第1章 企業(yè)物流概述.ppt

1、,企業(yè)物流管理,北京物資學(xué)院物流學(xué)院,唐秀麗 Mobile學(xué)習(xí)目標(biāo) 主要內(nèi)容,第一章 企業(yè)物流概述,返 回,掌握物流的概念、發(fā)展過(guò)程及特性； 重點(diǎn)掌握企業(yè)物流的內(nèi)涵，企業(yè)物流管理的內(nèi)容以及企業(yè)物流合理化等，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。,第一章企業(yè)物流概述,學(xué)習(xí)目標(biāo),返 回,主要內(nèi)容,第一節(jié) 物流的概念、發(fā)展過(guò)程及特性 第二節(jié) 企業(yè)物流內(nèi)涵 第三節(jié) 企業(yè)物流管理 第四節(jié) 企業(yè)物流的外部環(huán)境,生活中的物流,生活中,我們每個(gè)人都以自己特有的方式在感受物流 物流與服裝經(jīng)營(yíng) 物流與機(jī)場(chǎng)行李分揀 物流與職業(yè) 物流與超市配送 物流與立體倉(cāng)庫(kù)作業(yè) 物流與災(zāi)害救援 物流與戰(zhàn)爭(zhēng) 物流與反恐,第

2、一節(jié) 物流的概念及現(xiàn)代物流理念,物流的定義,中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 物流（logistics）：物品從供給地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。,物流概念的發(fā)展變化,三、物流特性,物流的特性有哪些？ 物流是成本、利潤(rùn)or服務(wù)？,物流的隱蔽性-黑大陸和物流冰山說(shuō),日本早稻田大學(xué)教授西澤修在主要社會(huì)的物流戰(zhàn)：“現(xiàn)在的物流費(fèi)用猶如冰山，大部分潛在海底，可見費(fèi)用只是露在海面的一小部分”,物流的系統(tǒng)性及效益背反說(shuō),“效益背反”指的是物流的若干功能要素之間存在著損益的矛盾。 認(rèn)識(shí)效益背反規(guī)律后，物流學(xué)理論研究在不斷尋求解決和克服各功能

3、要素的效益背反現(xiàn)象，尋求物流的整體最優(yōu)。,運(yùn)輸與庫(kù)存存在著二律背反規(guī)律,運(yùn)輸成本,C,Q,結(jié)點(diǎn)成本,總成本,物流是成本、利潤(rùn)or服務(wù)？,“成本中心”，一指物流是企業(yè)主要成本的產(chǎn)生源，一指物流是降低企業(yè)成本的關(guān)注點(diǎn)。也稱物流是“降低企業(yè)成本的寶庫(kù)”。 “利潤(rùn)中心”是指，物流可以為企業(yè)提供直接和間接的利潤(rùn)，是形成企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的主要活動(dòng)。 “服務(wù)中心說(shuō)”是指物流活動(dòng)最大的作用，并不在為企業(yè)節(jié)約消耗，降低成本或增加利潤(rùn)，而是在提高企業(yè)對(duì)客戶的服務(wù)水平，進(jìn)而提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。,第二節(jié) 企業(yè)物流內(nèi)涵,企業(yè)是為社會(huì)提供產(chǎn)品或某些服務(wù)的一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體。 一個(gè)工廠要購(gòu)進(jìn)原材料，經(jīng)過(guò)若干工序的加工，形成產(chǎn)品后

4、再銷售出去；在企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)由生產(chǎn)或服務(wù)活動(dòng)所形成的企業(yè)內(nèi)部的物品實(shí)物運(yùn)動(dòng)即企業(yè)物流。,一、企業(yè)物流的定義 ： (一)供應(yīng)物流 supply logistics (二)生產(chǎn)物流 production logistics (四) 回收、廢棄物物流 reverse logistics； waste material logistics (三) 銷售物流 distribution logistics,一、企業(yè)物流定義,企業(yè)物流:生產(chǎn)和流通企業(yè)圍繞其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所發(fā)生的物流活動(dòng).國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)(GB/T18354-2006),企業(yè)系統(tǒng)活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)是投入-轉(zhuǎn)換-產(chǎn)出,企業(yè)內(nèi)生產(chǎn)物流 或企業(yè)內(nèi)轉(zhuǎn)換物流,二

5、、企業(yè)物流的內(nèi)涵,二、企業(yè)物流的內(nèi)涵,（一）企業(yè)物流系統(tǒng)的輸入 輸入是指企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)所需生產(chǎn)資料的輸入供應(yīng)，即供應(yīng)物流，它是企業(yè)物流過(guò)程的起始階段。 1、采購(gòu) 2、供應(yīng) 3庫(kù)存管理,（二）企業(yè)物流系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換,企業(yè)物流系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換是指企業(yè)生產(chǎn)物流，也稱廠區(qū)物流、車間物流等，它是企業(yè)物流的核心部分 生產(chǎn)物流包括： 各專業(yè)工廠或車間的半成品或成品流轉(zhuǎn)的微觀物流； 各專業(yè)廠或車間之間以及它們與總廠之間的半成品、成品流轉(zhuǎn)。 工廠物流的外沿部分，指廠外運(yùn)輸銜接部分。,（三）企業(yè)物流系統(tǒng)的輸出,銷售物流是企業(yè)物流的輸出系統(tǒng)，承擔(dān)完成企業(yè)產(chǎn)品的輸出任務(wù)，并形成對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的反饋因子。 銷售物流主要考慮的要素有

