物質(zhì)的溶解性(課堂PPT)

1、1,第五節(jié) 物質(zhì)的溶解性（1）,2,小馬馱著一袋蔗糖過河，不小心摔倒了，糖掉到水里了，當(dāng)它把袋子撿起來時發(fā)現(xiàn)里面的糖消失了。你能解釋這現(xiàn)象嗎？,3,（一）物質(zhì)的溶解性,一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力叫做物質(zhì)的溶解性。,4,（二）影響物質(zhì)溶解的因素,1、如果我喜歡吃甜，在糖水里面不斷加糖，水夠把糖全數(shù)溶解嗎？ 2、溫度對物體溶解性有什么影響呢？,5,探究活動1：溫度對物質(zhì)的溶解性的影響：,加一袋蔗糖能否完全溶解？,20毫升水,能,再加一袋蔗糖，看能否完全溶解？,不能,結(jié)論1：_,一定條件下，物質(zhì)的溶解數(shù)量是有限的,怎樣才能使未溶解的蔗糖溶解呢？,加水或加熱,6,探究活動1：溫度對物質(zhì)的溶解性的

2、影響：,結(jié)論2：_,一般來說，溫度越高，固體溶解能力越強,7,探究活動1：溫度對物質(zhì)的溶解性的影響：,思考：是否所有物質(zhì)的溶解能力都會隨著溫度的升高而增加？,答：不是的，大多數(shù)固體物質(zhì)都是溫度越高溶解能力越強，但是也有部分物質(zhì)溫度越高溶解能力越弱的，如熟石灰。也有一些物質(zhì)溶解能力幾乎不隨溫度變化，如食鹽。,物質(zhì)的溶解能力會隨外界條件的變化而變化。,8,探究活動1：溫度對物質(zhì)的溶解性的影響：,結(jié)論3：_,溫度越高，氣體的溶解能力越弱,汽水,冒出氣泡說明了什么？,1、汽水里面溶有氣體。 2、隨著溫度升高氣體溶解能力減弱。,9,學(xué)以致用,1、大家都有喝過可樂，那么你知道喝下冰冷的可樂以后為什么會打嗝

3、？,答，因為冰冷的可樂進入人體后溫度升高，氣 體溶解能力下降，二氧化碳而溢出，所以打嗝。,10,學(xué)以致用,為何夏天悶熱的天氣，河里的魚喜歡冒出水面吐泡泡 ？,答：因為夏天水溫高，水里面溶解氧氣的能力下降，魚浮到水面呼吸。,11,探究活動2：物質(zhì)本身性質(zhì)的影響,+,一小袋蔗糖,完全溶解,+,一小袋熟石灰,不能完全溶解,結(jié)論4：_,相同條件下，不同的物質(zhì)溶解能力不同,20ml水,20ml水,思考：為何兩杯水的質(zhì)量要相同？,控制變量,12,探究活動2：物質(zhì)本身性質(zhì)的影響,+,1滴色拉油,10ml水,不溶解,10ml汽油,+,1滴色拉油,溶解了,結(jié)論5：_,同一種物質(zhì)在不同物質(zhì)中的溶解能力不同,13,

4、2、吃飯時不慎衣物染上油污，通常用什么來洗？為什么不用水來洗？,答：用汽油清洗，因為油污能溶于汽油而不溶于水。,14,我會小結(jié),溶解能力,高,強,高,弱,不同,不同,15,牛刀小試,1、下列對物質(zhì)溶解性的描述中，錯誤的是（ ） A、物質(zhì)的溶解性有強有弱 B、在一定條件下，一定量的水中，物質(zhì)不能無限地溶解 C、溶解性大小只跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，跟其他因素?zé)o關(guān) D、物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力,C,16,牛刀小試,2、將下列家庭常用的調(diào)味料分別放入水中，不能溶解的是（ ） A、食鹽 B、味精 C、食用油 D、白糖,C,17,牛刀小試,3、下列說法正確的是（ ） A、不同物質(zhì)在同一物

5、質(zhì)里溶解能力一般相同。 B、同一物質(zhì)在不同物質(zhì)里的溶解能力是相同的。 C、物質(zhì)溶解能力的大小由物質(zhì)本身性質(zhì)決定，與外界因素?zé)o關(guān)。 D、溫度變化時，物質(zhì)在某種溶液里的溶解能力會有變化。,D,18,牛刀小試,4、關(guān)于溶解，下列說法正確的是（ ） A、只有固體能夠在水中溶解 B、只有液體能夠在水中溶解 C、只有固體和液體能夠在水中溶解 D、固體、液體、氣體都可能在水中溶解,D,19,牛刀小試,5、在悶熱的夏天，池塘里的魚大多浮在水面上，導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是（ ） A、夏天的魚特別喜歡在水面 B、夏天水溫高，魚到水面上可以涼快一些 C、夏天水溫高，水中溶解的氧氣少，魚就浮在水面上 D、夏天，水面上

