(shí)別功能有關(guān)的_ 也是蛋白質(zhì)。,(2)有些蛋白質(zhì)具有催化作用，這就是酶， 如唾液腺產(chǎn)生的_酶；在植物細(xì)胞工 程中用于除去細(xì)胞壁的_酶；在 動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞的_ 酶；在基因表達(dá)過(guò)程中與轉(zhuǎn)錄有關(guān)的_酶等。總之，生物體內(nèi)物質(zhì)合成和分解都是在酶的催化作用下完成的。,(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如生長(zhǎng)激素就是一 種蛋白質(zhì)，它是由內(nèi)分泌腺_分泌的，對(duì) 動(dòng)物的_有促進(jìn)作用，若是幼年缺乏 則可導(dǎo)致_癥的發(fā)生；再如胰島素 也是一種蛋白質(zhì)，它是胰島_細(xì)胞分 泌的，對(duì)于_的代謝有調(diào)節(jié)作用，若是人體缺乏胰島素會(huì)得 _ 病，與胰島素有拮抗作用的激素 _ 也是在核糖體上合成的一類激素。,(4)具有免疫

4、作用的抗體也是蛋白質(zhì)，它是 由_細(xì)胞產(chǎn)生的，在_免疫中發(fā)揮作用；,關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成與去向的敘述，正確的是 A所有蛋白質(zhì)的合成都需要能量 B合成的蛋白質(zhì)都運(yùn)到細(xì)胞外 C合成的蛋白質(zhì)都不能進(jìn)入細(xì)胞核內(nèi)D合成的蛋白質(zhì)都用于細(xì)胞膜蛋白的更新,考點(diǎn)三：蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)層次,元素組成 C、H、O、N等,基本元素：C、H、O、N,其它元素：S、等,基本單位 氨基酸,種類：20種,通式：,特點(diǎn)：,化學(xué)結(jié)構(gòu) 多肽（肽鏈）,形成：多個(gè)氨基酸脫水縮合而成 肽鍵,特點(diǎn)：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有 一定的氨基酸序列,空間結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子,連接：肽鏈通過(guò)一定化學(xué)鍵連接,形成：螺旋、卷曲、折疊形成空 間結(jié)構(gòu),特點(diǎn)：具生

5、物活性、多樣性,至少有一 個(gè)NH2和COOH,且連在同 一碳原子上,二蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,結(jié)構(gòu)多樣、功能多樣,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性,假設(shè)用下面每一種符號(hào)代表一種氨基酸，由他們 構(gòu)成若干多肽鏈。分析他們的不同： ,由組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序 和蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的不同，決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能的多樣性。從而決定了生物的多樣性。,第2章第2節(jié) 蛋白質(zhì)生命活動(dòng)的承擔(dān)者和體現(xiàn)者,考點(diǎn)一：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 考點(diǎn)二 蛋白質(zhì)的功能 考點(diǎn)三：蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)層次,（2013新課標(biāo)理綜） 1關(guān)于蛋白質(zhì)生物合成的敘述，正確的是（ ） A一種tRNA可以攜帶多種氨基酸 BDNA聚合酶是在細(xì)胞核中合成

6、的 C反密碼子是位于mRNA上相鄰的三個(gè)堿基 D線粒體中的DNA能控制某些蛋白質(zhì)的合成,下列各組化合物中一定都含有肽鍵的是( ) A.載體和激素 B.抗體和酶 C.載體和抗體 D.神經(jīng)遞質(zhì)和激素 下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說(shuō)法，正確的是( ) A.蛋白質(zhì)不參與生物膜系統(tǒng)的構(gòu)成 B.抗體蛋白在細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液中都起作用 C.人體蛋白類激素都可以起到信息分子的作用 D.蛋白質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞需要載體蛋白的參與,下列過(guò)程與蛋白質(zhì)無(wú)關(guān)的是 （） A人體內(nèi)O2和CO2的運(yùn)輸 B植物細(xì)胞在一定濃度的蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離 C神經(jīng)遞質(zhì)作用于突觸后膜 D逆轉(zhuǎn)錄 關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是() A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分

