南美白對蝦養(yǎng)殖全過程基礎技術問答

1、南美白對蝦養(yǎng)殖全過程基礎技術問答南美白對蝦是國內(nèi)海蝦淡養(yǎng)的主要品種,南美白對蝦舊譯名凡納對蝦、國外叫白腳蝦，俗稱白象蝦。原產(chǎn)于中、南美太平洋沿岸水域一帶，以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中，是世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦種之一（即斑節(jié)對蝦、南美白對蝦和中國對蝦）。一.南美白對蝦適應什么養(yǎng)殖環(huán)境？南美白對蝦體型與中國對蝦酷似，在人工養(yǎng)殖條件下，一般可達11-13cm。南美白對蝦為廣鹽性熱帶蝦類，常棲息在泥質(zhì)海底，白晝多匍匐爬行或潛伏在海底表層，夜間活動頻繁，喜靜怕驚，人工飼養(yǎng)時的水溫為16-35（漸變幅度），鹽度0.5-40（漸變幅度），pH值7.3-8.6。二.南美白對蝦對餌料的要求是什么？南美白對蝦

2、食性廣而雜，對食物的要求低，餌料中只要含有2530%的蛋白質(zhì)成分，即可正常生長。但在人工高密度養(yǎng)殖條件下，餌料中蛋白質(zhì)成分應在40%左右，以利于蝦的快速生長。三.如何選擇南美白對蝦的養(yǎng)殖池塘？養(yǎng)蝦池塘可新開發(fā)也可利用原池進行改造，養(yǎng)蝦池每個池塘的適宜面積為5-30畝，長方形或正方形，池深2.5-3.0米，養(yǎng)殖期可保持水深2.0-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能強。蝦池設進排水系統(tǒng)，進排水閘要有過濾網(wǎng)，也可不設進排水系統(tǒng)，用泵提水即可。蝦場最好要有蓄水池，以供養(yǎng)蝦換水用。四.什么樣的水質(zhì)適合南美白對蝦的養(yǎng)殖？養(yǎng)蝦用水為無污染的河水或與經(jīng)曝曬過的井水混合后使用，水質(zhì)的主要技術指標為：pH值7

3、.6-8.6，鹽度0.5，氨氮1mg/l，溶解氧5mg/l，其它指標應不超過國家規(guī)定的漁業(yè)水質(zhì)標準。五.放苗前清淤整池的目的是什么？蝦池中的殘餌、對蝦排泄物、動物尸體、死亡的藻類和枯死的水草等是綜合形成淤泥的基礎，也是造成蝦池老化、病害發(fā)生和低產(chǎn)的原因之一。清淤的目的，就是要把這些有害的沉積物清除掉。六.清淤整池的具體做法是什么？具體做法為：收蝦之后，應將池內(nèi)積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門，并徹底清除池中污泥與雜草，清淤的深度為10-20厘米，對投餌馬道和池塘死角進行重點清理。新建池塘可不清淤，但需藥物消毒。七.放苗前為什么要消毒除害？由于蝦苗下塘時僅為0.7-1.0cm，體質(zhì)較瘦弱，避敵

4、害能力差，尤其在蛻皮時更易遭襲擊，因此，養(yǎng)蝦的池塘比養(yǎng)魚池塘要求條件高，必須做到年年清淤消毒，將池塘內(nèi)的敵害生物及病原菌殺掉。八.蝦苗的敵害生物有哪些？敵害生物大致有：（1）捕食性動物，包括鯰魚、黑魚等肉食性魚類以及蟹類等；（2）競爭性生物，包括爭食性生物如草魚、鯉魚、鯽魚、小型蝦蟹及與對蝦爭奪水體的絲狀藻類和水草；（3）致病性生物，包括病毒、細菌、真菌、寄生蟲等。九.常見的清塘藥物及使用方法是什么？1、生石灰生石灰是廣譜性消毒劑，對病毒、細菌、真菌、寄生蟲等均有殺滅作用，生石灰還能穩(wěn)定水質(zhì)條件，改變土壤結構，增加底質(zhì)通透性，同時還可起直接施肥的作用，有利基礎餌料生物的生長。因此，生石灰是比較

