第4章 化妝品.ppt

1、第四章 化妝品,學(xué)習(xí)要點(diǎn),本章主要介紹了日用工業(yè)品中的日常生活用品化妝品。通過本章的學(xué)習(xí)，了解化妝品的定義、作用及分類方式；掌握各種化妝品的成分、性能，重點(diǎn)掌握化妝品的質(zhì)量檢驗(yàn)中的感官檢驗(yàn)、理化及微生物檢驗(yàn)。,本章結(jié)構(gòu),第一節(jié) 化妝品定義及作用 第二節(jié) 各類化妝品成分、性能及質(zhì)量要求 第三節(jié) 化妝品的質(zhì)量檢驗(yàn),第一節(jié) 化妝品定義及作用,廣義的化妝品是指各種化妝的物品。化妝一詞，最早來源于古希臘，含義是“化妝師的技巧”或“裝飾的技巧”，狹義的化妝品因各國(guó)的習(xí)慣與定義方法不同而略有差別。但從使用目的看，均為保護(hù)皮膚、毛發(fā)，維持儀容整潔，遮蓋某些缺陷，美化面容，促進(jìn)身心愉快的日用品。,皮膚和毛發(fā),皮

2、膚、毛發(fā)和指甲都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成。皮膚的最外層叫角質(zhì)層，它正是大多數(shù)皮膚用化妝品所作用之處。 角質(zhì)層主要由含水量較低和表面pH約為4、略帶酸性的死細(xì)胞所組成。角質(zhì)層的主要蛋白質(zhì)是角朊，由大約22種不同的氨基酸組成。角質(zhì)層的結(jié)構(gòu)使得它既不溶于水，又能使水稍微透過。 為控制角質(zhì)層的濕度使它不變干和脫落太快，要在皮膚上涂些潤(rùn)滑劑。,皮膚和毛發(fā),毛發(fā)主要是由角朊構(gòu)成。毛發(fā)角朊和其它蛋白質(zhì)的重要區(qū)別在于它的胱氨酸含量高。毛發(fā)蛋白質(zhì)約有16%-18%是胱酸，而在角質(zhì)細(xì)胞的角朊中僅有2.3-3.8%是胱氨酸，這種氨基酸對(duì)毛發(fā)結(jié)構(gòu)起重要的作用。 皮膚和毛發(fā)的韌性都是由于在不同的蛋白質(zhì)鏈之間有橋鍵，如氫鍵和二硫鍵

3、（）。當(dāng)pH上升到4以上時(shí)，角朊將膨脹并變軟。,皮膚的功能,保護(hù)作用 調(diào)節(jié)體溫的作用 知覺作用 滲透和吸收作用 分泌和排泄作用,皮膚的老化,自由基學(xué)說： 1956年提出的，學(xué)說認(rèn)為在體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝中會(huì)不斷地產(chǎn)生自由基，這些自由基也會(huì)參與人體的生理活動(dòng)，正常情況下，自由基的產(chǎn)生和消亡是處于動(dòng)態(tài)平衡中。,年齡的增大、疾病的出現(xiàn)以及日光的照射都可以增加體內(nèi)的自由基，多余的自由基會(huì)和體內(nèi)的不飽和脂肪酸反應(yīng)，使細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸成少，飽和脂肪酸相對(duì)增多，從而降低膜的柔軟性，導(dǎo)致細(xì)胞膜功能異常使機(jī)體處于不正常狀態(tài)，表現(xiàn)在皮膚上則是皮膚干燥，出現(xiàn)皺紋。不飽和脂肪與自由基發(fā)生過氧化反應(yīng)生成的最終產(chǎn)物是丙

4、二醛)，它會(huì)進(jìn)一步與體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸起反應(yīng)，生成熒光物質(zhì)，這些熒光物質(zhì)積后表現(xiàn)在皮膚上就是老年色斑。 另外體內(nèi)自由基的增加還會(huì)引起結(jié)締組織中膠原蛋白的交聯(lián)，使膠原蛋白的镕解性降低，表現(xiàn)在機(jī)體上就是皮膚無彈性、無光澤、骨骼變脆、眼晶狀體變渾濁等等。,一、化妝品的定義及分類 （一）化妝品的定義(cosmetics) 我國(guó)化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例規(guī)定： 化妝品是指以涂搽、噴灑或其他類似的方法, 散布于人體表面任何部位(皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇、口腔黏膜等), 以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。,（二）化妝品的分類 1、按使用目的分類 （1）清潔用化妝品 如香皂、香波、沐浴液、

5、洗面奶、潔膚乳、清潔水、清潔霜、磨面膏等。 （2）基礎(chǔ)化妝品 如各種膏、霜、蜜、脂、粉、露、乳、水、面膜等。,（3）美容化妝品 如腮紅、唇膏、粉餅、唇線筆、眉筆、眼影膏(粉)、眼線筆等。 （4）香化用化妝品 如花露水、香水、古龍水等。 （5）護(hù)發(fā)、美發(fā)用化妝品 如發(fā)油、發(fā)乳、護(hù)發(fā)水、摩絲、潤(rùn)發(fā)劑、整發(fā)劑以及洗發(fā)劑、香波等潔發(fā)用品, 此外還有燙發(fā)劑、染發(fā)劑等。,2、按使用部位分類 皮膚用化妝品 黏膜用化妝品 頭發(fā)用化妝品 指甲用化妝品 口腔用化妝品,3、按用途分類 清潔用化妝品 一般化妝品如皮膚、毛發(fā)護(hù)理或美容用品 特殊用途化妝品 藥用化妝品,4、按產(chǎn)品形態(tài)分類 液態(tài)化妝品：常見的有化妝水、各種

6、乳劑和油劑。 固態(tài)化妝品：膏類、霜類、粉類、膠胨狀、硬膏狀(如唇膏)、塊狀(如粉餅、胭脂、香皂)、錠狀和筆狀等。,5、按原料來源分類 天然化妝品 合成化妝品,按照劑型分類,1)液態(tài)化妝品：如化妝水、化露水、冷燙液、香水等。 2)油狀化妝品：如防曬油、發(fā)油等。 3)乳化體化妝品：如雪花膏、發(fā)乳等、 4)懸浮體化妝品：如粉蜜、水粉微膠類型化妝品等， 5)膏狀化妝品：如洗發(fā)膏、眼影膏等； 6)凝膠狀化妝品：如防曬凝膠、潔面凝膠等。 7)粉狀化妝品：如香粉、爽身粉等。,按照劑型分類,8)塊狀化妝品：如粉餅、眼影等。 9)錠狀化妝品：如唇膏、防裂膏等。 10)筆狀化妝品：如唇線筆、眉筆等。 11)蠟狀化

7、妝品：如發(fā)蠟等。 12)氣霧狀化妝品：如噴發(fā)膠、摩絲等。 13)薄膜狀化妝品：如濕布面膜等。 14)膠囊狀化妝品：如精華素膠囊等。 15)紙狀化妝品：如香粉紙、香水紙等。,按功能和用途分類,1)潔膚化妝品： 2)護(hù)膚化妝品 3)美容化妝品 4) 特殊用途化妝品,按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)分類,1）護(hù)膚品 2）毛發(fā)用品 3）美容品 4）清潔用品 5）其他化妝品,化妝品的發(fā)展史,據(jù)考證化妝品的應(yīng)用主要發(fā)源于埃及，距今已有四千多午的歷史，最初人們使用化妝品是為了保護(hù)身體免受自然界的傷害達(dá)到保溫、避光、防蟲的目的或是出于宗教的原因在身上涂上顏色，防災(zāi)逃難。 約在公元300年，意大利羅馬理發(fā)店已開始使用香水； 公元1世

