多補(bǔ)達(dá)膳食纖維培訓(xùn)ppt課件

1、有健康 有未來(lái) 上海普維健康食品有限公司,多補(bǔ)達(dá)膳食纖維,1,.,上海普維健康食品有限公司,）,特種食品衛(wèi)生許可證 （2005年4月，上海市質(zhì)量監(jiān)督局）,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品證明標(biāo)識(shí)使用權(quán) （營(yíng)養(yǎng)素預(yù)混料）證書 （2006年4月，公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心),營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品定點(diǎn)生產(chǎn) （2006年4月，公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心）,2,.,上海普維健康食品有限公司,）,固體飲料生產(chǎn)許可證 （2009年6月，上海市質(zhì)量監(jiān)督局),ISO22000食品安全管理體系 HACCP質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書 （2011年6月，SGS）,生產(chǎn)車間潔凈級(jí)別（10萬(wàn)級(jí)）檢測(cè)報(bào)告 （2011年，上海市藥品檢驗(yàn)所）,3,.,上海普維健康食品有限公司

2、,國(guó)際合作伙伴： 丹麥科漢森益生菌應(yīng)用開(kāi)發(fā)合作中心 美國(guó)馬泰克DHA應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室 亞洲天然食品配料應(yīng)用研究所,發(fā)展方向：天然 營(yíng)養(yǎng) 健康 美味,4,.,生命的守護(hù)神七大營(yíng)養(yǎng)素,碳水化合物 脂肪 蛋白質(zhì) 水 維生素 礦物質(zhì) 膳食纖維,你知道嗎？,5,.,膳食纖維,膳食纖維歷史,膳食纖維 定義,膳食纖維分類,多補(bǔ)達(dá) 膳食纖維,6,.,膳食纖維的歷史,1972年英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Trowell發(fā)現(xiàn)了“膳食纖維”,1978年水溶性膳食纖維正式進(jìn)入糖尿病、腸癌等治療領(lǐng)域,1978年水溶性膳食纖維正式進(jìn)入糖尿病、腸癌等治療領(lǐng)域,1978年水溶性膳食纖維正式進(jìn)入糖尿病、腸癌等治療領(lǐng)域,1978年水溶性膳食纖維正

3、式進(jìn)入糖尿病、腸癌等治療領(lǐng)域,1986年日本開(kāi)始在食品中添加水溶性膳食纖維,1998年膳食纖維正式被列為“第七大營(yíng)養(yǎng)素”,7,.,？什么是膳食纖維,目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的添加膳食纖維產(chǎn)品： 燕麥 酸奶 飲料 餅干,膳食纖維的定義：也稱植物纖維，是植物的支柱組織及種子保護(hù)膜，不被人體消化道所吸收，可分為水溶性與非水溶性膳食纖維。,8,.,膳食纖維,你了解多少？,分類 作用 攝入量 作用機(jī)制,9,.,膳食纖維的分類,非水溶性膳食纖維： 小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮、根莖蔬菜等。 弊： 攝入量不宜過(guò)多，不溶解，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不能達(dá)到控制血糖的效果。,水溶性膳食纖維： 蔬菜水果（南瓜、木耳、番茄、蘋果、

4、胡蘿卜等） 利：沒(méi)有攝入量的限制，易溶解，促進(jìn)微量元素如鈣、鎂、鐵、鋅吸收,不提供能量量。,樹(shù)皮,每天必不可少！,10,.,膳食纖維攝入不足,11,.,每天應(yīng)補(bǔ)充多少膳食纖維？,推薦攝入量： 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦人體每日膳食纖維攝入量為：25g-35g 美國(guó)FDA（美國(guó)食品藥物管理局）推薦人體每日膳食纖維攝入 量為：20g-35g 世界糧農(nóng)組織推薦人體每日膳食纖維攝入量為：27g 美國(guó)防癌協(xié)會(huì)推薦人體每日攝入量為：40g,2008年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)調(diào)查：普通人從日常膳食中僅攝入8g-10g膳食纖維！,人均缺少膳食纖維10-20g左右！,人均缺少膳食纖維10-20g左右！,人均缺少膳食纖維10-20g左

