2018年秋九年級(jí)化學(xué)上冊第4章認(rèn)識(shí)化學(xué)變化第1節(jié)常見的化學(xué)反應(yīng)-燃燒教案滬教版

1、第4章認(rèn)識(shí)化學(xué)變化第1節(jié)常見的化學(xué)反應(yīng)燃燒教材解讀燃燒是日常生活中常見的現(xiàn)象，本節(jié)課從列舉學(xué)習(xí)和生活中的燃燒事例入手，進(jìn)一步研究燃燒的重要條件和滅火的原理，了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)并擴(kuò)大對燃燒的認(rèn)識(shí)，知道完全燃燒和不完全燃燒。教材采用觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、通過對比分析得出結(jié)論的方法，來探討燃燒的條件和滅火的原理，學(xué)生可以通過親身體驗(yàn)和思考來掌握知識(shí)；通過粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)，來說明爆炸的原理，并用一些注意安全的圖標(biāo)來加強(qiáng)對安全的認(rèn)識(shí)；通過蠟燭的不完全燃燒實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)完全燃燒和不完全燃燒的發(fā)生條件并認(rèn)識(shí)一氧化碳的性質(zhì)及中毒原理。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.認(rèn)識(shí)燃燒的條件及滅火原理。2.了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。

2、3.認(rèn)識(shí)燃料完全燃燒的重要性，了解一氧化碳對環(huán)境的影響。過程與方法1.通過研究燃燒的條件，學(xué)習(xí)探究問題的方法。2.利用實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對比方法在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用。3.通過活動(dòng)和探究，體會(huì)對獲得的事實(shí)運(yùn)用比較歸納等方法進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。4.通過火災(zāi)爆炸事故，培養(yǎng)學(xué)生分析和研究信息的能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1.體會(huì)到事物都是一分為二的，有正面的作用，也會(huì)有負(fù)面的影響，人類只有掌握了自然規(guī)律，才能更好地利用自然和改造自然。2.形成“珍愛生命、防止火災(zāi)、學(xué)會(huì)自救、遠(yuǎn)離傷害”的意識(shí)，了解不完全燃燒對環(huán)境的影響。教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)：燃燒條件和滅火的原理。難點(diǎn)：燃燒條件的實(shí)驗(yàn)探究；可燃物發(fā)生不完全燃燒的

3、條件和不完全燃燒對環(huán)境的影響。探究點(diǎn)一燃燒的條件情景展示1 用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。問題探究 根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明燃燒需要什么條件？思考交流 _歸納提升 小木條是可燃物，小石子不是可燃物，說明燃燒需要可燃物。課堂速記 _情景展示2 用鑷子分別夾取一個(gè)蘸有水的棉花團(tuán)和一個(gè)沒蘸水的棉花團(tuán)，放到酒精燈火焰上片刻。問題探究 根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明燃燒需要什么條件？思考交流 _歸納提升 蘸有水的小棉花團(tuán)不能燃燒，沒蘸水的小棉花團(tuán)能夠燃燒，這是因?yàn)檎河兴男∶藁▓F(tuán)在點(diǎn)燃時(shí)，水吸收了熱量，棉花團(tuán)的溫度達(dá)不到其著火點(diǎn)，不能燃燒?？扇嘉锶紵龝r(shí)需要達(dá)到燃燒所需要的最低溫度。繼續(xù)探究 火柴、

4、木條、煤塊哪個(gè)更容易點(diǎn)燃？這說明了什么？思考交流 _歸納提升 火柴最容易點(diǎn)燃，其次是木條，煤塊最難點(diǎn)燃，這說明不同物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度(即著火點(diǎn))不同。課堂速記 _情景展示3 分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中一支蠟燭用玻璃杯罩住。問題探究 根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明燃燒需要什么條件？思考交流 _歸納提升 罩住玻璃杯的蠟燭很快熄滅，沒有罩玻璃杯的蠟燭正常燃燒，說明燃燒的條件之一是可燃物與氧氣接觸。課堂速記 _情景展示4 燒不壞的手絹。(視頻情景詳見光盤內(nèi)容)實(shí)驗(yàn)器材：酒精燈、燒杯、玻璃棒、坩堝鉗、棉布手絹一塊(剪成大小相等的4份)、95%的酒精、水。實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象：組別實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)1將2體積95%

5、的酒精和1體積的水混合。把一小塊棉布手絹浸入配好的混合液中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點(diǎn)燃，并輕輕抖動(dòng)手絹，觀察現(xiàn)象手絹燃燒且手絹完好無損實(shí)驗(yàn)2把一小塊棉布手絹用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點(diǎn)燃，并輕輕抖動(dòng)手絹，觀察現(xiàn)象手絹燃燒并燒毀實(shí)驗(yàn)3把一小塊棉布手絹浸入95%的酒精中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點(diǎn)燃，并輕輕抖動(dòng)手絹，觀察現(xiàn)象手絹燃燒并燒毀實(shí)驗(yàn)4把一小塊棉布手絹浸入水中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點(diǎn)燃，并輕輕抖動(dòng)手絹，觀察現(xiàn)象手絹表面有大量水霧，且手絹不燃燒問題探究 你能根據(jù)所學(xué)知識(shí)解釋其中的原因嗎？ 思考交流 _歸納提升 燃燒的條件：