8、紀(jì)至2世紀(jì)，希臘物理學(xué)家格林將玫瑰花水加到蜂蠟和橄欖油中，得到一種很不穩(wěn)定的乳膏狀物。 1690年，Vomacka在其中加入硼砂后，才首次得到香脂。 最早制出發(fā)蠟的是古埃及人，人們?cè)谟彩迳贤磕ㄅＳ?，將花瓣撒布在上面，制得香發(fā)蠟。,二、化妝品的作用 1、清潔作用：祛除皮膚、毛發(fā)、口腔和牙齒上面的臟物，以及人體分泌與代謝過程中產(chǎn)生的不潔物質(zhì)。如清潔霜、清潔奶液、凈面面膜、清潔用化妝水、泡沫浴液、洗發(fā)香波、牙膏等。,2、保護(hù)作用：保護(hù)皮膚及毛發(fā)等處，使其滋潤(rùn)、柔軟、光滑、富有彈性，以抵御寒風(fēng)、烈日、紫外線輻射等的損害，增加分泌機(jī)能活力，防止皮膚皺裂、毛發(fā)枯斷。 3、營(yíng)養(yǎng)作用：補(bǔ)充皮膚及毛發(fā)營(yíng)養(yǎng)，增

9、加組織活力，保持皮膚角質(zhì)層的含水量，減少皮膚皺紋，減緩皮膚衰老以及促進(jìn)毛發(fā)生理機(jī)能，防止脫發(fā)。,4、美化作用：美化皮膚及毛發(fā)，使之增加魅力，或散發(fā)香氣。 5、防治作用：預(yù)防或治療皮膚及毛發(fā)、口腔和牙齒等部位影響外表或功能的生理病理現(xiàn)象。,三、化妝品的原料,1. 油脂和蠟 動(dòng)物性、植物性、礦物性 動(dòng)植物油脂的主要成分：甘油脂肪酸酯。 蠟：高級(jí)脂肪酸與高級(jí)脂肪醇化合成的酯 （1）動(dòng)植物性油脂、蠟 椰子油、蓖麻油、羊毛脂 （2）礦物性油脂、蠟 凡士林,油脂類的作用,在皮膚表面形成疏水性薄膜，賦予皮膚柔軟、潤(rùn)滑和光澤，同時(shí) 防止外部有害物質(zhì)的侵入和防御來自自然界各種因素的侵襲。 通過其油溶性溶劑的作用

10、而使皮膚表面清潔。 寒冷時(shí)，抑制皮膚表面水分的蒸發(fā)，肪止皮膚干裂。 作為特殊成分的溶劑，促進(jìn)皮膚吸收藥物或有效活性成分。 作為過脂劑補(bǔ)充皮膚必要的脂肪，從而起保護(hù)皮膚的作而按摩皮膚時(shí)起潤(rùn)滑作用，減少摩擦作用。 賦予毛發(fā)以柔軟和光澤感。,蠟的作用,作為固化劑提高制品的性能和穩(wěn)定性等。 賦予產(chǎn)品搖變性，改善使用感覺。 提商液態(tài)油的熔點(diǎn)，賦予產(chǎn)品觸變性改善對(duì)皮膚的柔軟效果。 由于分子中具有疏水性較強(qiáng)的長(zhǎng)鏈烴，從而增強(qiáng)了在皮膚表而形成的疏水薄膜。 賦予產(chǎn)品光澤，提高其產(chǎn)品價(jià)值。 改善成型機(jī)能，便于加工操作。,硬脂酸是制造雪花膏的主要原材料，它的衍生物可以制造多種乳化劑。硬脂酸鋅、硬脂酸鎂加入香粉中，對(duì)

11、皮膚有較好的粘附性。單硬脂酸甘油酯是制造雪花膏的主要原料，由它制造的雪花膏，膏體細(xì)膩均勻。 蓖麻油主要用于制造唇膏和美容潤(rùn)膚用品，羊毛脂及其衍生物如羊毛醇、羊毛酸等都是性能優(yōu)異的化妝品原料，它們對(duì)皮膚具有柔軟、潤(rùn)滑、防止脫脂、脫水等功效,化妝品的原料,香料 表面活性劑（乳化劑） 化妝品中的表面活性劑主要功能為乳化作用、分散作用、增溶作用、起泡作用、清洗作用、潤(rùn)滑作用和柔軟作用。對(duì)產(chǎn)品的外觀、理化性質(zhì)以及貯存均有極大的影響。常用的表面活性劑有四種：陰離子、陽離子型和非離子型和兩性型。,化妝品的原料,保濕劑（p349 表10-6） 保濕劑又稱滋潤(rùn)劑，它能保持皮膚滋潤(rùn)，防止表皮角質(zhì)層水分的流失。同時(shí)

12、保濕劑還能保持化妝品本身的水分，有助于保持整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，并能起到抑菌和保香作用。在皮膚的角質(zhì)層中，存在著一種天然調(diào)濕因子（）的親水性吸濕物質(zhì)，對(duì)皮膚的保濕作用起著重要作用，其起調(diào)濕作用的主要成分是吡咯烷酮羧酸鹽。因此，在化妝品中加入吡咯烷酮羧酸鹽就有保濕作用。此外，甘油、丙二醇、山梨糖醇、1,3-丁二醇等也是常用保濕劑。,化妝品的原料,色料和粉劑 天然色素、有機(jī)合成色素、無機(jī)顏料 粉料在化妝品中所起的作用主要是遮蓋、滑爽、附著、吸收、展延。,無機(jī)顏料,由于無機(jī)原料一般均含有對(duì)皮膚有毒性的重金屬，因此應(yīng)用時(shí)，因注意重金屬含量不要超過質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量。 二氧化硅鋅白粉 硅藻土 高嶺土 滑石粉

13、 鈦白粉等,化妝品的原料,其他原料與添加劑 水溶性高分子 表10-7 防腐劑和殺菌劑 抗氧劑 溶劑 其它添加劑（藥用和保健成分）,抗氧劑是能夠阻止或延緩氧化的物質(zhì)。由于化妝品中的基質(zhì)原料是油脂，其不飽和鍵很容易氧化而發(fā)生酸敗，為此需要加入抗氧劑。 抗氧劑有兩種作用，一是阻止易酸敗的物質(zhì)吸收氧，二是自身被氧化而防止油脂氧化?；瘖y品中常用的抗氧劑為：叔丁基羥基苯甲醚（）、二叔丁基對(duì)甲酚（）、沒食子酸丙酯、生育酚（維生素）等。,防腐劑的作用是防止微生物和霉菌的繁殖。由于化妝品都是含碳和氮的化合物，又有足夠的水分，所以最適宜于微生物和細(xì)菌的生存和繁殖，這不僅使化妝品容易變質(zhì)以及產(chǎn)生不愉快的氣味，還會(huì)對(duì)

14、使用者造成危害。即使是加了防腐劑的化妝品，也還有保質(zhì)期。過期的化妝品一般不適宜再使用?；瘖y品中允許使用的防腐劑有：尼泊金酯類（尼泊金甲酯、乙酯、丙酯等）；有機(jī)酸（安息香酸、山梨糖酸、脫氫醋酸、水楊酸）及其鹽類；酚類（苯酚、間苯二酚、甲酚等）；對(duì)羥基苯甲酸酯類等。,收斂劑又稱抑汗劑，是能使皮膚毛孔收斂，暫時(shí)性抑止或減少汗液和皮脂分泌的物質(zhì)。收斂劑主要用于抑汗類化妝品，它能使皮膚表皮的蛋白質(zhì)凝固、汗腺口膨脹，阻塞汗液的流通。常用于化妝品的收斂劑是鋁鹽和鋅鹽。為減少因酸度過低，而造成刺激皮膚和腐蝕組織，常加入少量ZnO,MgO,Al(OH)3或三乙醇胺來調(diào)節(jié)pH值。,紫外線吸收劑是能吸收會(huì)引起皮膚發(fā)

15、炎的紫外線光，并能將其轉(zhuǎn)變成熱能的物質(zhì)。人體長(zhǎng)時(shí)間照射紫外線，會(huì)傷害皮膚，促進(jìn)色素細(xì)胞形成黑色素而使皮膚變黑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起急性皮炎和灼燒。在化妝品中常用的紫外線吸收劑有： 對(duì)氨基苯甲酸乙酯、水楊酸苯酯、4-甲氧基肉桂酸-2-乙氧基乙酯、苯并三唑、2-羥基-4-甲氧基二甲酮等。,溶劑,在制品中主要起溶解作用，使制品具有一定的物理性能和劑型。 水 醇類 醛類 醚類 酮類 酯類等,藥用和保健成分,）天然藥物 天然藥物是存在于自然界可供藥用的物質(zhì)的總稱?？捎糜诨瘖y品的天然藥物，一般含有蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、糖類、酚類、苷類、醌類、揮發(fā)油、磷脂、類固醇、生物堿、維生素及微量元素等，這些成分組合在一起，