6、營養(yǎng)特別豐富，魚就游到水面上,C,20,探索活動六：,1.取兩只燒杯,裝入部分水,用溫度計測量出水的溫度。,2、在一只燒杯中加入氫氧化鈉固體，使它溶解，再用溫度計測量。,3、在另一只燒杯中加入硝酸銨，并使之溶解，用溫度計測量。,物質(zhì)溶解時，有的溫度會降低，吸收熱量，有的溫度會升高，放出熱量。,結(jié)論：,21,書本P145討論思考：,1.為什么用洗潔精能很容易地除去餐具上的油污,答：因為油污能夠溶解在洗潔精里，所以能很容易被除去。,2、一些工廠向河里排放熱水，造成河里的魚缺少氧氣而死亡。你能解釋這個現(xiàn)象嗎？,答：因為排入熱水后，河水溫度升高，造成水中氧氣的溶解能力減弱，所以河里的魚就會因缺氧而死亡

7、。,22,練一練,1.取少量下列家庭常見物質(zhì)，放入水中，充分攪拌，不能完全溶解的是： （ ） （A）食醋 （B）蔗糖 （C）金龍魚食用調(diào)和油 （D）食鹽 2.小明和小芳兩位同學(xué)分別在自己的杯子里倒了相同體積的白開水，小明用的是熱開水，小芳用的是冷開水，隨后，他們很快在自己各自的杯子里溶解食糖，兩位同學(xué)都將食糖溶解到不能再溶解為止。則結(jié)果是： （ ） （A）小明的糖水更甜 （B）小芳的糖水更甜 （C）小明溶解的糖要少一些 （D）兩杯水一樣甜 3.能溶于水的物質(zhì) （ ） （A）只有固體 （B）只有氣體 （C）只有液體 （D）可能是固體、液體和氣體,C,A,D,23,4. 下列關(guān)于物質(zhì)的溶解性的敘述

8、中，不正確的一項是（ ） （A）食鹽的溶解能力與溫度有關(guān) （B）溫度越高，二氧化碳的溶解能力越強 （C）在相同條件下，食鹽和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中 5.燒菜湯時，往湯里放麻油和鹽，攪拌后看到麻油漂在上面，而鹽粒卻看不見了，這說明_,B,油不易溶解于水中，而鹽能溶解于水中。,6.用酒精燈給燒杯中的冷水加熱，發(fā)現(xiàn)有氣泡從水中逸出，這說明 （ ） A.溫度升高，固體的溶解能力增強 B.溫度升高，氣體的溶解能力增強 C.溫度升高，氣體的溶解能力減小 D.水分蒸發(fā)，固體從液體中析出,C,24,7、關(guān)于溶解，下列說法正確的是（ ） A、只有固體能夠在水中溶解 B、只有液體能夠在水中

9、溶解 C、只有固體和液體能夠在水中溶解 D、固體、液體、氣體都可能在水中溶解,D,8、下列對物質(zhì)溶解性的描述中，錯誤的是（ ） A、物質(zhì)的溶解性有強有弱 B、在一定條件下，一定量的水中，物質(zhì)不能無限地溶解 C、溶解性大小只跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，跟其他因素?zé)o關(guān) D、物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力,C,25,9、你可能聽說過林則徐在虎門銷煙的故事，其實林則徐并不是用火去焚燒，而是把鴉片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鴉片給煮熟了。這說明生石灰溶解于水時要（ ）熱量。,放出,10、衣服上沾了油污，用水不易洗去，而在油污上滴幾滴汽油，就容易洗凈了。這說明什么？,油污不易溶于水，但易溶于汽油。,11、在悶熱的夏天，池塘里的魚大多浮在水面上，導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是（ ） A、夏天的魚特別喜歡在水面 B、夏天水溫高，魚到水面上可以涼快一些 C、夏天水溫高，水中溶解的氧氣少，魚就浮在水面 上 D、夏天，水面上營養(yǎng)特別豐富，魚就游到水面上,C,26,探究：“蔗糖(或食鹽)在水中溶解快慢的影響因素”,27,怎樣使蔗糖溶解得更快些？,攪拌可能會加快溶解。,猜測 1：,猜測 2：,熱水中比冷水中可能更快溶解。,猜測 3：,顆粒變小可能會加快溶解。,分組討論,28,實驗1,實驗2,實驗3,檢驗攪拌是否會加快溶解,檢驗在熱水中是否比在