高一歷史第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成教案 岳麓版 必修二

1、高一歷史第一課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成教學(xué)案【學(xué)習(xí)目的】知道古代中國(guó)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式：從刀耕種到鐵元素犁牛耕原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕種(太古)進(jìn)入文明時(shí)代后，耀翁仍然是人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具(商周)春秋戰(zhàn)國(guó)：鐵元素農(nóng)具日益普遍，開(kāi)始牛耕安裝犁壁，牛耕普遍，出現(xiàn)念車和代田法唐代：曲輯犁的發(fā)明灌溉工具：三國(guó)翻車、唐代翻車等。把握“精耕細(xì)作”的含義中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)體系是在土地高度利用的基礎(chǔ)上，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力而形成的農(nóng)業(yè)耕作方式。理解古代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)所包含的主要內(nèi)容多元交叉的農(nóng)業(yè)起源著耆到曲曲犁的生產(chǎn)工具進(jìn)步水利設(shè)施的整備正在進(jìn)行從千連向個(gè)人農(nóng)耕的耕

2、作方式的進(jìn)化概述中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特征“男耕女織”，自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)(自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì))是中國(guó)古代社會(huì)的主要生產(chǎn)方式，具有以下特點(diǎn)分散性：挨家挨戶的個(gè)人小生產(chǎn)封閉性：男耕女織自給自足延遲和狹隘性：脆弱性：【教育過(guò)程】一、農(nóng)業(yè)起源1 .原始農(nóng)業(yè)的發(fā)生和南稻北粟的原始栽培結(jié)構(gòu)(1)原始農(nóng)業(yè)從采集經(jīng)濟(jì)向栽培經(jīng)濟(jì)發(fā)展。(2)多個(gè)農(nóng)業(yè)中心(多元)的出現(xiàn)。中國(guó)的原始農(nóng)業(yè)不是從各個(gè)地區(qū)開(kāi)始的，而是從多個(gè)中心向周邊發(fā)展起來(lái)的。(3)南稻北粟種植結(jié)構(gòu)：中國(guó)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)在黃河流域和長(zhǎng)江流域首次形成規(guī)模。 從發(fā)展初期開(kāi)始，這些個(gè)就揭示了地區(qū)差異。 我國(guó)是世界上最早栽培粟米和水稻的國(guó)家之一。 北方以旱地粟生產(chǎn)為主，南方以

3、水田稻作生產(chǎn)為代表，在各自的擴(kuò)大、傳播中相互交流。2 .農(nóng)業(yè)和家畜飼養(yǎng)業(yè)的結(jié)合(1)中國(guó)有豐富的農(nóng)作物資源。 以種植業(yè)為主，是古代農(nóng)業(yè)的一大特色。 隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，家畜飼養(yǎng)業(yè)也在發(fā)展。(2)中國(guó)古代農(nóng)民飼養(yǎng)的家畜主要有豬、馬、牛、羊、雞、狗等6種，即古代常與“五谷”并稱為“六畜”?？偨Y(jié)：農(nóng)業(yè)起源的三大特征：從采集經(jīng)濟(jì)向栽培經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了農(nóng)業(yè)從多個(gè)中心向周邊發(fā)展的多元交叉形成南稻北粟原始農(nóng)業(yè)栽培結(jié)構(gòu)以種植農(nóng)業(yè)為主，原始家畜飼養(yǎng)業(yè)與種植業(yè)結(jié)合。二、從耒習(xí)到曲輯犁1 .以耒習(xí)為主要農(nóng)具生產(chǎn)的時(shí)代(1)原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕種。 這個(gè)時(shí)期的人們主要使用石斧、鏟子、木耀、骨習(xí)、石鋤等簡(jiǎn)單的工具。(2