16、往往既有醫(yī)療作用又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的還兼具抗氧劑、防腐劑、色素和香精的作用。在化妝品中常用的天然藥物有：人參、三七、川芎、當(dāng)歸、黃芪、蘆根、天花粉、何首烏、枯梗等。,藥用和保健成分,）激素 激素是人和動(dòng)物的內(nèi)分泌腺器官直接分泌到血液中去的對(duì)身體有特殊效應(yīng)的物質(zhì)。以化學(xué)性質(zhì)而言，它可能是酚類衍生物，也可能是多肽或蛋白質(zhì)，有些是類固醇化合物。各種激素的協(xié)調(diào)作用對(duì)維持身體健康有著重要的意義。在化妝品中常用的激素有：腎上腺皮質(zhì)激素、卵胞激素等。,藥用和保健成分,）維生素 維生素是生物生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物。目前維生素作為化妝品的一種特殊添加劑的用量越來越大，為了達(dá)到防治皮膚粗糙、消除頭屑、防治粉刺

17、、養(yǎng)發(fā)和生發(fā)的目的，在化妝品和療效化妝品中加入多種維生素，其中常用的有：維生素A、E、C、B2、B6和泛酸等。,藥用和保健成分,）氨基酸氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。在化妝品中加入氨基酸，主要是為了使老化和硬化的表面恢復(fù)水合物。常用的氨基酸有：亮氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等。,藥用和保健成分,）抗組氨劑 抗組氨劑是用于皮膚和粘膜的變態(tài)反應(yīng)性疾病的藥物。在化妝品中加入抗組胺劑主要是為了防治皮膚出現(xiàn)斑疹等過敏癥，常用的抗組胺劑有：二苯胺、甘氨精酸、1-羥乙基-4,5-聯(lián)二苯咪唑等。,藥用和保健成分,）其它輔料。 用作化妝品的輔料，因其用途不同還有很多。如蘆薈、黃瓜油、人參、珍珠、水貂油、羊毛脂、絲蛋白液

18、、大豆磷脂、水解蛋白、硅油等等。,化妝品生產(chǎn)的主要工藝,1.乳化工藝 （1）乳化液的生產(chǎn) 選擇合適的乳化劑 HLB值在3-6的表活劑主要做油包水型（W/O）型乳化劑；在8-18時(shí)主要做水包油（O/W）型乳化劑?？紤]經(jīng)濟(jì)性、配伍性、與乳化工藝設(shè)備的適應(yīng)性。, 乳化方法 轉(zhuǎn)相乳化法 在制備O/W型乳化液時(shí)，先將加有乳化劑的油相加熱成液狀，一邊攪拌一邊徐徐加入熱水。熱水被分散成小顆粒，使成W/O型乳液；繼續(xù)加入熱水至水量為60%時(shí)，發(fā)生轉(zhuǎn)相，形成O/W型。以后可快速加水，并充分?jǐn)嚢?。此法關(guān)鍵在轉(zhuǎn)相，轉(zhuǎn)相結(jié)束時(shí)，分散相粒子不會(huì)再變小。,b. 自然乳化法 將乳化劑加入油相中，混勻后一齊投入水相，配以良好

19、的攪拌，可得很好的乳化液。象礦物油這樣易流動(dòng)的液體，常采用此法。若油的粘度較高，可在較高溫度（40-60）下進(jìn)行。但多元醇酯類乳化劑不易形成自然乳化。,c.機(jī)械強(qiáng)制乳化法 均化器和膠體磨是用于強(qiáng)制乳化的機(jī)械，它們用很大的剪切力將被乳化物撕成很細(xì)、很勻的粒子，形成穩(wěn)定的乳化體。用前述兩種乳化法無法制備的乳化體可用此法生產(chǎn)。,d.低能乳化法 在生產(chǎn)乳液、膏霜類化妝品時(shí)，廣為采用的是低能乳化法。用一般乳化法制備乳化體，大量的能量花費(fèi)在加熱過程中，產(chǎn)品制成后，又需要冷卻。這樣既耗費(fèi)能量，又耗費(fèi)時(shí)間。而低能乳化法只在乳化的必要環(huán)節(jié)中提供所需能量，從而提高了生產(chǎn)效率。此法的原理是將乳化體的外相分成A、B兩

20、部分，其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為、（+=1）。乳化時(shí)，僅對(duì)內(nèi)相和外相的B部分加熱。而節(jié)省的熱能為（1- ）= H。外相/內(nèi)相值越大，或/值越大，節(jié)能越有效。,通常采用二釜法。,1,2,3,相,油相,水相,（2）乳化設(shè)備 常用的乳化設(shè)備有： 簡(jiǎn)單攪拌器、膠體磨、高壓閥門均質(zhì)機(jī) 刮板式攪拌機(jī)、分散攪拌機(jī)、管道式攪拌器等,2 其它工藝,對(duì)于液態(tài)化妝品，主要是乳化。 固態(tài)化妝品，涉及干燥、分離、成型、裝填和清潔。 分離包括過濾和篩分。,第二節(jié) 各類化妝品成分、性能及質(zhì)量要求,一、護(hù)膚類化妝品 （一）雪花膏 1、雪花膏的性能特點(diǎn)和成分 雪花膏是硬脂酸、甘油、水在乳化劑肥皂作用下而形成的油/水型乳化體。雪花膏是一種半固

21、體膏狀化妝品，白似雪花，涂在皮膚上遇熱融化，像雪花一樣地消失，故得名雪花膏。 作用：它能在皮膚上形成油型薄膜，防止皮膚干燥、皸裂，可以作為基料加人粉質(zhì)、藥物、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成雪花膏的不同品種。,2、雪花膏的質(zhì)量 色澤：白色或符合規(guī)定的色澤。 香氣：符合規(guī)定之香型。 膏體結(jié)構(gòu)：細(xì)膩、擦在皮膚上應(yīng)潤(rùn)滑，無面條狀，無刺激（過敏性例外）。,雪花膏的質(zhì)量,雪花膏的主要質(zhì)量指標(biāo),護(hù)膚類化妝品,雪花膏的組成及作用是什么？簡(jiǎn)述雪花膏的生產(chǎn)過程。,雪花膏類化妝品屬于弱油性膏霜，主要由硬脂酸、堿類、多元醇、水、香精、防腐劑等組成。各組分的作用為： 硬脂酸：是雪花膏中的油性成分，一般選擇用三壓硬脂酸作為雪花膏的油性成分

22、。對(duì)于一壓、二壓硬脂酸，由于碘價(jià)高，其中含有的油酸較多，會(huì)影響制品的色澤，還會(huì)引起儲(chǔ)存過程中的酸敗，故不宜做雪花膏的原料。,堿類：其作用是把15%30%的硬脂酸中和成皂。用氫氧化鈉、碳酸鈉和硼砂等的制品稠度高，光澤很差：而用氫氧化鉀、碳酸鉀的制品呈軟性乳膏，稠度和光澤較適中。采用氫氧化鉀比氫氧化鈉為10：1（質(zhì)量比）的復(fù)合皂，制品的結(jié)構(gòu)和骨架較好，且有適度光澤。,多元醇：其主要作用是在空氣濕度高低不同的情況下，都能使皮膚保持相當(dāng)?shù)臐穸?，多元醇在制品中除了?duì)皮膚起保濕作用外，還能消除制品起“面條”現(xiàn)象。用低粘度丙二醇時(shí)，極易生成珠光，高碳醇能抑制珠光生成。,水質(zhì)：在雪花膏制品中占有60%80%的