5、理想的清池藥物。用法為：在春季放養(yǎng)蝦苗以前，每畝用75-100公斤生石灰，全池遍撒，然后進水洗池。也可帶水清塘，每立方米水體用量為0.5-1.0公斤，用鐵鍬均勻撒入池中即可。2、漂白粉或漂白精漂白粉或漂白精是廣譜消毒劑，可以全面地殺死魚類、甲殼類、貝類、藻類及病毒、細菌等各種微生物病原體等。漂白粉進入水中后，能產(chǎn)生具有很強殺菌能力的次氯酸，漂白粉的有效氯越高，殺菌能力越強。用量是：每立方米水體加入含有效氯25%-30%的漂白粉50-70克或含有效氯60%的漂白精25-35克，用水溶解后潑灑全池，并將此液潑灑在干露的池面上。3、茶籽餅茶籽餅是山茶科植物油茶果實榨油后所剩下來的渣滓，其有效成份是皂

6、角甙。皂角甙是一種溶血性的毒殺劑，能選擇地殺死魚類和軟體動物，但對甲殼類和其它餌料生物的毒害較小。皂角甙對魚類的毒性要比蝦類大50倍。這種藥物的藥效持續(xù)期短，只需幾天藥性即可因生物降解而消失。因此茶籽餅對于清除害魚效果較好，但對病毒、細菌、真菌等病原體無效。使用方法：使用時將茶籽餅烘干粉碎，用水浸泡一晝夜，按每立方米水體15-20克的用量撒入水中，經(jīng)1-2小時即可殺死魚類和貝類。為了提高池塘消毒除害的效果，有些池塘采用生石灰和茶籽餅相結合的方法，取得了很好的效果。十.藥物清池的注意事項有哪些？清池前要盡量排除池水，以節(jié)約用藥量；應選擇晴朗天氣進行，以提高藥效；順風施藥，可借助風力潑灑均勻；藥物

7、下池后要不斷攪水，做到邊潑灑邊攪動，使藥物與積水均勻混合；注意池內(nèi)死角、積水邊緣坑洼處和蟹洞內(nèi)都應與藥液接觸；清池后要全面檢查藥效，如果施藥后仍發(fā)現(xiàn)有活魚，則應再次清池；各種藥物均有一定毒性和腐蝕性，操作時要注意安全，不要和人體皮膚接觸，用過的器具應及時清洗。十一.養(yǎng)殖池塘應該如何進水？清池之前即應安裝濾水網(wǎng)，避免清池后仍有敵害生物從閘門縫隙進入池內(nèi)。外閘槽應安裝網(wǎng)目1厘米左右的平板網(wǎng)，阻攔浮草、雜物進入袖網(wǎng)。內(nèi)閘槽需安裝60目錐形袖網(wǎng)。錐形袖網(wǎng)的網(wǎng)長8-10米。濾水網(wǎng)應嚴密安裝，用棕絲、橡膠嵌條或麻片塞嚴閘槽和閘底的縫隙。在藥物清塘后10天便可進水。進水應緩慢，切勿因水流過急而沖破濾水網(wǎng)。每

8、次進水前應檢查濾水網(wǎng)是否破損，并扎緊、扎牢網(wǎng)口，避免滑脫。進水之后應將網(wǎng)袋內(nèi)的魚、蝦等雜物倒出池外，扎好網(wǎng)口，經(jīng)清洗后掛于閘框上涼曬。十二.怎樣進行池塘的肥水？池塘的肥水工作要在放苗前15天開始進行，為便于繁殖基礎餌料生物，前期進水70-80cm，選擇晴天施放肥料。新蝦池以試用發(fā)酵后的有機肥為好，每畝施用20-25公斤，分2-3次投入。老蝦池以施化肥為宜，一般畝施氮肥1公斤，磷肥1公斤，以后每周施肥一次，用量減半。十三、南美白對蝦養(yǎng)殖中的幾種異常水質(zhì)的處理？1、水色急劇變化理想水色應為憂綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。養(yǎng)殖前期，由于池水中浮游動物過多遠超過蝦苗所能利用的數(shù)量，且大量攝食進行光