5、右！,12,.,攝入膳食纖維的方式,蔬菜水果,五谷雜糧,膳食纖維補(bǔ)充片劑、添加膳食纖維食品,多補(bǔ)達(dá)膳食纖維沖劑,13,.,補(bǔ)充膳食纖維的必要性（一）,潤(rùn)腸通便：幫助消化，防止便秘，防治痔瘡，預(yù)防癌癥 效果： 增加排泄次數(shù)和排便量 改善腸內(nèi)菌群 改變便性,調(diào)理腸道作用機(jī)制,吸水膨脹，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),60%作為有益菌的食物分解發(fā)酵，增加有益菌,40%被排泄出去,14,.,補(bǔ)充膳食纖維的必要性（二）,預(yù)防高脂血癥、心血管?。阂种蒲巧仙?、預(yù)防糖尿病,抑制血糖上升作用機(jī)制,15,.,補(bǔ)充膳食纖維的必要性（三）,預(yù)防肥胖：,減肥作用機(jī)制,增加食物體積,易產(chǎn)生飽腹感,減少食物攝入量,避免攝食過(guò)多能量過(guò)剩導(dǎo)致

6、肥胖,降低膽固醇作用機(jī)制,降低膽固醇：預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,膳食纖維中的果膠、木質(zhì)素,促進(jìn)膽固醇和膽汁酸隨糞便排出,降低血漿膽固醇哦那個(gè)度和膽汁中膽汁的飽和度酸,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和膽石癥的發(fā)生,16,.,補(bǔ)充膳食纖維的必要性（四）,促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收 實(shí)驗(yàn)： 受試物： SD系的雄大鼠，5周齡 方法：預(yù)備一周飼育后，大鼠分為3組（8只/組） 對(duì)照食品組 對(duì)照食品1.5%膳食纖維 對(duì)照食品3%膳食纖維 時(shí)間：1周 指標(biāo)：喂食后4天，測(cè)定糞便中和膳食中的礦物質(zhì)量，計(jì)算各礦物質(zhì)吸收率,膳食纖維topfiber可促進(jìn)鈣、鎂、鐵、鋅的吸收率,17,.,適用人群,孕婦,哺乳期婦女,嬰幼兒,兒童,白領(lǐng),老年人,18

7、,.,選擇多補(bǔ)達(dá),可溶性膳食纖維,原料經(jīng)過(guò)美國(guó)食品藥物管理局FDA認(rèn)證,公認(rèn)安全食物GRAS,天然植物提取物,高科技物理工藝處理,進(jìn)口天然膳食纖維,耐酸耐堿、可溶性強(qiáng),無(wú)添加、可添加到任何液體中,19,.,Topfiber之孕婦,受孕酮增加，導(dǎo)致便秘,各營(yíng)養(yǎng)素需求量增加，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,容易缺鈣，易得妊娠高血癥,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致巨大兒,孕期需注意,解決孕期便秘，改善腸胃通道,促進(jìn)微量元素：鈣、鎂、鐵、鋅的吸收,改善及預(yù)防妊娠期糖尿病、妊娠期三高,控制體重生長(zhǎng)，防止巨大寶寶,營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議:孕婦每天需攝入400-500ml 牛奶！因此，每天用牛奶沖 1-2條多補(bǔ)達(dá)膳食纖維不僅利于鈣的吸收，而且有效緩解