23、分額，是制造水包油型乳劑的主要成分。必須經(jīng)過紫外燈滅菌，培養(yǎng)檢驗(yàn)微生物為陰性的去離子水。 香精：賦予雪花膏一定的香型，使使用者感到愉快。 防腐劑：使雪花膏制品在使用過程中不致腐敗，保持一定的儲(chǔ)存期,雪花膏的生產(chǎn)過程： 雪花膏的生產(chǎn)要經(jīng)歷原料預(yù)熱、混合乳化、攪拌冷卻、靜止冷卻、包裝等工藝過程： 原料加熱：將油相原料甘油、三壓硬脂酸等投入設(shè)有蒸汽夾套的不銹鋼加熱鍋內(nèi)邊混合邊加熱至9095，維持30min滅菌，加熱溫度不要超過110，否則油脂色澤逐漸變黃。在另一不銹鋼夾套鍋內(nèi)加入去離子水和防腐劑等，邊攪拌加熱至9095，維持2030min滅菌，再將堿液（濃度為8%12%）加入水中攪拌均勻。,混合乳化

24、：測(cè)量油脂加熱鍋油溫，并做好記錄，開啟加熱鍋底部放料閥，使升溫到規(guī)定溫度的油脂經(jīng)過濾器流入乳化攪拌鍋，然后啟動(dòng)水相加熱鍋攪拌并開啟放料閥，使水經(jīng)過油脂同一過濾器流入乳化鍋內(nèi)。 硬脂酸極易與堿起皂化反應(yīng)，無論加料次序怎樣，都可以很好地進(jìn)行皂化反應(yīng)。乳化鍋有夾套蒸汽加熱和溫水循環(huán)回流系統(tǒng)，500L乳化鍋攪拌器轉(zhuǎn)速約50r/min較適宜。密閉的乳化鍋使用無菌壓縮空氣，用于制造完畢時(shí)壓出雪花膏。,攪拌冷卻：在乳化過程中，因加水時(shí)產(chǎn)生的氣泡，待乳液冷卻至7080時(shí)，氣泡基本消失，這時(shí)才能進(jìn)行溫水循環(huán)冷卻。初期夾套水溫為60，并控制循環(huán)冷卻水在11.5h內(nèi)由60降至40，則相應(yīng)可控制雪花膏停止攪拌的溫度為

25、5557，整個(gè)冷卻時(shí)間為2h。冷卻時(shí)，注意溫差不要過大，否則雪花膏變粗，香精在58時(shí)加入。,靜止冷卻：乳化鍋停止攪拌后，用無菌壓縮空氣將鍋內(nèi)成品由鍋內(nèi)壓出，經(jīng)取樣檢驗(yàn)合格后靜止冷卻到3040方可進(jìn)行包裝。 包裝：雪花膏含水量在70%左右，所以包裝密封很重要。注意包裝設(shè)備、容器的衛(wèi)生狀況。,（二）潤(rùn)膚霜和蜜類 主要目的在于使?jié)櫮w物質(zhì)補(bǔ)充皮膚中天然存在的游離脂肪酸、膽固醇、油脂的不足，使皮膚中的水分保持平衡。 潤(rùn)膚霜類化妝品有潤(rùn)膚霜、營(yíng)養(yǎng)霜、夜霜、手用霜、按摩霜、嬰兒霜等。 從乳劑的類型上看， 市場(chǎng)上主要以水包油型 制品占主導(dǎo)地位。,（一）制造原理與配方設(shè)計(jì) 在設(shè)計(jì)潤(rùn)膚霜配方時(shí)，要根據(jù)人類皮膚表皮

26、角質(zhì)層脂肪的組成，選用有效的潤(rùn)膚劑和調(diào)濕劑；還要考慮到制品的乳化類型及皮膚的pH值等因素。 1.潤(rùn)膚劑 可選用羊毛脂及其衍生物、高級(jí)脂肪醇、多元醇、角鯊?fù)?、植物油、乳酸等?2.調(diào)濕劑 可以使水分傳送到表皮角質(zhì)層結(jié)合作用的物質(zhì)。吡咯烷酮羧酸及其鹽、乳酸及其鈉鹽。 3. 乳化劑 由于制品是水包油型乳劑，必須需選用親水性乳化劑為主，即HLB值大于7，輔以少量親油性乳化劑，配成“乳化劑對(duì)”。,水包油型乳化劑的制備方法,加料方法：乳化時(shí)根據(jù)不同的配方原料，加料方法會(huì)有所不同，下面幾種方法是生產(chǎn)化妝品時(shí)常用的。 初生皂法，即把脂肪酸溶于油脂中，堿溶于水中，然后兩相攪拌乳化的方法。該法可得到穩(wěn)定的乳液，如

27、雪花膏的制造。 水溶性乳化劑溶于水中，油溶性乳化劑溶于油中，然后兩相混合乳化。此法水量少時(shí)為水/油型乳液，當(dāng)加水量多時(shí)變?yōu)橛?水型乳劑，這種方法所得內(nèi)相油脂的顆粒較小。,水溶和油溶性乳化劑都溶入油中，然后將水加入油中乳化，此法所得內(nèi)相油脂顆粒較小。 交替加入法，在乳化鍋內(nèi)先加入乳化劑，然后邊攪拌邊逐漸交替加入油和水的方法。 制備方法： 制備水包油型乳化劑大致有四種方法：均質(zhì)刮板攪拌機(jī)制備法；管型刮板攪拌機(jī)半連續(xù)法；鍋組連續(xù)制備法；低能乳化法。目前大多采用均質(zhì)刮板攪拌機(jī)制備法，適用于少批和中批量生產(chǎn)，管型刮板攪拌機(jī)半連續(xù)法適用于大批量生產(chǎn)。,蜜類化妝品又稱奶液，為一種略帶油性的半流動(dòng)狀的液態(tài)乳劑

28、。大多數(shù)屬于“水包油”型的乳劑。此類化妝品有清潔蜜、潤(rùn)膚蜜、杏仁蜜、檸檬蜜等，主要原料是硬脂酸、單硬脂酸甘油脂、蜂蠟、18醇、羊毛脂、白油、甘油、三乙醇胺、水、香精和防腐劑等。皮膚擦抹蜜類化妝品后，隨著水分逐漸揮發(fā)，在皮膚表面留下一層脂肪物和甘油形成的薄膜，使皮膚表面保持相當(dāng)?shù)臐?rùn)濕程度，防止皮膚干燥開裂。同時(shí)，由于甘油具有吸濕性能，能減緩皮膚水分蒸發(fā)，使皮膚表面保持滋潤(rùn)、滑爽，所以一年四季皆可使用。,（三）冷霜類化妝品,也稱護(hù)膚脂、香脂，為一種“油包水”型的乳劑，是保護(hù)和滋潤(rùn)皮膚的油性護(hù)膚品，能防止皮膚的干燥與凍裂。冷霜起源于希臘，當(dāng)時(shí)用蜂蠟、橄欖油以及玫瑰水溶液等制成，由于乳化不穩(wěn)定，敷在皮

29、膚上有水分分離出來，水分蒸發(fā)時(shí)吸熱，使皮膚有清涼感覺，故稱冷霜。霜類化妝品的持點(diǎn)是含有較多的油脂成分，擦用后乳劑中的水分逐漸揮發(fā)，在皮膚上留下一層油脂薄膜，能阻隔皮膚表面與外界干燥、寒冷的空氣相接觸，保持皮膚的水分，防止皮膚干燥皺裂，具有柔軟和滋潤(rùn)皮膚的作用，適合冬季和干性皮膚者使用。,典型的冷霜是蜂蠟-硼砂體系制成的水/油膏霜。 原理和配方 蜂蠟與硼砂反應(yīng)生成二十六酸鈉，起乳化作用,硼砂用量不足，乳化穩(wěn)定性差，沒有光澤、粗糙 硼砂過量，乳化不穩(wěn)定，有硼酸或硼砂析出。 一般情況下，若蜂蠟的酸值為24，它和硼砂質(zhì)量比為10：0.5-0.6基本可滿足制品要求。,清潔皮膚用化妝品,表面活性劑型 溶劑