6、： 時(shí)間要素 可靠性要素 方便性要素,三、企業(yè)物流的特征,（一）企業(yè)生產(chǎn)物流的連續(xù)性 （二）物料流轉(zhuǎn)是企業(yè)生產(chǎn)物流的關(guān)鍵特征 貫穿與于生產(chǎn)、加工、制造全過(guò)程始終。暢通；保證生產(chǎn)進(jìn)行 （三）企業(yè)物流成本的二律背反性 “二律背反“主要是指企業(yè)物流功能間或物流與服務(wù)水平之間的二重矛盾，即追求一方、必須舍棄另一方的一種狀態(tài)，即是在兩者之間的對(duì)立狀態(tài)。物流總成本反應(yīng)合理性。,四、企業(yè)物流的分類,生產(chǎn)企業(yè)物流,逆向物流（返品回收、廢舊物資、廢棄物物流等）,五、企業(yè)物流 VS 物流企業(yè),隨著專業(yè)化分工不斷深入，物流服務(wù)商、物流運(yùn)營(yíng)商等名詞不斷出現(xiàn)。 根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)（GB/T18354-2006） 物流

7、企業(yè) logistics enterprise 是從事運(yùn)輸（含運(yùn)輸代理、貨運(yùn)快遞）或倉(cāng)儲(chǔ)等業(yè)務(wù)，并能夠按照客戶物流需求對(duì)運(yùn)輸、存儲(chǔ)、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送等進(jìn)行組織和管理，具有與自身業(yè)務(wù)相適應(yīng)的信息管理系統(tǒng)，實(shí)行獨(dú)立核算、獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的經(jīng)濟(jì)組織。,物流企業(yè)基本含義,物流企業(yè)是通過(guò)物流服務(wù)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)存在價(jià)值的法人實(shí)體； 物流企業(yè)提供的物流服務(wù)是包含倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等多功能的綜合性系統(tǒng)化服務(wù)； 物流企業(yè)區(qū)別于生產(chǎn)企業(yè)，是專門從事實(shí)體商品交換及其服務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織； 物流企業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是社會(huì)生產(chǎn)順利實(shí)現(xiàn)的保證。,企業(yè)物流的中心是,物流企業(yè)中心是,物流企業(yè) VS 企業(yè)物流,增

8、值,服務(wù),管理功能 利潤(rùn)源泉 全程運(yùn)作,服務(wù)功能 按客戶要求 按階段,物流在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用,工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，物流的作用完成企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)，并降低經(jīng)營(yíng)成本。 物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，物流的作用為創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。 提示：凡是成功企業(yè)必然有先進(jìn)的內(nèi)部物流組織與管理，大多經(jīng)過(guò)內(nèi)部物流系統(tǒng)不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展，從而對(duì)其進(jìn)行重新分析與設(shè)計(jì)的過(guò)程。,第三節(jié)企業(yè)物流管理,一、 企業(yè)物流管理的內(nèi)涵,企業(yè)物流管理是根據(jù)物質(zhì)資料實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律，應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法，對(duì)企業(yè)物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制，使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)和配合，以降低物流成本，提高物流效率和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。,（一） 企業(yè)物流管理內(nèi)涵,企業(yè)

9、物流過(guò)程,企業(yè)物流管理的層次,物流系統(tǒng)規(guī)劃 物流系統(tǒng)控制與績(jī)效評(píng)估,采購(gòu) 原材料庫(kù)存 計(jì)劃與控制 用料管理,生產(chǎn)計(jì)劃與控制,成品庫(kù)存計(jì)劃與控制 訂貨處理與顧客服務(wù),回收計(jì)劃與控制,進(jìn)貨運(yùn)輸 原材料倉(cāng)儲(chǔ),廠內(nèi)運(yùn)輸 在制品倉(cāng)儲(chǔ),發(fā)貨運(yùn)輸 成品倉(cāng)儲(chǔ),回收運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ),信息流,信息流,物料流,管理層,控制層,作業(yè)層,二 、 企業(yè)物流管理的內(nèi)容,從物流活動(dòng) 諸要素分析,從對(duì)物流系 統(tǒng)諸要素分析,從物流活動(dòng)的 具體職能分析,企業(yè)物流 管理內(nèi)容,運(yùn)輸管理,包括：運(yùn)輸方式、服務(wù)方式、運(yùn)輸路線的選擇以及車輛調(diào)度與組織等。,儲(chǔ)存管理,包括：原料、半成品和成品的儲(chǔ)存策略、儲(chǔ)存統(tǒng)計(jì)、庫(kù)存控制、產(chǎn)品養(yǎng)護(hù)等。,裝卸搬運(yùn) 管

