烤煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

1、烤煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb2635-19921 主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烤煙的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法和驗(yàn)收規(guī)則等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于初烤或復(fù)烤后而未經(jīng)發(fā)酵的扎把烤煙。文字標(biāo)準(zhǔn)并輔以實(shí)物樣品，是分級(jí)、收購(gòu)、交接的依據(jù)。出口供貨以實(shí)物樣品為依據(jù)。 2 引用標(biāo)準(zhǔn) gb 8170 數(shù)值修約規(guī)則 3術(shù)語(yǔ)和代號(hào) 3.1 術(shù)語(yǔ) 3.1.1 分組groups 在煙葉著生部位、顏色和其總體質(zhì)量相關(guān)的某些特征的基礎(chǔ)上，將密切相關(guān)的等級(jí)劃分組成。 3.1.2分級(jí)grading 將同一組列內(nèi)的煙葉，按質(zhì)量的優(yōu)劣劃分的級(jí)別。 3.1.3 成熟度 maturity 指調(diào)制后煙葉的成熟程度(包括田間和調(diào)制成熟度)，成熟度劃分為下列

2、檔次； 3.1.3.1 完熟 mellow 指上部煙葉在田間達(dá)到高度的成熟，且調(diào)制后熟充分。 3.1.3.2 成熟 ripe 煙葉在田間及調(diào)制后熟均達(dá)到成熟程度。 3.1.3.3 尚熟 mature 煙葉在田間剛達(dá)到成熟，生化變化尚不充分或調(diào)制失當(dāng)后熟不夠。 3.1.3.4 欠熟 unripe 煙葉在田間未達(dá)到成熟或調(diào)制失當(dāng)。 3.1.3.5 假熟 premature 泛指腳葉，外觀似成熟，實(shí)質(zhì)上未達(dá)到真正成熟。 3.1.4 葉片結(jié)構(gòu) leafstructure 指煙葉細(xì)胞排列的疏密程度，分為下列檔次：疏松(open)、尚疏松(firm)、稍密(close)、緊密(tight)。 3.1.5

3、身份 body 指煙葉厚度、細(xì)胞密度或單位面積的重量。以厚度表示，分下列檔次；薄(thin)、稍薄(1ess thin)、中等(medium)、稍厚(fleshy)、厚(heavy)。 3.1.6 油分 oil 煙葉內(nèi)含有的一種柔軟半液體或液體物質(zhì)，根據(jù)感官感覺(jué)，分下列檔次： 3.1.6.1 多 rich 富油分，表觀油潤(rùn)。 3.1.6.2 有 oily 尚有油分，表觀有油潤(rùn)感。 3.1.6.3 稍有 lessoily 較少油分，表觀尚有油潤(rùn)感。 3.1.6.4 少 lean 缺乏油分，表觀無(wú)油潤(rùn)感。 3.1.7 色度 colorintensity 指煙葉表面顏色的飽和程度、均勻度和光澤強(qiáng)度。

4、分下列檔次： 3.1.7.1 濃 deep 葉表面顏色均勻，色澤飽和。 3.1.7.2 強(qiáng) strong 顏色均勻，飽和度略遜。 3.1.7.3 中 moderate 顏色尚勻，飽和度一般。 3.1.7.4 弱 weak 顏色不勻，飽和度差。 3.1.7.5 淡 pale 顏色不勻，色澤淡。 3.1.8 長(zhǎng)度 length 從葉片主脈柄端至尖端間的距離，以厘米(cm)表示。 3.1.9 殘傷 waste 煙葉組織受破壞，失去成絲的強(qiáng)度和堅(jiān)實(shí)性，基本無(wú)使用價(jià)值(包括由于煙葉成熟度的提高而出現(xiàn)的病斑、焦尖和焦邊)，以百分?jǐn)?shù)()表示。 3.1.10 破損 injury 指葉片因受到機(jī)械損傷而失去原有