30、型,配方組成： 肥皂 其他表面活性劑 軟化劑（橄欖油、椰子油） 保濕劑(甘油、丙二醇) 其他輔助成分 金屬螯合劑 去離子水 防腐劑、香精,（1）皂基潔面乳,皂基潔面乳配方示例,(2)表面活性劑型潔面乳,面膜具有清潔、護(hù)膚、美白的作用,由于面膜對(duì)皮膚的吸附作用，可將皮膚表面 的污垢徹底清除掉，以達(dá)到深層清潔的目的； 面膜包裹在皮膚上抑制了水分的蒸發(fā)，使角質(zhì)層軟化，同時(shí)皮膚表面溫度上升，血液循環(huán)加快，可以有效吸收面膜中的營(yíng)養(yǎng)成分； 在面膜成膜的過程中，會(huì)使皮膚產(chǎn)生適度的收縮，使松弛的皮膚繃緊，有助于消除皺紋。,面膜主要作用機(jī)理：,巧手制作面膜(DIY),二、美容類化妝品,美容化妝品 也稱修飾化妝品

31、或粉飾化妝品，用于美化面容，增加魅力，改變?nèi)菝?，因此與基礎(chǔ)化妝品用途有很大差異。常用的美容化妝品有唇膏、胭脂、指甲油、睫毛膏、眼影粉、眼線筆、粉餅、香水等。,美容類化妝品 （一）香粉類 香粉一般有滑石粉、高嶺土、氧化鋅、鈦白粉、碳酸鈣、碳酸鎂、硬脂酸鋅、硬脂酸鎂、淀粉、香粉、色素和樹脂粉末等原料，香粉餅、香粉蜜、香粉膏都是以香粉為基礎(chǔ)制成的。 香粉類化妝品的質(zhì)量要求是香味芬芳、無異味、無刺激性、粉質(zhì)細(xì)膩、無粗粒、無硬塊，涂于面部附著力強(qiáng)、覆蓋面積大，色澤純正，敷用后無不舒適的感覺。,香 粉 類,作用：具有遮蓋、吸收、附著、滑爽等使用特性。常用于面部，能夠改變臉部皮膚，遮掩褐斑、雀斑及皮膚上的其

32、他缺陷，減少皮膚分泌的油分，使皮膚具有光滑、細(xì)膩的感覺。香粉可制成粉狀、餅狀、膏狀及乳液狀等各種形態(tài)的商品。,（二）胭脂、唇膏、眼影、指甲油 1、胭脂 將滑石粉、高嶺土、氧化鋅、硬脂酸鋅、淀粉、色素、香粉等原料按一定比例混合、研磨、配色加以粘合劑經(jīng)壓制即可制成胭脂。 好的胭脂色澤鮮明，質(zhì)地細(xì)柔、滑爽，易于擦抹，不易碎裂，并有一定附著力和遮蓋力。,作用：擦在面頰上的化妝品，能使面部紅潤(rùn)美觀。常制成餅狀、膏狀和條狀等。,2、唇膏 它的主要原料是油脂、蠟類和色素和表面活性劑。 質(zhì)量要求色澤均勻持久，涂用后，不易脫落，軟硬適度，常溫下不變形，不發(fā)汗、干裂；使用時(shí)滑爽而無粘滯感， 對(duì)皮膚無刺激性，香味宜

33、人。,作用：既能美容，又能保護(hù)口唇不開裂，使口唇光潤(rùn)。唇膏的顏色有深紅、紫紅、鮮紅、玫瑰紅、橘紅、白色和變色玫瑰等。,唇膏配方示例,生產(chǎn)工藝 利用蓖麻油等溶劑對(duì)顏料的溶解，并配以其它顏料，混合于油、脂、蠟中，經(jīng)三輥機(jī)研磨及真空脫泡鍋中攪拌、脫除空氣泡，得以充分混合制成細(xì)膩致密的膏體，再經(jīng)澆模、冷卻成型等過程，可制成表面光潔、細(xì)致的唇膏。,原料熔化、顏料混合,真空脫泡,保溫?cái)嚢?澆注成型,冷卻,加工包裝,3、眼影 常見的眼影膏主要含有白油、凡士林、卡拿巴蠟、無機(jī)顏料、二氧化鈦等。有藍(lán)、綠、褐、灰等色，可制成流體、膏體或塊狀。,作用：是一種眼部化妝品。有藍(lán)、綠、褐、灰等色，可制成流體、膏體或塊狀。

34、少量搽在上下眼皮處，能造成陰影，賦于立體感，突出眼部的美。,4、指甲油 主要成分有成膜劑（乙酸纖維素、硝酸纖維素等）、樹脂、增塑劑、溶劑、色素和抗沉淀劑等。 指甲油應(yīng)易涂，快干，有適當(dāng)?shù)恼扯?，不易脫落，成膜均勻，色調(diào)一致，干燥后的薄膜有模糊感或氣孔，富有光澤；還應(yīng)對(duì)指甲無害，易被除去劑除去。,特殊要求：指甲油的許多成分為易燃品，使用和保管時(shí)嚴(yán)禁接觸火源,指甲油配方示例,三、發(fā)用化妝品,這類化妝品能美化頭發(fā)。常用的有護(hù)發(fā)素、發(fā)油、發(fā)膠、發(fā)蠟、發(fā)乳、染發(fā)香波、燙發(fā)劑、潤(rùn)發(fā)液、卷發(fā)液、蓬松劑等。 一、洗發(fā)化妝品 二、整發(fā)劑 三、其它發(fā)用化妝品 燙發(fā)劑、染發(fā)劑,發(fā)用化妝品 （一）洗發(fā)香波 洗發(fā)用的洗滌

35、劑俗稱香波，是英文商品(Shampoo)的譯音，也稱洗發(fā)液、洗發(fā)精等。,洗發(fā)香波主要成分 按洗發(fā)香波用于不同發(fā)質(zhì)可將洗發(fā)香波分為通用型、干性頭發(fā)用、油性頭發(fā)用和中性洗發(fā)香波等產(chǎn)品。 按產(chǎn)品形態(tài)分類，可分為液體、膏狀、粉狀、塊狀、膠凍狀香波及氣霧劑型產(chǎn)品。 按功效分，有調(diào)理香波、普通香波、藥用香波、嬰幼兒香波、抗頭屑香波、燙發(fā)香波、染發(fā)香波等。,洗發(fā)香波的主要成分:,洗滌劑 穩(wěn)泡劑 增稠劑 澄清劑 賦脂劑,6.螯合劑 7.防腐劑及抗氧劑 8.珠光劑 9.香精和色素,清潔毛發(fā)用化妝品,洗滌劑(去污，發(fā)泡劑),成份：陰離子、非離子和兩性離子表面活性劑。,作用：利用其滲透、乳化和分散作用將污垢從頭發(fā)和

36、頭皮中除去。,常用的表面活性劑為： 陰離子表面活性劑有：脂肪醇硫酸鹽（AS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽（AES）、烯基磺酸鹽（AOS） 等。 兩性離子表面活性劑：十二烷基二甲基甜菜堿（DCM） 、氧化胺等。 非離子表面活性劑：烷基醇酰胺和環(huán)氧乙烷縮合物等,2.穩(wěn)泡劑,成分：表面活性劑 作用：延長(zhǎng)和穩(wěn)定泡沫保持持久性。 常用的表面活性劑為：烷基醇酰胺和氧化胺,3.增稠劑 成分：無機(jī)鹽類，聚乙二醇脂肪酸脂等。 作用：提高洗發(fā)水的黏度。,4.澄清劑,作用：保持或提高洗發(fā)水的透明度。 常用物質(zhì)；乙醇、丙二醇、脂肪醇檸檬酸等,5.賦脂劑 作用：護(hù)理頭發(fā)，使頭發(fā)光滑和流暢。 常用物質(zhì)：橄欖油、高級(jí)脂肪酸油、

37、羊毛脂及硅油等。,6.螯合劑,作用：防止或減少硬水中鈣鎂等離子沉積在頭發(fā)表面。 常用物質(zhì)： EDTA， Na2 EDTA， Na4 EDTA等。,7.防腐劑及抗氧劑,防腐劑 作用：防止霉菌或細(xì)菌微生物的污染以致腐敗變質(zhì)。 常用物質(zhì)：尼泊金甲脂和丙脂等。,抗氧劑 作用：防止成分發(fā)生氧化反應(yīng)而變質(zhì)。 常用物質(zhì)：二叔丁基對(duì)甲酚，叔丁基羥基苯甲醚，維生素E等。,8.珠光劑,作用：提高黏度，呈乳濁狀，使產(chǎn)品帶有珠光色澤。 常用物質(zhì)：乙二醇硬脂酸酯，十六醇和十八醇等。,9.香精和色素 作用：改善產(chǎn)品的顏色和香味。,頭發(fā)洗的太勤不好，把油脂都洗沒了。其實(shí)正確的洗頭次數(shù)應(yīng)該是2-3天一次，經(jīng)常洗發(fā)能使頭發(fā)更強(qiáng)