4、)進(jìn)入文明時(shí)代后，耀翁仍然是人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具。 商周時(shí)代，青銅制品廣泛存在，但由于銅產(chǎn)量少，比較珍貴，制造農(nóng)具的主要材料還是木、石、骨、蚌等。2 .春秋戰(zhàn)國(guó)鐵元素農(nóng)具的使用和牛耕(1)春秋時(shí)代，人們掌握了熔化期鐵元素的技術(shù)，鐵元素農(nóng)具取代了以前的石制骨制等笨重易消耗的農(nóng)具。 這種變化大大提高了當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。(2)戰(zhàn)國(guó)中期，牛力犁耕開(kāi)始出現(xiàn)，西漢中期在先牛耕情況不普遍。3 .漢代農(nóng)具的改新和農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展(1)犁壁的安裝：漢代中期，人們發(fā)明了犁壁。 犁壁在使用時(shí)，可以使土向一定方向翻倒，從而能夠在云同步上完成翻土、減作、開(kāi)溝、起壟等工序。 自那時(shí)以來(lái)，牛耕已經(jīng)廣泛普及。(2)念車

5、的發(fā)明：漢代又發(fā)明了新的播種工具。 念車是畜力播種工具，是漢武帝時(shí)主管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的檢索粟都尉趙過(guò)發(fā)明的。(3)代田法的發(fā)明：4 .曲轍犁的發(fā)明(1)曲輯犁的發(fā)明和構(gòu)造特征：唐代學(xué)者陸龜蒙記錄了出現(xiàn)在長(zhǎng)江下游的曲犁(也稱江東犁)。曲轍犁將舊犁的直轍、長(zhǎng)轍改為曲轍。 犁架也變小，更輕更靈活。 曲犁增設(shè)犁評(píng)、犁媻、犁政策，調(diào)節(jié)耕作深度，造壟，節(jié)省勞力，提高耕作速度。曲轍犁的發(fā)明，是繼漢代犁耕發(fā)展后農(nóng)具改革的再次突破。 它的出現(xiàn)標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)梯級(jí)耕作的基本類型化。(2)曲轍犁與上一代犁相比有三個(gè)優(yōu)點(diǎn)一是曲輯和犁媻的出現(xiàn)，淘汰犁衡(肩軛)，不僅減輕了自己的重量，而且克服了直軒犁的“旋轉(zhuǎn)相不”的缺點(diǎn)。二是犁

6、的評(píng)價(jià)，犁的先出現(xiàn)，入土的深度，出土的幅度狹窄，更加喜歡。三是犁底長(zhǎng)，犁頭用手特羅爾，耕作平穩(wěn)，深度一致，有利于水田使用。5 .古代灌溉工具的進(jìn)步古代灌溉工具的進(jìn)步也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。 重要的灌溉工具主要有翻車、下降車等。(1)翻車：三國(guó)時(shí)期，馬鈞改良了東漢畢嵐創(chuàng)制的翻車(也稱為龍骨水車)，制作了更完善實(shí)用的翻車，人力揮動(dòng)杠桿，通過(guò)樹(shù)齒輪的運(yùn)行，牽引輪間的網(wǎng)絡(luò)鏈接大板塊灌溉。 翻車是中國(guó)古代取水機(jī)械的重要發(fā)明。(2)下降車：唐宋時(shí)期，人們又發(fā)明了以水為動(dòng)力的羽絨和畜力牽引的高轉(zhuǎn)速羽絨，大大提高了灌溉效率?？偨Y(jié)：古代生產(chǎn)工具的發(fā)展主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面材質(zhì)的變化：石、骨、木青銅鐵元素動(dòng)力

7、變化：人力畜力自然力種類變化：?jiǎn)我恍远鄻有韵惹剞r(nóng)具的變化反映了生產(chǎn)力發(fā)展水平的變化原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕種，反映了生產(chǎn)力水平的相對(duì)下降商周時(shí)代，青銅制品廣泛存在，但由于銅產(chǎn)量小，比較貴重，不能大量用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這一時(shí)期仍是主要農(nóng)具使用了春秋戰(zhàn)國(guó)、鐵元素農(nóng)具，且范圍日益擴(kuò)大，出現(xiàn)了牛耕。 這些個(gè)反映了春秋戰(zhàn)國(guó)生產(chǎn)力水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的顯著提高。 生產(chǎn)力水平的顯著提高，促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，推動(dòng)了春秋戰(zhàn)國(guó)的社會(huì)變革漢代以來(lái)農(nóng)具的發(fā)明創(chuàng)新與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展?jié)h代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的突出成果主要有三點(diǎn)：一是耕作技術(shù)的發(fā)展，表現(xiàn)在耕作墻上的安裝和牛耕的推進(jìn)，二是新型播種手工工具念車的發(fā)明，三是代田法的出