5、的完整性，且每片葉破損面積不超過(guò)50，以百分?jǐn)?shù)表示。 3.1.11 顏色 color 同一型煙葉經(jīng)調(diào)制后煙葉的相關(guān)色彩、色澤飽和度和色值的狀態(tài)。 3.1.11.1 檸檬黃色 lemon 煙葉表觀全部呈現(xiàn)黃色，在習(xí)慣稱(chēng)呼的淡黃、正黃色色域內(nèi)。 3.1.11.2 橘黃色 orange 煙葉表觀呈現(xiàn)橘黃色，在習(xí)慣稱(chēng)呼的金黃色、深黃色色域內(nèi)。 3.1.11.3 紅棕色 red 煙葉表觀呈現(xiàn)紅黃色或淺棕黃色，在習(xí)慣稱(chēng)呼的紅黃、棕黃色色域內(nèi)。 3.1.12 微帶青greenish 指黃色煙葉上葉脈帶青或葉片含微浮青面積在10以?xún)?nèi)者。 3.1.13青黃色green-yellow 指黃色煙葉上有任何可見(jiàn)的青色

6、，且不超過(guò)三成者。 3.1.14光滑slick 指煙葉組織平滑或僵硬。任何葉片上平滑或僵硬面積超過(guò)20者，均列為光滑葉。 3.1.15 雜色 variegated 指煙葉表面存在的非基本色顏色斑塊(青黃煙除外)，包括輕度洇筋，蒸片及局部掛灰，全葉受污染，青痕較多，嚴(yán)重烤紅，嚴(yán)重潮紅，受蚜蟲(chóng)損害葉等。凡雜色面積達(dá)到或超過(guò)20者，均視為雜色葉片。 3.1.16 青痕 green spotty 指煙葉在調(diào)制前受到機(jī)械擦壓傷而造成的青色痕跡。 3.1.17 純度允差 tolerance 指混級(jí)的允許度。允許在上、下一級(jí)總和之內(nèi)。純度允差以百分?jǐn)?shù)()表示。 3.2 代號(hào) 3.2.1 顏色代號(hào) 顏色用下列

7、代號(hào)表示：l-檸檬黃色、f-橘黃色、r-紅棕色。 3.2.2 分組代號(hào)分組以下列代號(hào)表示：x-下部(lugs)，c-中部(cutters)，b-上部(leaf)，h-完熟(smokingleaf)，cx-中下部(cutters of lugs)，s-光滑葉(slick)，k-雜色(variegated)，v-微帶青(greenish)，gy-青黃色(green-yellow)。 4 分組、分級(jí) 4.1 分組 依烤煙葉片在煙株上生長(zhǎng)的位置分：下部、中部、上部；依顏色深、淺分：檸檬黃、橘黃、紅棕。即下部檸檬黃、橘黃色組；中部檸檬黃、橘黃色組；上部檸檬黃、橘黃、紅棕色組；另分一個(gè)完熟葉組共八個(gè)正組；

8、副組包括中下部雜色、上部雜色、光滑葉、微帶青、青黃色五個(gè)副組。部位分組特征見(jiàn)表1。 4.2 分級(jí) 根據(jù)煙葉的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長(zhǎng)度、殘傷等七個(gè)外觀品級(jí)因素區(qū)分級(jí)別。分為下部檸檬黃色4個(gè)級(jí)、橘黃色4個(gè)級(jí)；中部檸檬黃色4個(gè)級(jí)、橘黃色4個(gè)級(jí)；上部檸檬黃色4個(gè)級(jí)、橘黃色4個(gè)級(jí)、紅棕色3個(gè)級(jí)；完熟葉2個(gè)級(jí)；中下部雜色2個(gè)級(jí)、上部雜色3個(gè)級(jí)；光滑葉2個(gè)級(jí)；微帶青4個(gè)級(jí)、青黃色2個(gè)級(jí)，共42個(gè)級(jí)。 5 技術(shù)要求 5.1 品級(jí)要素 將每個(gè)因素劃分成不同的程度檔次，與有關(guān)的其他因素相應(yīng)的程度檔次相結(jié)合，以勾劃出各等級(jí)的質(zhì)量狀況，確定各等級(jí)的相應(yīng)價(jià)值。品級(jí)要素的檔次見(jiàn)表2。 5.2 品質(zhì)規(guī)定見(jiàn)表