7、 B.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成都需要mRNA參與 C.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) D.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性,動(dòng)動(dòng)腦,1.1、6個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí)，形成幾個(gè)肽鍵？ 脫掉幾個(gè)水分子？,1.2、n個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí)，形成幾個(gè)肽鍵？ 脫掉幾個(gè)水分子？,1.3、n個(gè)氨基酸形成2條肽鏈時(shí)，形成幾個(gè)肽鍵？ 脫掉幾個(gè)水分子？, 脫去的水分子數(shù),肽鍵數(shù),氨基酸分子數(shù),肽鏈條數(shù),nm,n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈時(shí)，形成幾個(gè)肽鍵？ 脫掉幾個(gè)水分子？,總結(jié),2.1、n個(gè)氨基酸形成1條肽鏈，至少含有多少個(gè)游離氨基（NH2），至少含有多少個(gè)游離羧基（COOH）呢？,1.至少：不考慮R基 游離的氨基數(shù)游離的

8、羧基數(shù)肽鏈條數(shù),2.是：考慮R基 游離的氨基數(shù)游離的羧基數(shù)肽鏈條數(shù)+R基,氨基酸分子總量,蛋白質(zhì)分子量,脫去水的 分子量,3.1、某蛋白質(zhì)由m條多肽鏈構(gòu)成的，共含 n個(gè)氨基酸，若每個(gè)氨基酸分子量平 均是a，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量是？, an - 18(n-m),總結(jié),【1】已知苯丙氨酸的分子式是 C9H11NO2 那么該,),氨基酸的 R 基是( AC7H7O CC7H7N,BC7H7 DC7H5NO,【2】某蛋白質(zhì)有 n 個(gè)氨基酸，由 m 條肽鏈組成，該蛋,白質(zhì)至少有多少個(gè)氧原子？(,),Anm,Bnm,Cn2m,Dn2m,知識(shí)架構(gòu),一,二,三,知識(shí)精要,典題例解,遷移應(yīng)用,某三十九肽中共有

9、丙氨酸4個(gè),現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽(如圖),這些多肽中肽鍵總數(shù)為( ) A.31 B.32 C.34 D.35,1.已知氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，測(cè)得某蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為5646，則組成該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)及其至少含有的游離的氨基數(shù)分別為( ) A.51個(gè)、1個(gè)、51個(gè) B.51個(gè)、2個(gè)、2個(gè) C.51個(gè)、2個(gè)、51個(gè) D.44個(gè)、2個(gè)、2個(gè),.如圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，其中“SS”為由兩個(gè)“SH”(巰基)構(gòu)成的二硫鍵，其作用是連接兩條相鄰肽鏈。若該蛋白質(zhì)分子共由m個(gè)氨基酸組成，則形成一個(gè)該蛋白質(zhì)分子時(shí)生成的水分子數(shù)和減少的相對(duì)分子質(zhì)量分別為( ),A.m

10、,18m B.(m4)，18(m4) C.(m3)，18(m3)4 D.(m2)，18(m2)4,某50肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖所示)，得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ) A.該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子 B.若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列 C.若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，則將脫去4個(gè)H2O D.新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基,關(guān)于如圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（ ）,A含有兩條肽鏈 B共有124個(gè)肽鍵 CR基中共含17個(gè)氨基

11、 D形成該蛋白質(zhì)時(shí)共脫掉124個(gè)水分子,如圖是由n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，其中二硫鍵“SS”是一種連接蛋白質(zhì)中兩條肽鏈之間的化學(xué)鍵（SH+SHSS+2H）下列正確的是（ ） A該蛋白質(zhì)至少含有n2個(gè)氧原子 B合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成n2個(gè)水分子 C該蛋白質(zhì)至少含有n+2個(gè)羧基 D該蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物增加2n4個(gè)氫原子,某細(xì)菌能產(chǎn)生一種毒性肽，其分子式為C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸，甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨基（C5H9NO4），則參與該毒性肽合成的谷氨酸分子數(shù)和控制該毒性肽合成的基因至少含有的堿基數(shù)分別

12、為（ ） A4、30 B3、20 C4、60 D3、60,一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，圖22示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：,（1）A蛋白參與細(xì)胞間的相互粘連，所以在動(dòng)物細(xì)胞工程中常用 _ 處理組織碎塊，使細(xì)胞分散開(kāi)。 （2）B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為 _；若轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為 _ 。,3）C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的 _ 發(fā)生變化，像“分子開(kāi)關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜完成_ 功能的分子基礎(chǔ)。 （4）D蛋白和細(xì)胞骨架共同完成細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸，細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是_。,（5）E蛋白具有催化功能，因其只能與 _ 結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點(diǎn)。 （6）F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱是_ 。,據(jù)圖分析下列選項(xiàng)正確的是：（ ） A.過(guò)程進(jìn)行的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì) B.過(guò)程進(jìn)行的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì) C.光合作用的暗反應(yīng)階段，B是CO2 D.過(guò)程中，能