9、合作用的單胞藻類，導致池水造氧功能降低，水色變渾濁和清白，影響對蝦的正常生長。處理方法：（1）適當補水和施肥，以調(diào)節(jié)池水中藻類的組成，使綠藻或硅藻成為優(yōu)勢種群，并形成一定的數(shù)量。（2）如果是純淡水養(yǎng)殖，還可以施用適量的粗制海鹽或海水晶，以維持水體微量的鹽度，滿足南美白對蝦的生理需要。（3）施用生石灰合沸石粉，以調(diào)節(jié)水色，使水體pH7.58.8范圍內(nèi)，水體透明度維持在30cm40cm。2、地衣過度生長（1）在天熱炎熱季節(jié)放苗，一次注足池水1.2m1.5m，并且盡快施肥，將池水水質(zhì)控制好，抑制池底地衣的生長。（2）采取人力撈出，一般在晴天中午進行，否則容易造成池中蝦體缺氧浮頭。（3）使用粒狀的含氯

10、消毒劑，在地衣生長區(qū)域投撒，當藥物沉降到池底后慢慢溶解而發(fā)揮藥效，使地衣的基部枯死腐爛，約一天后，成團的地衣將浮上水面，在用人力將其撈出。3、有害物質(zhì)超標養(yǎng)殖南美白對蝦的池水水質(zhì)要求是氨態(tài)氮0.3mg/L1.9mg/L，亞硝酸鹽0.02mg/L0.09mg/L。如果水質(zhì)嚴重惡化，處理方法有：（1）用枯草桿菌或芽孢桿菌等微生態(tài)制劑全池潑灑。（2）使用水質(zhì)改良劑，如沸石粉、活性炭、陶土等。（3）合理補水或換水，最好直接將較差的池水放掉，再注入新鮮水體入池，并正確使用增氧機。4、藍藻泛濫成災養(yǎng)殖后期，在蝦池下風口處的水面上漂浮著一層翠綠色的“水華”，這些“水華”是由于飼料投喂量過大，在池水中的殘餌及

11、蝦體排泄物降解轉(zhuǎn)化過程中，而使池水有機質(zhì)含氮量升高，水體pH值一般達到8.09.5，偏堿性，導致蝦體不易消化的藍藻大量繁殖，并最終成為池水中浮游植物的優(yōu)勢種群。當池水中溶解氧含量不足時，很快導致藍藻大量死亡，藻體死亡后的蛋白質(zhì)容易分解而產(chǎn)生大量的有毒羥胺、硫化氫，引起嚴重的“泛池”事故。處理方法有：（1）經(jīng)常加注清水，并注意調(diào)節(jié)好水質(zhì)，可以控制藍藻的繁殖。（2）當池塘有藍藻大量繁殖時，選擇在晴天的中午于下風口處排放池水，盡可能降至最低水位，一般可以排放到池水1/3左右，然后用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池潑灑，以殺滅藍藻，但要注意觀察，隨時能夠采取加水、增氧等搶救措施，否則不宜使用。（3）在池塘下風

12、口處的水面用密眼篩絹網(wǎng)撈取藍藻，也可以局部潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，以殺滅藍藻。十四.蝦苗的選擇要掌握哪些事項？（1）蝦苗規(guī)格盡量均勻；（2）體形比較粗壯；（3）體色白色透亮；（4）規(guī)格最好是在1.0cm左右；（5）游動活潑，逆水能力強，易附壁、附底；（6）胃腸內(nèi)食物飽滿；（7）無畸形，一般高溫育苗或用某些藥物就容易造成畸形；（8）體表光滑，無聚縮蟲等附著物、無斑點；（9）蝦苗淡化要求鹽度至2以下（或根據(jù)池塘水質(zhì)情況而定），淡化全程不少于7-10天；（10）有條件的單位最好進行病毒檢疫。十五.蝦苗的記數(shù)方法有哪些？蝦苗計數(shù)采用干稱量法或杯量法。這兩種方法稱量，蝦苗的數(shù)量較為準確，以便養(yǎng)殖期間的