38、壯，還能減少頭皮屑。,洗發(fā)后溫柔地對(duì)待秀發(fā)頭發(fā)沖洗干凈后，要先用毛巾吸干水分，避免大力揉搓，擦干時(shí)，需按照頭發(fā)的生長(zhǎng)方向進(jìn)行，隨意胡亂擦拭，會(huì)造成發(fā)絲表面受傷。 吹風(fēng)機(jī)要慎用很多人喜歡用吹風(fēng)機(jī)吹干頭發(fā)，其實(shí)用吹風(fēng)機(jī)時(shí)要注意，不可把頭發(fā)完全吹干。 洗頭后，把頭發(fā)擦至5分干，用吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹至8分干即要停止，以防止頭發(fā)因水分流失而出現(xiàn)干枯感。吹風(fēng)時(shí)應(yīng)從上而下，同時(shí)用手指將頭發(fā)抖干。,洗發(fā)須知,（二）護(hù)發(fā)素 護(hù)發(fā)素多屬于水包油型乳化體，是一種輕油性護(hù)發(fā)用品，可避免頭發(fā)枯燥和斷裂，使洗后的頭發(fā)柔軟、保持自然光澤。 護(hù)發(fā)素主要由陽離子表面活性劑、油性物質(zhì)和水組成。考慮到護(hù)發(fā)素的多效性，加入水解蛋白、維生

39、素E、霍霍巴油、杏仁油及其他中草藥、動(dòng)植物提取物等，制出具有多種功效的護(hù)發(fā)素。,發(fā)膠主要成分是聚乙烯吡咯烷酮、羧甲基殼聚糖、乳化硅油、香精、防腐劑、去離子水等 發(fā)蠟 是用來造型的,定型效果比較差 發(fā)膠 是用來定型的, 一般是弄好形狀后才上發(fā)膠,四、香水類 （一）香水 香水的主要作用是散發(fā)出濃郁、持久、芬芳的香氣，是香水類中含香精量最高的，一般為1525，使用的乙醇濃度為9095。,香水類化妝品是指香水、科隆水、花露水等以香味為主，以賦香為主要目的的化妝品。 目前世界上有香水品種4000多種,成分：含乙醇濃度為90-95%。所用香料也較名貴，往往采用天然的植物凈油如茉莉凈油玫瑰凈油等，以及天然的

40、動(dòng)物性香料如麝香、靈貓香、龍涎香等配制而成,國(guó)際市場(chǎng)上香水品種很多，但按香水的香精含量不同被劃分為5種等級(jí)，濃香水。香精含量為20，最為高級(jí)，香氣十分持久，價(jià)格也較貴。香水，香精含量為15-20，價(jià)格中等偏上。淡香水，香精含量為815，是目前消費(fèi)量最大的香水種類，而且容量大，香型多種多樣，價(jià)格中檔，很受消費(fèi)者的歡迎。古龍水，香精含量為48，男性香水則多半屬于此等級(jí)的。香露，香精含量為1-3，市面上的剃須水、花露水、香水劑等都屬于這一等級(jí)，可給人帶來神清氣爽的感覺，但留香時(shí)間較短,香水類化妝品的香型，多為復(fù)合型，并隨不同國(guó)家或地區(qū)而異。大致可分以下幾型：（1）花香型：以玫瑰、茉莉、鈴蘭、桂花、紫

41、丁香等單一花香配制的單香型香水和以素馨蘭、康乃馨等幾種花香配合配制的多香型香水。（2）幻想型：用花以外的天然香氣如樹、草、木、海岸、土等制造自然現(xiàn)象、風(fēng)俗、景色、地名、音樂、情緒等方面的想象。如青香型、苔香型、百花型、飛蝶型、果香型、海風(fēng)型等等。,（二）古龍水 古龍水又稱為“科隆水”，是意大利人在德國(guó)的科隆市研制成功的，古龍水香味清淡適合于噴灑，香精含量為38，乙醇濃度為8085，香精中含有香檸檬油、薰衣草油、橙花油等。,（三）花露水 花露水是由3左右的香精與酒精濃度為7585%的乙醇配制而成，在這樣的乙醇濃度下，可使細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，從而具有殺菌作用。,五、特殊用途化妝品 育發(fā)類化妝品 染發(fā)

42、劑 脫毛劑 祛斑類化妝品 防曬化妝品,育發(fā)類化妝品,在酒精溶液中加入各種殺菌消毒劑、養(yǎng)發(fā)劑和生發(fā)成分成制成的液狀制品。,定型化妝品,染 發(fā) 劑,用來改變頭發(fā)的顏色，達(dá)到美化毛發(fā)之目的一類化妝品。,（1）.染發(fā)劑的分類： 暫時(shí)性染發(fā)劑、半永久性染發(fā)劑和永久性染發(fā)劑。 暫時(shí)性柒發(fā)劑 暫時(shí)性染發(fā)劑是種只需用香波洗滌一次就可除去在頭發(fā)上著色的染發(fā)劑。 其染發(fā)機(jī)理是：通過染發(fā)劑與頭發(fā)表面最外層的接觸利用界面間的吸附潤(rùn)濕現(xiàn)象，使染料吸附或粘連而沉積在毛發(fā)的最外層，從而使頭發(fā)變色。 優(yōu)點(diǎn)：這種染發(fā)劑使用簡(jiǎn)單、安全性高。,半永久性染發(fā)劑一般是指能耐5-6次香波洗滌才褪色，不需氧化作用便將頭發(fā)染成各種不同色澤的

43、一類染發(fā)劑。 其作用機(jī)理是：染料通過毛發(fā)的表層，分子量較小的染料分子滲透進(jìn)人頭發(fā)表皮，部分進(jìn)人皮質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)染發(fā)。半永久性染發(fā)劑由于不損害頭發(fā)近年來較流行。 永久性染發(fā)劑 它的作用機(jī)理是：染料滲入到頭發(fā)內(nèi)部毛髓中，通過氧化還原反應(yīng)，形成穩(wěn)定的物質(zhì)，從而起到持久的染發(fā)作用。,市場(chǎng)上染發(fā)劑的品牌繁多，質(zhì)量各異。 按其成分可分為三大類： 植物染發(fā)劑（天然染發(fā)劑） 無機(jī)染發(fā)劑（金屬染發(fā)劑） 合成染發(fā)劑（氧化染發(fā)劑）,一般染發(fā)劑可分為3類：植物染發(fā)劑、半持久性染發(fā)劑和持久性染發(fā)劑。 持久性染發(fā)劑的最大特點(diǎn)是它可以把頭發(fā)染成各種色彩，顏色選擇面寬，而且能夠完全遮蓋頭發(fā)的原色。,半持久性染發(fā)劑會(huì)使頭發(fā)顯出和

44、自然基色深淺一樣的顏色或深一些的顏色，但不能淡化頭發(fā)的顏色，它們通常用增加金色、紅色、銅色、酒紅色的方法染色。半持久性染發(fā)劑最大優(yōu)點(diǎn)在于增加頭發(fā)的亮度和光澤，很適合于時(shí)髦的創(chuàng)造，但用洗發(fā)水洗頭46次后，顏色就會(huì)洗掉。植物染發(fā)劑是從植物中提取的天然產(chǎn)品，不需要做皮膚測(cè)試。它只染表層，不會(huì)進(jìn)入發(fā)絲，增加頭發(fā)的光澤和亮度。但它不能遮蓋白發(fā)，必須經(jīng)常使用以保持發(fā)色。,植物性染發(fā)劑 是正在研究開發(fā)的新型染發(fā)劑，從天然植物中提取或以天然植物為原料制成的，除個(gè)別人可能過敏外，對(duì)人體和環(huán)境基本無害。但此類染發(fā)劑尚處于研發(fā)階段，目前使用范圍不廣。,無機(jī)染發(fā)劑 主要含有鉛、鐵、銅等金屬的化合物染料。作用機(jī)理主要是