9、3。 5.3 煙葉水分含量規(guī)定見(jiàn)表4。 5.4 煙葉含砂土率允許量見(jiàn)表4。 5.5 煙葉扎把要求為自然把，每把2530片，把頭周長(zhǎng)100120mm、繞寬50mm。 6 驗(yàn)收規(guī)則 6.1 定級(jí)原則 烤煙的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長(zhǎng)度都達(dá)到某級(jí)規(guī)定時(shí)，殘傷不超過(guò)某級(jí)允許度時(shí)，才定為某級(jí)。 6.2最終等級(jí)的確定 當(dāng)重新檢驗(yàn)時(shí)與已確定之級(jí)不符，則原定級(jí)無(wú)效。 6.3 一批煙葉界于兩種顏色的界限上，則視其他品質(zhì)先定色后定級(jí)。 6.4 一批煙葉在兩個(gè)等級(jí)界限上，則定較低等級(jí)。 6.5 一批煙葉品級(jí)因素為b級(jí)，其中一個(gè)因素低于b級(jí)規(guī)定則定c級(jí)；一個(gè)或多個(gè)因素高于b級(jí)，仍為b級(jí)。 6.6 青片、霜

10、凍煙葉、火傷、火熏、異味、霉變、摻雜、水分超限等均為不列級(jí)，不予收購(gòu)。 6.7 中下部雜色1級(jí)(cx1k)限于腰葉，下二棚部位。 6.8 光滑葉1級(jí)(s1)限于腰葉，上、下二棚部位。 6.9 青黃1級(jí)限于含青二成以下的煙葉。 6.10 青黃2級(jí)限于含青三成以下者。 6.11 h組中h1f為橘黃色，h2f包括橘黃色和紅棕色。 6.12 中部微帶青質(zhì)量低于c3v的煙葉應(yīng)列入x2v定級(jí)。 6.13 中部葉短于35cm者在下部葉組定級(jí)。 6.14 雜色面積超過(guò)20的煙葉，在雜色組定級(jí)。 6.15 雜色面積少于20的煙葉，允許在正組定級(jí)，但雜色與殘傷相加之和不得超過(guò)相應(yīng)等級(jí)的殘傷百分?jǐn)?shù)，超過(guò)者定為下一級(jí)

11、；雜色與殘傷之和超過(guò)該組最低等級(jí)殘傷允許度者，可在雜色組內(nèi)適當(dāng)定級(jí)。 6.16 cx1k雜色面積不超過(guò)30，超過(guò)30為下一個(gè)等級(jí)。 6.17 b1k雜色面積不超過(guò)30。 6.18 b2k雜色面積不超過(guò)40，超過(guò)40，為下一個(gè)等級(jí)。 6.19 褪色煙在光滑葉組定級(jí)。 6.20 基本色影響不明顯的輕度烤紅煙，在相應(yīng)部位、顏色級(jí)別二級(jí)以下定級(jí)。 6.21 葉片上同時(shí)存在光滑與雜色的煙葉在雜色組定級(jí)。 6.22 青黃煙葉片上存在雜色時(shí)仍在青黃煙組按質(zhì)定級(jí)。 6.23 破損的計(jì)算以一把煙內(nèi)破損總面積占把內(nèi)煙葉應(yīng)有總面積的百分比計(jì)算；每張葉片的完整度必須達(dá)到50以上，低于50者列為級(jí)外煙。破損率的規(guī)定見(jiàn)表

12、4。 6.24 純度允差的規(guī)定見(jiàn)表4。 6.25 凡列不進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別的但尚有使用價(jià)值的煙葉，可視作級(jí)外煙。收購(gòu)部門(mén)可根據(jù)用戶需要議定收購(gòu)。否則，拒收購(gòu)。 6.26 每包(件)內(nèi)煙葉自然碎片不得超過(guò)3。 7 檢驗(yàn)方法 7.1 品質(zhì)檢驗(yàn) 7.1.1 品質(zhì)檢驗(yàn)按本標(biāo)準(zhǔn)第4條逐項(xiàng)檢驗(yàn)，以感官鑒定為主。 7.1.2 品質(zhì)檢驗(yàn)取樣數(shù)量為510kg，從現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)打開(kāi)的全部樣件中平均抽取，每樣件至少抽樣二把。檢驗(yàn)打開(kāi)的樣件超過(guò)40件，只需任選40件。 7.1.3 將送檢樣品逐把取1/3稱(chēng)重，按標(biāo)準(zhǔn)逐片分級(jí)，分別稱(chēng)重，經(jīng)過(guò)復(fù)核無(wú)誤，計(jì)算其合格率。如有異議時(shí)，可再取1/3另行檢驗(yàn)，以?xún)纱螜z驗(yàn)結(jié)果平均數(shù)為準(zhǔn)。 7.2