13、管理。十六.蝦苗是怎樣運輸?shù)?？蝦苗運輸應根據(jù)路程遠近、運輸時間及運輸者所具備條件而定。通常近距離可采用拉魚箱運輸，遠距離使用尼龍袋充氧運輸。1.拉魚箱運輸：將魚箱加水1/3，充氧，在水溫20以下時，每0.1立方米可裝全長1cm蝦苗40萬尾，可經(jīng)受5-8小時運輸。運輸時避開中午炎熱天氣，中途不能停車。2.尼龍袋運輸：使用容量為30升的尼龍袋，裝水1/3，可運輸體長為1cm蝦苗2萬尾，充入氧氣，在20左右可經(jīng)10-15小時運輸。十七.根據(jù)什么來決定放苗的密度？池塘放苗密度應根據(jù)蝦池條件，水交換條件，餌料供應情況，蝦苗的規(guī)格和養(yǎng)殖技術，管理水平等來確定養(yǎng)成規(guī)格和計劃產(chǎn)量，并按照計劃產(chǎn)量、規(guī)格和預計蝦

14、苗成活率確定合理放苗量。十八.投苗量的計算公式是什么？每畝放苗量（尾/畝）=計劃產(chǎn)蝦量（公斤/畝要求出池時每公斤尾數(shù)預計成活率一般情況下，未經(jīng)中間培養(yǎng)的蝦苗一般成活率為30%-50%，經(jīng)過中間培養(yǎng)的蝦苗一般成活率為70-80%。十九.投放蝦苗時有哪些條件？（1）養(yǎng)成池水深應達70-80cm，水質(zhì)肥沃，水色為黃綠色、黃褐色、綠色，透明度在30-40厘米。（2）池水溫度恒溫在18以上，放苗時溫差不超過2。（3）蝦池鹽度不得低于0.5，育苗池水與養(yǎng)蝦池水的鹽度差不應超過2，否則應采取逐步過渡法，使蝦苗逐步適應池水鹽度后再放苗。（4）養(yǎng)殖池水pH值在7.8-8.7之間。（5）大風暴雨天氣，不宜放苗。二

15、十.放苗時的注意事項有哪些？（1）放苗前要對池水進行分析，確認符合養(yǎng)殖水質(zhì)條件后方可放苗。必須采用后未發(fā)現(xiàn)死苗再大批放苗。（2）一個養(yǎng)蝦池的蝦苗應一次放足，避免多次放苗，否則容易造成蝦苗體長大小不一，在缺餌料的情況下會出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象。（3）放苗地點要選擇蝦池避風的一邊，切忌在迎風處或淺灘處放苗，以免蝦苗被風直接吹到灘面死亡。（4）蝦苗計數(shù)要準確，放養(yǎng)時最好重新計數(shù)。（5）長途運輸苗種而不進行中間培育的單位，在放苗時，可取出0.5%-1%苗樣置于該養(yǎng)殖池中的網(wǎng)箱中，正常管理一日后，再次計數(shù)，借以估計放苗成活率。二十一.南美白對蝦的養(yǎng)殖模式有哪些？根據(jù)養(yǎng)殖條件的不同，在養(yǎng)殖模式上可采用主養(yǎng)、

16、混養(yǎng)、套養(yǎng)等不同的養(yǎng)殖模式，目的是在不同養(yǎng)殖環(huán)境條件下即不浪費水體資源又能取得更高產(chǎn)量和效益?；祓B(yǎng)：混養(yǎng)模式為三種南美白對蝦與河蟹混養(yǎng)，不但充分利用水體餌料資源（水草、殘餌等），還具有防蝦病的作用，河蟹可將體弱多病的蝦或死蝦吃掉，減少病原的傳播。南美白對蝦與刀額新對蝦、羅氏沼蝦混養(yǎng)，以增加蝦的養(yǎng)殖品種和產(chǎn)量效益。南美白對蝦與花白鰱混養(yǎng)，在養(yǎng)殖期間，淡水池塘藻類易繁殖過盛，造成“轉(zhuǎn)水”，利用花白鰱以浮游生物為食的習性，控制水中藻類數(shù)量，以調(diào)節(jié)改善水質(zhì)。套養(yǎng)：套養(yǎng)模式一般有三種草魚池套養(yǎng)南美白對蝦鯉魚池套養(yǎng)南美白對蝦鯽魚池套養(yǎng)南美白對蝦，這三種養(yǎng)殖模式都是利用了水體的養(yǎng)殖空間及水體餌料資源，可以很