8、現(xiàn)。三國(guó)時(shí)期曹魏馬鈞以先人為化學(xué)基，創(chuàng)造了更完善實(shí)用的灌溉工具翻轉(zhuǎn)。唐代發(fā)明的曲轍犁是繼漢代犁耕的發(fā)展之后農(nóng)具改革的再次突破，在顯示了中國(guó)傳統(tǒng)步犁的基本定型的唐宋時(shí)代，還發(fā)明了以水為動(dòng)力的灌溉手工工具的下行和畜力牽引的高速下行。三、水利設(shè)施的完善1 .大禹治水的傳說(shuō)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展離不開(kāi)水利設(shè)施的建設(shè)。 大禹治水的傳說(shuō)反映了上古時(shí)代先人戰(zhàn)勝自然災(zāi)難，為發(fā)展生產(chǎn)而興辦水利工程的艱難歷史。2 .春秋戰(zhàn)國(guó)萩名的水利工程(1)概況：春秋戰(zhàn)國(guó)生產(chǎn)力的提高推動(dòng)了水利建設(shè)的發(fā)展。 萩名芡陂、都江堰、鄭國(guó)渠及西漢漕渠、白渠等水利工程相繼建成。(2)都江堰：把水澇害變成水利，使川西平原變成千里沃野水利發(fā)電，緩解電

9、力危機(jī)美化環(huán)境，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)四川地轄區(qū)經(jīng)濟(jì)體現(xiàn)了中國(guó)古代勞動(dòng)人民的勤勞和智慧被列入世界文化遺產(chǎn)名單，具有很高的精神文化價(jià)值。3 .黃河治理與水利工程興起(一)治黃河；重要性：有日子、黃河為中國(guó)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)命脈。 黃河是否掀起波瀾，已成為影響朝廷財(cái)政收入、人民生活和政治穩(wěn)定的重要因素之一。(二)地方特色水利灌溉工程：坎子井4 .古代水利技術(shù)的研究(1)中國(guó)古代人積累了豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，有著優(yōu)秀的農(nóng)學(xué)知識(shí)理論。 據(jù)不完全統(tǒng)訂，中國(guó)古代農(nóng)學(xué)萩作總數(shù)約370多種，其中也包括許多有關(guān)水利建設(shè)的內(nèi)容。(2)元代郭守敬、明代潘季調(diào)教等，不僅有豐富的治水實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還提出了水利建設(shè)的系統(tǒng)構(gòu)想。明朝的徐光啟

10、農(nóng)政全書(shū)年，水利占九卷，總結(jié)前人興辦水利工程的經(jīng)驗(yàn)，收錄西方宣教師泰西水法，提出一系列水利工程修訂，提及水利工程技術(shù)。明清時(shí)期，水利建設(shè)已經(jīng)成為人們普遍關(guān)注的重要課題。四、從千聯(lián)合到個(gè)人農(nóng)耕1 .從集體耕作到家庭單位的個(gè)體生產(chǎn)(1)商周時(shí)代，農(nóng)具原始，多采用大規(guī)模簡(jiǎn)單的合作方式(“連耕”)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。(2)隨著生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進(jìn)步以及私有地的出現(xiàn)，自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)也隨之誕生。 自耕農(nóng)出現(xiàn)在春秋時(shí)代，他們有一部分土地，以家庭為單位經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，“治理五家，一百畝”是當(dāng)時(shí)自耕農(nóng)的一般經(jīng)營(yíng)規(guī)模。 從此，“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成為中國(guó)古代社會(huì)的主要生產(chǎn)方式。2 .小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)(1)分散性：挨家挨戶的個(gè)