45、染發(fā)劑中的金屬離子滲透到頭發(fā)中，與頭發(fā)蛋白作用，使頭發(fā)呈現(xiàn)不同的顏色。 無機(jī)染發(fā)劑中含有的鉛易引起慢性中毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、體重減輕等。當(dāng)發(fā)展重時(shí)就可能成為視力障礙、再生障礙性貧血、高血壓和神經(jīng)系統(tǒng)等疾病，對(duì)小孩尤其有害，鉛會(huì)阻礙腦細(xì)胞的發(fā)育。,合成染發(fā)劑: 大都為染料（如對(duì)苯二胺 等）、雙氧水和有關(guān)化合物混合而成。 在染發(fā)過程中，對(duì)苯二胺與氧化劑H2O2發(fā)生反應(yīng)，得到的產(chǎn)物滲入頭發(fā)內(nèi)部，與頭發(fā)作用使其作用變成黑色。 對(duì)苯二胺能把頭發(fā)染成黑色 對(duì)苯二胺磺酸能把頭發(fā)染成淡黃色,上述機(jī)理可簡(jiǎn)述為： 小分子染料顯色劑，滲入發(fā)質(zhì)內(nèi)部，經(jīng)氧化劑氧化與偶合劑進(jìn)行縮合反應(yīng)成大分子染料，鎖緊在

46、發(fā)質(zhì)內(nèi)部，形成持久染色。,正確使用染發(fā)劑1.盡量少染發(fā)，當(dāng)頭皮有傷口時(shí)不要染發(fā)。 2.染發(fā)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守染發(fā)劑使用說明，不要混合作用不同的染發(fā)劑。 3.有瘡癤、皮膚潰瘍和對(duì)染發(fā)過敏的人，不宜染發(fā)。如果堅(jiān)持要染發(fā)，一定要做過敏試驗(yàn)，把染發(fā)劑擦在耳后皮膚上，如果在兩天內(nèi)沒有異常反應(yīng)，方可染發(fā)。 4.選擇毒性、刺激性較小的染發(fā)劑，如植物性染發(fā)劑，減少染發(fā)劑對(duì)人體的傷害。5.染完頭發(fā)后，要多清洗幾次，不要讓染發(fā)劑殘留在頭發(fā)上；洗頭時(shí)，小心別用手指抓破頭皮，以免引起中毒。,選購染發(fā)劑: 應(yīng)選購正規(guī)商店包裝完好、標(biāo)識(shí)清楚的產(chǎn)品，要看生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、特殊用途化妝品的批準(zhǔn)文號(hào)及執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；在選購進(jìn)口

47、產(chǎn)品時(shí)要查看進(jìn)口化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)、中文產(chǎn)品名稱、制造者名稱、地址以及經(jīng)銷商注冊(cè)的名稱地址，以免購買到假冒偽劣的產(chǎn)品。,半胱胺酸與甲硫胺酸的食品有助秀發(fā)生長(zhǎng)，此胺基酸多存于動(dòng)物性食品中,如蛋就是最佳的來源，除此還有豆類與包心菜 .維生素B6可預(yù)防白發(fā) . 維生素B6和維生素E有預(yù)防白發(fā)和促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的作用，如包心菜、麥片、花生、葵花子、豆類、香蕉、蜂蜜、蛋類、豬肝、酸乳酪等食品。 海產(chǎn)食物可助生發(fā) .海產(chǎn)如紫菜、小魚干、蜆等，有助于保持血液酸咸度的平衡；尤其是海鮮中的碘、硫、銅和蛋白質(zhì)，是生發(fā)及養(yǎng)發(fā)的必要物質(zhì)。 蔬果可抑制酸性 ,蔬果如菠菜、芹菜、豆類、檸檬、橘子等為堿性食品，不僅有抑制酸性作

48、用，還含有許多構(gòu)成發(fā)質(zhì)所必需的微量元素，對(duì)頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)幫助很大。,為秀發(fā)進(jìn)補(bǔ)的食品,忌糖：甜食在新陳代謝過程中會(huì)產(chǎn)生大量酸性，有礙頭發(fā)生長(zhǎng)。糖類分解時(shí)所產(chǎn)生的高熱能，會(huì)使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆積，阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。 忌油膩：肥肉含動(dòng)物性脂肪，會(huì)令皮下的脂肪增厚；皮脂腺分泌過盛，導(dǎo)致皮脂外溢，影響毛囊功能而使頭發(fā)易脫落。此外，脂肪在代謝過程中，也會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，影響血液酸堿值，不利頭發(fā)生長(zhǎng)。,秀發(fā)大忌,忌煙酒：香煙會(huì)使頭皮微血管的循環(huán)功能受到影響。另外酒能釀濕生熱，妨礙皮脂腺的正常分秘，令頭發(fā)脫落。加上酒會(huì)影響肝的藏血和宣暢功能，令頭發(fā)的氣血供應(yīng)受阻，而失去養(yǎng)份而脫落，即使是喝啤酒及葡萄酒

49、也要適量。脫發(fā)者更應(yīng)避免喝酒。 忌辛辣：辛辣食品如蔥、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食物，使頭發(fā)失去滋潤(rùn)而焦枯易落。尤其是對(duì)于肝腎陰虧，體質(zhì)偏熱的人士，會(huì)加速脫發(fā)。,燙發(fā)劑,燙發(fā)就是使用化學(xué)和物理方法，使自然的直發(fā)，形成卷曲形狀。頭發(fā)卷曲后，通過盤卷、吹風(fēng)梳理，可以形成多種多樣線條優(yōu)美的發(fā)型。燙發(fā)的方法主要冷燙（又稱化燙）和電鉗燙兩種，目前普遍使用的是冷燙法。燙發(fā)劑 冷燙法常用的燙發(fā)劑為二液劑，第一液為燙發(fā)液（冷燙精），第二液為中和劑（定型劑），這兩種燙發(fā)用液是配套使用的。燙發(fā)液（冷燙精）的作用是使頭發(fā)膨脹軟化具有可塑性，加上卷發(fā)杠的物理作用，頭發(fā)便形成卷曲形狀。中和劑（即定型液）的作用是

50、使?fàn)C發(fā)液停止作用，從而使卷曲形狀固定下來，維持一個(gè)時(shí)期不變直。,燙發(fā)化妝品,早在公元前3000年的古埃及時(shí)代，人們就嘗試將潮濕的頭發(fā)卷在木棒上用粘土固定，然后在日光下曬干，這稱為粘土燙或水燙； 以后又出現(xiàn)了一種半圓形金屬鉗子的燙發(fā)工具，這種金屬鉗子必須先在火上烤熱后才可以燙發(fā)，所以稱為火燙; 1872年，法國(guó)的馬爾塞爾哥拉德發(fā)明了一種藥劑，涂在頭發(fā)上后，用電熱夾子來加熱，使頭發(fā)卷曲，這就是電燙; 1936年英國(guó)化學(xué)家斯皮克曼教授發(fā)明了一種藥劑，不需要加熱就可以使頭發(fā)卷曲，稱為冷燙，又叫化學(xué)燙，這是目前美發(fā)院最流行的一種燙發(fā)方式。,1.燙發(fā)機(jī)理,在各種側(cè)鏈中最強(qiáng)固的是二硫健(SS鍵)，所以燙發(fā)的

51、關(guān)鍵是改變二硫鍵的構(gòu)型。 將角蛋白的多肽鏈用卷發(fā)器卷上使其處于拉長(zhǎng)狀態(tài)，使用還原劑使其二硫鍵斷裂，然后使用氧化劑使其在拉長(zhǎng)的位置上形成新的二硫鍵，從而使頭發(fā)呈彎曲狀態(tài)。,2.燙發(fā)劑的配方組成,卷發(fā)劑 中和劑,主要成分是還原劑，將二硫鍵斷裂的作用。,主要成分是氧化劑，作用是修復(fù)斷裂的二硫鍵。,卷發(fā)劑的配方組成,中和劑的配方組成,祛斑類化妝品,用于減輕面部皮膚表皮色素沉著的化妝品。,祛斑美白化妝品,1.色斑的生成 皮膚內(nèi)色素增多會(huì)在皮膚上沉著，使皮膚表面呈現(xiàn)黑色，黃褐色的小斑點(diǎn)，稱為色斑，色斑形成的根本原因是由于體內(nèi)的黑色素增多。 包括：雀斑、黃褐斑、老年斑。,2.黑色素的形成機(jī)理,皮膚受日光照射