6、物質(zhì)具有可燃性、可燃物與氧氣接觸、溫度達(dá)到著火點(diǎn)。三者缺一不可。對探究燃燒條件的實(shí)驗(yàn)，要注意對比現(xiàn)象，通過在同等條件下改變某一因素得到不同的燃燒現(xiàn)象，來歸納出燃燒的條件。 課堂速記 _探究點(diǎn)二滅火的原理和方法(視頻情景詳見光盤內(nèi)容)情景展示1 關(guān)閉煤氣灶。問題探究 為什么關(guān)閉煤氣灶可以使火焰熄滅？思考交流 _歸納提升 關(guān)閉煤氣灶開關(guān)，可以切斷煤氣的供應(yīng)，隔離了可燃物，使燃燒條件得不到滿足。說明滅火方法之一是隔離可燃物。課堂速記 _情景展示2 油鍋著火的應(yīng)急處理。問題探究 為什么蓋上鍋蓋可以使火焰熄滅？思考交流 _歸納提升 蓋上鍋蓋后，正在燃燒的油無法繼續(xù)接觸到氧氣，所以火焰熄滅。說明滅火的方法

7、之二是隔絕空氣。課堂速記 _情景展示3 吹滅蠟燭：問題探究 蠟燭為什么可以吹滅？跟人呼出的二氧化碳有關(guān)嗎？思考交流 _歸納提升 人體呼出的二氧化碳?xì)怏w含量才4%左右，氧氣含量仍達(dá)到16%，所以蠟燭熄滅與二氧化碳無關(guān)，是因?yàn)榭諝饬鲃?dòng)，帶走了熱量，使蠟燭的溫度降低到其著火點(diǎn)以下。說明滅火的方法之三是降低可燃物的溫度，使其低于著火點(diǎn)。繼續(xù)探究 為什么蠟燭一吹即滅，而爐火越吹越旺？思考交流 _歸納提升 蠟燭燃燒時(shí)放出的熱量少，吹氣時(shí)可將這少量的熱量帶走，蠟燭的溫度迅速降低，低于著火點(diǎn)，蠟燭熄滅；爐火產(chǎn)生的熱量多，吹氣時(shí)帶走的少量熱量不能將爐火的溫度降低至著火點(diǎn)以下，且吹氣時(shí)還帶來了新鮮的空氣，所以燃燒

8、更旺?？偨Y(jié)歸納 滅火與燃燒的不同之處是： 燃燒必須三個(gè)條件同時(shí)具備才能進(jìn)行，而滅火時(shí)只要破壞燃燒條件之一即可，因此要根據(jù)不同的滅火方式來理解滅火的原理。注意：可燃物的著火點(diǎn)是可燃物本身固有的性質(zhì)，如白磷的著火點(diǎn)為40 ，而紅磷的著火點(diǎn)為240 。水滅火時(shí)，只能降低可燃物周圍的溫度至其著火點(diǎn)以下，而不能降低可燃物的著火點(diǎn)。課堂速記 _探究點(diǎn)三爆炸消防安全知識(shí)情景展示1 粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)(視頻情景詳見光盤內(nèi)容)：問題探究 面粉粉塵為什么會(huì)爆炸？思考交流 _歸納提升 面粉也屬于可燃物，當(dāng)細(xì)小的面粉與空氣充分混合，遇到明火時(shí)，發(fā)生劇烈的燃燒，放出的熱量使塑料瓶中的氣體迅速膨脹，引起爆炸。繼續(xù)探究 取一只紙

9、杯，在底部開一小孔，倒置在實(shí)驗(yàn)桌上(倒置時(shí)紙杯下墊木條使紙杯的下邊緣一端稍稍抬起)，用紙團(tuán)堵住小孔，先收集滿氫氣后，拿掉堵小孔的紙團(tuán)，用燃著的長木條在小孔處點(diǎn)燃?xì)錃?。?shí)驗(yàn)過程如圖所示，用爆炸的相關(guān)知識(shí)解釋C中紙杯被高高掀起的原因？思考交流 歸納提升 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到逃生自救中?；饒鎏由⒁夥阑稹⒎罒?、防毒氣。有煙霧的地方要蹲下或匍匐前進(jìn)，煙很大時(shí)，應(yīng)用濕毛巾捂住嘴和鼻子等。課堂速記 _課后反思點(diǎn)1本節(jié)課預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)是否基本達(dá)到預(yù)期目的？課堂語言、課堂氣氛和課堂效果是否良好？2如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)的分析？3著火點(diǎn)這一概念學(xué)生是否理解到位？_歸納提升 在有限的空間內(nèi)，氫氣與氧氣(或空氣)混合(在點(diǎn)燃的條件下急劇)燃燒，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)聚積大量的熱(或產(chǎn)生大量的熱)，使氣體的體積迅速膨脹(或溫度升高，杯內(nèi)氣體壓強(qiáng)增大，