17、好的控制水體中輪蟲的數(shù)量，調(diào)節(jié)改善水質(zhì)。但是需要注意的是在十月份要出池，否則水溫低于十四度南美白對蝦就會死亡，影響蝦的產(chǎn)量，從而影響到池塘的經(jīng)濟效益。二十二.巡池觀察的主要內(nèi)容有哪些？1、觀察池水狀況，溶解氧等水質(zhì)要素，每日日出前及16時測量池內(nèi)溶解氧、PH值等。最好每日測一次透明度，經(jīng)常檢測池內(nèi)游生物種類及數(shù)量變化，有條件者可檢測氨氮等其它水質(zhì)要素的變化。2、觀察對蝦活動及分布。3、要定期對蝦體進行檢查，注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，及時撈出病、死蝦，檢查死因。4、每10天測量一次對蝦生長情況?？蓽y量對蝦體長，也可測量體重。對蝦體長是指從對蝦眼柄基部到尾節(jié)末端的長度，每次測量隨機取樣不得少于50尾。測

18、量體重可撈取不少于50尾的對蝦，一次稱總量，再計算平均尾重。5、觀察對蝦攝食及飼料利用情況。6、定期估測池內(nèi)對蝦尾數(shù)，3-6cm的小蝦可使用已知面積的小抬網(wǎng)，在池內(nèi)多次多處抬蝦、憑經(jīng)驗估測存池尾數(shù)，體長6cm以上的對蝦，可用旋網(wǎng)定量。在池內(nèi)多點打網(wǎng)，按池內(nèi)對蝦分布抽樣。根據(jù)捕到的蝦數(shù)，利用公式，求出全池的蝦數(shù)。7、注意閘門、溝渠、池壩安全、增氧機運轉(zhuǎn)是否正常，雷雨天注意用電安全。二十三.怎樣控制池水的鹽度？池水鹽度的控制海蝦雖說可以在淡水中進行養(yǎng)殖，但也不是純淡水，應還要有一些鹽度，水中鹽度控制在1-3為最佳，如果低于0.5，蝦的抵抗力減弱，容易患病，養(yǎng)殖效果差。如果鹽度低于0.5以下，可用鹵

19、水、海水精、工業(yè)用鹽等進行調(diào)節(jié)。二十四.池塘怎樣使用增氧機？采用封閉半封閉養(yǎng)蝦方式必須使用增氧機。增氧機的作用有：增加池水溶解氧含量，將池水表層高溶氧水和底層低溶氧水混合，提高池水整體溶解氧水平，避免池水分層現(xiàn)象加速水中有機物的分解，降低有毒物的毒性，減少水中有害物質(zhì)，改善水質(zhì)，促進蝦的新陳代謝，使蝦攝食旺盛，增強抗病力。因此，增氧機的使用已不單純?yōu)榻饩雀☆^，而且成為改善水質(zhì)的重要的有效措施。池塘可用葉輪式或水車式增氧機，增氧機數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖方式而定，主養(yǎng)池塘一般每千瓦負荷1-2畝水面。增氧機的開機時間可根據(jù)溶解氧需要，但在正常情況下，到6月下旬，水溫達到25以上時開始啟動增氧機，以調(diào)活水質(zhì)，增