11、人小生產(chǎn)(2)封閉性：“男耕女織”“自給自足”在沒(méi)有天災(zāi)、戰(zhàn)亂、殘酷的政治干擾的情況下，“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，可以讓農(nóng)民勉強(qiáng)自給自足。 由于自耕農(nóng)除了鹽鐵元素，一般不需要向外追求，所以生活比較穩(wěn)定，也有很高的生產(chǎn)積極性。(2)落后性：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的狹隘生產(chǎn)規(guī)模和簡(jiǎn)單的性別分工，很難擴(kuò)大再生產(chǎn)，阻礙了社會(huì)分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 到了近代，它成了阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素。(三)自耕農(nóng)觀經(jīng)濟(jì)脆弱性；自耕農(nóng)是國(guó)家征稅的主要負(fù)擔(dān)者。 由于生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)資料有限，自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)非常脆弱。 自耕農(nóng)預(yù)防天災(zāi)人禍的能力非常有限。 就算是平常的一年，那個(gè)生活也不富裕。 一旦遭遇社會(huì)動(dòng)亂、豪強(qiáng)合并或旱澇災(zāi)害年景，農(nóng)民的生活

12、就會(huì)山窮水盡。 他們經(jīng)常被迫流亡，賣掉妻子的賣子，暴露到抵抗為止。3 .古代社會(huì)的人性化不符點(diǎn)隨著人口的增加和土地合并的激化，自耕農(nóng)人均占有的土地越來(lái)越少，人類的不符點(diǎn)也日益顯著。 人口的增加給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了壓力，其直接表現(xiàn)是耕地的不足，隨之產(chǎn)生了過(guò)渡開(kāi)墾和對(duì)自然的過(guò)度要求，嚴(yán)重惡化了生存環(huán)境。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)(自耕農(nóng)觀經(jīng)濟(jì))的特點(diǎn)及其作用小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)古代長(zhǎng)期存在的基本經(jīng)濟(jì)模型，也是近代中國(guó)作為落后農(nóng)業(yè)國(guó)的基本特征。 小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合，增長(zhǎng)的主要目的是滿足自己的基本生活需求，上稅。 其性質(zhì)是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在春秋戰(zhàn)國(guó)隨著鐵元素農(nóng)具的出

13、現(xiàn)和普及、封建土地所有制的確立而形成并確立。 在封建社會(huì)形成和發(fā)展時(shí)期，它基本適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展水平，有利于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 在封建社會(huì)后期，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展和商品經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐漸阻礙著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。自然經(jīng)濟(jì)的三個(gè)弱點(diǎn)：一是分散性，一家小生產(chǎn)，二是封閉，彼此缺乏交往與合作；三是落后性，比較簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工具，長(zhǎng)期不變的生產(chǎn)技術(shù)，容易滿足社會(huì)心態(tài)。 自然經(jīng)濟(jì)的這些個(gè)特點(diǎn)嚴(yán)重影響了中國(guó)的歷史發(fā)展，是封建社會(huì)發(fā)展緩慢長(zhǎng)期持續(xù)的重要原因，也是近代以來(lái)阻礙社會(huì)生產(chǎn)的主要因素?！緦W(xué)海導(dǎo)航儀表點(diǎn)撥號(hào)】從整理歷史線索開(kāi)始(如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具、水利設(shè)施、耕作方式)，分析演化規(guī)律。早在原始社會(huì)末期，在從采集經(jīng)濟(jì)向栽培經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中，原始農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生，主要有三條線索二是灌溉工具和水利設(shè)施不斷完善三是農(nóng)業(yè)耕作方式大規(guī)模合作直至個(gè)人小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！具M(jìn)入歷史認(rèn)識(shí)】宋代的耕地面積只有5.6億畝，估計(jì)明朝增加到8.5億畝，清朝增加到1112億畝。 新增的耕地中，“不毛之沙岡”“絕地”不少。 對(duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，這些個(gè)的土地被認(rèn)為是難以開(kāi)發(fā)利用