第4章第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例2

1、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例,制作廣南中學(xué)生物科組,主講李炳,滲透系統(tǒng)裝置,原理,條件,滲透作用,水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜的擴(kuò)散，稱(chēng)為滲透作用,半透膜：一些物質(zhì)（一般是水分子物質(zhì)）能透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜。,外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度,外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度,外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度,1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？,2、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于什么膜？,一、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水,3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？,4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？,濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多,水的進(jìn)出方向順相對(duì)含量的梯度進(jìn)出動(dòng)物細(xì)胞的,

2、二、植物細(xì)胞的吸水和失水問(wèn)題,1、用鹽腌蘿卜時(shí)會(huì)有水滲出，同時(shí)蘿卜的體積會(huì)減少。2、置于空氣中剛剛萎蔫的白菜葉片置于清水中又變得硬挺。,1、植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)失水的情況嗎？（滲出的水是細(xì)胞內(nèi)的水還是間隙的水）2、植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)失水？3、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？,生活探究：,提出問(wèn)題：,原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜,作出假設(shè)：,理由是：植物細(xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）它們具有與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜基本相同的化學(xué)組成結(jié)構(gòu)。上述的事例與紅細(xì)胞的失水和吸水很相似。,原生質(zhì)層是細(xì)胞層次的結(jié)構(gòu)，要觀察它，我們必須借助于什么工具？初中我們就接觸過(guò)顯微鏡；那么我們應(yīng)該選用什么樣的實(shí)驗(yàn)材料才能使實(shí)驗(yàn)成功呢？

3、,液泡和細(xì)胞體積、大小的變化,設(shè)計(jì)方案：,將植物細(xì)胞浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察大小的變化；再浸潤(rùn)在清水中，觀察其大小的變化。,預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 ：,由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過(guò)，而蔗糖分子則不能通過(guò)，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。,成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng),植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象,植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象,三、滲透作用原理的運(yùn)用 （1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況 （2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度 （3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理 （4）生活中殺菌、防腐、腌制食品,三、其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸,細(xì)胞的吸水和失水

4、是水分子順相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)模?閱讀P63頁(yè)的資料分析，并回答討論題！,結(jié)論：細(xì)胞膜有選擇透過(guò)性！,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：,P62頁(yè),實(shí)驗(yàn)結(jié)果：,變小,逐漸恢復(fù)原來(lái)大小,原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置,原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁,基本不變,基本不變,水的進(jìn)出方向順相對(duì)含量的梯度進(jìn)出植物細(xì)胞,實(shí)驗(yàn)結(jié)論：,原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜,細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液,長(zhǎng)頸漏斗中有蔗糖液,外界溶液,燒杯中有清水,半透膜,成熟的植物細(xì)胞,滲透系統(tǒng)裝置,原生質(zhì)層 (選擇性透過(guò)膜),1、以下可以發(fā)生滲透作用的是_. A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中 B.把干種子放在清水中 C.烈日下菠菜葉子下垂 D.放在鹽水中的蘿卜變軟,D,練習(xí),2、a、b、c是三個(gè)相鄰的

5、細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度 b細(xì)胞液濃度 c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（ ）,C,A,B,C,D,3、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱(chēng)“燒苗”。其原因是（ ） A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多 B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水 C、根系不能將水向上運(yùn)輸 D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀,B,4、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（ ） A、鹽水中的Cl有殺菌防腐的作用 B、鹽水中的Na不利于細(xì)菌的生活 C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活 D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡,D,5、將洋蔥表皮細(xì)胞浸入濃度為1mol/L的KNO3溶液中，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過(guò)一段時(shí)間后，自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，表皮細(xì)胞又恢復(fù)到原來(lái)狀態(tài)。分析 （1）發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是 。 （2）自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因是 。 （3）以上事實(shí)表明細(xì)胞膜對(duì) 的通透性存在差異，所以它是一種選擇透過(guò)性膜。,（1）洋蔥表皮細(xì)胞液的濃度小于外界溶液濃度，細(xì)胞滲透失水；又由于細(xì)胞壁的伸縮性