20、加池中溶氧量。前期一般每天中午開機，7、8月份高溫季節(jié)，堅持全天定時開機，必需時使用增氧劑。此外，在陰天、下雨均應增加開機時間和次數(shù)，使水中的溶解氧始終維持在5mg/l以上。注意：對蝦投飼時應停機半小時至一小時，以利對蝦攝食。由于增氧機的使用已做為改善水質(zhì)的重要手段來運用，為了使其作用更加明顯，我們在使用傳統(tǒng)的葉輪式增氧機的同時，對新的增氧方式進行了探索，取得了較好的效果。具體做法如下：每30-40畝水面配備一臺功率為2.2千瓦的充氣泵，同2.5英寸的主管道相連，然后用0.4英寸的分管道通到各個養(yǎng)蝦池塘，再同充氣管相連分布到距池岸1.5m處，池中設置1.5千瓦葉輪式增養(yǎng)機1-2臺。在使用時，管

21、道充氣全天進行，葉輪式增養(yǎng)機在夜間和白天必要時開啟。利用充氣管道式增氧設施進行養(yǎng)蝦的示范場，在養(yǎng)殖過程中，無疾病發(fā)生，蝦苗成活率達83%，最高單產(chǎn)達到750公斤，南美白對蝦規(guī)格在56-60尾/公斤。二十五.養(yǎng)殖池塘怎樣使用水質(zhì)改良劑？定期定量使用水質(zhì)改良劑，目的是為提高溶解氧，穩(wěn)定藻相的波動，減少PH的波動、降低氨氮、降低有機物及其分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)。正確使用生物制劑，如光合細菌等，調(diào)整和保持水體穩(wěn)定的微生態(tài)環(huán)境，以減少環(huán)境變化對蝦的影響，達到生態(tài)養(yǎng)殖的目的。具體做法：每半月加麥飯石、沸石粉或以沸石粉、過氧化鈣為主要成分的水質(zhì)改良劑。沸石粉的使用量，正常情況下，每半月至20天每畝加20-30公

22、斤，或按產(chǎn)品銷售使用說明使用。目前市售的水質(zhì)改良劑類型很多，可以酌情使用。水質(zhì)改良劑除沸石粉、麥飯石外，還有微生物制劑.微生物制劑又稱益生菌、利生菌、益生素，主要包括光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌、EM原露等，微生物制劑能降低水體中的氨氮、亞硝酸鹽、有機污染物及其分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)等，穩(wěn)定pH值，提高水中的DO及水體生態(tài)環(huán)境中微生物和浮游生物的生物多樣性。另外，有些微生物制劑如芽孢桿菌還能利用其分泌的多種酶類及抗生素，抑制其它細菌的生長，減少甚至消滅病原體的影響來改善水質(zhì)，達到防病的目的。據(jù)有關研究檢測表明，一定的微生物制劑可以大幅度減低病毒的感染能力，其機理和這些微生物在水體增殖過程中分泌的胞

23、外物質(zhì)有關，這種物質(zhì)對白斑病毒等的感染性有抑制作用。因此，為保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，要大力提倡使用微生物制劑，進行無公害健康養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中做到少用藥或不用藥。二十六.養(yǎng)殖南美白對蝦的池塘是怎樣進行投餌管理？南美白對蝦養(yǎng)殖采用天然餌料和全價人工配合飼料相結合的投喂方法。蝦苗前期以池中天然餌料主要是輪蟲和枝角類為食，以后逐漸添加人工配合餌料，養(yǎng)殖中后期以人工配合餌料為主，人工配合餌料應為營養(yǎng)全面，粘合度好、粒徑適當?shù)念w粒餌料，粗蛋白含量36%以上。在投喂管理上，由于蝦類和魚類不同，胃小，腸道短，每次攝食量小，但消化排泄快，因此在投喂上要少量多次，隨時檢查蝦的攝食情況，及時調(diào)整投喂量。另外，蝦同魚的

24、攝食方法也不同，魚多為吞食，餌料的粘合度不需太強，而蝦的攝食方式為抱食，要求餌料的粘合度要好，否則餌料入水蝦一抱就散，不但蝦吃不飽影響生長，造成餌料的浪費，提高養(yǎng)殖成本，而且容易敗壞水質(zhì)，誘發(fā)疾病。餌料投喂方法為人工投餌，將人工配合餌料沿池邊均勻投喂，要堅持勤投少喂的原則，每天投餌4-6次。放苗后的第一個月，通常日投喂次數(shù)可安排4次，每日6-7點、10-11點、15-16點、20-21點。以后隨著對蝦的增長，投餌量加大，可以增加投喂次數(shù)，每日投喂6次，從早6點到22點，大約三小時投喂一次，下午以后的投喂約占全天投喂量的60%。投喂量為池蝦總重量的3-5%，并隨天氣、溫度、水質(zhì)、蝦的活動情況而增