52、后引起黑色素細(xì)胞分裂或酪氨酸酶活性亢進(jìn)； 在表皮黑色素細(xì)胞內(nèi)生產(chǎn)黑素體： 黑素體從黑色素細(xì)胞向角質(zhì)細(xì)胞轉(zhuǎn)移。 黑素體在表皮內(nèi)擴(kuò)散，隨著表皮更新、消失，部分潰散。,3.黑色素的代謝途徑,5.抑制黑色素過多生成的方法,使用防曬劑 使用酪氨酸酶抑制劑：曲酸 使用氧化反應(yīng)抑制劑：超氧化歧化酶(SOD) 使用對(duì)黑色素細(xì)胞產(chǎn)生特異性毒性的物質(zhì)：氫醌(對(duì)苯二酚) 使用角質(zhì)剝脫劑：這種添加劑通過加速皮膚細(xì)胞的更新，去除皮膚表面的黑色素細(xì)胞來達(dá)到美白的目的：果酸。,超氧化歧化酶(SOD) : 具生物催化活性的生物酶,屬生物大分子,M為3200左右.其性能有: 生物抗氧化酶: 有效消除人體內(nèi)生成過多致衰老因子,催

53、化超氧化自由基歧化:,催化超氧化物陰離子自由基歧化生成過氧化氫與氧氣,減輕色斑:對(duì)過剩的自由基清除,減少過氧化脂質(zhì)和丙二醛,抑制脂褐黃. 防曬功效:SOD能吸收258-268nm的紫外線,部分吸收270-320nm. SOD制品:目前市場(chǎng)出現(xiàn)的含SOD化妝品有多種,如大寶SOD蜜,SOD復(fù)合酶美容霜等.,維生素C (Vitamin C),又名抗壞血酸 白色晶體粉未, 無臭, 味酸 易溶于水 有還原性 有加強(qiáng)皮膚營(yíng)養(yǎng), 抗異常色素沉著、老年斑、雀斑、肝斑和黑皮癥， 延緩衰老等作用,由于維生素C有羥基-OH 所以它具有還原性， 是良好的抗氧化劑，還可抑制酪氨酸-酪氨酸酶的反應(yīng), 防治自由基引起的皮

54、膚的各種毛病。,柑橘類水果、西紅柿、青辣椒、 山楂、鮮棗、獼猴桃、新鮮綠葉等,富含維生素C 的食物,維生素E (Vitamin E),維生素E 也叫天然生育酚(natural tocopherols) 是一種脂溶性維生素 分為八種, 主要四種為, , , -生育酚 從蛋白, 胎盤中提煉 具有保護(hù)皮膚真皮層結(jié)構(gòu)組織, 防止色斑的生成, 延緩衰老, 美白等作用,維生素E (Vitamin E) 的結(jié)構(gòu)式,氫化苯并吡喃的衍生物,維生素E 的親油性, 使它能與生物膜結(jié)合, 成為生物膜組成部分 維生素E 含有的酚類-OH 能使維生素E具有很好的抗氧化性。 細(xì)胞膜中磷脂的不飽和脂肪酸部分是自由基的主要攻擊

55、目標(biāo), 而維生素E 不僅具有清除自由基的功能, 而且還有俘獲激發(fā)態(tài)的氧原子, 終止體內(nèi)自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng), 防止細(xì)胞膜因氧化而受損傷, 抵抗磷脂酶A, 游離脂肪酸和溶血磷的作用, 穩(wěn)定細(xì)胞膜。,葡萄子濃縮液中的OPC,為強(qiáng)力抗氧化物(原花青素低聚合物Oligo proanthocyanidine(OPC) 的抗氧化劑 ) 是兒茶酸(catechin)和表兒茶酸(epi-catechin)的寡聚合物(兒茶酸為鄰笨二酚) 可從葡萄子濃縮液, 白酒, 茶葉,洋蔥中提煉出來, 但在葡萄子中有極為豐富的含量80%-85% 有抗自由基和氧化的功效,OPC 的抗氧化作用比Vitamin E 高出50 倍 OPC

56、 的抗氧化作用比Vitamin C 高出20 倍,果酸 AHA,是一種由alpha-氫基酸所共同組成的一種羧酸的總稱, 由于最早于水果中發(fā)現(xiàn), 所以稱之為果酸 以乳酸(lactic acid)和甘醇酸(glycolic acid)是目前果酸的主要成份 為水溶性 功效 注意事項(xiàng),角質(zhì)剝脫劑,在低濃度15%, 則會(huì)造成角質(zhì)細(xì)胞的壞死, , 加速表皮細(xì)胞的剝落, 加速細(xì)胞的再生與代謝, 并能增加皮膚真皮層的纖維組織與基底物質(zhì)之更新 用於果酸換膚,果酸的功效,維生素A (Vitamin A),包括三種生物活性分子: Retinol, Retinal (retinaldehyde) and Retino

57、ic acid (Tretinoin) 但通常只有Retinol 適用于化妝品之中因其余兩個(gè)分子具高刺激性 其作用于促使細(xì)胞分裂, 從而使皮膚角質(zhì)化加快, 使皮膚得以更新 有助于減淡皺紋和改善黑色素的沉積,角質(zhì)剝脫劑,水楊酸 BHA,其酸性能使表皮細(xì)胞松脫, 有助去除死皮 為脂溶性 擁有較AHA更優(yōu)異及穩(wěn)定的表現(xiàn) BHA深入布滿油脂的毛孔中, 將作用鎖定于淺角質(zhì)中,大大減低因過分刺激而導(dǎo)致肌膚發(fā)炎的機(jī)會(huì), 并不會(huì)破壞表格屏障, 造成水分流失。 有效改善皮膚的膚質(zhì)、膚色與平滑度、黑頭粉刺等肌膚問題,角質(zhì)剝脫劑,1.粉刺 粉刺又稱“座瘡”是一種毛囊、皮脂腺組織的慢性炎癥性皮膚病。,抗粉刺化妝品,產(chǎn)

58、生原因： 1）皮脂腺肥大 2）毛經(jīng)孔的角質(zhì)化亢進(jìn) 3)細(xì)菌的影響,抗粉刺霜配方,抗粉刺活性物質(zhì),維生素類 天然動(dòng)植物提取物,防曬化妝品,用于防止皮膚曬傷的制品 。,返回2.2.2,紫外光對(duì)皮膚的危害:,急性反應(yīng)指的是在皮膚表面引起的紅斑、炎癥和曬黑。 慢性反應(yīng)指的就是皮膚的光老化。 防曬劑是一類防止紫外線照射的物質(zhì)，可分為物理性的紫外線屏蔽劑和化學(xué)性的紫外線吸收劑。,凡能遮擋、吸收、折射紫外線的化妝品均可稱為防曬化妝品。 防曬指數(shù)SPF SPF是英文“Sun Protection Factor”的縮寫。SPF值越高，防護(hù)功效越長(zhǎng)。,SPF是又稱為防曬系數(shù)或防曬倍數(shù)，是計(jì)算該防曬品能在多長(zhǎng)時(shí)間里保護(hù)皮膚不被紫外線曬傷的一個(gè)系數(shù)，系數(shù)越高，防曬功能越強(qiáng)。,式中MED為在皮膚上產(chǎn)生最小可見紅斑所需的能量，其測(cè)量方法是以人體為測(cè)試對(duì)象，用日光或模擬日光作為光源，逐步加大光量照射人體皮膚某一部位，照射部位產(chǎn)生紅斑時(shí)的最小光量即為MED。,假設(shè)某人皮膚的最低紅斑劑量有15分鐘，那么使用SPF為4的防曬霜后，理論上可在陽光下逗留4倍時(shí)間(60分鐘)，皮膚才會(huì)呈現(xiàn)微紅；若選用SPF為8的防曬霜，則可