8、孕期便秘哦！,補(bǔ)充人體必需的第七大營(yíng)養(yǎng)素,20,.,Topfiber之乳母,補(bǔ)充哺乳期所必需的 第七大 營(yíng)養(yǎng)素 膳食纖維,改善月子期間便秘，排毒養(yǎng)顏，輔助減肥，幫助產(chǎn)后身材恢復(fù),促進(jìn)微量元素：鈣、鎂、鐵、鋅的吸收,營(yíng)養(yǎng)小衛(wèi)士：月子期間，媽媽們的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且鍛煉較少，因此，建議每天在湯、水中加入一條成人型膳食纖維！,21,.,Topfiber之嬰幼兒,改善寶寶母乳性黃疸和由于排便延遲造成的生理性黃疸,改善寶寶奶癬，濕疹等，建立腸道益生菌群，改善腸道功能,改善寶寶便秘、由于喂養(yǎng)不當(dāng)造成的便秘等，促進(jìn)微量元素鈣、鎂、鐵、鋅的吸收,營(yíng)養(yǎng)小衛(wèi)士：新生兒建議使用幼兒型每次1/2條/次，每條溶在不低于1

9、50ml的液體中，可在泡奶粉時(shí)加入哦，如腹瀉則水量減半！,補(bǔ)充人體必需的第七大營(yíng)養(yǎng)素,22,.,Topfiber之兒童,營(yíng)養(yǎng)小貼士：兒童青少年需每天喝200-250ml的奶制品，建議加到牛奶中一起食用，有利于鈣的吸收哦！,改善便秘,促進(jìn)微量元素鈣、鎂、鐵、鋅的吸收,輔助體內(nèi)有害重金屬的排出，如鉛,23,.,Topfiber之白領(lǐng),改善便秘、排毒養(yǎng)顏，遠(yuǎn)離亞健康,輔助減肥、控制體重,補(bǔ)充人體必需的第七大營(yíng)養(yǎng)素,營(yíng)養(yǎng)小衛(wèi)士：喜歡喝咖啡、飲料、茶的辦公室白領(lǐng)們，往里加一小包成人型膳食纖維，是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦！每天只需兩小條！,24,.,Topfiber之中老年人,改善便秘,降低血液中膽固醇，預(yù)防心腦血

10、管疾病及糖尿病,營(yíng)養(yǎng)小衛(wèi)士：中國(guó)居民膳食指南建議中老年人多吃富含膳食纖維的食物，建議每天吃85g粗糧，Topfiber是不錯(cuò)的選擇哦！,補(bǔ)充人體必需的第七大營(yíng)養(yǎng)素,25,.,選擇多補(bǔ)達(dá),購(gòu)買奶粉者,有效解決寶寶再喝奶粉時(shí)上火便秘的現(xiàn)象，幫助寶寶更好地吸收奶粉中各種營(yíng)養(yǎng)成分,購(gòu)買鈣片、魚肝油、牛初乳的消費(fèi)者,與這類產(chǎn)品一起服用能調(diào)節(jié)寶寶的腸道功能，幫助寶寶更好地吸收這些營(yíng)養(yǎng)成,購(gòu)買益生菌類產(chǎn)品的消費(fèi)者,幫助寶寶改善腸道功能，是腸道環(huán)境變成弱酸性，提供有益菌的能量短鏈脂肪酸,購(gòu)買輔食的消費(fèi)者,幫助寶寶改善腸道功能，改善腹瀉，同時(shí)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,26,.,多補(bǔ)達(dá)之食用,鋸齒撕開(kāi) 倒入任何液體飲料中 稍作攪拌，溶解即可,兩條多補(bǔ)達(dá)膳食纖維=17個(gè)75g番茄的膳食纖維含量 =3個(gè)0.5kg南瓜膳食纖維的含量,27,.,多補(bǔ)達(dá)之產(chǎn)品展示,兒童型,嬰幼兒型,成人型,0-3歲嬰幼兒型（2.5）：建議每天1-2條，溶于150ml液體中，新生兒建議每條分成兩條 3歲以上兒童裝（5g）：建議每天1-2條，溶于300ml液體中 成人組（5g）：建議每天2-3條，溶于300ml液體中,可添加在水、奶、茶、果汁、湯、咖啡、酒等各種液體及奶粉盒輔食中，餐前、餐中、和餐后均可飲用