25、減。為觀察蝦的攝食情況，可在池內(nèi)設幾個投餌盤，投上餌料，觀察蝦對餌料的吃食和飽食情況，如投餌后很快被吃光，就應增加投餌量，如果在下次投餌之前仍有余餌，就應減少投餌量。也可在投餌1小時后，檢查蝦胃的飽滿度，如果有2/3以上的蝦為飽胃，說明投餌充足，如果飽胃和半胃的蝦不足1/2，則是投餌不足，應當增加投餌量。二十七.投餌時的注意事項有哪些？1、腐敗變質(zhì)或有毒的餌料不喂，效價不高的植物性餌料少喂。2、池水較肥，餌料生物豐富的池塘少喂，池水清瘦、餌料生物不多的池塘適當多喂。3、水溫高于30以上應少喂、勤投；風和日暖時多喂；大風暴雨、寒流侵襲時應少喂或暫時不喂。4、對蝦大量蛻皮的當天少喂（可減少20%左

26、右），蛻皮兩天后適當多喂。5、池內(nèi)競爭生物較多時應適當多喂。6、池塘內(nèi)對蝦大小分化嚴重，參差不齊，這可能意味著長期缺餌，應適當多喂。7、水質(zhì)變壞或發(fā)生缺氧浮頭時應少喂，甚至暫時停喂，采取措施改善水后再正常投喂。8、分散投喂比集中投喂效果好；多種餌料交替投喂比長期投喂單一餌料效果好。二十八.白斑綜合癥的病因及防治方法是什么？病原：白斑綜合癥病毒（WSSV）或稱皮下及造血組織壞死桿狀病毒(HHNBV)。癥狀：不攝食，空胃；游泳無力，反應遲鈍；甲殼內(nèi)表面有白色或淡黃色斑點，頭胸甲尤其明顯，有的呈花斑狀，甲殼易剝離；體色呈紅色。防治：對蝦病毒病目前尚無有效的防治藥物，海水蝦放入淡水中養(yǎng)殖也同樣有可能發(fā)

27、生病毒病。主要是加強健康管理，切斷病原傳播途徑和進行綜合預防。（1）徹底清污消除：清污后每畝用生石灰120-150公斤或漂白粉25公斤（含有效氯30%）進行消毒；（2）放養(yǎng)無特定病原感染的高健康蝦苗（SPF）并控制放養(yǎng)密度；（3）使用無污染和不帶病毒的水源，傳染性流行病發(fā)生時，養(yǎng)殖池不應大量交換水；（4）如發(fā)現(xiàn)蝦池帶病毒但尚未發(fā)病，應采取增氧措施，保證溶氧不底于5mg/l；在飼料中添加0.1%-0.2%穩(wěn)定性好的維生素C及免疫增強藥物；全池潑灑強克101（即超碘季銨鹽）藥物，對消除紅體癥狀效果較好；（5）保持蝦池環(huán)境因素穩(wěn)定，池內(nèi)藻相穩(wěn)定，減少驚擾；（6）使用藥飼，防止出現(xiàn)細菌、寄生蟲等并發(fā)疾病。二十九.桃拉綜合癥的病因及防治方法什么？病原：桃拉病毒（TSV）癥狀：病蝦紅須、紅尾，體色變?yōu)椴杓t色；胃腸道紅腫，不攝食或少攝食，空胃；活動能力明顯減弱，反應遲鈍，在水面緩慢游動，撈離水體后即死亡；部分病蝦甲殼與肌肉易分離，久病不愈的病蝦甲殼上出現(xiàn)不規(guī)則的黑斑。該病發(fā)病迅速，死亡率高，一般蝦池發(fā)病后10天左右大部分蝦