13、水分檢驗(yàn) 現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)用感官檢驗(yàn)法，室內(nèi)檢驗(yàn)用烘箱檢驗(yàn)法。 7.2.1 水分檢驗(yàn)取樣 取樣數(shù)量不少于0.5kg，從現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)打開(kāi)的全部樣件中平均抽取?，F(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)打開(kāi)的樣件超過(guò)10件，則超過(guò)部分，每23件任選一件。每樣件的取樣部位，從開(kāi)口一面的一條對(duì)角線上，等距離抽出25處，每處各一把，從每把中任取半把，放入密閉的容器中，化驗(yàn)時(shí)，從每半把中選完整葉23片。 7.2.2 感官檢驗(yàn)方法 初烤煙以煙筋稍軟不易斷，手握稍有響聲，不易破碎為準(zhǔn)。 7.2.3 烘箱檢驗(yàn)方法 7.2.3.1 儀器及用具 分析天平：感量1/1000g。 電熱烘箱(或其他烘箱)：具有調(diào)節(jié)溫度裝置，并能自動(dòng)控制溫度在2范圍內(nèi)，附帶有0200

14、溫度計(jì)，汞銀球位于試樣擱板以上1.52.0cm處。只能使用中層擱板。 玻璃干燥器：內(nèi)裝干燥劑。 樣品盒：鋁制，直徑60mm，高25mm，并在蓋上及底盒側(cè)壁標(biāo)有號(hào)碼。 7.2.3.2 操作程序 從送檢樣品中均勻抽取約1/4的葉片，迅速切成寬度不超過(guò)5mm的小片或絲狀?；靹蚝笥靡阎稍镏亓康臉悠泛蟹Q(chēng)取試樣約510g，記下稱(chēng)得的試樣重量。去蓋后放入溫度1002的烘箱內(nèi)，自溫度回升至100時(shí)算起，烘2h，加蓋，取出，放入干燥器內(nèi)，冷卻至室溫，再稱(chēng)重。按式(1)計(jì)算百分率： 水分(%)=試樣重量-烘后重量/試樣重量100(1) 注：每批樣品的測(cè)定均應(yīng)做平行試驗(yàn)，二者絕對(duì)值的誤差不得超過(guò)0.5，以平行試驗(yàn)

15、結(jié)果的平均值為檢驗(yàn)結(jié)果。如平行試驗(yàn)結(jié)果誤差超過(guò)規(guī)定時(shí)，應(yīng)做第三份試驗(yàn)，在三份結(jié)果中以?xún)蓚€(gè)誤差接近的平均值為準(zhǔn)。 檢驗(yàn)結(jié)果所取數(shù)字，以0.1為準(zhǔn)，下一位數(shù)字按gb8170進(jìn)行修約。 7.3 砂土檢驗(yàn) 現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)用感官檢驗(yàn)法，室內(nèi)檢驗(yàn)用重量檢驗(yàn)法。 7.3.1 砂土檢驗(yàn)取樣 取樣數(shù)量不少于1kg。從現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)打開(kāi)的全部樣件中平均抽取，如現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)打開(kāi)的樣件超過(guò)10件，則任選10件為取樣對(duì)象，每件任取1把。如雙方仍有爭(zhēng)議時(shí)，可酌情增加。 7.3.2 感官檢驗(yàn)方法 用手抖拍煙把無(wú)砂土落下，看不見(jiàn)煙葉表面附有砂土即為合格。 7.3.3 重量檢驗(yàn)方法 7.3.3.1 用具 分析天平：感量1/10g。 毛刷：寬1