10、理,包括：裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、設(shè)備規(guī)劃與配置和作業(yè)組織等。,包裝管理,包括：包裝容器和材料選擇與設(shè)計(jì)、包裝技術(shù)和方法改進(jìn)，包裝系列化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化等。,流通加工 管理,包括：加工場(chǎng)所的選定、機(jī)械的配置、技術(shù)與方法研究和改進(jìn)、作業(yè)流程的制定與優(yōu)化。,配送管理,包括：配送中心選址及優(yōu)化布局、配送機(jī)械合理配置與調(diào)度、配送作業(yè)流程制定與優(yōu)化。,物流信息 管理,包括：反映物流活動(dòng)內(nèi)容的信息、物流要求的信息、物流作用和特點(diǎn)的信息進(jìn)行搜集、加工等。,客戶服務(wù) 管理,包括：物流活動(dòng)相關(guān)服務(wù)的組織和監(jiān)督。,二、 企業(yè)物流管理的內(nèi)容,從物流活動(dòng) 諸要素分析,從對(duì)物流系 統(tǒng)諸要素分析,從物流活動(dòng)的 具體職能分析,

11、企業(yè)物流 管理內(nèi)容,人的管理,包括：物流從業(yè)人員的選拔和錄用；專業(yè)人才的培訓(xùn)與提高；物流教育和人才培養(yǎng)規(guī)劃與措施制定等。,物的管理,“物”是物流活動(dòng)的課題及物質(zhì)資料實(shí)體。 包括：物的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、流通加工等。,財(cái)?shù)墓芾?指物流管理中有關(guān)降低物流成本，提高經(jīng)濟(jì)效益等方面的內(nèi)容。包括：物流成本計(jì)算與控制、經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)體系的建立、資金籌措與運(yùn)用等。,設(shè)備管理,包括：各種物流設(shè)備的選擇與優(yōu)化配置、各種設(shè)備的合理使用和更新改造、研制、開發(fā)與引進(jìn)等。,方法管理,包括：各種物流技術(shù)的研究、推廣普及、物流科學(xué)研究工作的組織與開展，新技術(shù)的推廣普及等。,信息管理,信息是物流系統(tǒng)的神經(jīng)中樞，只有做到有效地處理

12、及時(shí)傳輸物流信息，才能對(duì)人、財(cái)、物、設(shè)備和方法等五個(gè)要素進(jìn)行有效的管理。,二、 企業(yè)物流管理的內(nèi)容,從物流活動(dòng) 諸要素分析,從對(duì)物流系 統(tǒng)諸要素分析,從物流活動(dòng)的 具體職能分析,企業(yè)物流 管理內(nèi)容,計(jì)劃管理,指對(duì)物質(zhì)生產(chǎn)、分配、交換、流通整個(gè)過(guò)程的計(jì)劃管理。是物流管理工作的首要職能。,質(zhì)量管理,包括：物流服務(wù)質(zhì)量、工作質(zhì)量、工程質(zhì)量等的管理。是物流管理工作的中心問(wèn)題。,技術(shù)管理,包括：物流硬技術(shù)和軟技術(shù)的管理。硬技術(shù)即是對(duì)物流基礎(chǔ)設(shè)施和物流設(shè)備的管理。軟技術(shù)主要是物流各種專業(yè)技術(shù)的開發(fā)、推廣和引進(jìn)等。,經(jīng)濟(jì)管理,包括：物流費(fèi)用的計(jì)算和控制，物流勞務(wù)價(jià)格的確定和管理，物流活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)核算、分析等。,三、企業(yè)物流管理的原則,企業(yè)物流管理原則,物流系統(tǒng)采取送貨、配送等形式 體現(xiàn)其服務(wù)性。在技術(shù)方面，表現(xiàn)為 “準(zhǔn)時(shí)供貨方式”，“柔性供貨方式”等。,服務(wù)原則,快速、及時(shí)原則,節(jié)約原則,規(guī)?；瓌t,庫(kù)存調(diào)節(jié)原則,在物流領(lǐng)域采取的諸如直達(dá)物流、聯(lián)合一 貫運(yùn)輸、高速公路、時(shí)間表系統(tǒng)等管理和 技術(shù)，是這一目標(biāo)的體現(xiàn)。,節(jié)約是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的重要規(guī)律，以節(jié)約來(lái) 降低投入，是提高相對(duì)產(chǎn)出的重要手段。,以物流規(guī)模作為物流管理的原則，在物 流領(lǐng)域以分散或集中等不同方式建立物 流系統(tǒng)，研究物流集約化程度，是規(guī)模 優(yōu)化的體現(xiàn)。,庫(kù)存調(diào)節(jié)原則是服務(wù)性