16、00mm，豬鬃長(zhǎng)70mm左石。 分離篩：孔徑0.25mm(相當(dāng)于1平方英寸60孔)，附有篩蓋篩底。 7.3.3.2 操作程序 從送檢樣品中均勻取兩個(gè)平行試樣，每個(gè)試樣約重400600g。稱(chēng)得試樣重量，在油光紙上將煙把解開(kāi)，用毛刷逐片正反兩面各輕刷58次，刷凈，搜集刷下的砂土，通過(guò)分離篩，至篩不下為止。將篩下的砂土稱(chēng)量，記錄重量，按式(2)計(jì)算砂土百分?jǐn)?shù)： 砂土率(%)=砂土重量/試驗(yàn)重量100(2) 注：以?xún)纱纹叫性囼?yàn)結(jié)果的平均數(shù)為測(cè)定的結(jié)果。 檢驗(yàn)結(jié)果所取數(shù)字位數(shù)，以0.1為準(zhǔn)，下一位數(shù)字，按gb 8170進(jìn)行修約。 7.4熄火煙檢驗(yàn) 7.4.1 熄火煙檢驗(yàn)取樣 取樣數(shù)量每件抽取5處，每處任

17、取兩把，每把任取1片。從現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)的全部樣件中平均抽取。未成件的煙葉，按每50kg均勻取10把，每把1片，共10片；不足50kg者仍取10把，每把1片。 7.4.2 熄火煙檢驗(yàn)用燃燒法。每張葉片橫向其中部1/3(即除去葉尖部和葉基部各1/3)，再橫向平均剪成三條塊，分別在明火上點(diǎn)燃后，吹熄火焰，同時(shí)計(jì)時(shí)至最后一火點(diǎn)熄滅止，即為陰燃時(shí)間。三條塊中有二條塊陰燃時(shí)間少于2s者即為熄火葉片。以此法檢測(cè)后，按式(3)計(jì)算煙葉熄火率： 熄火率(%)=熄火葉片數(shù)/檢查總?cè)~數(shù)100(3) 8 檢驗(yàn)規(guī)則 8.1 分級(jí)、交售、收購(gòu)、供貨交接均按本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 8.2 現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn) 8.2.1 取樣數(shù)量，每批(指同一地區(qū)、

18、同一級(jí)別烤煙)在100件以?xún)?nèi)者取1020的樣件，超過(guò)100件的部分取510的樣件，必要時(shí)酌情增加取樣比例。 8.2.2 成件取樣，自每件中心向其四周抽檢樣57處，約35kg。 8.2.3 未成件煙取樣，可全部檢驗(yàn)，或按部位抽檢樣69處，約35kg或3050把。 8.2.4 對(duì)抽驗(yàn)樣按本標(biāo)準(zhǔn)第7條規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。 8.2.5 現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)中任何一方對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有不同意見(jiàn)時(shí)，送上級(jí)技術(shù)監(jiān)督主管部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果如仍存異議，可再?gòu)?fù)驗(yàn)，并以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。 9 實(shí)物標(biāo)樣 9.1 實(shí)物標(biāo)樣是檢驗(yàn)和驗(yàn)級(jí)的憑證為驗(yàn)貨的依據(jù)之一。 9.2 實(shí)物標(biāo)樣分基準(zhǔn)標(biāo)樣和仿制標(biāo)樣兩類(lèi)。 9.2.1 基準(zhǔn)標(biāo)樣根據(jù)文字標(biāo)準(zhǔn)制定，經(jīng)

19、全國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)樣分技術(shù)委員會(huì)審定后，由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)執(zhí)行。3年更換一次。 9.2.2 仿制標(biāo)樣，由各省、市、自治區(qū)各有關(guān)部門(mén)，根據(jù)基準(zhǔn)標(biāo)樣進(jìn)行仿制，經(jīng)省技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)執(zhí)行，仿制標(biāo)樣每年更新一次。 9.3 實(shí)物標(biāo)樣制定原則 9.3.1 代表性樣品，以各級(jí)煙葉中等質(zhì)量葉片為主，包括級(jí)內(nèi)大致相等的較好和較差葉片。每把2025片。 9.3.2 可用無(wú)殘傷和無(wú)破損葉片。 10 包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存 10.1 包裝 10.1.1 每包(件)烤煙必須是同一產(chǎn)區(qū)、同一等級(jí)。 10.1.2 包裝用的材料必須牢固、干燥、清潔、無(wú)異味、無(wú)殘毒。 10.1.3 包(件)內(nèi)煙把應(yīng)排列整齊，循序相壓，